咖啡师 待遇：底薪3000-5000元，另加提成，包吃住 岗位职责; 负责制作咖啡、饮品、服务顾客、保持咖啡吧台和餐客区整洁卫生 任职要求： 1、熟悉多种咖啡的冲泡方式 2、有良好的服务意识和沟通能力 3、中专或以上学历，有1-2年咖啡师经验

1、职位说明 - 冷/热菜主管是站台（Station）的核心负责人,负责该站台的食材准备.出品执行与品质把控.您将直接带领厨房领班与见习厨师完成日常服务工作.是将主厨与副主厨的菜品设计转化为盘中艺术的关键执行者。 冷菜主管需把控前菜、色拉、冷盘等品项的摆盘美学与温度管理。 热菜主管需确保主菜、肉类、海鲜等品项的烹饪精度与出菜节奏。 2、任职需求 · 3年以上高端西餐或Fine dining厨房工作经验。 · 独立掌握所在站台（热菜或冷菜）的全部操作流程与技术要领。 · 具备良好的团队协作意识，能够在高压下保持出品稳定性。 · 了解食品安全规范, · 能够适应高强度、高压力的厨房工作节奏。 3、核心职责-热菜主管 · 全面负责热菜站台的日常运营，包括食材预处理、烹饪执行与出品把控。 · 严格按照SOP执行每一道菜品的制作，确保口味一致性与摆盘标准。 · 配合副主厨管理站台的食材库存，确保物料新鲜度并严格控制损耗。 · 指导并监督厨房领班与见习厨师在站台上的工作。 · 落实食品安全与厨房卫生标准，保持站台整洁有序。 · 关注食材的可追溯来源，优先使用景迈山本地及周边可持续种植的食材，减少碳足迹。 4、核心职责-冷菜主管 · 负责冷菜区（素食、生食、色拉、开胃小点等）的日常工作运营与品质把控。 · 确保摆盘美学、温度控制与风味平衡均达到Fine dining标准。 · 管理冷菜区食材的新鲜度与卫生，严格遵守冷链管理要求。 · 带领站台团队成员完成日常备料与服务工作。 · 季节性菜单更替时，参与冷菜的新品研发讨论。 · 主动探索食材的全利用方式（如根茎、外叶的创意利用），减少食材浪费。 5、 加分项 · 有米其林或黑珍珠级别餐厅站台工作经验。 · 对不同文化背景的食材有好奇心，乐于探索茶与食物的搭配可能。 · 有培养新人的意愿和能力。 · 认同可持续厨房理念，有减少厨余、食材综合利用的实际经验

职位说明- 烘焙甜品师是烘焙甜品主厨的得力助手，也是甜点台日常出品的执行骨干,您将在甜品主厨的指导下，完成每日甜品的制备、烘焙、组装与摆盘，确保每一份甜品的温度、形态与风味抵达宾客桌前,如果您对法式甜点有执着，对“茶与甜”的跨界有好奇，对这个藏在云海古寨中的甜品台有向往——这里将为您打开一扇通往高阶甜品技艺的进阶之门。 任职需求- · 1年以上烘焙甜品工作经验，有Fine dining厨房或精品甜品店.烘焙店经历者优先。 · 掌握基础烘焙与甜点技法（至少熟悉面团、蛋糕体、奶油/慕斯、巧克力、法式软糖等其中两个模块）。 · 细心、手巧，对甜品的视觉呈现有基本的美感要求。 · 能够适应早班或灵活排班（面包与早餐类产品可能需要早上开工）。 · 注重厨房卫生与个人清洁，遵守食品安全规范。 · 烹饪或烘焙专业应届毕业生可适当放宽经验要求。 核心职责- · 在甜品主厨指导下完成甜品的日常制备，包括面团制作、烘焙、慕斯灌模、巧克力调温、冰淇淋凝冻等。 · 协助甜品摆盘与出品，严格遵循摆盘标准与出餐节奏。 · 负责甜品台食材的预处理与备料（Mise en Place），确保品质与新鲜度。 · 参与下午茶甜点架及佐茶小点的批量制作与品质维护。 · 协助甜品台日常清洁、设备维护与食材库存记录。 · 在主厨指导下参与茶渣回收利用、食材边角料再创作等可持续实践。 · 配合厨房团队的整体运转，完成主厨或甜品主厨交办的其他工作。 加分项- · 完成正规烘焙或甜品专业教育（如职业院校西点专业、培训学校认证）。 · 对“茶甜点”或东方风味融入西式甜品有个人兴趣与尝试经验。 · 具备基础的面包发酵知识或天然酵母养护经验。 · 热爱景迈山的自然环境与在地物产，愿意将这些灵感融入甜品创作。 · 有可持续意识，日常生活中关注减少食材浪费。

