酒店中餐厅主管/领班招聘网_最新酒店中餐厅主管/领班招工招聘信息

中餐主管

4千-5.5千

鄂州 | 经验不限 | 学历不限

五险
定期体检
绩效奖金
提供食宿
节假日福利
工龄奖金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
意外险

湖北熙景酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1. 协助餐饮部经理负责中餐区域日常运营管理，落实服务标准，统筹包厢、散台、宴会接待等现场服务工作，保障宾客用餐体验。 2. 负责中餐服务班组管理，做好员工排班、岗位分工、现场工作安排，督导员工仪容仪表、服务礼仪、操作规范落地。 3. 做好餐前准备、餐中服务管控、餐后收尾检查工作，把控上菜节奏、服务细节，及时跟进宾客需求。 4. 协助做好宴会、会议、VIP 接待的前期布置、流程对接，配合厨师长确认菜品、出餐顺序，保障接待顺利完成。 5. 妥善处理现场宾客咨询、菜品及服务类客诉，协调解决，无法处理的及时上报餐饮经理，维护酒店口碑。 6. 负责餐具、布草、物资盘点领用，管控耗材损耗，做好区域环境卫生、物品摆放、设施检查，发现问题及时对接工程。 7. 开展班组员工在岗培训、实操带教，规范服务流程，做好员工日常工作督导与绩效协助评估。 8. 加强与中厨、前厅、采购、工程等部门沟通对接，同步宾客需求，及时反馈菜品、服务问题。 9. 每日汇总区域运营情况，向餐饮部经理汇报服务、客诉、物资及现场问题，持续优化中餐服务质量。岗位要求 1. 中专及以上学历，3 年及以上酒店中餐服务经验，1 年以上中餐主管或领班管理经验，熟悉中餐散客、宴会接待流程； 2. 熟悉中餐服务流程、宴席服务标准，具备较强现场控场、沟通协调和客诉处理能力； 3. 有良好的服务意识，形象气质佳，擅长员工带教，执行力强； 4. 能适应餐饮轮班、节假日及大型接待加班； 5. 持有有效健康证，工作细心有责任心，服从管理。

中餐厅主管

4.5千-6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
免费工作餐
提供员工宿舍

无锡梁溪福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

餐饮主管

4千-5.5千

宁波 | 2年以上 | 大专

宁波湾铂骊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，统筹餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范高效； 2、督导餐饮员工按标准完成摆台、点餐、上菜、撤台等操作，及时纠正服务偏差，提升宾客满意度； 3、协调后厨与前厅的沟通衔接，跟进菜品出品速度与质量，妥善处理客人投诉及突发状况； 4、组织班前例会，分配当班任务，检查员工仪容仪表、卫生规范及设备设施运行状态； 5、执行酒店餐饮部各项规章制度，协助上级完成物料盘点、成本控制及员工排班考勤； 6、关注宾客用餐体验，主动收集反馈意见，推动服务细节优化，配合完成各类宴会及团队接待任务。【岗位要求】 1、有餐饮服务或基层管理经验者优先考虑； 2、熟悉中餐或西餐服务流程，了解餐饮行业基本卫生与安全标准； 3、具备较强的责任心与执行力，能以身作则带领团队完成工作目标； 4、善于沟通协调，反应敏捷，具备处理现场突发问题的应变能力； 5、热爱酒店行业，服务意识强，能适应餐饮行业排班制工作节奏； 6、可接受应届生或无经验者，入职后将提供系统岗位培训。

服务主管（海南项目储备）

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责服务团队的日常管理工作，统筹安排前场接待、用餐服务协调等各项工作，确保服务流程规范高效。 2、制定并执行服务标准与操作规范，监督员工仪容仪表、服务礼仪及工作纪律，及时纠正偏差，保障服务质量稳定达标。 3、合理排班与分配任务，负责新员工岗前培训、在岗技能提升及服务意识培养，打造专业、主动、热情的服务团队。 4、妥善处理宾客投诉与突发状况，收集客户反馈并分析改进，持续优化服务细节，提升宾客满意度与入住体验。 5、协调与其他部门的沟通协作，保障跨部门服务衔接顺畅，及时解决运营中的实际问题。 6、负责服务物资的领用、保管与盘点，控制物料消耗成本，配合完成各项经营指标与服务质量检查工作。 7、落实酒店安全与卫生管理制度，监督日常消杀、设备维护及操作安全，确保服务现场符合标准。 8、作为海南项目储备主管，需积极配合公司外派安排，参与新项目筹备期的流程搭建、制度完善及团队组建工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，具备酒店、餐饮或相关服务行业从业经验者优先考虑。 2、有较强的服务意识和责任心，能以身作则，带领团队完成服务任务。 3、具备良好的沟通协调能力和现场应变能力，可妥善处理各类突发情况。 4、工作态度积极，吃苦耐劳，适应酒店行业工作节奏，可接受短期或长期外派至海南项目工作。

