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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1.要求全面的掌握海鲜/牛排烹饪的控制操作技术 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料 4.负责所在区域卫生,并管理和保养好区域的设备及用具 5.对海鲜/牛肉烹饪技术精益求精 6.服从主管的管理及要求 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴 8.收档后做好本岗位的卫生,安全检查管理工作 9.检查餐前准备工作 10.完成领导安排的临时性工作
  • 上海 | 经验不限 | 初中

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    岗位职责 1、主要负责雕刻部门的日常工作,部门管理操作; 2、负责厨房每日的工作计划,内容包括:菜品包装、主题设计、餐盘画、设备管理等等; 3、技能操作范围:果酱画、写字、面塑、菜品包装、主题设计、技能操作; 4、管理范围:由厨师长安排相关的后台管理工作,服从上级工作安排,完成交派的任务; 5、负责雕刻间每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料存储标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作)。 岗位要求 1、初中及以上学历,高档会所餐饮或4-5星级酒店工作经验5年以上; 2、人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、无不良记录、服从上司的各项工作安排。
  • 食雕厨师

    5千-6千
    柳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    熟悉食品雕刻、面塑、翻糖糖艺等技能
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 双休
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    岗位职责 1.全面负责食雕的工作,根据厨师长的要求准备各种雕刻及装饰品,并确保质量。 2.存放所有装饰品及摆放品。 3.确保出品达到饭店规定的标准。 4.不断地培训员工,提高出品的质量。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 任职要求 1.中技以上学历,或相关专业毕业。 2.有一年厨房食雕工作经验,为人正值,有责任心。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 炉台厨师

    6千-8千
    日喀则 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 03-24
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    岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。 任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上星级酒店厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 日喀则 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 03-24
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    岗位职责:  1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;  2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;  3、负责本岗位原料保管及验货工作;  4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;  5、负责本岗位区域的卫生清理工作;  6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;  7、协助厨师制作出锅造型。 任职资格:  1、18―30岁,普通话流利,初中以上学历;  2、身体健康,反应灵敏;  3、踏实肯干,做事认真负责;  4、服从领导管理,为人友好和善;  5、热爱本职工作,有团队合作精神。
  • 中厨厨师长

    1万-1.8万
    日喀则 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 03-24
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    岗位职责 1、全面负责食品的制作,控制厨房出品; 2、制定厨房管理制度、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作; 3、制定餐饮部菜单,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率; 4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格; 5、每日检查各个厨房的卫生,检查各个厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关; 6、监督、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,控制原料的进货质量; 7、制定后厨培训计划,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色; 8、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止发生事故; 9、精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动; 10、熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的名牌菜式,懂特色菜、藏菜、和禁止摆盘和盘饰,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。 11、领导交代的其他工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 日喀则 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 03-24
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    工作职责: 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 岗位要求: 1、年龄18-35岁,身体健康; 2、品行端正,能吃苦耐劳; 3、初中以上文化程度。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-29
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    有投必应
    制定餐饮部经营计划与各项预算,督导各营业点、中餐厨房、烧烤、清吧的日常业务顺利运作,完成部门利润目标。
  • 日喀则 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-15
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    有投必应
    岗位职责: 1、负责酒店新老客户拜访、关系维护、业务推广、抖音、小红书运营。完成部门的销售目标。 2、负责客户管理工作,负责与重要客户维持良好关系。 3、负责维护酒店客户档案 4、负责客户订房、订餐、会议需求并持续跟踪服务。 5、协调、解决相关客诉、协议纠纷,参与解决引起宾客不满事件,争取在酒店政策范围内使宾客重新获得满意感。 6、完成上级领导安排的其他工作 任职要求: 1、有较强的语言表达能力和沟通能力,在酒店行业或服务行业相关工作经验者优先。 2、电脑熟练,有酒店销售经验者优先考虑。 3、限女性,身高165cm及以上,年龄35周岁以下,普通话标准,形象气质佳。 薪资待遇: 1. 试用期3个月,保底薪资6500元。 2. 转正薪资,18K-40K。详情面议。 3. 提成说明:转正后享订房订餐金额的3%,每超售10万增加0.5%提成。
  • PA技工

