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  • 全国 | 10年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    施柏阁品牌总经理岗位职责:  1.全面负责酒店的各项业务管理,制定酒店发展战略;  2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划;  3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划;  4.对酒店内各项业务活动进行实施,并对酒店内各项活动及相关酒店的产品进行创新设计与实施;  5.定期向事业部提供所辖区域的酒店市场经营状况信息,编制较准确的供需计划,为事业部的总体经营布置提供可靠的依据;  6.定期向事业部汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜;  7.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道;  8.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势;  9.负责建立酒店的高素质管理团队。  职位要求:  1.具有十年或以上的国际品牌酒店工作经验或具有4年国际品牌酒店行政委员会成员工作经验  2.需具备酒店开业筹备工作经验;  3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力;
  • 质培经理

    5千-6千
    烟台 | 1年以上 | 大专

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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    岗位职责 1.建立三级督导检查系统,行使督导职权。 2.建立督导检查制度。 3.组织建立酒店的质量管理体系, 4.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 5.制定完善酒店质量管理标准。 6.整理经常出现的问题,归纳成培训材料。 7.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织协调工作。 8.深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 9.建立酒店质量、培训管理和品质、培训检查档案。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行培训监督检查。 3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能灯。 4.熟悉酒店管理、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。 5.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。
  • 客房主管

    4千-5千
    烟台 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有1年以上星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 美容师

    6千-7.9千
    烟台 | 1年以上 | 学历不限

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 06-05
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    【职责内容】 职责说明: 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德,做到文明服务,保持美容的高水准服务,维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案,了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会,完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 职位要求: 1、皮肤好,仪表大方,熟悉美容产品和手法, 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 养发师

    4.5千-5.9千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    发布于 06-05
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    【职责内容】 1、具有基本专业知识、操作技能及销售、沟通能力,洗发染烫技术熟练。 2、能熟练的使用美发用品、工具设备。 3、具有良好的审美意识与流行趋势的把握能力
  • 预订员

    3千-4千
    烟台 | 1年以上 | 学历不限

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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神: 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信有较强的语言表达能力和人际沟通能力: 3、大专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,中英文打字熟练。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1. 准备餐厅服务 2.清洁餐厅设施 3.分类及储存餐厅设备 4.处理玻璃器皿 处理刀、叉、匙等餐具以及瓷器餐具 5.准备备餐台 6.提供餐厅服务 7.准备服务设备和材料
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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略,把握酒店在行业中的发展方向,完成酒店在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业专科以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验,十年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 前台主管

    4千-5千
    烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1. 督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。 2. 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。 3. 在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 4. 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 5. 做员工的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 6. 培训部门员工,促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 7. 致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为简单易懂的培训新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 8. 依照预订为客人办理入住,核对预订信息,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 9. 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 10. 作为VIP客人最先联系到的部门,要确保他们的个性化服务。 11. 协助销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 12. 引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 13. 确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部,财务部等。 14. 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 15. 汇报最新的工作进展,确保前厅副经理和宾客服务经理对部门营运状况的了解。 16. 确保前台的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 17. 抓住商机,用合理的方式提高酒店收入,确保客人感受到物有所值
  • 值班工程师

    4.5千-6千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助业务团队完成部门常规数据统计,包括日报、周报、月报等数据报表工作; 2、对接总部与市场人员,解决系统问题,确保市场工作顺利开展。 3、完成上级安排的临时工作。 【岗位要求】 1、专科及以上学历,一年以上相关工作经验,能熟悉使用携程Ebooking后台,美团后台; 2、能够熟练操作办公自动化word,excel等软件; 3、工作认真负责,思维敏捷,善于沟通,较强的组织协调能力,执行力强;
  • 销售经理

    5千-7千
    烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 各种补贴
    • 员工医务室
    • 外出旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    皇冠假日酒店®及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。 如果您与Gina一样擅长羽毛球,并喜欢阅读,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。皇冠假日酒店正在寻找Gina这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。 加入我们的团队,成为烟台南山皇冠假日酒店的一员。您必须有抱负,有天赋,当然也需要具备一些重要的技能。因为对于这个重要职位,我们寻找的合适人选最理想的条件是拥有三年以上相关工作经验,并具有相关的高中或大专学历。 作为销售经理,您的工作职责与岗位要求如下: 工作职责 1.根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润; 2.通过客户管理,向现有的客户提供服务; 3.销售酒店的所有设施; 4.指导和进行市场调研和分析; 5.监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务; 6.按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作 岗位要求: 1.大专以上学历; 2.有国际五星级酒店工作经验; 3. 同行业三年以上工作经验。 作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,其中包括免费食宿、五险一金、八小时工作制、带薪年假、夜班补贴、高温补贴等。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 洲际酒店集团在全球200多个国家经营着8,000家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。
  • 楼层主管

