• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 负责包厢区域全面管理,统筹包厢预订、排房、台位安排,跟进预定信息、客人特殊需求(寿宴、生日、商务宴请),避免撞单漏单。 2. 落实包厢服务标准、餐前布置、摆台、茶水、餐前准备、巡台、餐后收尾、卫生清理检查;把控上菜顺序、分餐、倒茶、换骨碟等服务细节。 3. 管理包厢班组人员,安排排班、分工、岗前简短培训、带教新员工;监督仪容仪表、服务礼仪,做好班组绩效考核,及时疏导员工情绪。 4. 现场跟进包厢服务全过程,主动对接主客,及时响应需求;处理包厢内客诉、突发问题,无法解决及时上报店长;维护高端客群,做好熟客维护。 5. 管控包厢物资:餐具、口布、茶水、易耗品,盘点领用,减少破损与浪费;检查包厢设施、灯光、音响、空调,故障及时报修。 6. 配合门店营销,向包厢客人推介菜品、套餐、酒水,协助完成包厢营收指标;同步落实门店活动、套餐、优惠政策。 7. 落实包厢区域食品安全、卫生、消杀工作,检查包厢 6S,配合门店食安、卫生检查。 任职要求 1. 5年以上餐饮包厢主管 / 高端酒楼领班经验,熟悉商务宴请、宴席服务流程。 2. 精通包厢全套服务礼仪、分餐服务,懂宴席接待流程,会接待商务、寿宴、生日宴。 3. 能带小组,会安排工作、培训新人,沟通应变好,擅长处理客诉。 4. 持有健康证,能适应晚班、周末、节假日,宴席加班。 5. 形象得体,有服务意识,细心稳重。
  • 广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    • 交通便利
    • 六险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.为团队准备培训课题。 9.在培训中协助餐厅经理。 10.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 11.在团队中展现个人精神和严守时间。 12.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 13.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 15.依据库存的要求来采购物品。 16.在经理缺席期间负责运营。 17.接受餐厅经理安排的其它工作。 18.为客人服务酒水和食品。 19.在设计菜单和食品促销的时候提出好的主意和建议。 20.全面的食品和酒水知识。 【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验。至少2年以上同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能。 3.良好的仪容仪表。 4.积极主动。 5.有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 6.熟悉电脑办公软件,熟悉餐饮收银工作。
  • 重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 店龄津贴
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 财务回报 协助经理发掘提高营收的各种销售机会,推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动 协助餐厅经理把餐厅运作的流畅有效 员工团队 负责对外宣传酒店产品知识和促销信息,推广酒店季节性产品 协助经理处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量 在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 宾客体验 •协助餐厅经理与行政总厨共同磋商制定菜单 •制定并达成质量目标与宾客满意度目标,礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度 •与宾客联络互动,确保达成宾客的期望 企业责任 •保持维护所在工作区域的高度整洁 •确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况 任职资格: 身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅(23公斤)的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地  能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识  弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作  遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄要求,并能流利使用当地语言  善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力
