岗位职责:
1、监管会所的行政管理工作;
2、抓好会所餐饮、会议室等会所服务质量检查工作,提高会所的整体服务水平;
3、参与日常客户的接待,重要客户的跟进服务;
4、参与会所餐饮部员工的表现评估及发展培训;
5、负责编制会所年度预算,并控制好成本;
6、负责执行或更新会所的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况;
7、负责检查所属区域的设备设施及安全;
8、负责与其它部门的横向联系,确保会所服务的一致性;
9、制定培训计划,指导并检查会所部门的员工培训;
10、完成总经理的交待的其他工作任务。
任职要求:
1、熟悉高端会所行业服务知识及技能,接待服务技能、酒水技能、活动策划;
2、具备餐酒搭配、餐单匹配能力,并能够对特色菜品进行讲解;
3、热爱服务,精通掌握商务接待礼仪知识;
4、具有独立编制及执行部门预算,包括餐饮管理制度的能力;
5、有亲和力,有较强的执行力、领导能力和组织协调能力,能够全面指导和管理各项工作;
6、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力;
7、性格开朗,品行端正,诚实守信;
8、有会所同岗位的任职经历或3年以上四星级酒店餐饮管理工作经验。