餐厅主管-中餐厅(J20880)

4千-5千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
生日礼物
节日福利
年终花红
带薪年假
员工房价
带薪病假
包吃包住
技能培训

南京世茂滨江希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

中餐厅主管

4千-5千

常州 | 经验不限 | 学历不限

溧阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.给客人提供及时，礼貌的服务，满足客人的需求，及时处理评论和问题; 2.确保执行万豪标准操作程序和本地标准操作程序; 3.在工作中和下属员工沟通，维护已确定政策和方针; 4.通过正确的培训和授权原则鼓励员工处理问题; 5.保持操作台干净和整齐、保证食品卫生安全; 6.和厨房保持有效沟通; 7.建立良好的工作氛围和下属员工保持良好的工作关系; 8.接受䬸厅经理安排的其它工作。【岗位要求】 1.大专以上学历，有星级酒店主管级工作经验； 2.具备酒店管理、餐饮管理或者相关领域知识储备; 3.沟通能力强，人际关系良好。

餐饮部高级主管

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

杭州富春方外酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部日常运营管理，制定并执行餐饮服务标准，确保对客服务质量符合酒店品牌定位； 2、统筹协调中餐厅、宴会及包厢服务，合理安排人员排班与工作分配，保证各时段服务高效有序； 3、负责餐饮部员工日常管理与培训，包括服务礼仪、操作规范、酒水知识等，提升团队整体业务素质； 4、协助餐饮部经理完成经营目标，参与制定营销方案及推广活动；收集宾客意见并妥善处理投诉，持续优化服务流程与出品品质； 5、严格控制餐饮物资与易耗品成本，做好设备设施的日常维护与保养；负责食材采购验收、仓储管理的监督工作； 6、落实食品安全与卫生管理制度，配合完成各项检查，确保符合国家及酒店相关标准； 7、完成上级交办的其他工作，配合其他部门做好重要接待及大型活动的餐饮保障。调酒经验，咖啡制作经验优先【岗位要求】 1、热爱酒店餐饮行业，工作责任心强，具备良好的职业操守与服务意识； 2、有餐饮行业工作经验者优先，具备一定的现场管理与协调组织能力； 3、熟悉餐饮服务流程及基本管理知识，了解食品安全相关法规； 4、具备良好的沟通表达能力，能够妥善处理宾客投诉与突发事件； 5、形象气质佳，普通话标准；具备一定的团队协作精神，能承受工作压力并适应弹性排班； 6、性格开朗，学习能力强，具备较强的执行力和主动服务意识； 7、特别优秀者条件可适当放宽。

中餐厅主管

5千-6千

济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
带薪年假
生日福利

济南西站华美达广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责中餐厅日常运营管理，合理安排班次、分配员工工作，保障服务有序开展。 Be responsible for the daily operation management of the Chinese restaurant, arrange shifts and assign staff work reasonably to ensure orderly service. 监督前厅服务标准落地，检查餐前准备、餐中接待、餐后收尾全流程，及时纠正不规范服务行为。 Supervise the implementation of front-of-house service standards, inspect the whole process of pre-meal preparation, in-meal reception and post-meal clearance, and correct non-standard service behaviors in a timely manner. 做好宾客接待工作，妥善处理客人咨询、投诉与各类突发情况，维护宾客满意度。 Take charge of guest reception, properly handle guest inquiries, complaints and all kinds of emergencies, and maintain guest satisfaction. 负责中餐厅员工的培训、督导与考核，带领团队提升服务技能与服务意识。 Be responsible for the training, supervision and assessment of Chinese restaurant staff, lead the team to improve service skills and service awareness. 管控餐具、布草、易耗品的领用、盘点与保管，做好成本管控，杜绝浪费。 Control the requisition, inventory and storage of tableware, linen and consumables, control costs and put an end to waste. 对接厨房、收银、后勤等相关岗位，做好信息传递，协调解决跨岗位配合问题。 Communicate with kitchen, cashier, logistics and other relevant positions, transfer information well, and coordinate to solve cross-department cooperation problems. 落实餐厅卫生、消防安全工作，巡查区域环境卫生、设施设备状态，排查安全隐患。 Implement restaurant hygiene, fire safety requirements, inspect environmental sanitation and equipment status, and check potential safety hazards. 做好营业数据记录，及时上报经营异常、客情问题以及物资需求，向上级汇报工作。 Record business data, report abnormal operation, guest issues and material demands in a timely manner, and report work to the superior. 严格遵守酒店各项规章制度，以身作则，维护餐厅秩序与品牌形象。 Strictly abide by all rules and regulations of the hotel, set an example, and maintain restaurant order and brand image.

