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客服

西厨1级厨师

3.8千-4.9千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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- 技能培训
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- 住房补助
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尧棠公馆

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-18
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心； 2、有2年及以上品牌酒店厨房冷菜工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨房厨师ADD Kitchen Commis

3.9千-4.6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海浦东丽晶酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:56
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- 投递简历
岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
西厨热菜领班/高级厨师

3.8千-4.5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东莞君源铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:04
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨冷、热菜厨师 Commis of Cold/Hot Kitchen

4千-4.5千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京国宾酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:09
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岗位职责： 1、各类菜肴烹调制作，根据标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用器具的消毒工作，保持卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合协助其他同事完成工作； 6、严格执行卫生标准，遵守职业道德。岗位要求： 1、一年以上厨房工作经验，可按照工作规范独立完成工作； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、工作有责任心，认真负责； 4、具有良好的沟通及服务意识。
中/西厨房厨师

3.5千-4.5千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛金茂万丽酒店（Renaissance Qingdao hotel) 青岛金茂源宿酒店（Element Qingdao hotel）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:42
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【岗位职责】 1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。 2、负责开餐前的准备工作。对个别菜单菜品种基本成分、准备方式和摆盘方式有一定的了解。 3、对酒店供应的所有菜品都有最基本的了解。 4、当接到指示时立即进入工作状态。 5、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。【岗位要求】 1、西式烹调的知识、技能。 2、西厨房的实际操作技能。
西厨房热菜主管

3.5千-4.5千

郑州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 做五休二
- 八小时工作
- 定期调薪
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郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10:06
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岗位职责 1.直接向西厨热菜厨师长负责, 2.保证所有的西厨房正常工作热菜出品。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上五星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
Chef de Partie/Demi Chef/Cook Commis 各厨房主管/领班/厨师

3.5千-4.5千

烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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烟台鑫广万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:13
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西厨房厨师 / 领班 1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求符合食品卫生标准。 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜品制作技术。 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导: 5、每天要检查用料是否齐全，有否变味按各种用料的需要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备。 7、严格按《食品卫生法》操作。
厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef de Partie

2.6千-4.5千

海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 人性化管理
海口鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10:32
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- 投递简历
西厨热菜领班
西厨房一级厨师Commis 1

3.6千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
长沙凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:49
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岗位职责 1.各类西餐菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。
西厨主管

4千-4.5千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 技能培训
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- 管理规范
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三亚福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-18
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- 投递简历
1.调节烤箱、烤炉、烤架和烤炉的温度。 2.将食物从冷冻室取出，放入冰箱解冻。 3.确保适当的份量、排列和食物装饰。 4.保持食物日志。监督所准备食物的质量和数量。 5.在繁忙时期需要沟通协助。通知厨师长在日常特色菜中使用的多余食物。通知餐饮服务人员菜单特色菜和缺货菜单。 6.确保食品的质量。根据食谱、质量标准、展示标准和食品准备清单准备和烹饪食品。准备餐食。 7.协助厨师长做好厨房各项工作 8.协助管理层招聘、培训、安排、评估、咨询、纪律处分、激励和指导员工;作为一个榜样。
热厨厨师

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 年底双薪
- 六险一金
- 发展平台大
- 提供食宿
- 人际关系简单
- 员工活动丰富
- 年度旅游
- 培训机会多
- 自主申报晋升
深圳隐秀山居酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-17
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- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业； 2.2年以上同星级同岗位工作经验； 3.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5.工作有责任心，做事认真负责。经验丰富，可考虑领班级岗位。
西厨房厨师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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- 学习高尔夫
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- 岗位晋升
苏州太湖高尔夫酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-17
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工作内容 1、服从厨师长的工作安排。负责菜肴的加工烹制。 2、了解每天的开餐任务及菜单，准备好各种调料和小料及沙司； 3、熟练掌握西餐开档收档的工作流程，能够独立完成西餐蒸煮炸烤等基础工作。任职资格 1.25—40岁，中专及以上学历，2年以上西厨房工作经验； 2.熟悉西式菜肴及中式热炉的烹饪技巧，1年以上炉灶工作经验； 3.爱岗敬业、责任心强，能较好与领导及同事沟通，完成领导交办的各项事项 4.掌握酒店安全消防知识，熟知食品安全相关的法律法规。
西厨房厨师

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
上海中心J酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-17
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专业及技能 : 1）相关专业毕业或已具备相关岗位工作经验 2）了解厨房日常工作 3）具备较好的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作其它技能要求： 1) 健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2) 礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3) 仪态：行为举止优雅得体自信； 4) 口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5) 表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6) 态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。
西厨厨师

4千-5千

天津-河北区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 人性化管理
天津市现代投资有限公司海河假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 08:20
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
早餐厅厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 五险一金
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杭州萧山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 08:44
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岗位职责 1、掌握点心及简单自助早餐的制作技术，负责制作简单热菜及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
CitiGO酒店厨师