    4千-6千
    日喀则 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 03-24
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    工作职责: 1. 负责做好各区域云石地面、花岗岩地面的清洁、翻新保养; 2. 保证本范围内云石地面、花岗岩地面的工作质量和效率; 3. 服从上司安排,定期做好云石地面的抛光、起蜡、封蜡、晶面处理工作; 4. 加强业务知识以及使用操作机器的安全意识; 5. 服从并配合领班保养好各种清洁机器及工具的维修保养; 6. 控制节约各种清洁用品,在无清洁用品的情况下及时提前向领班或主管汇报; 7. 加强同事之间的团结及沟通,并且建立良好的职业道德。 要求: 1、年龄在25~50岁之间,身体健康,相貌端正; 2、初中以上学历,会说普通话,吃苦耐劳,积极主动; 3、工作经验:具有一年以上相关工作经验; 4、特殊要求:熟悉掌握各种清洁方法,各种清洁剂的性能,各种污迹的去除方法。熟练掌握各清洁设备的操作试用及保养等等
  • 日喀则 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-15
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    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
  • 日喀则 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XXXXX毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    任职要求: 1、具有三年以上中高端酒店同岗位工作经验;  2、负责客房部的运营、管理; 3、参与过星级酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验; 4、了解熟悉酒店客人的消费心理关注客户需求; 5、 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力。 6、 良好的团队建设能力,能搭建、带领、稳定团队。 岗位职责:  1、制定和实施客房部部的运行计划、预算计划; 2、优化客房部的管理体系,下达执行酒店总经理的运行管理目标;  3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支;  4、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。 5、熟悉库管工作,熟悉客房物资盘点、管控。
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    【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运行和保养维修。 2、 参与蒸汽管路维修保养。 3、 负责冷热水管路的维修保养。 4、 负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 5、 对所有下水、污水道进行维护及疏通。 6、 配合做好所有下水系统设备的维修保养。 7、 负责各区域厨房内的煤气管道接口、阀门的检查保养。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;XXX年以上同岗位工作经验。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。 3、从事维修工作XXX年以上有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。在工作中能吃苦耐劳,不怕脏,不怕累。 4、身体健康,精力充沛。
  • 前台接待

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    日喀则 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,会基本的的英语口语交流; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 3、可接受应届毕业生、3个月以上的实习生等等
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    【岗位职责】 1、执行经理的工作指示,协助经理的日常工作。 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派。
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    岗位职责: 1、熟练部门各项专业业务和技能,搞好对客服务; 2、熟练掌握度假村信息,提供准确的问讯服务; 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 4、负责客人的入住、接待及退房工作; 5、协助度假村入住客人的迎宾、车辆指引及水上巴士的运行工作; 6、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 7、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 9、区域内所有物品的管理、领用 ; 10、 熟悉度假村内相关餐饮、休闲娱乐设施、活动等,为客人提供优质服务; 11、 热心解答客人的问询,力所能及帮助客人解决问题; 12、 领导交代的其他工作 。 岗位要求: 1、 大专及以上学历,热爱旅游服务行业; 2、熟悉办公软件及电脑操作; 3、 热爱旅游、善于分享,有故事有情怀 ; 4、 具备服务意识,敏锐的观察力、较强的适应能力、学习能力和应变能力; 5、 优秀的人际交往和协调能力 ; 6、 简单真诚,坚韧亲切,善良乐观,热情大方 ; 7、 积极主动,学习能力强,富有团队合作精神; 8、 拥抱变化,勇于迎接挑战,期待成为更好的自己 ; 9、懂网络营销和民宿推广者优先考虑。
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    岗位职责: 1.根据酒店年度销售预算做出部门销售预算、并按淡旺季分解到各季度、月份执行完成任务; 2.熟悉行业发展状况,并根据情况做出年、半年、季度、月、周销售计划。 3.定期考察周边酒店销售行情和同级别、同档次酒店销售价格等行情; 4.制订销售部管理规定和工作程序,报总经理批准后执行; 5.制订酒店价格政策、酒店推广计划,并呈报总经理批准后组织实施; 6.监督审核销售员工作,不断完善销售绩效考核方案; 7.制定酒店重大销售推广计划和方案; 8.按照ABCDE类细分酒店销售客户群体并做出相应拜访、关系维护策略; 9.建立完善客户档案开发新客户、维护老客户、稳住大客户; 10.完成各项上级交予的重要客户的接待工作; 11.组织和实施部门例会制度; 12.维护好政府口和同行酒店关系; 13.对酒店内部做好各部门衔接工作; 14.制定销售全年营销培训计划并执行; 15.做好总经理临时交予的任务; 任职要求: 1. 大专及以上学历,营销、市场销售等相关专业优先; 2.具有极强的沟通能力、组织能力、协调能力、辅导能力; 3.具有较强的领导力、影响力; 4.具有较强的亲和力、敬业精神; 5.有客房、餐饮销售的经验; 6.具有五年及以上四星级及以上酒店相关工作经验,星级酒店或服务行业相关管理职位3年以上,或大型连锁餐饮企业五年以上相关管理职位; 7.身体健康,精力充沛,具备很强的职业操守。 薪资待遇: 1. 试用期3个月,保底薪资9000元,优异者提前转正。 2. 转正薪资,21K-50K。详情面议。 3. 提成说明:转正后享订房订餐金额的3%,每超售10万增加0.5%提成,享酒店年利润分红。
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