  • 怀化 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1、负责实施餐厅的各项工作计划。 2、协调、沟通餐厅及厨房之间的工作,及时征求和反馈宾客意见,处理好宾客投诉,不断改进点菜程序和服务技能,满足就餐客人的需求。 3、遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 4、组织员工搞好餐厅的清洁卫生工作和安全工作。 5、负责填写各种营业报表,实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。 6、负责组织实施员工的业务技能培训和考核,提高员工业务素质。 7、参加部门例会,做好上传下达工作,调动员工积极性,完成部门下达的各项任务。 8、了解当日的预订情况,菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息,布置开餐前的准备工作。 9、负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况等。 10、按照服务流程,严格要求每一服务环节都保持高质量。 11、有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录,准备好个性化服务用品。 12、完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上中餐厅管理经验,星级酒店从业背景者优先 3、掌握中餐经营销售及菜肴、酒水知识,熟悉中餐厅服务程序,菜单内容和饮食业安全、卫生法规,有任教培训能力和灵活应变能力 4、具备优秀的团队管理能力及成本控制意识 5、较强的市场敏感度及客户关系维护能力 6、能适应弹性工作时间,抗压能力强
  • 邵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 集团内部调动
    • 内部晋升
    • 购买社保
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 中餐厅主管

    4.2千-4.8千
    佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度奖金
    • 人性化管理
    • 复合型酒店
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到规定的标准。 6、完成上级分配的其他工作。 岗位要求: 1、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 2、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 3、身体健康,仪表端庄。 4、会粤语。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 月休八天
    • 年底多薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 工作职责 1、负责实施餐厅的各项工作计划。 2、具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求,并上交餐厅经理审核。 3、协调、沟通餐厅及厨房之间的工作,及时征求和反馈宾客意见,处理好宾客投诉,不断改进点菜程序和服务技能,满足就餐客人的需求。 4、遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 5、组织员工搞好餐厅的清洁卫生工作和安全工作。 6、负责填写各种营业报表,实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。 7、负责组织实施员工的业务技能培训和考核,提高员工业务素质。 8、负责餐厅班组考勤,定期对服务人员的工作进行评估并提出奖惩意见。 9、参加部门例会,做好上传下达工作,调动员工积极性,完成部门下达的各项任务。 10、负责检查员工的仪容仪表状况和员工随身的服务用具。 11、了解当日的预订情况,菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息,布置开餐前的准备工作。 12、负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况等。 13、按照服务流程,严格要求每一服务环节都保持高质量。 14、带领服务员按照预订要求,准时完成摆台工作。 15、遇上零点时,亲自为客人点菜点酒。 16、有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录,准备好个性化服务用品。 17、服务过程中若遇有客人投诉事件,应及时向经理汇报以便及早解决。 18、参加餐厅的班前会,参加星期一餐饮部会议,参加饭店指定的会议。 19、完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 1、酒店管理或相关专业,中专以上或同等学历。 2、最少一年以上饭店餐饮领班工作经验。 3、掌握中餐经营销售及菜肴、酒水知识,熟悉中餐厅服务程序,菜单内容和饮食业安全、卫生法规,有任教培训能力和灵活应变能力。 福利待遇: 月休8天,免费食宿,缴纳五险一金,带薪年假,法定节假日,员工活动,培训福利,年终奖
  • 西安 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅宾客的迎送、引导及座位安排,提供高品质的接待服务; 2、熟练掌握菜品、酒水知识,能根据宾客需求进行专业推荐与介绍; 3、全程跟进宾客用餐过程,及时响应需求,处理各类突发状况,确保宾客满意; 4、协助餐厅完成重要商务宴请及VIP客户的专项接待工作; 5、负责接待区域的卫生维护、物品归位及环境布置,保持餐厅形象整洁优雅; 6、配合团队完成每日开餐、收市等各项运营工作,提升整体服务质量。 【岗位要求】 1、形象气质佳,亲和力强,具备良好的服务意识和职业素养; 2、沟通表达流畅,普通话标准,具备基础商务接待礼仪常识; 3、工作积极主动,责任心强,具备较强的应变能力与团队协作精神; 4、热爱餐饮服务行业,能适应酒店业排班工作节奏,有高端餐饮或酒店从业经验者优先考虑; 5、无学历、年龄、经验硬性限制,欢迎有潜力的优秀人才加入,公司将提供系统培训与晋升空间。