职位说明： 1、作为主厨的核心搭档与厨房的二号人物，您将协助主厨统筹厨房的日常运营、团队管理与菜品研发，是连接主厨理念与厨房执行的关键枢纽 2、在不下山-翁基-副主厨不仅需要卓越的西餐功底,更需要理解“茶与食”的深层对话逻辑,能够在主厨不在场时独立维护厨房的高标准运转,并以身作则践行可持续厨房理念 任职需求- 5年以上高端法餐或Fine dining厨房工作经验，其中至少3年在副主厨或同等级别岗位任职。 · 熟悉法式烹饪技法，同时对融合料理有开放心态和实践经验。 · 具备团队管理经验，善于培养与激励厨房人才。 · 具备食品安全管理意识，了解HACCP等相关标准。 · 能够适应高强度、高压力的厨房工作节奏。 · 稳定的情绪管理,执行能力。 核心职责- · 协助主厨统筹厨房各部门的日常生产与管理，确保出品品质、口味与摆盘严格符合餐厅标准。 · 参与季节性菜单研发，结合景迈山在地食材与不下山茶品，创造“茶法融合”的独特菜品。 · 服务期间与厅面团队及客人保持高效、专业且礼貌的沟通，确保出菜节奏与运营流畅。 · 严格监督厨房个人卫生与环境卫生标准，以身作则并检查各部门执行情况。 · 每日根据需求向供应商订货，确保食材标准符合餐厅所需，合理控制成本。 · 为厨房员工进行相关培训与管理，包括但不限于厨房标准、设备使用指导、服务流程等。 · 协助主厨进行食材成本核算、库存盘点及厨房行政管理工作。 · 推动可持续厨房实践：监督食材分类回收、厨余减量、茶渣再利用等绿色运营流程。 以下是加分项- · 曾在米其林星级/黑珍珠餐厅或亚洲50佳餐厅工作经历。 · 对茶叶有一定认知,或有“茶入菜”的实践经验。 · 具备直火烧烤或分子料理经验。 · 对可持续餐饮有真诚认同，愿意在厨房中推动绿色实践。 · 可用英文进行基础的厨房沟通。

保洁 1、负责酒店房间退房后床铺更换整理，卫生清洁，补充洗漱用品，公共区域清洁卫生工作。 2、有相关工作经验。 3、待遇： 底薪4000-4500综合薪资:5000+，包吃住

*有高端餐厅服务员经验优先 福利待遇：包吃包住月休4天晋升空间大 岗位职责‌ 1、负责餐厅顾客的接待与引导，提供有序就餐服务； 2、按照餐厅标准流程完成点餐，传菜及餐桌清理工作； 3、保持餐厅区域的整洁卫生，及时完成桌面清理与基础清洁； 4、协助完成餐前准备及餐后收尾工作； 5、配合团队完成日常运营任务，确保服务流程顺畅。 ‌任职要求‌ 1、具备良好的服务意识，态度热情，耐心细致； 2、能适应轮班工作节奏，具备基础沟通能力； 3、有团队协作精神，有责任心，能够主动完成分配的工作任务； 4、具备基本的卫生与安全意识，注重个人仪容整洁。

1、负责公共区域卫生的保持及管理，做好班次的交接班工作。 2、负责本班次的房费核对、收取以及PMS的录入、核对工作； 3、负责电话咨询以及预定，OTA房态核对、订单确认以及审核工作，上门散客的看房、销售工作； 任职要求： 1、具备1年以上高端或精品酒店/客栈从业经验或者前台管家工作经验，有星级酒店餐厅服务经历者优先； 2、形象气质佳，言谈举止大方，需有较强的亲和力。 3、待遇：底薪4000-5000综合薪资6000+提成，包吃住/五险/月休4天。

