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  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 午餐补贴
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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    1. 在上级领导的指导下,做好西餐菜单西点部分的制定,做好宴会团队自助餐及茶歇西点产品的设计,合理控制产品毛利; 2. 根据市场和客情协助上级制定西点糕饼菜单并不断推出新品种; 3. 负责制定各种西点的规格标准,报上级审批后督导执行; 4. 督导员工严格按照操作规则摆放各类食品和器具以及做好对各类设施设备的清洁及保养工作; 5. 在日常工作结束后认真检查工作区域的卫生和节能情况,发现问题并及时解决; 6. 鼓励并带领员工不断学习,探索西方饮食文化,活跃思维,不断创意出新的西点品种; 7. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 8. 做好本班组的人才开发和培养工作; 9. 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 10. 完成上级交办的其他工作;
  • 西点厨师

    6千-8千
    南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    在西厨主管的领导下,负责西饼房日常生产工作,遵守酒店的各项规章制度; 履行岗位职责和各种生产规格标准,负责宴会、自助餐、零点西点的制作和准备工作;  负责西饼原料、调料的领用,定期检查、冰箱、冷库、仓库的库存食品; 负责西饼房所有设备、器具摆放和卫生;
  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    任职要求: 1/自然条件:身体健康,仪表端正,年龄28-45岁为佳。    2/文化程度:中专、职高以上学历或具同等学历。 3/工作经验:大、中型酒店点心部工作经历,可独立制作生日蛋糕 工作概述: 1、负责点心部食品生产质量管理。 2、参与点心的研究与创新工作。 3、负责点心部设备设施的管理。 4、参与点心制作,监督控制各类点心的操作流程。
  • 西点师

    5千-7千
    青岛 | 3年以上 | 高中

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    西点师 岗位职责: 1.负责酒店西点制作,裱花蛋糕、面包等常见西点。 任职要求: 1.高中及以上学历,三年以上相关行业从业经验。
  • 遵义 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    工作内容: 1.负责制作各类奶油蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、创意蛋糕; 3.负责烘烤面包及出品上架摆放; 2.整理及保持门店卫生、货品盘点; 4.制作甜点慕斯提拉米苏、荷果奶油舒关蕾、咖啡、奶茶饮品等。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    我们正在寻找一位西饼房高级烹饪专才(CDP),需要独立承担以下岗位职责: 1.根据管理层制定的标准,维持高质量的食品出品。 2.正确执行所有健康和安全标准及政策。 3.协助厨师长管理厨房的整体运作。 4.在适当的时候培训和指导员工。   候选人应具备以下特质: 1.熟悉厨房设备及相关卫生程序。 2.积极主动,善于团队合作。 3.拥有高档餐厅或五星级酒店同等岗位的工作经验。 4.具备较强的团队合作能力和良好的沟通能力。 如果您就是合适的人选,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • Baker 面包师

    4.5千-5.5千
    泰安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    岗位职责: -        根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 -        根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 -        在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 -        严格遵守本部门的标准及程序。 -        保持高标准的个人卫生及形象。 -        确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 -        保持厨房、仓库、冰箱和冷冻机高标准的食品卫生、干净、整洁。 -        保证准确收货和充足的库存。 -        保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 -        参与培训员工。 -        参加所有与之相应级别的培训。 -        保持安全可靠的工作环境。 -        采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 -        在团队内有效工作。 -        执行上级主管临时委派的其他任务。 要求: -        良好的沟通能力。 -        持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -        具备良好的问题解决能力和培训能力。 -        餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 -        一年工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 加班工资
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、准备配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 2、确保有足量的面包供应。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏。 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清 洁、能源的关闭。 5、接受上级的其他任务 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能。 2、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先
  • 深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 做五休二
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    Major Responsibilities 主要职责: Ensure a high food standard is maintained.确保提供高标准的食品。 Always provides courteous and professional service. 始终提供礼貌和专业的服务。 Will be required to perform early morning shift duties.要求能履行清晨班工作 。 To report for duty on time and in the correct uniform.及时汇报上班时间和衣着正确。 Ensure that all mise-en-place is always freshly prepared and on time.确保所有的配料新鲜和准备及时。 Ensure that all breads and breakfast items are being prepared to the correct recipe and to the correct quantity.确保所有的面包和早餐面包按照正确的配方和正确的数量进行制作。 Ensure that his section is being always kept clean and tidy.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 Responsible for the collection of raw materials, cleaning of tools, cleaning of environmental health and shutting down of energy after work.确保管辖区域在所有时间保持干净和整洁。 Least 2 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位2年以上相关工作经验。 Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。 Self-starter.积极主动。
  • 西点师

