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  • 餐饮服务主管

    3.5千-4.5千
    泰州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    1、为客人提供有效率以及专业的服务,确保所有服务都符合标准。 2、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 3、遵守服务程序,保证每个送餐都按照服务标准。 4、向客人介绍食品,酒水,及相关调味品, 调整餐具。 5、正确处理任何投诉,严格遵守卫生及安全守则。 6、主动的对待客人,满足客人合理的要求,在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 8、礼貌用语和遵守公司的各项规章制度,完成经理指派的的任何其他工作。
  • 餐饮领班

    3.8千-4.5千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责 1、实施员工培训课程和时间表格,制定员工发展计划 2、带领部门员工做好相关区域的卫生和服务设施的良好运行。 3、协助直属宴会/大厅/会务主管/传菜主管做好日常的行政管理工作。 4、创造良好的工作氛围和工作关系。 5、维护良好的客户关系,提高个人的修养。 岗位要求 1、全面的餐饮服务经验,至少1年的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 4、良好的英文书面和口语能力。
  • 包厢领班

    3.5千-4.5千
    龙岩 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 餐饮主管

    3.8千-4.5千
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    目前在招: 中餐厅主管 目前只考虑国际联号同等岗位经验一年以上的候选人 岗位职责 1. 认真按照酒店的标准,政策和程序工作。 2. 能够保持一个团结的工作环境。 3. 了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通,确保客人的满意。 4. 预见客人的需求,与客人建立良好的关系。
  • 餐厅主管

    4千-4.5千
    成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责 -按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 -与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 -在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 岗位要求 -2年以上的中餐厅管理经验 -有较好的服务精神和沟通技巧
  • 中餐厅领班

    4千-4.5千
    湖州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    1、女生身高163-168cm,大专以上学历,年龄20-35岁,五官端正,形象好 2、工作态度积极主动,保密性强,细心 3、具备良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏 4、有私人会所或者高端酒店餐饮服务工作经验人员,可优先考虑
  • 中餐厅主管

    3.8千-4.5千
    厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助餐厅经理参与餐厅管理及运作; 2. 根据餐厅运营标准与程序,不断提高、完善管理技能,实现本部门在客人满意率、各项收入指标、提高员工士气等方面目标; 3. 指导员工工作技能和表现; 4. 带领团队为客人提供超越期望的服务; 任职要求: 1. 1年以上中餐厅服务工作经验; 2. 热爱酒店行业,具备良好的服务意识; 3. 良好的团队合作意识,责任心强; 4. 拥有星级酒店餐厅管理经验者优先。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 美女多
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 中餐厅主管

    4千-4.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜; 2.记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节; 3.监督并指导餐厅员工的服务情况; 4.牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速; 5.尽快使新员工熟悉酒店,就酒店的规章制度对员工进行培训
  • 中餐厅领班

    4千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 国际连锁品牌
    • 五星级酒店
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions.   及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 Performs all duties as assigned by management.   记录并保存销售额,客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.   确保有足够的用品,并申请所需采购的物品。 Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies.   确保员工完成好临时性的工作。 Ensure employees properly carry out side duties.   参加每天的晨会和每月的交流会议,总结并讨论服务及工作的准备情况。 Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation.   监督并指导餐厅员工的服务情况。 Monitors and supervises service flow in the restaurant.   确保所有设备和家俱处于良好的工作状态。 Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition.   确保餐厅的干净、整洁。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas.
  • 餐厅主管

    3.5千-4.5千
    上饶 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在工作中随时检查员工的产品知识。 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 完成账单检查表以准备餐厅服务。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少2年的餐饮运营经验。 3、至少1年中餐厅以上的同岗位工作经验。 4、良好的运营和管理技能。 5、良好的仪容仪表。 6、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 7、良好的英文书面和口语能力。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的中餐楼面工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的表达能力。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 每周双休
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    • 年底双薪
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    • 员工活动
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-22
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    • 投递简历
    【薪资组成】 综合薪资组成: 合同工资+营业提成+月度绩效奖金+月度服务达标津贴3000元/月 (月休4天) 【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 3、保持操作台的干净和整齐。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 6、问候客人,处理评论和问题,维护良好的客户关系 7、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、形象气质佳,积极主动,女士优先。 4、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:46
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 温州 | 2年以上 | 大专

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    • 双休工时
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1.高中以上文化程度,有VIP接待基础。 2.熟悉餐厅特色,了解饭店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力,讲话口齿清楚,反映灵敏,有较强的沟通技巧。
  • 济南 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:07
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:55
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 4、了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 5、与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 6、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 7、完成部门领导交代的其他工作等。
  • 餐厅主管

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 08:57
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 海口 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位 6、保持操作台的干净和整齐。 7、和厨房保持有效的沟通 8、为团队准备培训课题 9、在培训中借助餐厅经理 10、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 11、在团队中展现个人精神和严守时间。 12、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入 13、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14、维护良好的客户关系和提高个人的修养 15、依据库存的要求来采购物品。 16、接受餐厅经理安排的其它工作。 17、为客人服务酒水和食品 18、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 岗位要求 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、良好的运营和管理技能 3、良好的仪容仪表。 4、积极主动。 5、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:46
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    【餐饮销售岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据酒店餐饮销售制定和实施相关拜访计划,达成餐饮业绩中标。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助厨房和服务团队更好的配合酒店服务,确保回头客户账户被很好维护。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少5年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-23
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    岗位要求 1.性格开朗,相貌端正 。 2. 熟悉餐厅管理和服务方面知识,具有较强的服务意识。 3.具有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客的沟通能力 。 4.有较强的工作责任感。
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少一年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    财务回报: ·  确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 ·  通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 ·  在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 ·  监控和保障部门库存 ·  准备每日备用金报表 员工团队: ·  浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 ·  及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 ·  与同事建立并维系良好的工作关系 ·  按计划参与培训,每日例会和其他相关会议 ·  在中餐厅服务技巧和标准化操作流程尤其在中餐文化上培训及指导服务员 ·  经理不在岗时主持例会从而保障酒店活动和运营操作要求被传达 ·  指导及监管员工安全操作现金处理和兑换业务 ·  监管设备的运作和维护 ·  协助制作菜单和酒水单 ·  监管宴会、活动和其他餐厅服务 ·  配合上级完善人力规划和管理目标 ·  配合 上级完成部门预算的编制和管理 宾客体验: ·  审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 ·  解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 ·  及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 ·  适时协助餐饮服务 ·  熟悉菜单和每日特供 ·  了解当前酒店所有活动信息 ·  在遵循酒店管理政策的前提下确保每一项宾客特殊要求得到实现 ·  熟知每日预订,能够鉴别任何特殊活动、贵宾和常客 ·  按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告 ·  确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 ·  监管设施设备及服务质量的标准 ·  和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 企业责任: ·  确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 ·  确保遵守酒店的风险管理政策 ·  确保遵守酒店的环境政策 参加并支持当地的社区活动
  • 餐饮主管

    4千-5千
    青岛 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-23
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    岗位职责 1.协助餐饮经理管理餐厅服务 2.在当班期间管理餐厅运行 3.确保员工按照标准与程序完成工作任务 4.监督付款情况和每日的结帐工作 5.监督餐厅设备的维护工作 6.维护良好的客户关系,承担起对客人满意的责任 7.传送高水平对客服务 8.在经理缺席期间负责运营 9.根据员工实际情况实行因材施教的培训 10.接受餐厅经理安排的其它工作 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验 2.全面的食品和酒水知识 3.熟练运用客人维护技能,良好的运营和管理技能 4.良好的仪容仪表 5.积极主动 6.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
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