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烤鸭主管

5千-5.5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 包吃包住
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日会
- 带薪年假
- 做五休二
- 节日礼物
- 岗位晋升
青岛涵碧楼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-19
- 收藏
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岗位职责： 1、能够北京挂炉烤鸭制作： 1）鸭胚的加工制作； 2）挂炉烤制； 3）片鸭摆盘； 4）会拉条片法； 2、能够使用广东烧腊炉。岗位要求： 1、中技学历、2年以上工作经验； 2、入职后可内部培训学习； 3、身体健康、五官端正、服从管理。
烤鸭师

1万-1.5万

潍坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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潍坊淮鲁粤餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人
发布于 03-06
- 收藏
- 投递简历
1、5年以上烤鸭出品经验，有高端店出品经历优先。 2、工作认真负责，吃苦耐劳。
烤鸭师

1.1万-1.5万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
山东淮鲁粤餐饮

中式餐饮 | 50-99人
发布于 2023-11-23
- 收藏
- 投递简历
1、5年以上高端餐饮烤鸭出品经验。 2、人品好，工作态度端正。
中厨房厨师（烧腊烤鸭、切配等）

4千-5.5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年底双薪
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 领导好
- 节日礼物
上海瑞金洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
- 收藏
- 投递简历
Job overview职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。 Qualifications – 学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。 Experience – 经验 · 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. · 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
烤鸭师主管

8千-1万

亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 提供食宿
- 领导好
- 社会保险
- 节日礼物
- 加班补助
- 季度效益奖
- 年度效益奖
安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-04
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职位职责：（一）负责本组日常业务管理；（二）细化执行食品安全管理，检查原料、成品等的质量；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组炉灶、烤鸭炉、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）根据烤鸭制作标准，规范出品及流程；（五）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（六）落实本组员工的考勤和考核；（七）检查冻库本组的存货量，合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（八）加强培训，提高本组员工的业务技能；（九）完成上级领导交办的其他任务。
烤鸭厨师/主管

2.8千-3.5千

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 包吃包住
重庆大都会凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-25
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·Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 ·Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 ·Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 ·Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 ·Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 ·Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 ·Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 · Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 ·Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 ·Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。
管事部经理

6千-9千

莱芜 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 节日礼物
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中国•雪野湖国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-24
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岗位职责： 1、负责员工餐厅全面工作，保证日常出品的食品卫生安全，确保餐具的清洁和消毒，主抓品控管理、菜品创新、成本控制等； 2、监督洗碗间机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序； 3、检查工作质量，确保设备及工作区域的整洁和井然有序； 4、配合餐饮部及厨务部瓷器、玻璃器皿的盘点工作，申购必须的清洁用品； 5、定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿，防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况及申购设备数量； 6、制订培训计划，对各岗位员工不断进行实际业务操作培训，提高工作技能； 7、定期考核、评估员工，向上级提出合理化建议；岗位要求： 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解维修保养方法，有中高端餐饮管理经验及餐厅客户资源者优先。
市场销售经理

8千-1.2万

莱芜 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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绿地酒店旅游集团

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-22
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卓越雇主
卓越雇主

济南雪野湖绿地游邑酒店-市场销售经理岗位职责： 1、领导和建立团结有效的销售队伍，在部门年度预算内，执行销售计划； 2、根据公司销售策略，制定不同的销售政策，开发销售市场，并根据市场的变化作相应调整，以达到最佳销售效果，定期向酒店总经理汇报工作进度； 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核走拜访计划及拜访记录； 4、负责与运营部协调共同制定客房、餐饮等价格方案及优惠规定； 5、维护酒店和市场推广的良好职业形象，树立酒店知名度； 6、管理个人的销售成本； 7、负责酒店收益工作。任职要求： 1、本科及以上学历，良好的中英文读写能力； 2、具有三年以上品牌酒店市场销售管理工作经历；本土酒店同岗位要求为佳； 3、拥有良好的社会关系和人脉，对本土市场有深刻的认识和理解，较强的市场分析能力、市场开拓能力，并具有较强的管理能力带领销售团队； 4、具有筹开酒店经验者优先。
餐饮销售经理

