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  • 长沙 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.聚焦茶饮主流茶类,负责茶叶初加工、精加工、再加工全链路工艺研究、参数优化与技术攻关;跟进行业前沿制茶工艺、新设备、新原料趋势,落地技术迭代应用,沉淀可复制、可量产的标准化工艺包,包含设备参数、品控标准等技术资产。 2.依据市场趋势、风味需求及合规标准,独立完成茶饮用茶方案设计与风味创新;全程负责新品小试、中试、大生产落地,严控风味表现与生产成本,同步编制项目文件、工艺指导书、产品标准等全套技术资料,跨部门协同推进项目落地。 3.负责茶叶原料基础感官、理化评测,结合市场反馈、内部使用需求及茶叶特性,完成现有原料优化、迭代升级;协助搭建公司茶叶原料储备库,迭代优化原料筛选、评级、管控标准,保障茶饮产品原料稳定供给。 4基于茶饮出品风味需求,开展各类茶类拼配调试,通过审评、理化数据反向修正拼配方案,稳定产品风味一致性,建立适配新茶饮场景的茶叶拼配标准体系。 5.精通茶类全流程生产逻辑,针对制茶关键工序设定数字化监控指标,调试固化生产关键参数,解决量产过程中的工艺偏差、品质波动问题,实现制茶工艺标准化、可溯源、可量产。 6.积累工艺研发、设备适配、量产落地经验,沉淀技术文件与研发成果;具备OEM技术转移能力,对接生产端解决量产技术难题,保障工艺高效落地、品质稳定可控。
  • 长沙 | 经验不限 | 本科
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.落实部门年度产品开发规划,承担咖啡豆新品开发、老品迭代优化,搭建内部咖啡豆产品储备池,完成产品落地储备。 2跟踪咖啡行业市场动态与消费者需求变化,研究生豆、烘焙行业趋势,输出烘焙工艺、品质测评方案,为业务提供技术赋能,协同开展原料供应商开发。 3.负责咖啡技术研究与创新,开展咖啡豆拼配调试、烘焙打样、杯测评定,把控产品风味稳定性与品质标准。 4.编制新品对应的工艺文件、技术规范、产品质量标准,沉淀研发标准化文档。 5.联动供应链、业务端,完成样品测试、小试打样,输出产品可行性评估,推动咖啡豆产品从研发到落地。 6参与内部技术支持,输出咖啡豆品控关键点,优化生产工艺,协助解决产品量产过程中的技术问题。
  • 南阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    • 男神女神多多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照酒店服务标准和流程,负责餐厅开餐前的各项准备工作,包括摆台、检查餐具卫生及补充物品; 2、热情接待就餐宾客,引导入座,递送菜单,准确记录点单内容并及时传递至后厨; 3、掌握菜品、酒水知识,能主动向客人介绍推荐,并耐心解答宾客询问; 4、做好餐中服务工作,如上菜、分菜、斟酒、更换骨碟、清理台面,及时响应宾客需求; 5、关注宾客用餐动态,妥善处理简单投诉或突发状况,无法解决时及时上报领班或主管; 6、协助完成餐后收尾工作,包括撤台、清洁餐厅环境、整理归位餐具及物料; 7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度,保证操作符合规范; 8、配合团队完成大型宴会、会议用餐等临时性接待任务,服从排班及岗位调配。 【岗位要求】 1、年龄16-35岁,学历不限,身体健康,持有有效健康证; 2、具有3年以上餐饮服务工作经验,熟悉中餐或西餐服务流程; 3、掌握基本服务礼仪,普通话流利,具备良好的沟通表达能力和亲和力; 4、工作积极主动,吃苦耐劳,能适应酒店排班制度(含周末及节假日); 5、具备团队协作精神,责任心强,有较强的服务意识和应变能力; 6、形象整洁大方,无不良嗜好,品行端正。
  • 南阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作,包括食材采购、库存管理及成本控制 2、制定并执行菜品出品标准,监督厨房出菜流程,确保菜品质量和出餐效率 3、根据季节变化和市场趋势,定期更新菜单,研发新菜品 4、管理供应商关系,进行市场比价,确保食材采购的性价比 5、监督食品卫生安全,确保符合国家相关卫生标准 6、负责餐饮部员工的工作安排、培训及绩效考核 7、处理顾客对菜品的投诉及建议,持续改进服务质量 8、制定并执行餐饮部各项规章制度和工作流程 【岗位要求】 1、熟悉餐饮行业运作流程,具备食材采购和厨房管理经验者优先 2、了解当地食材市场行情,具备较强的议价能力 3、具备菜品研发和菜单设计能力 4、熟悉食品安全法规和卫生管理要求 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作细致认真,责任心强,能承受工作压力 7、具备成本控制意识和经营分析能力 8、身体健康,能适应餐饮行业工作时间安排
  • 中餐炒锅

    4千-8千
    南阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    •负责中餐炒锅操作,制作家常菜; •按照标准流程完成菜品出品,保证口味一致; •协助厨房日常清洁与食材准备。 【职位要求】 •无经验也可,愿意学习者优先; •热爱厨师工作,有责任心,能吃苦耐劳; •中餐炒锅、家常菜基础技能即可。 工作时间】 •具体班次面议,。 【薪资福利】 •综合薪资4000-6000元/月; •多劳多得,收入上不封顶 其他要求
  • 后厨主管

    5千-6千
    南阳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐炒锅操作,熟练制作各类家常菜品; 2、按照标准流程完成菜品出品,确保口味与品质的一致性; 3、协助厨房日常清洁工作,保持操作区域整洁卫生; 4、参与食材的初步加工与准备工作,确保备料充足; 5、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。 【岗位要求】 1、有无经验均可,愿意学习并长期发展者优先; 2、热爱厨师行业,具备责任心与吃苦耐劳精神; 3、掌握基本的中餐炒锅技能,能独立完成家常菜制作; 4、服从工作安排,具备良好的团队协作意识; 5、身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏。
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