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  • 东莞 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 免费食宿
    • 季度优秀奖励
    • 多种带薪假期
    • 免费提供制服
    • 精美生日礼物
    • 社会综合保险
    • 丰富员工活动
    • 生活设施齐全
    • 培训系统完善
    • 职业发展机会
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1-3年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
  • 卫生专员

    4.5千-7千
    中山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店食品卫生安全管理工作,监督食品采购、储存、加工、制作及服务全流程的卫生标准执行情况。 2.定期对厨房、餐厅、食品仓库等区域进行卫生检查,确保符合国家食品安全法规及酒店内部标准。 3.制定并完善食品卫生管理制度及操作规范,组织员工进行食品安全培训。 4.处理食品卫生相关投诉或突发事件,及时采取整改措施并提交报告。 5.配合相关部门完成卫生许可证年检、食品安全抽检等工作,确保合规运营。 6.监督餐具消毒、垃圾处理及虫害防治等卫生管理环节,杜绝安全隐患。 7.对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 8.对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 9.完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.具备食品卫生、食品安全或相关领域的基础知识,持有食品安全管理员证书者优先。 2.熟悉国家食品安全法律法规及行业标准,了解HACCP体系或ISO22000标准更佳。 3.工作细致严谨,具备较强的责任心和风险防控意识。 4.良好的沟通协调能力,能独立开展检查、培训及问题整改工作。 5.能适应不定期加班或突发情况处理,抗压能力强。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年以上食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
  • 普洱 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域的日常卫生清洁与消毒工作,包括厨房、餐厅、餐具、设备等,确保符合食品卫生安全标准; 2、定期检查食品储存环境,确保食材存放符合卫生要求,防止食品变质或交叉污染; 3、监督并执行酒店卫生管理制度,记录卫生检查结果,及时上报异常情况; 4、协助厨房工作人员保持工作区域的整洁,确保操作流程符合卫生规范; 5、参与酒店卫生培训,熟悉并严格执行食品安全相关法律法规及酒店内部规定; 6、配合相关部门完成临时性的卫生清洁任务,确保酒店整体卫生环境达标。 【岗位要求】 1、具备基本的食品卫生知识,有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 2、工作细致认真,责任心强,能够严格遵守卫生操作规范; 3、具备良好的团队协作能力,能够适应快节奏的工作环境; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 5、能够适应轮班工作制,包括早晚班及节假日值班; 6、服从管理安排,具备较强的执行力和问题解决能力。
  • 食品卫生专员

    5.5千-6.5千
    上海 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 平等就业机会
    • 投递简历
    职位描述: • 协助行政总厨管理酒店相关部门的食品安全,保证食品的高质量 • 在运作方面协助并配合行政总厨做好食品安全卫生监控,保证提供安全的食品 • 管理并参与食品安全的检查工作 • 遵守酒店和洲际的规章制度 • 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 • 保持仪容仪表和个人卫生 • 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 • 制定相关制度,保证食品安全卫生工作准确高效完成 • 主持食品安全会议 • 监督各部门食品安全卫生标准的执行情况 监督各厨房的卫生状况: • 监督并查收相关表格的填写 • 参与员工的培训 • 参加所有相应级别的培训 • 在需要时对员工进行面对面的个别指导 • 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,处境团队精神和确保有效的双向沟通 • 维持和实施有效的人际交流技巧 • 执行行政总厨安排的任务 任职要求: -具备有与本职位相配的食品安全知识,高效率,高质量完成本职工作。 -能够指导和管理各部门食品安全工作。 -能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 -大专或以上学历,至少有两年食品安全卫生管理的工作经验。
  • 广州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 月休八天
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述 1、定期安排食品安全相关内容培训以及配合人事部对新员工进行入职培训。 2、每日对中西厨房、员工餐厅开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 岗位要求 1、有食品安全卫生相关工作经验优先 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训证书
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理工作,确保符合相关法律法规及行业标准 2、定期检查厨房、餐厅等区域的卫生状况,提出改进建议并监督落实 3、协助制定并执行食品安全培训计划,提升员工卫生意识 4、处理食品卫生相关投诉及突发事件,及时采取纠正措施 5、负责餐饮销售数据统计与分析,协助制定销售策略 6、维护现有客户关系,开发潜在客户资源 【岗位要求】 1、具备基础的食品卫生知识,有相关经验者优先 2、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效配合 3、工作细致认真,具备较强的责任心和执行力 4、能够熟练使用办公软件进行数据统计与分析 5、具备一定的销售意识和服务意识 6、能适应酒店行业的工作节奏
  • 食品安全