Outlet Supervisor 中餐厅主管(J20850)

4.8千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
节日礼物
岗位晋升
帅哥多
美女多

常熟龙腾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

中餐厅主管

4千-5千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

宜昌外滩美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

中餐厅领班

3.5千-4千

宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

宜昌外滩美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少1年的餐饮运营经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

中餐厅领班 Chinese Restaurant Captain

3.8千-4.2千

西安 | 经验不限 | 学历不限

美味员工餐
员工折扣
温馨宿舍
员工关爱
职业通道
先进管理
安全环境
发展平台
五险一金

西安海荣JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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遵守酒店的规章制度流程。确保了解并执行万豪的标准操作流程和酒店的本地标准操作流程原则。保护客人和同事的隐私和安全。与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。在班次上正确执行收入和账单控制程序。遵守现金管理规定和信用安全政策。预测客人的服务需求，包括向客人提问以更好地了解他们的需求，观察/聆听客人的喜好并尽可能地采取行动。分配并确保工作任务按时完成，并达到适当的质量标准。以专业、积极和及时的方式解决客人的服务需求。

中餐厅主管

3千-4千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
领导好
技能培训
风景优美
员工生日会
社保
工龄工资

罗浮山嘉宝田森林温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和主厨反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到餐厅规定的标准。岗位要求： 1、有同岗位工作经验优先； 2、热爱本职工作，认真负责； 3、身体健康，仪表端庄； 4、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。

中餐厅主管

4.8千-5.5千

扬州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

全资国有企业
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
集团内部调动
月休8天
提供食宿
高温补贴
带薪病假

扬州凯宾斯基酒店及扬州勃朗逸阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标； 2协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务； 3、参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估； 4、协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动； 5、定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修； 6、保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复； 7、与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达； 8、预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用； 9、监控营运开支，以确保销售成本与预算一致； 10、确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题； 11、完成设定的行政职务，如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件； 12、充分了解餐饮及酒店产品知识。

中餐厅主管/高级主管(J20823)

5千-6千

北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
员工生日礼物
人性化管理
带薪年假
管理规范
带薪病假
职业发展规划
语言培训
免费工作餐

北京首都机场希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：团队领导与监督：领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。卓越的客户服务：确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。运营监督：管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。培训与发展：为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。库存与库存管理：监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。问题解决与问题处理：专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。合规与安全标准：确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。任职资格：具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。良好英语技能；会其他语言者优先考虑。能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

ADD Chef De Partie/Commis 全日餐厅厨房主管/厨师

4.5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

12%公积金
带薪年假
管理规范
技能培训
晋升空间大
职业发展规划
集团内部调动
高温补贴
提供食宿
奢华酒店筹开

杭州西湖花港费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责全日餐厅厨房的日常运营，依据标准食谱完成菜品制作，确保出品质量、口味及摆盘符合费尔蒙品牌标准。 2、协助厨师长进行菜单研发与更新，参与季节性新菜品的试制与成本核算，合理控制食材损耗。 3、严格执行食品安全与卫生规范，落实HACCP要求，做好食材收货、储存、加工及餐厨垃圾处理等环节的管控。 4、负责厨房设备的日常使用、清洁与维护，及时报修故障设备，确保操作安全与厨房环境整洁。 5、带领或配合厨房团队完成开餐准备、餐中出品及收档工作，保障高峰时段出餐效率与秩序。 6、根据排班安排，完成食材备货、切配、酱汁制备等前置工作，并协助其他厨房岗位完成临时性任务。 7、关注宾客反馈，及时调整出品细节，配合前场服务团队提升客人用餐体验。 8、指导并监督初级厨师及实习生操作规范，参与新员工岗前培训与技能带教。【岗位要求】 1、学历不限，烹饪相关专业或持相关职业资格证书者优先。 2、工作经验不限，有星级酒店或西餐厅厨房实习/工作经历者优先考虑。 3、熟悉西餐（尤其欧陆菜系）基础烹饪技法，了解食材特性与常用调味搭配。 4、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生操作规范。 5、工作积极主动，能承受高强度工作节奏，适应早班、中班及节假日排班。 6、有团队合作精神，沟通顺畅，服从上级工作安排。 7、热爱厨师职业，有学习意愿和责任心，注重细节与出品稳定性。

