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薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-和平区 食宿:提供食宿

 Responsibilities 工作职责1.Prepare and serve food of consistent quality following recipe cards and production and portion standards per established menu from supervisor. 2.Start food items that are prepared ahead of time, making sure not prepare beyond estimated needs.3.Operate, maintain and properly clean kitchen equipment, including deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, and flat top grill. 4.Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up; note any out-of-stock items or possible shortages; return all food items not used to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables; assist in setting up plans and actions to correct any food cost problems; control food waste, loss and usage per policies. 5.Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact. 6.Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors. 1.根据上级主管制定的菜谱,制作并提供符合质量标准的食品。2.提前准备好食物,确保不要超出预期的需要。3.操作、维护和正确清洁厨房设备,包括:油炸锅、烤培工具、烤箱、蒸锅、食品加工机、搅拌机、切片机、烤箱、蒸汽桌、倾斜水壶、华夫铁板、平顶烤架。4.给所有食品容器标日期并及时更换,确保所有易腐坏的东西保持在适当的温度内;检查班次的使用标准,确定必要的准备,冰箱的设置;注意任何商品缺货或可能缺货的现象;返还不用于指定存储区的所有食品,一定要盖上/标出日期的所有东西;协助建立计划和行动纠正任何食品成本问题;控制食物浪费、损耗和使用政策。5.遵守四季酒店一类和二类工作规则和员工手册上罗列的行为准则。6.与同事、上级协调工作。Preferred Qualificationand Skills 岗位职责1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience2.Minimum one year culinary or related work experience.  While this is a developmental position, advanced culinary knowledge is expected for this position working knowledge is generally learned on-the-job. 3.Ability to operate, maintain and properly clean deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, flat top grill.1.高中学历,烹饪学校或烹饪学院学历或同等经验2.至少一年的烹饪相关工作经验。这是一个发展职位,这个职位对烹饪知识有要求。工作知识通常要从工作中学习。3.能够操作、维护和正确清洁油炸机、烤培用具、炉灶、蒸锅、食品加工机、搅拌机、切片机、烤箱、蒸台、倾斜水壶、华夫铁板、平顶烤架。

薪资: 4千-6千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-海口 食宿:提供食宿

1、负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。;2、分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;

薪资: 3.1千-3.1千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1.  准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、中西点等食品;2.  确保有足量的面包供应;3.  负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.  负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.  接受上级的其他任务。岗位要求1.  一年以上相关工作经验;2.  工作认真负责,吃苦耐劳;3.  了解员工厨房工作程序。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 岗位职责1、负责员工餐厅一日三餐的菜肴准备及烹饪2、按照酒店食品卫生政策进行食材的验收3、按照酒店食品卫生政策进行仓库的整理4、协助厨房经理和主管进行员工餐厅的管理岗位要求1、热爱从事酒店行业2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳3、身体健康,仪表端庄。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛

1.检查员工的仪容仪表2.冰箱里的货品的新鲜度保鲜度3.保证菜品的质量4.协助厨师长做好员工餐厅的工作4.有安全意识,有责任感

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

1年以上员餐厨师基础工作经验

薪资: 3千-4千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、员工餐菜品烧制;2、员工食堂卫生管理;3、协助厨师长进行员工食堂的管理工作;任职要求:1、有5年以上同岗位工作经验,能独立完成菜品制作;2、沟通能力强,能协助厨师长完成相关工作;3、踏实、肯干、能吃苦。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责:1.协助员工餐厅厨师长确保员工餐厅的高效运转;2. 根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作;3.烹制菜肴时,确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品的质量达到最高水平,满足员工需求。岗位要求:1.2年以上酒店同岗位工作经验2.工作责任心强

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责1负责所管楼区的纪律、卫生管理工作。2.平时经常巡视宿舍楼楼,防止失窃、损坏公物等事件的发生。3.负责办理员工入住及退宿手续。岗位要求:1.初中毕业或同等学历。在酒店同岗位工作1年以上。2.熟悉酒店各种规章制度及消防知识。3.对所管辖的工作具有良好的组织实施能力。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

有厨师工作经验,或食堂工作经验者优先

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-东城区 食宿:提供食宿

岗位要求1. 初中以上学历,有在员工餐厅从事面点制作工作经验1年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-石景山区 食宿:提供食宿