  • 南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄
  • 餐饮领班

    4千-5千
    德阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 结婚生育福利
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅经理开展日常运营管理工作,确保餐前准备、餐中服务及餐后收尾各环节符合酒店服务标准; 2、负责所辖区域服务团队的现场调度与指挥,合理分配工作任务,保障高峰时段服务质量与出餐效率; 3、督导服务员严格执行岗位操作规范、服务流程及仪容仪表标准,及时纠正违规行为并做好记录; 4、处理宾客投诉及突发状况,有效安抚客户情绪,妥善解决问题并向上级汇报处理结果; 5、组织并参与员工业务技能培训,指导新员工快速掌握服务技能,提升团队整体服务水平; 6、协助做好餐厅物资管理,检查设施设备运行状况,负责餐具、布草等易耗品的盘点和申购工作; 7、配合执行酒店各项安全卫生制度,落实食品卫生、消防安全及环境清洁的日常检查与整改。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,年龄在18至35岁之间,男女不限; 2、具有1年以上餐饮行业工作经验,熟悉中餐或宴会服务流程,有星级酒店或大型餐饮企业从业经历者优先; 3、具备良好的组织协调能力和现场管理能力,能够承受较强的工作压力,适应餐饮行业排班制; 4、普通话标准,具备优秀的沟通表达能力和服务意识,能够妥善处理宾客关系和员工关系; 5、熟悉餐饮服务礼仪及基础酒水知识,掌握基本的餐饮成本控制和物资管理常识; 6、形象气质良好,品行端正,对工作认真负责,具有团队合作精神和较强的执行力。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 班车接送
    • 员工住房福利
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅开餐前的各项准备工作,包括餐桌摆台、餐具清洁、环境整理及物资补充; 2、为宾客提供热情、周到、高效的中式餐饮服务,准确记录并传递点单信息,及时上菜、撤盘、续水及更换骨碟,确保用餐体验符合品牌要求; 3、熟悉餐厅菜单及每日特色菜品,能够为宾客提供专业的菜品介绍与推荐,并妥善处理宾客的个性化需求及各类咨询; 4、关注宾客用餐过程中的服务需求,主动提供协助,及时发现并反馈宾客意见,配合领班或主管妥善处理简单投诉,提升宾客满意度; 5、协助维护餐厅运营秩序,负责用餐区域的卫生清洁与设备设施检查,发现异常及时上报,确保餐厅环境及食品安全符合标准; 6、严格执行酒店食品安全、消防安全及岗位操作规范,配合完成各项盘点、培训及临时性工作安排,完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,年龄22至35周岁,男女不限,形象端正大方,普通话流利,具备良好的服务意识与沟通表达能力; 2、具有1年以上酒店餐饮或高端社会餐饮服务工作经验,熟悉中餐服务流程及基本礼仪; 3、能够适应餐饮行业排班制及节假日工作安排,工作积极主动、细致耐心,具备较强的责任心与团队协作精神; 4、具备一定的应变能力及情绪管理能力,能承受较强的工作压力,热爱酒店行业,有国际品牌酒店工作经历者优先。
  • 餐饮主管

    6千-8千
    台州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理,统筹协调中餐、西餐及宴会服务,确保各环节高效有序运转; 2、督导下属领班及服务员执行酒店服务标准与操作规范,定期组织技能培训与考核,提升团队整体服务水平; 3、负责餐厅现场督导,及时处理宾客投诉及突发状况,跟踪并优化宾客体验,维护酒店良好口碑; 4、协助餐饮部经理制定并落实月度、季度经营目标,合理控制食材成本、人力成本及物料损耗,提升营业利润; 5、负责餐饮区域卫生、安全及消防管理,严格执行食品安全法规与酒店各项制度,杜绝安全隐患; 6、参与菜单设计与菜品定价建议,收集市场反馈及竞品信息,配合厨房研发适销对路的新菜品; 7、做好与厨房、采购、财务、工程等部门的横向沟通协调,保障物资供应及时、设备设施正常运转; 8、完成上级交办的其他餐饮管理相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、具有5年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年同等管理岗位经验,有星级酒店或连锁餐饮背景者优先; 3、年龄28至38周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏及排班安排; 4、熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法,具备较强的现场管理和突发事件处置能力; 5、具备良好的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力,工作严谨细致,责任心强; 6、形象端正,服务意识优秀,对客沟通亲和力强,能妥善处理各类宾客关系; 7、熟练使用常用办公软件及餐饮管理系统。