酒店餐厅主管是餐厅经理的左膀右臂，是每一餐段服务体验的现场指挥官。您将在用餐时段内统筹服务团队的工作分工，确保每一桌客人获得流畅、专业且温暖的用餐体验。作为服务领班，您将是“不下山”品牌文化最直接的传递者——需要准确理解每道菜背后的在地故事与可持续理念，并能以优雅而自然的方式传达给宾客。 任职需求- 1、2-3年以上高端餐厅或五星级酒店餐饮服务经验优先 2、具备一定的团队管理与新人带教经验。 3、普通话流利，形象气质佳，具备良好的亲和力。 核心职责 1、负责当班期间的服务团队分工与现场调度，确保服务流程顺畅。 2、为宾客提供专业的菜品介绍，包括食材来源、烹饪理念及茶餐酒搭配建议。 3、培训并指导服务员的日常服务技能与Fine dining服务标准。 4、关注每一桌客人的用餐节奏与体验细节，提前预判宾客需求。 5、协助餐厅经理处理现场的宾客反馈及突发危机事件。 6、开餐前检查餐厅环境、桌面布置、员工身心状况与备品准备情况。 7、收餐后组织服务团队完成清理与次日准备工作。 8、在服务过程中自然传达食材的可追溯来源与餐厅的可持续理念，提升宾客的环保认同感。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 管理重要客户或者重点区域。 1. Identifies new or existing markets/accounts that meet property sales strategy. 开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 2. Understands or is familiar with the fundamentals of assigned accounts. 了解熟悉客户的背景。 3. Develops a sales plan to generate business from identified markets/accounts 制定销售计划 ，从所负责客户及市场中获得生意。 4. Determines the account’s needs, Marriott’s objectives, and marketing activities of each assigned market/account. 确认客户的需求、万豪的目标，以及细分市场/客户的战略。 5. Continuously communicates the benefits of the hotel to the customer. 将酒店所提供所拥有的价值传达给客户。 6. Drives/manages account transient, group and catering production through improved customer loyalty by excellent account management. 通过有效的客户管理，提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 7. Negotiates transient rates for assigned accounts. 与客户商讨公司散客价。 8. Prospects new business through phone solicitation, outside sales calls, customer visits to the hotel, trade shows, sales blitzes, direct mail, newspaper/journal research and other customer interaction or research. 通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 9. Develops marketing intelligence: new product ideas, competition activities, new customer trends and performance. 获取市场情报：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 10. Spends majority of time in face-to-face customer interaction outside of the hotel. 分配大部分的工作时间拜访客户。 11. Sells the benefits of the Sales Centre/property sales and event management. 向客户推销宴会销售及服务所带来的价值。 12. Strives to meet measurable targets and goals, as assigned for individual and team. 努力达成个人及团队的目标（可测量）。 13. Implements training programs to improve sales efficiency and staff development. 参加培训课程，提高销售业绩及技能。 14. Directs the activities of the proactive team. 管理销售团队日常工作 15. Tracks and measures the performance of Sales Executive on a monthly or period basis. 定期或月度考察销售主任工作表现 【岗位要求】 Strong overall sales skills 出色的销售技巧。 hotel(s) business mix needs of transient, group and catering business 理解适合酒店需要的散客、团队及宴会的生意。Understanding of Self-confidence, energy and enthusiasm 自信、精力旺盛及热情 Ability to present ideas, expectations and information in a concise, well-organized manner 良好的表达及组织能力 Excellent interpersonal conflict management skills 出色的人际交往能力 Software knowledge 电脑软件应用知识 Sales systems knowledge 销售系统知识 Understanding and achievement of team and individual goals 清楚及达成个人及团体目标。 Effective time management skills 高效的时间管理能力 Understanding of sales strategies and account profitability 清楚销售策略及客户利润最大化。 Demonstrated leadership skills 领导能力 Demonstrated customer development and relationship management skills 客户发展及关系管理能力