6千-9千

莱芜 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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中国•雪野湖国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-19
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责客户点餐和预订工作，针对不同客户群体搭配销售不同菜品； 2、有娴熟的宴会配单能力，满足贵宾的宴请需求，针对不同客户群体搭配销售不同菜品； 3、善于沟通交流，有亲和力，服务意识强，能维系稳定的客户群，处理客人投诉； 4、负责新客户的开发和老客户的维护，做好客户回访和跟进； 5、较强的销售能力，善于分析和开发客户的需求，制定相应的销售政策，完成月度销售业绩指标； 6、周边市场开拓，实现宝宝宴、婚宴、升学宴、寿宴等各类宴席的上座率，制定餐饮方向营销方案和营销推广举措。岗位要求： 1、有3年以上餐饮行业同岗位工作经验； 2、有中高端餐饮管理经验及餐厅客户资源优先；
PA经理

6千-9千

莱芜 | 3年以上 | 大专

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- 管理规范
中国•雪野湖国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-29
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1、负责本部门的各项工作，严格关切执行酒店的各项规章制度，对员工的安全作业、工作质量、物料消耗、各种清洁设施使用负有监督管理责任； 2、负责指导员工正确使用各种设施、工具和其他清洁用品进行大理石保养及卫生的维护，控制物料消耗，降低部门成本， 3、对上级负责，认真完成上级下达的各种指标和任务； 4、负责每天按照卫生标准检查各岗位的卫生情况，对不合格之处及时纠正； 5、根据实际情况，负责更新、完善日、周、月度、季度、年度的清洁计划，并严格实施； 6、检查员工的仪容仪表是否符合要求，并分配好当天的工作岗位，下达有关指示，总结每天的工作情况； 7、做好部门员工的思想道德教育工作，充分认识本职工作的重要性，不断提高工作效率和工作质量； 8、监督、检查各区域保洁人员工作及记录，确保工作质量；
商务经理

6千-8千

莱芜 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 五险
- 管理规范
中国•雪野湖国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-19
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责拓展、管理客户资源，开发和维护客户关系； 2、协助礼宾E-CON体系的延伸应用； 3、管理酒店内大堂吧的日常运行，定期对大堂吧套餐进行更新和推广，提升大堂吧的经营效益。 4、负责酒店洽谈室及小型会议室的预订和管控； 5、了解市场动态、竞争对手情况，提出合理化建议并执行； 6、与客户保持紧密联系，推动商户积极参与促销活动； 7、制定和实施酒店大堂吧、雪茄吧年度营销计划，配合做好市场推广活动； 8、负责客人投诉的处理协调，保证酒店形象和声誉； 9、完成上级领导临时交办的其他任务；岗位要求： 1、具有优秀的沟通能力、应变能力、谈判能力； 2、具有较强的独立工作能力和社交技巧，较好的人际沟通协调能力，分析和解决问题的能力； 3、具有较强的责任心和良好的职业道德操守；
总经理助理

6千-9千

莱芜 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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中国•雪野湖国际会议中心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-19
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、协助撰写相关汇报文件及材料汇总； 2、协助总经理对酒店整体运作及各部门的协调管理工作； 3、了解酒店经营管理状况，酒店内部事务性工作的执行，重要通知及重要会议后的纪要工作； 4、协助总经理进行商务会谈，商务出访、商务应酬的开展及随同； 5、监督执行总经理下达各部门工作任务的落实情况；岗位要求： 1、拥有3年及以上总经理助理岗位或在国企任职工作经验，熟悉公文、汇报材料的书写，熟练掌握公文的格式及要求。 2、服务意识强、善于沟通，熟练使用各种办公软件，情商高，抗压能力、协调能力及应变能力强。