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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握拉面、北方面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定北方面点供应及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1. 从事北方面点工作经验2年以上、经验者优先! 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限

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    物业管理 | 2000人以上
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    工作内容: 负责东北菜品的烹饪,熟练掌握东北菜品的烹饪技巧和方法,包括但不限于东北菜系中的锅包肉、白肉等
  • 北方菜厨师

    5千-7.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、北方菜系列菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:初中及以上及以上学历,初级烹饪师优先考虑; 2、知识要求:熟悉食品安全知识和营养学知识,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,熟悉当地特色家常菜式; 3、能力方面:沟通协调能力强,有一定菜品研发创新能力、执行力强,服从安排; 4、品性素质:良好的思想品德及职业操守,忠诚度高、有责任心,能担当; 5、工作经验:同岗位工作经验3年以上。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6 .能独立完成烧烤食材的准备
  • 黔西南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    1、熟悉厨房设备,有厨师培训经历或相关资职证书,酒店同岗经验1-3年以上优先考虑; 2、负责员工餐厅出品保质保量,提高用餐质量,对合理的建议和意见进行改进 3、制定员工餐厅菜单,加强食品成本的核算,合理控制员工餐厅成本 4、加强与采购部的联系,确保食谱原料新鲜,进货及时。对每日进货的食品进行验收把关; 5、做好员工餐厅的食品卫生、环境卫生和个人卫生工作,杜绝食物中毒事故发生; 6、做好安全生产、防止工伤事故发生,防火、防盗及食品安全事故的发生; 7、加强内部管理,负责员工的当值、考勤和考核工作,督促员工餐厅员工规范操作。
  • 温泉领班

    5千-6千
    黔西南 | 3年以上 | 中技 | 提供住

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责温泉洗浴区的日常服务管理工作; 2、负责温泉洗浴区环境卫生的督导工作; 3、认真执行考勤制度,随时检查员工仪容仪表; 4、随时检查督导服务员,以优质的服务待每一位宾客; 5、随时检查本部门员工劳动纪律遵守情况,如发现员工违纪及时处理论并上报主管或经理; 6、负责服务中心出现的意外事故、宾客投诉等及时处理。 【岗位要求】 1、中专以上学历,接受过温泉洗浴服务方面的专门培训; 2、身体健康,五官端正; 3、了解有关浴场方面的法律法规。 4、良好的语言沟通能力,能够与宾客进行有效交流; 5、熟悉浴场服务项目和标准。
  • 黔西南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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    装修装饰 | 1-49 人
    发布于 03-29
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    • 投递简历
    酒店工作经验优先
  • 黔西南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    装修装饰 | 1-49 人
    发布于 03-29
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    • 投递简历
    提供实习岗位。工作积极负责,有一定酒店服务基本技能。创业型公司,优秀者经过考核可分配核心岗位发展,参与公司分红与公司共同发展,实现个人价值。
  • 大堂副理

    6千-8千
    黔西南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 安保主管

    5千-6千
    黔西南 | 5年以上 | 中技 | 提供住

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责制定和完善安保部门的工作流程、制度及标准,并监督执行; 2. 定期组织安全培训和演练活动,提高团队的安全意识和应急处理能力; 3. 对景区/乐园进行日常巡逻和安全检查,及时发现并排除安全隐患; 4. 配合相关部门处理突发事件或安全事故,确保游客和员工的人身财产安全; 5. 与当地公安机关保持良好的沟通协作关系。 6. 领导和管理安保团队,合理分配工作任务并进行绩效考核评估工作表现情况给予相应奖惩措施以确保高效运作达成既定目标要求等内容。 7. 参与公司大型活动或者重要接待任务中涉及到安全保障方面工作计划安排以及现场指挥调度管理等工作内容。 8. 完成上级领导交办的其他临时性事务性工作任务等内容。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历(条件优秀者可放宽至高中); 2. 具有三年以上同行业同岗位工作经验者优先考虑录用; 3. 熟悉国家相关法律法规政策条例规定标准要求等知识点掌握程度较高者优先考虑录用 ; 4. 熟悉酒店消防系统。 5. 必须持有有效期内保安员上岗证书方可报名应聘此岗位 ,退伍军人可适当放宽条件限制但需提供相关证明材料
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