岗位职责： 1.协助客房经理负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准。 2.执行客房清洁计划与检查制度，定期抽查房间卫生质量，确保达到希尔顿品牌标准。 3.负责客房用品库存管理，包括申购、领用及成本控制，定期盘点并优化物资使用效率。 4.培训并督导客房服务员，提升团队服务技能与工作效率，建立标准化工作流程。 5.处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，及时解决问题并提升客户满意度。 6.协调与前厅部、工程部等其他部门的协作，确保客房状态信息准确及时更新。 7.负责客房部排班安排与考勤管理，合理调配人力。 岗位要求： 1.中专及以上学历，酒店管理优先。 2.有国际品牌同岗位经验一年以上优先，希尔顿同品牌经验优先。 3.精通希尔顿客房标准与查房质控。 4.现场管理、品质把控、沟通能力强。 5.责任心强、吃苦耐劳、执行力好。 6.熟练的办公软件操作。

岗位职责： · 执行厨房操作规范及标准流程，确保厨房工作正常运行； · 协助主厨，制定原料订购计划，控制原料的进货质量； · 根据工作标准保证菜品出品质量，保证食品安全、设备操作安全等； · 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁，确保遵守 FSMS 指导方针； · 协助厨房和餐厅做好备餐和服务工作； · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定， 以及品牌规范和当地的规章制度 任职要求： · 高中及以上学历，餐饮/烹饪相饪专业背景优先； · 2年以上的酒店厨房工作经验、有连锁酒店工作经验者优先； · 熟练的烹饪技巧，善于学习创新、能够独立完成厨房工作； 强烈的责任心和团队合作精神，能够积极配合其他部门的工作，保证厨房工作的顺利进行。

【岗位职责】 负责员工宿舍房间的分配与管理，确保分配公平合理。 每日巡查宿舍设施，发现损坏或故障及时上报维修。 办理员工入住及退宿手续，包括房间钥匙交接及押金管理。 维护宿舍清洁卫生标准，协调保洁人员并定期检查。 执行宿舍规章制度，处理违规行为，确保居住环境安全。 管理宿舍物资设备（如床铺、衣柜、电器等），做好库存登记。 回应员工关于宿舍问题的咨询与投诉，及时提供解决方案。 与维修及客房部协调，确保宿舍各区域状况良好。 监督宿舍安全，包括门禁管理、访客登记及消防安全措施。 维护宿舍入住记录、维修日志及事件报告，供管理层审阅。 协助组织宿舍相关活动或沟通，促进和谐居住氛围。 执行酒店管理层分配的其他与员工住宿相关的行政任务。 【岗位要求】 1.拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 2.接受过酒店专业的培训。 3.能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 4.良好的沟通能力。 5.拥有至少3年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店宿舍管理工作经验。

岗位职责： 1、负责酒店网络、WiFi、IT设备日常运维与故障排查； 2、维护酒店系统，保障各部门正常办公运营； 3、定期巡检机房、服务器、交换机等设备，排查网络安全隐患； 4、快速处理电脑、打印机等办公软硬件故障，保障办公顺畅； 5、负责IT设备台账登记、盘点、领用及报废，管控物资成本； 6、配合系统升级、数据备份、权限及网络优化，保障数据与系统稳定。 岗位要求： 1、大专及以上学历，计算机相关专业优先； 2、有1年以上酒店IT工作经验，熟悉酒店软硬件及网络运维； 3、熟练电脑、办公设备、网络排查维修； 4、具备基础局域网、WiFi调试与网络优化能力； 5、工作细心负责、响应快，具备独立问题处理能力； 6、可接受临时抢修，具备良好服务意识与团队协作能力。