    3.5千-5.5千
    烟台 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 当班时负表所有分配的楼层和客房 2.与接待部门密切合作确保任何时间内正确的房态 3. 确保所分配的区域的高度清洁 4. 确保“请勿打扰”状态时客人的隐私得到尊重 5. 监督夜床服务 6. 负责严格的钥匙领取程序 7. 例行检查客房,走廊和公共区域 8. 即时向工程部报告维修申请 9. 确保遵循失物招领程序 10. 保持楼层布草房的整洁 11. 监督单元工作效率 12. 避免和调解抱怨 13.通过汇总客人的意见汇总,,寻找机会不断发展对客服务 岗位要求 具有良好的管家部楼层日常操作方面的专业知识。
  • 烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    最终根据工作经历和面试结果定薪 岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • Spa理疗师

    6千-8千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-13
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    【Spa理疗师】 岗位职责: 1. 根据产品要求。提供专业spa服务。 2. 评估客户的身体状况,制定合适的护理方案。 3. 维护Spa环境的整洁与舒适,确保高质量的服务体验。 4. 向顾客介绍Spa产品及疗程,提升顾客满意度与忠诚度。 5. 定期参加培训,持续提高专业技能和服务水平。 任职要求: 1. 至少拥有3—5年Spa或理疗相关工作经验。 2. 熟练掌握多种按摩手法(如瑞典式按摩、泰式按摩、足底反射按摩等)以及理疗技术。 3. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够与顾客建立信任关系。 4. 持有国家认可的按摩或理疗师资格证书者优先。 5. 能为顾客提供专业建议。 6. 身体健康,形象良好,具有较强的职业素养。 福利待遇: 基本工资提成,薪资待遇面议
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    • 人员管理:负责对服务员进行工作分配、排班,监督并指导他们的服务工作,确保提供优质高效的服务。同时,对员工进行培训,提升其专业技能和服务意识。 • 顾客服务:迎接并引导顾客就座,解答顾客关于菜品、酒水等方面的疑问,处理顾客投诉和特殊要求,确保顾客满意度。 • 餐厅运营:检查餐厅的环境整洁、餐具摆放、设备设施等情况,保证餐厅的正常运营。协调厨房与餐厅的工作,确保菜品及时准确地上桌。管理餐厅的库存,包括餐具、酒水、食品等,及时补充货物。 任职要求 • 专业知识:具备丰富的西餐知识,包括菜品、酒水、烹饪方法、用餐礼仪等。了解西餐厅的运营流程和管理规范。 • 服务技能:有熟练的服务技能,如摆台、斟酒、上菜等,能够为顾客提供专业、优雅的服务。具备良好的沟通能力和应变能力,能与顾客和员工进行有效的沟通,处理各种突发情况。 • 管理能力:有一定的组织管理能力,能够合理安排员工工作,协调各方关系,确保餐厅服务质量和运营效率。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 与营业总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2. 协助酒店新产品及服务的开发和推广。 3.协助酒店市场战略的制订。 4. 做计划时考虑外界经济情况。 5. 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 6. 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 7. 与本部门及其他部配合工作。 8. 预防和处理客人所关心的问题。 9. 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现饭店的利润。 10. 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 11. 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 12.对饭店 产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。 13. 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 14. 以和谐的关系与各部门进行沟通 15.随时表现出积极的职业态度和行为 16. 激励和鼓励员工运用喜来登客人满意标准为客人服务 17. 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系,处境团队精神和确保有效的双向沟通。 18. 维持和实施有效的人际交流技巧 岗位要求 1.具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3.掌握应用销售及前台的电脑系统。 4.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5.能够掌握和理解市场和竞争。
  • 烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    与部门经理紧密地合作,提供积极有效地协助,以达到令前厅部的日常运转顺利正确地进行的目的,确保在任何时刻前厅部各个岗位都配以充足的人力,监督并培训所有的前台员工为客人提供一致性的服务。
  • 烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 宿舍海景房
    • 提供餐食
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    · 完成所有前台主管的工作职责,及以下工作职责。 · 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 · 向所有部门提供功能性支持和指导。 · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 · 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 · 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 · 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 · 协助客户关系主任,迎接客人,安排客人到房间并送重要客人离开。 · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 · 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 · 为前厅部会议提供信息 。 · 促进店际销售及推销酒店内的设施。 · 检查结帐说明并监督客人信用情况。 · 分析和批准打折相关事宜。 · 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 · 在紧急情况下使用酒店管理系统(PMS)。 · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 · 夜班时,查看预期抵达客人的邮件、信息。 · 处理所有投诉。 · 夜班时,确保所有前厅接待工作的政策和程序。 · 确保有效的交接工作。 · 掌握前厅接待系统的知识和技能程序备份和系统恢复程序。 · 提供有效的登记和退房程序。 · 检查清早叫醒程序。 · 入房帐。 · 保持正确的住客登记单。 · 更新酒店最新消息。 · 检查到达客人报表。 · 操作通讯设备。 · 管理检查行用卡。
  • 烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-14
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    · 在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 执行交接班程序。 · 遵守正确的结账程序。 · 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督餐厅及茶楼的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 特殊设施和活动的管理工作。 · 有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作。 · 推销酒店的设施。 · 积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能再利用能源。 · 管理工资和饮料成本。 · 进行预测工作。 · 有效的控制存货。 · 分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。 · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,间休,午餐时间和晚班)。 · 在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。 · 其他由上级分配的合理任务。
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