  • 肇庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责使用酒店标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置; 2.根据部门服务流程和标准为客人提供或协助其他工作人员为客人提供餐饮用品; 3.根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且另客人满意的客户体验; 4.清洁并且整理分配的工作区域; 5.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 6.熟知菜单,食品配方及其他方面知识,向客人推荐特色食品及饮料。 岗位要求: 1.工作态度端正,能吃苦耐劳; 2.掌握必须的食品、酒水知识; 3.具备良好的客户服务意识和沟通表达能力; 4.具备一定的英文能力。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 美女帅哥多
    • 提供住宿
    • 专业技能培训
    • 丰富活动
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店中餐厅的日常运营,确保服务质量及顾客满意度; 2.制定并实施餐厅经营策略,提升餐厅收入及利润水平; 3.监督餐厅员工的工作表现,提升团队专业能力; 4.对菜单设计、食材采购、成本控制等方面提出专业建议; 5.处理顾客投诉,及时解决服务过程中的问题; 6.确保餐厅的卫生和安全标准达到公司及行业规定。 【任职要求】 1.拥有星级酒店中餐或高端餐厅管理经验; 2.拥有酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 3.具备优秀的领导力、沟通协调能力和客户服务意识; 4.熟悉餐饮行业运作流程及管理规范; 5.能够制定并执行高效的餐厅运营计划; 6.适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据每月部门人员编制安排楼面排班及考勤; 2.召开班前会及分配每日工作任务和安排餐前准备; 3.安排相关接待工作的落实,完成经理下达任务并进行现场督导; 4.协助经理制定部门培训计划内容,并亲自参与培训; 5.协助经理及时调查、处理宾客投诉的相关事宜; 6.完成领导临时交代的工作事宜。 岗位要求: 1. 有餐厅楼面主管岗位1年或以上工作经验; 2. 有一定的岗前培训和分岗等工作能力; 3. 有良好的沟通协调能力和一定的管理能力; 4. 有较强的服务意识。
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 餐厅主管

    4千-5千
    拉萨 | 2年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 海外工作机会
    • 免费工作餐
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,管理类或相关专业; 2、 具有2年以上餐饮行业的从业背景; 3、 有市场活动推广成功经验; 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 购买社保
    • 学历津贴
    • 语言津贴
    • 夜班补贴
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.了解每日的预定、接待及入住情况,并召开班前例会,布置工作; 2.督促员工做好营业前的各项准备工作,检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况,使之达到所要求的规范和标准; 3.全面掌握本区域内客人用餐情况,征询客人的意见、建议,及时处理客人的投诉及突发性事件; 4.加强现场管理意识,随时注意餐厅动态,遇特殊客人、重要客人应亲自服务,为其推荐特色菜、回答客人问题,以确保服务高效。 岗位要求: 1.有餐厅领班同等岗位1年或以上工作经验; 2.有一定的岗前培训和分岗等工作能力; 3.有良好的沟通协调能力和一定的管理能力; 4.有较强的服务意识。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    中餐厅主管岗位职责 一、岗位概述 在餐饮经理/餐饮总监领导下,全面负责中餐厅现场运营管理、班组人员管理、服务品质把控、客诉处理、物资与现场环境管理,保障餐厅接待有序、服务标准统一,完成营收与宾客满意度目标。 二、主要工作职责 (一)人员管理 1. 负责本班次员工排班、岗前点名、班前会召开,布置当日接待任务、重点客人、注意事项、当日推销重点。 2. 督导服务员、传菜员、领位等岗位工作,检查仪容仪表、礼节礼貌、服务流程执行情况。 3. 现场带教新员工,组织岗位实操培训,纠正不规范服务动作;做好员工绩效观察、工作评估,向经理反馈员工表现。 4. 协调班组内部矛盾,合理分配岗位、看台、包厢,高峰时补位支援。 (二)现场服务与接待管理 1. 把控餐前准备:检查包厢、散台摆台、餐具、灯光、空调、背景音乐、环境卫生、备用物资是否达标。 2. 负责重点宾客、VIP、宴会、团队接待跟进,迎送客人、介绍菜品、跟进用餐体验。 3. 巡台督导服务全过程:点菜、上菜顺序、酒水服务、换碟、添茶、结账等,及时响应客人需求。 