职责描述： 1.负责区域内酒店项目的规划、拓展和开发； 2.负责寻找适合公司酒店经营所需的物业和意向投资者； 3.负责对酒店加盟项目进行市场调研、投资测算分析，与意向业主的商务谈判，合作模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，及整个酒店项目的签约； 4.签约后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理； 5.积极收集竞争对手信息、行业动态信息，并沉淀建议，分享。 任职要求： 1.有至少2年以上酒店连锁行业开发或拓展等相关行业工作经验，对物业有良好的商业判断能力； 2.优秀的沟通能力和团队协作能力； 3.优秀的社会人脉资源和新渠道开发能力； 4.有强烈的事业心和责任感； 5.能够适应出差的工作需要； 6.贵州、云南、成都、重庆、陕西、新疆有开发资源优先。

——岗位职责： 1、审核每日收入，确保账实相符 审核前台、餐饮、会议等各营业点的收入报表及凭证，确保所有收入准确、完整记录；核对现金及信用卡结算，审核每日总出纳汇总表与存款单一致性；确保折扣、杂费及垫付款项均附有相关单据并符合财务制度。 2、排查收入风险，跟踪整改闭环 制定并执行收入审计计划，识别收入确认、计价等环节风险点；开展穿行测试与控制测试，评估内控有效性；监督收银员遵守财务制度；编制每日收入报告及月度审计报告，跟踪整改落实情况，确保问题闭环管理。 3、优化流程系统，配合财务结算 协同财务、IT部门优化收入核算流程与系统控制逻辑；确保促销活动系统设置符合财务制度，管理餐厅收据连贯性；配合内外部审计及财务检查，完成月度、季度及年度财务结算工作。 ——任职要求： 硬性条件（必须满足） 1、学历与经验：大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先；2年以上酒店收入审计或财务核算工作经验，熟悉前台、餐饮、会议等各营业板块收入流程。 2、专业与技能：熟悉企业会计准则（尤其是收入准则）及税法法规；精通Excel，具备较强的数据分析与风险识别能力；熟练使用财务信息系统。 ——加分项（具备更佳） 国际连锁经验（优先筛选）： 1、具有国际连锁品牌酒店（万豪、希尔顿、凯悦等）收入审计或财务岗位经验者优先； 2、具有洲际酒店集团（IHG）旗下品牌（洲际、皇冠假日、假日酒店等）工作经验者优先考虑； 3、持有会计相关职业证书，有ERP系统（SAP、Oracle、用友、金蝶）操作经验者优先。

岗位职责 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 2.高效认知和掌握销售线索； 3.代表酒店参加国际及国内的销售活动； 4.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 5.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 6.在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况； 7.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 岗位要求 1.具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 2.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 3.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 4.能够掌握和理解市场和竞争； 5.必须具备良好的中，英文读写能力； 6.良好的人际交往和沟通技巧； 7.独立工作和团队工作的能力； 8.5年销售与市场推广方面的经验，包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历。

岗位职责 1.全面负责管理酒店的财务运作业务； 2.对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督； 3.协调财务相关外部机构以及酒店其他部门的业务往来； 4.负责酒店的资本运作，完善酒店治理并加以推行实施； 5.确保所有酒店的每天收入得到控制，提供完整准确平衡的报表； 6.督导、管理日审、应收和信贷工作，协调前台、餐饮及销售部有关财务运作的工作； 7.就酒店财务运作中各协作部门出现的问题及时跟进解决，定期安排培训，监督有效贯彻财务制度,完成酒店内控； 8.检查前一天夜审程序正确完整的执行，各账目平衡，系统时间更改，报表生成并发送到各相关人员； 9.督导应收及时监控前台离店未结账房间的情况，并协助跟进可能出现的问题； 10.对酒店客房、餐饮、洗衣、租车等所有价格的变更酒店所有推广活动进行监督，确保审批程序完整； 11.按时完成每月要求的统计报告并上报财务总监。 岗位要求 1.大专及以上学历，财务专业，持有会计证； 2.同岗位工作经验2年以上； 3.熟练使用办公软件及财务软件、Opera系统等； 4.有一定的文字组织与表达能力; 5.廉洁自律、责任心强、工作仔细。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、XXX以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责： • 安全及时的交通：为酒店客人提供安全、准时和专业的交通服务，确保所有行程都得到谨慎和高效的处理。管理机场接送、城市观光和其他客人交通需求，确保旅途顺利愉快。 • 宾客服务：为宾客提供个性化和周到的服务，始终保持专业性和保密性。确保遵守总经理的交通时间表，精确管理接送和特殊要求。 • 车辆维护和清洁：确保所有酒店车辆都保持良好的工作状态，安排定期保养和根据需要立即维修。保持车辆的清洁和外观，确保它们随时可供客人或高管使用。 • 路线规划和时间管理：规划和选择最有效的交通路线，考虑交通、天气和时间限制，以确保准时到达。有效管理时间表和时间，以适应总经理或客人的最后一刻的变化或其他要求。 • 卓越客户服务：在转机期间为客人提供卓越的服务，协助搬运行李，提供当地知识，确保旅途舒适愉快。在运输过程中回应客人的询问或特殊要求，确保他们的需求得到专业满足。 • 安全与合规：在运输过程中遵守所有交通法规、安全法规和酒店政策，始终确保乘客安全。确保车辆配备必要的安全设备，如急救箱和应急工具。 • 报告和记录：维护准确的行程日志，包括里程、油耗和车辆维护记录，确保所有行程都正确记录在酒店档案中。向酒店管理层报告任何车辆问题、延误或事故，并确保及时解决。 任职资格： 有司机经验，最好是在酒店业或为 VIP/高管服务。 持有有效A1驾照，驾驶记录良好。 熟悉当地路线、交通法规和安全规程。 沟通和人际交往能力出色，以客户为中心。 能够有效管理时间，适应不断变化的日程安排或临时要求。英语熟练；会其他语言者优先。 了解基本车辆维护和故障排除者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