餐厅领班 Restaurant Team Leader

5.5千-6.5千

上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
提供食宿
带薪年假
技能培训
集团内部调动

上海岩花园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 Job Responsibilities 1. 迎接客人、安排座位，营造高端欢迎体验。 Greet guests and arrange seating to create high-end welcome experience. 2. 协助客诉处理与用餐服务支持。 Assist in handling guest complaints and providing dining service support. 3. 负责餐区环境卫生及摆台质量检查。 Inspect dining area hygiene and table setting quality. 4. 与服务团队紧密协作，确保顺畅运营。 Cooperate closely with the service team to ensure smooth operation. 任职要求 Job Requirements 1. 至少1年奢华酒店或高端餐厅服务经验。 At least 1 year of service experience in luxury hotels or high-end restaurants. 2. 外表得体、沟通能力良好。 Neat appearance and good communication skills. 3. 具备基本英文会话能力。 Basic English conversation ability. 4. 有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。 Candidates with luxury brand hotel pre-opening experience are preferred.

中餐厅主管Chinese Restaurant Supervisor

4.5千-6.5千

怀化 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

怀化皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责 1、负责实施餐厅的各项工作计划。 2、协调、沟通餐厅及厨房之间的工作，及时征求和反馈宾客意见，处理好宾客投诉，不断改进点菜程序和服务技能，满足就餐客人的需求。 3、遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 4、组织员工搞好餐厅的清洁卫生工作和安全工作。 5、负责填写各种营业报表，实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。 6、负责组织实施员工的业务技能培训和考核，提高员工业务素质。 7、参加部门例会，做好上传下达工作，调动员工积极性，完成部门下达的各项任务。 8、了解当日的预订情况，菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息，布置开餐前的准备工作。 9、负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况等。 10、按照服务流程，严格要求每一服务环节都保持高质量。 11、有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录，准备好个性化服务用品。 12、完成领导交办的其他工作任务。任职要求 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上中餐厅管理经验，星级酒店从业背景者优先 3、掌握中餐经营销售及菜肴、酒水知识，熟悉中餐厅服务程序，菜单内容和饮食业安全、卫生法规，有任教培训能力和灵活应变能力 4、具备优秀的团队管理能力及成本控制意识 5、较强的市场敏感度及客户关系维护能力 6、能适应弹性工作时间，抗压能力强

餐饮前厅主管/领班

8千-1万

上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

上海云鼎居酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1. 负责包厢区域全面管理，统筹包厢预订、排房、台位安排，跟进预定信息、客人特殊需求（寿宴、生日、商务宴请），避免撞单漏单。 2. 落实包厢服务标准、餐前布置、摆台、茶水、餐前准备、巡台、餐后收尾、卫生清理检查；把控上菜顺序、分餐、倒茶、换骨碟等服务细节。 3. 管理包厢班组人员，安排排班、分工、岗前简短培训、带教新员工；监督仪容仪表、服务礼仪，做好班组绩效考核，及时疏导员工情绪。 4. 现场跟进包厢服务全过程，主动对接主客，及时响应需求；处理包厢内客诉、突发问题，无法解决及时上报店长；维护高端客群，做好熟客维护。 5. 管控包厢物资：餐具、口布、茶水、易耗品，盘点领用，减少破损与浪费；检查包厢设施、灯光、音响、空调，故障及时报修。 6. 配合门店营销，向包厢客人推介菜品、套餐、酒水，协助完成包厢营收指标；同步落实门店活动、套餐、优惠政策。 7. 落实包厢区域食品安全、卫生、消杀工作，检查包厢 6S，配合门店食安、卫生检查。任职要求 1. 5年以上餐饮包厢主管 / 高端酒楼领班经验，熟悉商务宴请、宴席服务流程。 2. 精通包厢全套服务礼仪、分餐服务，懂宴席接待流程，会接待商务、寿宴、生日宴。 3. 能带小组，会安排工作、培训新人，沟通应变好，擅长处理客诉。 4. 持有健康证，能适应晚班、周末、节假日，宴席加班。 5. 形象得体，有服务意识，细心稳重。