4. 主动识别客人诉求,第一时间处理客诉;重大客诉及时上报餐饮经理,做好记录与回访。 5. 引导员工做好菜品、酒水、特色套餐推销,协助提升营收。 (三)物资、成本与设备管理 1. 核对餐具、布草、酒水、低值易耗品领用、盘点,管控损耗,减少破损丢失。 2. 监督布草收送、餐具回收清洗,发现破损及时登记报损。 3. 检查餐厅设施设备(桌椅、空调、灯光、消毒柜、音响等),故障及时报修。 4. 管控水、电、燃气节约,落实节能要求。 (四)卫生、安全与合规 1. 落实食品安全、卫生规范,检查餐厅公共区域、包厢、备餐间、吧台卫生,做好餐前餐后卫生收尾。 2. 督导员工做好食品留样、生熟分开、餐具消毒等相关要求。 3. 负责当班消防安全,留意通道、消防器材,排查安全隐患;掌握应急处理(停电、滑倒、客人意外等)流程。 4. 监督员工遵守酒店/门店规章制度,杜绝脱岗、偷吃、私拿物品等违规行为。 (五)台账、报表与沟通对接 1. 填写当班记录:接待情况、客诉记录、餐具报损、物资盘点、异常事项。 2. 对接厨房:沟通出品速度、菜品问题、客人特殊要求,协调出菜节奏,减少漏单、错单。 3. 对接前厅收银,核对账单、结账问题,把控跑单风险。 4. 班后汇总工作,向餐饮经理汇报当班情况、问题及改进建议;落实上级下达各项任务。 (六)宴会/大型接待配合 配合经理做好婚宴、寿宴、商务宴、会议餐等活动的场地布置、流程彩排、人员分工、现场执行,保障宴会顺利进行。 三、岗位权限 1. 当班现场服务调度权、岗位临时调配权。 2. 对员工违规行为进行现场纠正、记录上报。 3. 小额客诉补偿、赠菜/赠饮建议权(按门店审批流程执行)。 4. 物资申领、报修提交权限。 四、岗位要求(可附在职责后) 1. 熟悉中餐服务流程、菜品知识、酒水知识,了解包厢、宴会接待标准; 2. 有良好沟通能力、应急处理能力,能带班组; 3. 熟悉食品安全、消防安全相关规定; 4. 服从排班,能适应午晚班、节假日在岗。 如果你需要,我可以把这份内容整理成可直接打印的岗位说明书(含任职要求、考核指标),或者精简成贴在办公室的简短版本。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责餐厅日常运营管理,包括服务团队的排班、培训与绩效监督,确保高效运作. 2.监督服务质量标准执行,及时处理客户反馈,投诉及突发事件,提升顾客满意度。 3.协调与厨房部门工作流程,保证出餐时效与准确性,并参与菜单优化建议。 4.管理餐厅卫生、安全及设备维护,严格执行食品安全规范,确保合规运营。 5.协助库存盘点、成本控制及营业数据分析,支持运营效率提升。 任职资格: 1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。领导技能及培训技巧。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 免费食宿
    • 季度优秀奖励
    • 多种带薪假期
    • 免费提供制服
    • 精美生日礼物
    • 社会综合保险
    • 丰富员工活动
    • 生活设施齐全
    • 培训系统完善
    • 职业发展机会
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅包间的日常摆台、卫生检查以及仓库物资管理工作 2、负责餐厅包间宴会现场服务,侍酒服务等 3、VP工作日送餐、 4、宴会物资采购管理(酒水、茶叶、餐具等),易耗品的出入库管理及物资盘点及采购对接 5、负责餐具的入柜及日常护理; 6、日常KTV、日常巡查,设备维护测试开关等 【任职要求】 1. 形象气质佳,女士身高1.65米以上,男士身高1.75米以上,拥有五星级酒店或航空服务岗位经验。 2. 服从安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3. 按服务程序及标准为客人提供优质服务,准确了解每日供应菜式,与餐厅厨师密切配合。 4. 要具备一定的随机应变能力,帮助客人解决就餐过程中的各类问题,寻求解决办法。 5. 迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。 6. 积极参加培训,不断提高服务技能。 7. 接待客人应主动、热情、礼貌、周到,使客人有宾至如归之感。 8. 具备接待礼仪,为客人提供优质的服务能力。 9. 随时注意接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 做五休二
    • 晋升机会
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: 有权在特定的场合,不同的情况下对客人的反愦意见、员工方面的问题及与其它相关部出相应处理决定。负确保所有客人消费都正确无误的输 入电子计算系统。同时确保所有票据及现金都按照我们青岛瑞吉酒店的规定及程序完成。依照餐厅经理的指示为客人提供相应的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门的目标。 1. 餐饮部 1.1. 在当班期间管理餐厅运行。 · 确保员工们按照标准与程序完成任务。 · 遵守酒店的规章制度及瑞吉令客人满意指数;推广相关系统的程序知识,所提供的服务超越客人期望。 · 根据财务总监制定的规则,监督付款情况和每日的结帐的程序。 · 协助设备的维护工作。 · 控制存货并控制存货安全程序。 · 协助特别宴会的工作。· 协助餐厅服务。 · 在工作中遇到问题时,照找出解决方法,而不是抱怨。 · 根据我们青岛瑞吉酒店有关营运的政策及程序,确保餐厅营 运开始及结束的检查程序分别准确地完成。 · 确保每次在餐厅营运之前,检查所有员工的仪表符合酒店的要求,餐厅干净整洁。记住:我们没有第二选择。 2. 采购/存货 2.1. 监督采购及存货控制。 · 协助采购程序的完成。 · 按照存货控制程序协助处理和储存存货。 3. 人力资源 3.1. 管理证书 · 获得TSW培训技巧、MFT、SOFT SKILL 培训技巧及管理技巧证书。 · 培训、发展员工,并制定相应员工排班表。· 根据员工不同的程度,实行因材施教的培训。 3.2. 监督操作管理。 · 在部门/单元/服务点内监督操作管理。 3.3. 维持一个积极的职业关系环境。 · 避免和调解报怨。 · 协助与员工的沟通,避免与工作相关的矛盾。 · 协助解决争端。 · 约束员工遵守纪律。 · 保持一个积极的工作态度。 3.4. 员工管理 · 参与员工招聘。 · 协助计划和实施入店教育。 · 协助准备员工排班标。 · 协助维护最新的员工记录。 · 鼓励员工掌握多技能,以保证在用餐高峰期,员工们有能力 轮流在不同的岗位上工作。 · 协助餐厅经理进行员工培训和发展。 · 协助餐厅经理进行与工作相关的员工评估。一年两次,内部员工 · 定在六月,人力资源部定在十二月。 · 必须熟悉你责任范围内的所有与工作相关的情况。3.5. 指导员工 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 · 指导员工表现。 · 实施合适的管理方式与员工沟通,给予员工动力。 · 创造民主的工作氛围,与员工进行双向交流。能听取员工们的意见及建议。 3.6. 指导员工 · 必要时对员工进行个别面对面指 4. 菜单、酒水知识 4.1. 菜单 · 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 · 了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 · 控制食品出产的标准。 4.2. 酒水 · 熟悉酒水知识。 · 熟悉鸡尾酒的配制,以及瑞吉酒店对鸡尾酒的呈献标准。 · 完成酒水服务技巧的培训。确保在我们北京瑞吉酒店,餐饮部员工对酒水有充分地认识。 5. 对客服务/销售 5.1. 客户服务/建立关系 · 为客户服务提供适当的建议。· 为客户提供高水准的服务。 · 确保满足客户的基本、合理的要求。 · 不断寻找机会提高对客户的服务。 · 保客人的需求和合理的要求被满足。 · 不断寻找机会改进对客服务。 · 遵守瑞吉让客户满意的标准。 · 建立并维持有效的对客关系。 · 以职业化的态度和形象展示有效的、合适的对客服务技巧。 · 以增进友好、信任和满意的态度及方式与客人交流。 · 采取合适的行动解决客户之事宜。 · 有权承担起上级授予的处理客人特殊要求、反愦意见之事。 5.2. 销售和促销产品与服务 6. 电脑 6.1. 餐饮电脑系统 · 掌握MICRO 电脑收银系统。 · 掌握和使用餐饮电脑软件。 6.2. 文字处理 · 掌握和使用文字处理软件系列。7. 安全/清洁/养护 7.1. 维持一个安全可靠的工作环境。 · 强调注重职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。 · 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况的处理规定和程序。 · 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等的处理程序。 · 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 · 培养员工们对酒店所有部门的花费昂贵的财产有‘爱护’的态度。譬如:遗失、打碎物品等事要避免发生。 7.2. 清洁/养护工作 · 坚持酒店的清洁和维护。 · 保持维护所在工作区域的高度整洁。 8. 沟通/日常工作 8.1. 管理工作关系· 主持会议向员工通告酒店运作和其它方面相关的情况。 8.2. 维持和实施有效的人际交流技巧。 · 时时体现出你的职业态度和行为,必须以身作责。 · 以不断提高的自身标准来分析、衡量、提高你的个人表现。 8.3. 质量体系 · 实施酒店质量保障原则。 8.4. 遵守酒店和公司的所有工作指南 8.5. 沟通 · 以职业的、积极的方式与部门和酒店员工建立起友好的工作关系,以促进团队精神,确保有效的双向交流。 · 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。 · 在团队内有效工作。 · 保持了解本地与世界的实事新闻。 · 确保让你的员工轮流地与管家合作一起服务客户,如此你就可以了解我们的客户们的情况,他们的嗜好及不喜欢的事物等等。 · 保持查看我们酒店、部门的信息板,注意上面的信息,知道酒店 最新消息。在每个部门营运之前的员工短会上交流相关心得。 8.6. 行政管理 · 协助你所在的部门准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它与相关业务资料。 · 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况、收入和利润、特殊事件客人的回愦意见及其它需记录下的事件。工作日志在每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字。 · 保证所有报告和服务都按时完成。 8.7. 其它任务 · 完成你上级交待的其它任务。 · 遵守所有酒店政策和流程