    5千-7千
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与制定社区餐饮的食品安全管理制度,深入操作间,督促、检查现行规定和制度执行情况。 2、负责食品质量检查与把关工作,检查每餐食品,化验并保留样本48小时,杜绝餐饮安全隐患,防范餐饮纠纷。 3、负责食品质检报表工作,在餐饮服务部落实并实施“5S”管理法并进行日常监督完善,将定期质检的结果向餐饮总监汇报。 4、及时上报食品质量问题,提出纠正措施,不得隐瞒实情或有意不报。 5、定期对餐饮服务部员工进行食品安全和营养知识培训并记录在案。 6、督促相关部门办理及更换食品卫生许可证等证件。 7、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、大专及以上;食品、物流相关专业。 2、2年及以上餐饮、食品行业质检员工作经验。 3、健康证。 4、熟悉餐饮行业相关质量卫生要求,熟练掌握食品质量检测方法,熟练使用各类食品检验。5、仪器设备。 6、熟练使用电脑和办公软件。 7、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 8、严谨细致,具有较强的责任心及原则性。 福利待遇:七险一金、包吃包住、做五休二、八小时工作制、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
  • 杭州 | 经验不限 | 本科
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年底双薪
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作地点:湖州德清 【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1-2年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    岗位职责 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求 1、食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
  • 孝感 | 经验不限 | 学历不限
    团膳 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、根据当日菜谱,协助厨师完成切配、摘洗等辅助工作。 2、负责后厨环境的卫生保洁、餐用具清洗消毒和食品配送等辅助工作。 3、服从上级领导安排的工作。 4.包吃包住。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助行政总厨管理酒店相关部门的食品安全 保证食品的高质量&负责餐饮部办公室之文件,信函之打印、收发 及传送 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案,并确保 其完整,负责餐饮部各种会议之纪录及打印 3、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门 主管审阅,接收来电/访、登记留言及时通知有关人员 在必要时按留言内容进行处理。 4、负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整 符 5、监督各部门食品安全卫生标准的执行情况 6、监督并查收相关表格的填写, 7、参与员工的培训。 【岗位要求】 1、大专以上学历,食品卫生类专业毕业,具有1 年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地 政策、专业知识等。
  • 宴会经理

    6千-8千
    濮阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 岗位要求 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有5年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 濮阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务,确保客户获得尊贵、个性化的服务体验; 2、根据客户需求,协调酒店各部门资源,提供定制化服务方案,包括但不限于客房安排、餐饮服务、会议接待等; 3、主动维护与VIP客户的关系,定期跟进客户反馈,提升客户满意度和忠诚度; 4、处理VIP客户的投诉及特殊需求,及时解决问题并向上级汇报; 5、协助市场部门策划并执行VIP客户专属活动,提升客户粘性; 6、整理并分析VIP客户的服务数据,提出优化建议,完善服务流程。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力和服务意识,能够以客户为中心提供高品质服务; 2、具有较强的应变能力和协调能力,能高效处理突发情况; 3、形象气质佳,举止得体,具备良好的职业素养; 4、有酒店行业服务经验者优先,无经验者可接受系统培训; 5、能适应弹性工作时间,包括节假日和夜间值班; 6、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力。
  • 店长

    1万-1.5万
    濮阳 | 8年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    中餐厅经理,店长。要有能力… 【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实经营计划,完成公司下达的业绩指标和利润目标 3、监督食品安全及卫生管理制度执行,确保符合国家相关法规要求 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设,提升服务质量 【岗位要求】 1、8年以上餐饮行业工作经验,3年以上中餐连锁门店管理经验 2、精通川菜餐厅运营模式,熟悉厨房与前厅协同管理流程 3、具备出色的成本控制能力,能独立完成经营数据分析 4、持有食品安全管理员证书,熟悉HACCP管理体系 5、具备较强的抗压能力及危机处理能力
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    濮阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点面向全国! 岗位职责 1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力等。
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