工作职责： 1. 全面负责饼房日常生产管理，包括面点、烘焙类产品的研发、标准化制作及出品质量把控； 2. 制定并优化饼房各岗位作业流程、SOP及成本控制方案，确保出品稳定性与食品安全合规； 3. 组织开展员工技能培训与考核，提升团队专业能力与协作效率； 4. 根据季节、节日及营销需求，主导新品研发与菜单更新，并协同运营部门推进落地； 5. 负责饼房物料计划、库存管理及损耗控制，保障供应链高效运转。 任职资格： 1. 中专及以上学历，烹饪工艺与营养、食品科学与工程或相关专业优先； 2. 具备5年以上星级酒店、连锁餐饮或高端烘焙品牌饼房工作经验，其中至少2年担任饼房主管或主厨及以上管理岗位； 3. 精通中式面点、西式烘焙（如面包、蛋糕、酥点等）全流程制作工艺，具备独立研发能力及标准化落地经验； 4. 熟悉食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000）及厨房6S管理标准，持有有效健康证及中级以上中式面点师或西式面点师职业资格证书； 5. 具备良好的团队管理能力、跨部门协作意识及成本管控意识，能适应快节奏、高标准的餐饮运营环境。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务品质、环境卫生及安全符合温德姆酒店标准。 2、制定并执行餐厅服务流程与规范，督导下属员工为宾客提供专业、高效、热情的餐饮服务。 3、负责西餐厅的人员调配、排班管理及现场指挥，确保高峰时段平稳运营。 4、组织开展员工培训，提升团队服务技能、菜品知识及应急处理能力。 5、配合厨师长协调出餐速度与质量，处理宾客投诉及特殊需求，维护良好客户关系。 6、控制运营成本，合理管理餐厅物资、设备及易耗品，降低损耗。 7、定期收集宾客反馈，分析经营数据，提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限，但需具备优秀的领导能力与团队管理意识。 2、熟悉西餐服务流程及餐饮行业基本规范，有高端酒店或社会西餐经验者优先。 3、具备良好的沟通协调能力，能妥善应对突发状况及宾客投诉。 4、工作责任心强，注重细节，具备较强的执行力和抗压能力。 5、形象气质佳，服务意识突出，能以积极态度传递酒店品牌文化。

【岗位职责】 销售经理 (Mice/Corporate） 招聘人数：1人 岗位职责 1、根据部门市场销售总监制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门经理提出销售调研报告。 3、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售经理做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。 认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、负责以销售主管的业务培训工作。 6、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 了、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求 1大专及以上学历，有从事酒店销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游 心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历，1年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。