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 酒店免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 生日福利
    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    仅限 女性 1、负责接待酒店VIP客人用餐事宜; 2、具备良好的食品酒水知识; 3、负责公司领导、贵宾及上级交办的有关贵宾接待任务及其他临时事项,及时跟进并将情况向直接上级汇报; 4、负责贵宾交办的各项事宜,及时跟进,并向上级汇报; 5、积极配合会所举办的各种活动; 6、负责及时汇报接待过程中发生的突发事件,有责任24小时待命,完成不同时间段的接待任务,及接待结束后向上级汇报情况; 7、负责督促、检查贵宾房的各项设施的动作情况; 8、负责统计每次贵宾房间的酒水消费数量; 9、优秀的服务待客技巧。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Look up and you'll find us, an avant-garde hotel on the top 30 floors of the Guangzhou International Finance Centre building, high above the Pearl River. Inside, you’ll discover an architectural masterpiece including a sky-lit atrium, seven stylish restaurants and lounges including Michelin-starred Yu Yue Heen, and a cloud-level infinity pool. Guangzhou is a famous culture city and a splendid tourism city with a history of more than 2,200 years and a homeland of overseas Chinese as well.It enjoys the name of "Flower City" as the superb geographic and climatic conditions in the South contributed to the natural beauty here. Apart from being the starting point of the "Maritime Silk Road", Guangzhou is the key city in the Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area.It plays an significant role in the opening and reform of China, making great contribution to the economic and cultural exchange and friendly contacts between China and the rest of the world and demonstrating everlasting prosperity. Here, you will discover more other than fun! 我们在寻找愉粤轩中餐厅主管,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 加入我们: 广州四季酒店位于广州国际金融中心主塔楼顶部30层,矗立于风光旖旎的珠江河畔。酒店设有344间奢华客房及套房,透过房间的全景落地窗幕,可纵览城市天际线的旖旎风光,仿若置身“云端之上”。共7间餐饮营业点,包括一间米其林一星中餐厅及一间米其林指南入选餐厅,是城中体验美酒佳肴、完美服务和社交氛围的时尚聚点。 工作职责: 1. 按照酒店标准,落实上级安排的各项餐前准备与场地布置工作,保障服务环境规范达标。 2. 依据部门服务流程与核心标准,统筹餐饮服务工作,为宾客提供优质、完整的用餐体验。 3. 负责餐饮出品传递与衔接工作,确保厨房、酒吧餐饮品及时、准确送至宾客餐桌。 4. 完成上级指派的每周例行任务,准时参与各类培训,持续提升服务管理能力。 5. 维护所辖服务区域清洁整洁,负责账单核对与收银工作,保证账务准确无误。 6. 跟进采购订单落实情况,合理管控日常物资库存,保障运营所需供应充足。 7. 维护与常客的良好关系,主动受理并妥善处理宾客投诉,提升宾客满意度。 8. 严格遵守酒店员工手册及四季各项规章制度,带领团队执行标准化服务与管理要求。 工作要求: 1.至少1年国际品牌酒店的同岗位工作经验。 2.能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。 3.良好的英文沟通能力。 4.具备团队精神。 加入我们你能够享有: 1.建立一个长期的、全球性的职业发展机会。 2.优秀的行业培训。 3.免费入住四季酒店,餐饮折扣优待。 4.红利分享及优厚的工资。 5.年度员工派对/社交和体育活动。 