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 中专

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- 管理规范
- 人性化管理
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- 五险一金
- 领导好
- 包吃包住
苏州观前平江美居酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 10:15
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- 投递简历
岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时汇报。岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、良好的对客语言表达能力。
西厨热厨主管 ADD Chef de Partie

4千-5千

成都 | 2年以上 | 大专

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- 国际背景
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成都东方广场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09:29
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Key Responsibilities 主要工作职责： In absence of Chef, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares, cooks, serves and stores the dishes 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Required Skills 技能要求： Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。
ADD Demi Chef西厨热房领班

5千-6千

上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海大华虹桥假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-17
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1、负责西厨热房的日常经营工作，保证出品质量符合规定标准。２.组织和督导各种热厨食品的准备和制作工作。３.根据订单分配工作，亲自操作或指导制作。４.督导检查热厨制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等。５.根据厨师长的要求，制作订单的菜肴。６.检查原料的使用情况：力争降低成本。７.检查设备情况，保证正常运转，防止事故发生。８.保证热厨操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。岗位要求： 1、身体健康，五官端正 2、2年以上品牌酒店西厨热房Commis Chef工作经验或拥有Demi Chef同岗位工作经验，具备娴熟的西厨热房菜肴烹饪能力 3、良好的服务意识、团队意识和创新意识 4、良好的沟通协调能力
Commis - Italian Kitchen 意大利厨房厨师

4千-4.2千

上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 水电费补贴
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- 免费体验安缦
- 领导好颜值高
- 员工活动
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Amanyangyun养云安缦

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:39
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- 投递简历
•To report to the Chef de Partie and Sous Chef and carries out instruction given by him. Cooperate with all service Staff & fellow Colleges. 向上级厨师长汇报工作，并与所有的餐厅人员及其他员工合作。 •To assure a constant supply in quality and quantity for an uninterrupted flow of the Meal Period. 确保经常使用的必需品，要随时备好。 •To check incoming food items, ensures that all food merchandise is in accordance with order sheets and transfers them to the appropriate section of the kitchen. Controls waste and losses and keeps them to a minimum. 检查所有进货的项目，并能把货品安放到制定的区域。控制浪费至最小化。 •To assume orderly Handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and specifications. 有序的标准的处理未被加工的食品，根据菜谱及方法。
Demi Chef De Partie厨师领班

4千-4.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
深圳大梅沙洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:12
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岗位职责 1.招聘冷厨领班，西厨（蔚蓝阁厨房）领班 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 3.依照标准配方制作高品质食物 4.给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员 5.提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备岗位要求 1.餐饮技能或相关专业的职业证书。 2.1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3.身体健康，仪表端正。
高级厨师-西厨 Demi Chef de Partie-Western Dish

3.8千-4.2千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 月度美食节
- 舒适员工公寓
广州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:27
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负责厨房指定区域内人员工作的组织和食物摆设，尽可能有效地增加效率，使生产力最大化。 Organises and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximise productivity. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据技能需求培训厨房工作区域内的员工，使他们更好地履行自己的职责。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 确保营运及厨房设备保持良好的卫生标准。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根据副厨师长或领班的要求到其它的厨房区域工作，确保按厨房的卫生标准工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met.
西厨房热菜厨师 WK-Hot Kitchen Commis

5千-5.5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 每周双休
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- 年度旅游
济南中海凯骊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-17
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房厨师-杭州-02069

4千-4.3千

杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 多元化激励
- 高于行业薪资
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- 世界百强企业
- 国际交流
- 包吃包住
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- 人性化管理
- 高福利
杭州安朴酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-18
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岗位职责 1. 负责厨房部设备的正确使用，保证酒店设备的正常运作； 2. 保证厨房设备的正常运作，力争最大限度的提高餐品销售率； 3. 执行部门成本控制管理制度及开源节流计划，保证成本在一个合理范围内； 4. 严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施，安全使用和妥当保管各种用具，出现故障及时报修； 5. 做好食品及生产操作的卫生工作，随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁； 6. 与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调；岗位要求 1. 中专及以上学历，良好的语言交流能力； 2. 具有西厨房相关工作经验1年及以上； 3. 熟悉西厨操作流程，有一定的创新意识。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。
高级西厨厨师-深圳-01802

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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深圳安朴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-17
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岗位职责 1. 根据标准食谱卡，完成西餐加工制作，符合酒店运营需要及客户满意的产品。2. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。3. 根据操作流程，安全使用厨房设施设备。4. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全。5. 参与培训，熟悉酒店产品知识，食品安全知识。6. 完成上级交办的其他工作事项。任职条件教育水平和专业资格1. 高中或职高。相关从业经验1. 至少2年四星级酒店工作经验。请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。
西厨热菜厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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德清莫干山皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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岗位职责 1负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品； 3.检查所有食品的准备情况.； 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上； 2.接受过专业技术训练，达到厨师技术水平； 3.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于6年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。