岗位职责:1.洗净各类蔬菜,提高蔬菜出净率;2.保持蔬菜新鲜;3.以节约为本,不能随意丢掉边角;4.保持工作区域干净整洁;5.开餐时间为每位员工提供分餐服务。任职资格:1.对工作有责任心;2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3.身体健康,精力充沛;4.可接受退休返聘人员。福利待遇:1、 五险一金、商业险、医疗二次报销、包吃住;2、 各种带薪假期(年假、病假、产检假等);3、 高额年终奖、节日礼品、工会福利等;4、 丰富的员工团建活动、年度旅游等;5、领导nice,工作环境好。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-石景山区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、制定每周菜谱,做好餐费成本核算工作,控制食堂计划成本;2、合理安排三餐饮食,了解每个菜品的口味,确保饭菜出品质量,出品受到大多数员工肯定;3、负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量;4、负责所属范围的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作;5、负责所属范围的治安、消防工作。福利待遇:1、 五险一金、商业险、医疗二次报销、包吃住;2、 各种带薪假期(年假、病假、产检假等);3、 高额年终奖、节日礼品、工会福利等;4、 丰富的员工团建活动、年度旅游等;5、 领导nice,工作环境好。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1. 准备厨房设备以便使用。2. 协助检查和接收货物3. 储存货物4. 管理储存区5. 清洁和储存厨房区域设施设备6. 处理员工餐厅、厨房垃圾,保持员工餐厅、厨房卫生

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.每日做好食材采购登记、验收工作,确保食品的数量和质量,并定期与人才与文化部核对。2.负责早、中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐3.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。4.负责餐具消毒,每天消毒一次。5.负责员工食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。6.爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。

薪资: 2.6千-3.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.服从厨师长排班安排。2.按要求进行员工餐厅食品的加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物。3.合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费。4.合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养。5.爱护及使用各种厨房用具。6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质期时间,合理使用,预防发霉变质。7.注意各类消防器材的摆放位置,不得随意挪动,定期参加店内消防培训,能够熟练使用各类消防器材。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:面议

品行端正,能吃苦耐劳,服从主管领导安排,相关专业的毕业生,或是有同星级酒店工作经历者优先考虑。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;2.能够指导和管理小组工作;3.能够领导自己的员工;4.能够培训和激励员工;5.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.据有常规的烹饪技能和知识。Have general knowledge of food technique.2.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。Ensure mise-en-place is completed prior to service.3.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.4. 确保供应商及时的到货。Ensure that the suppliers are picked up in time.5.熟悉厨房的设施设备。Be familiar with kitchen equipments.6.完成其它分配的工作。Complete other duties as assigned.7.确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。Ensure that minimum brand standards have been implemented.任职要求 Qualifications1.烹饪专业文凭者优先。Cooking school certification preferred but not required.2.至少2年中餐烹饪经验,酒店厨房履历优先。Minimum 2 years experiences as Chinese cook; hotel experience is preferred but not required.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.据有常规的烹饪技能和知识。Have general knowledge of food technique.2.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。Ensure mise-en-place is completed prior to service.3.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.4. 确保供应商及时的到货。Ensure that the suppliers are picked up in time.5.熟悉厨房的设施设备。Be familiar with kitchen equipments.6.确保高标准的个人形象和仪容仪表。Ensure high standards of personal presentation and grooming.7.根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel.任职要求 Qualifications1.烹饪专业文凭者优先。Cooking school certification preferred but not required.2.至少5年中餐烹饪经验,酒店厨房履历优先。Minimum 5 years experiences as Chinese cook; hotel experience is preferred but not required.

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

1、持有残疾证,有基本工作能力,愿意从事酒店工作2、态度良好,工作认真负责3、有酒店工作经验者优先

薪资: 4千-4.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

岗位职责:1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求:1.大专以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的厨房管理从业经验X年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

- 良好的态度;- 相关工作经验;- 热爱厨房工作。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

同等岗位工作经验

薪资: 7千-9千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

岗位职责  1.对食品原料要按照用餐量采购,做到有计划、合理,基本按照吃5天左右的量为宜;  2.原料采购要保证新鲜、安全,无污染,严禁购买腐烂变质或假冒伪劣产品;  3.按照公司的就餐人数,每顿饭菜的数量要适中,不能不够或者剩下太多;  4.每天保持餐厅的环境整洁,做好防蝇、防鼠、防虫等工作;  5.建立台帐,所有原料进出都要有记录,做到帐物相符,价格真实;  6.尽量做到每天饭菜花色不同;  7.严格执行《员工餐厅就餐管理规定》,明确免费就餐人员数量,对于自费就餐人员必须打卡就餐,发现不打卡就餐者,对管理员将给予严肃处理;  8.监督员工餐厅工作人员做好本职工作;  9.保证加工食品符合质量要求,及时检查食品加工情况及卫生状况。岗位要求1.身体健康,工作认真;2.能协助员工餐厅经理做好酒店员工后勤保障工作;3.诚实、守信。

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