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  • 宜宾 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:48
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    中厨房点心主厨:负责监督和中厨房点心的准备工作。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 宜宾 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-20
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    (一)岗位职责 1. 全面负责酒店中西餐厨房的日常运营工作,包括人员调度、物资管理、成本控制等,确保厨房高效、有序运转; 2. 结合市场趋势与宾客需求,定期研发新颖、特色的中西餐菜品,持续优化菜单,提升菜品品质与竞争力; 3. 制定并严格执行厨房各项操作标准与卫生规范,对食材采购、加工、烹饪到出品的全过程进行质量监督,确保每一道菜品都符合酒店的高品质要求; 4. 负责中西餐厨房团队的组建、培训与考核,提升团队成员的专业技能与服务意识,营造积极向上的工作氛围,打造一支高水准的餐饮团队; 5. 与酒店其他部门(如餐饮部、采购部等)保持密切沟通协作,及时处理运营过程中出现的问题,保障餐饮服务的顺利进行;同时积极收集宾客反馈,针对性地改进菜品与服务 (二)任职要求 1.具有烹饪相关专业中专及以上学历,持有中西餐高级厨师证,拥有丰富的中西餐烹饪经验。 2. 5年以上中西餐厨房工作经验,3年以上同等岗位管理经验,熟悉星级酒店中西餐厨房的运营模式与管理流程。 3. 精通各类中西餐烹饪技法,对不同菜系有深入了解,具备出色的菜品研发与创新能力;熟悉厨房成本核算与控制,具备良好的物资管理能力。 4. 具备优秀的团队管理、组织协调与沟通能力,能够有效带领团队完成各项工作任务,处理厨房突发情况。 5. 具有强烈的责任心、敬业精神与服务意识,注重食品安全与卫生,严格遵守行业规范与酒店规章制度;能够承受较大工作压力,适应灵活的工作时间安排。 6.具有国企背景、筹开型酒店、度假型酒店等工作经验或具有相关资质证书者优先考虑。 (三)福利待遇 1.薪资:面议; 2.福利保障:五险、免费食宿、节日福利、晋升通道; 3.工作环境:舒适团队氛围,职业发展平台。
  • 宜宾 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-06
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    • 投递简历
    Prepares food and cooking and assists with food presentation. 进行开餐准备和菜肴的烹饪,协助食品装盘。 2 years related experience 2年相关工作经验
  • 宜宾 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    岗位描述: 1.负责中、西式面点课程的教学工作,包括理论授课和实践操作指导; 2.能独立进行教学课件、教案制作并能规范教学,参与班级管理; 3.协助和参与课程调研和课程开发; 4.协助学校开展各类推广活动; 5.领导安排的其他一些临时工作。 岗位要求: 1.烹饪相关专业,具有大专及以上学历优先; 2.具备至少1年以上行业经验(教学经验),熟练掌握各种面点制作技术; 3.具备较强的沟通能力、团队协作能力和创新能力、熟悉常用的办公软件,身体健康; 4.热爱烹饪教育事业、能独立承担实训课程和理论课程的授课,具备一定的班级课堂管理能力; 5.具备高级资格证书、技师资格证书或其他相关技能证书。 薪酬:7-10K每月(特别优秀可面议) 福利:五险一金、专业培训、绩效奖金、节日福利、享受法定假日和带薪年假、可为外地教师提供教师公寓
  • 宜宾 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 汇报至部门经理/厨房厨师长,负责/协助学校内教学酒店中厨房的日常运营管理工作; 2. 主要工作为学历教学方向; 3. 负责/协助中西厨房相关课程研发设计,课堂授课,实操演练等; 4. 参加学院组织的与人才培养相关的工作。 岗位要求: 1. 烹饪、餐饮、食品相关专业本科以上学历; 2. 具有烹饪、餐饮、食品相关行业高级工以上职业资格或酒店、餐饮及食品研究三年以上工作经验; 3. 沟通能力良好,具有较强的责任心; 3. 热爱教学事业,渴望得到长远发展; 4. 有相关教学经验,持相关专业证书或相关资质认证优先。
  • 宜宾 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店早餐菜品的研发、制作及出品,确保早餐品质符合酒店标准 2、根据季节变化及客人需求,定期更新早餐菜单,提供多样化的菜品选择 3、管理早餐厅厨房的日常运营,包括食材采购、库存管理及成本控制 4、监督厨房卫生及食品安全,确保符合相关卫生标准和酒店要求 5、协调与其他部门的沟通合作,确保早餐服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类早餐菜品的制作工艺 2、了解食材特性及营养搭配,能够设计健康均衡的早餐菜单 3、注重细节,对菜品品质有严格要求,追求卓越的客户体验 4、具备团队合作精神,能够与同事高效协作 5、适应早班工作制(通常为清晨开始工作)
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