    4千-5千
    崇左 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉各类西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用,能独立完成、制作,熟悉各类西点技术; 2、负责制作各类西点、蛋糕的产品,出品要求精美且保持完美的口感; 3、熟悉公司烘焙设备的使用、维护,定期清洁设备; 4、严格控制成本,根据标准使用原材料,保证出品质量; 5、认真钻研新产品,不断提高出品和成品技术水平; 6、负责西点间仓库的整洁、入库、出库等工作; 任职要求: 1、性活格泼,热爱生活,具有较强的抗压能力; 2、参与日常运营工作,讲卫生、具有团队意识,责任心强,学习能力强; 3、工作态度端正,对自我技能提升有要求; 4、服从领导安排的工作; 5、具备一定焙烘理论知识。
  • 面包师

    3.5千-5千
    普洱 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.
  • 西点中工

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖
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    • 积分奖励
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包、蛋糕供应。 岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。 度假村员工福利: 1、住宿/膳食 包食宿。度假村为员工提供良好的食宿环境,宿舍有独立的卫生间、洗漱间,配备WIFI、空调、电视、饮水机,员工餐厅提供南北风味的自助餐。 2、其他福利 季度奖及年终奖、带薪年假、五险一金、节庆福利、生日贺礼、温泉体验、积分奖金、意外伤害险、晚班补贴、学历补贴等
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 1.确保在所有餐厅&吧开始营业前完成所有备料工作。 2.执行西饼房&面包房厨房的西饼房厨师长,面包房厨师长,西饼房副厨师长,主管所指派的其他任务。 3.在各自所属的厨房内核查食物的周转,质量及外观摆设情况。 4. 协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 5.  协助准备所有所要求的食品,同时保证食品在口感,质量和数量上的一致性。 6.熟悉相关食品的准备工作,烹饪方法,食材和摆盘。 7.在西饼房&面包房厨房需根据食品卫生标准,制作甜点或面包。 8.始终保持西饼房&面包房厨房的整洁与干净。 任职要求: 1.至少有两年的饼房工作经验. 了解各项材料的英文。
  • 面包师

    5千-7千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 2、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 天津 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 发展机遇多
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 饼房厨师

    3千-6千
    常州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先; 4、接受学校可实习6个月以上实习生或应届毕业生; 5、男生优先。
  • 合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 福利待遇
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    饼房实习生,有厨房烹饪相关工作经验,热爱西点行业,有意向在该行业长期发展者优先。 实习生厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2. 遵守本部门的标准及程序。 3. 保持高标准的个人卫生及形象。 4. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净 整洁。 6. 保证准确收货和充足的库存。 7. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8. 餐加所有相应级别的培训。 9. 保持安全可靠的工作环境。 10. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11. 坚持和保证遵守所有的政策程序,和福朋员工手册。 12. 随时使用福朋客人满意标准为客人和员工服务。 13. 在团对内有效工作。 14.  遵守所有公司政策和程序。
  • 饼房厨师

    3千-4.5千
    宁波 | 经验不限 | 初中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    西点出品
  • 西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    1. Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with prescribed recipes and specifications. 监督并执行西饼,糕点,甜品和巧克力等食物的出品,确保其符合我们的菜谱和标准 2. Understand the basic philosophy of the company and implement the Gold Standards, three Steps of Service and the 12 service values in his daily work. 每天工作中,认知并履行丽思卡尔顿酒店的哲学内涵,黄金标准,优质服务三步骤和12条服务信念 3. Assist in keeping record on stock level and store all semi-finished and finished bakery products properly so as to keep spoilage to a minimum. 确保正当搬运和储存半生或全熟的西饼,把浪费率减至最低 4. Assist in creating new types of pastry products and desserts. 协助创造新西点和甜点 5. Inspect and maintain all operating equipment in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary. 维护所有厨房设备在最佳状态,若有需要时,指示主管对其进行保养维修 6. Keep the workstations clean and hygiene and follow proper safety procedures. 确保在准备食物过程中工作台面干净卫生,每时每刻均有厨师在旁操作监控 7. Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. 根据主管的要求分配工作岗位并完成工作任务
  • 西点师

    4千-4.5千
    韶关 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-13
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    • 投递简历
    1、负责协助主管制作西式点心; 2、能独立完成蛋糕、甜点、裱花,以及部分西点制作; 3、一年以上相关工作经验。
  • 茂名 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 免费工作餐
    • 社会保险福利
    • 免费员工宿舍
    • 多维培训体制
    • 带薪年假
    • 丰富员工活动
    • 生日礼品
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-12
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    1.50岁以下,男女不限,5年以上西饼房和粤菜点心厨房工作经验,有米其林或黑珍珠餐厅经验者优先。 2.熟练掌握各类粤菜点心的制作工艺,如虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉等,包括面皮制作、馅料调配、包制成型、蒸制或油炸等各个环节。 3.能够将点心制作成精美的造型,运用各种技巧如捏、塑、雕等,使点心不仅美味,还具有观赏性。 4.了解各类粤菜点心常用原料的名称、产地、品质鉴别方法,掌握原料的储存和保鲜知识。
  • 面包师

    3千-4千
    洛阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上 2、 熟练面包制作工艺及高超技能。
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