We are looking for Yu Yue Heen Supervisor who is passionate about work and loves the position they take on. Join our team Four Seasons Hotel Guangzhou occupies the top 30 floors of the main tower of Guangzhou International Finance Center, standing by the scenic Pearl River. The hotel features 344 luxurious guest rooms and suites. Through the full-panoramic floor-to-ceiling windows in each room, guests can enjoy a sweeping view of the city skyline, feeling as if they are "above the clouds". It has 7 F&B outlets in total, including one Michelin One-Star Chinese restaurant and one Michelin-recommended restaurant. It is a stylish gathering spot in the city for exquisite food and wine, perfect service, and a vibrant social atmosphere. Responsibilities 1. Complete all pre-service preparation and venue arrangement assigned by superiors in accordance with the hotel's highest standards to ensure a standardized service environment. 2. Oversee food and beverage services in line with departmental service processes and core standards, providing guests with high-quality and complete dining experience. 3. Be responsible for the delivery and connection of food and beverage products, ensuring timely and accurate service of dishes and drinks from kitchen and bar to guests. 4. Fulfill weekly routine tasks assigned by superiors and attend all designated trainings punctually to continuously improve service and management capabilities. 5. Maintain cleanliness and tidiness of assigned service areas, and take charge of bill verification and cashiering to ensure accurate accounts. 6. Follow up on the implementation of purchase orders, properly manage daily material inventory to ensure sufficient supply for daily operation. 7. Maintain good relationships with regular guests, proactively accept and properly handle guest complaints to improve guest satisfaction. 8. Strictly abide by the hotel staff handbook and all rules and regulations of Four Seasons, leading the team to implement standardized service and management requirements. Preferred Qualifications and Skills 1.At least 1 year of work experience in an international brand hotel. 2.Hardworking, upright and responsible. 3.Good English communication skills. 4.Strong team spirit. Join us and you can enjoy 1.Long-term, global career development opportunities. 2.Top-tier industry training. 3.Free stays at Four Seasons Hotels and discounts on F&B. 4.Profit sharing and competitive salary. 5.Annual employee parties, social events, and sports activities. 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区