VIP餐厅接待员

5千-8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

免费食宿
季度优秀奖励
多种带薪假期
免费提供制服
精美生日礼物
社会综合保险
丰富员工活动
生活设施齐全
培训系统完善
职业发展机会

东莞市塘厦三正半山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅包间的日常摆台、卫生检查以及仓库物资管理工作 2、负责餐厅包间宴会现场服务，侍酒服务等 3、VP工作日送餐、 4、宴会物资采购管理（酒水、茶叶、餐具等），易耗品的出入库管理及物资盘点及采购对接 5、负责餐具的入柜及日常护理； 6、日常KTV、日常巡查，设备维护测试开关等【任职要求】 1. 形象气质佳，女士身高1.65米以上，男士身高1.75米以上，拥有五星级酒店或航空服务岗位经验。 2. 服从安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3. 按服务程序及标准为客人提供优质服务，准确了解每日供应菜式，与餐厅厨师密切配合。 4. 要具备一定的随机应变能力，帮助客人解决就餐过程中的各类问题，寻求解决办法。 5. 迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 6. 积极参加培训，不断提高服务技能。 7. 接待客人应主动、热情、礼貌、周到，使客人有宾至如归之感。 8. 具备接待礼仪，为客人提供优质的服务能力。 9. 随时注意接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。

中餐厅副经理/主管

4.5千-5千

广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年终奖
交通便利
六险一金
包吃包住
人性化管理

广州大学城雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.为团队准备培训课题。 9.在培训中协助餐厅经理。 10.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 11.在团队中展现个人精神和严守时间。 12.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 13.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 15.依据库存的要求来采购物品。 16.在经理缺席期间负责运营。 17.接受餐厅经理安排的其它工作。 18.为客人服务酒水和食品。 19.在设计菜单和食品促销的时候提出好的主意和建议。 20.全面的食品和酒水知识。【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验。至少2年以上同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能。 3.良好的仪容仪表。 4.积极主动。 5.有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 6.熟悉电脑办公软件，熟悉餐饮收银工作。

中餐厅包厢服务领班

5.5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
领导好
管理规范
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
五险

昆山北城希尔顿欢朋酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。对收银报表及酒水饮料报表负责；准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导职能。【岗位要求】全面的中餐服务经验和时尚的管理主义。至少1年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。熟练使用收银系统，熟练使用办公软件。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的语言表达能力。

中餐厅服务主管

5千-6千

伊犁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
年终奖
包吃包住
带薪年假
带薪病假
集团内部调动
职业发展规划
月休8天
生日福利
工会福利

伊宁绿发洲际酒店

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，督导并协调服务员、传菜员等岗位工作，确保服务流程规范、高效。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，定时检查餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作质量，及时纠正问题。 3、负责员工排班、考勤及绩效考评，组织日常培训与技能考核，提升团队服务意识和业务水平。 4、处理客户投诉与突发事件，收集宾客反馈意见，持续优化服务细节，维护餐厅品牌形象与客户满意度。 5、协助餐厅经理完成物资采购计划、餐具损耗控制及成本管理，监督食品卫生与安全制度落实。 6、协调后厨与前厅的沟通衔接，确保菜品出餐速度与品质匹配服务节奏，保障高峰时段运营顺畅。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上中餐厅领班或服务主管工作经验，熟悉中餐服务流程、礼仪规范及基本菜品知识。 3、身体健康，形象端正，普通话标准，具备良好的沟通协调及团队管理能力。 4、具备较强的现场应变能力，能妥善处理客户投诉及突发状况，抗压能力强。 5、熟悉酒店餐饮行业卫生安全法规，熟练使用办公软件及餐饮管理系统。 6、工作责任心强，服务意识突出，热爱餐饮行业，能适应倒班及节假日工作节奏。

餐饮主管

5千-6千

清远 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物

清远熹乐谷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保餐饮服务质量符合酒店标准 3、每日检查餐厅设施设备运行状况及卫生情况，及时报修并跟进处理结果 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、食材消耗监控及低值易耗品申购 5、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业水平与服务意识 6、收集并分析客户反馈意见，制定改进方案并落实执行【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握餐饮服务标准及卫生管理规范 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、具有良好的团队管理能力，能有效激励下属员工 5、身体健康，能适应早晚班轮班工作制 6、普通话流利，具备粤语沟通能力者优先 7、工作细致认真，具有高度责任心与服务意识

中餐服务专家

4千-6千

合肥 | 1年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住

合肥初念酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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任职要求： 1. 年龄：18-35岁； 2. 学历：高中及以上学历； 3. 具有同岗位1年以上工作经验； 4. 具备良好普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 6. 熟练掌握中式摆台、点餐流程、餐中服务、酒水服务标准等； 7. 有高星级酒店同岗位工作经验和有酒店筹开经验者优先；岗位职责简述： 1. 负责开餐前的各项准备工作； 2. 引领客人，熟记常客或VIP客人信息； 3. 帮助客人点餐或排菜； 4. 提供优质的餐中服务； 5. 解答客人提出的各项问题； 6. 负责餐后收尾工作； 7. 负责包房物资管理工作； 8. 完成上级领导安排的其它工作任务。