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西厨热菜厨师

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-28
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
Trainee 厨房实习生

2.2千-2.4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都兴隆湖润扬希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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岗位职责/职位描述岗位描述：依据厨师的安排，负责对各类食材进行初步处理，包括但不限于蔬菜的择选、清洗、切配，肉类的切割、腌制等，确保食材的规格和质量符合烹饪要求。在厨师或主管的指导下，协助搬运厨房所需的食材、调料等各类物料，将其搬运至指定的储存区域，并按照分类、标识要求进行合理存放，同时协助进行库存盘点工作，确保物料的充足与有序管理。在资深厨师的监督下，参与简单菜品的烹饪制作过程，学习基本的烹饪技巧，如掌握火候、调料的使用等，协助完成部分菜品的烹饪任务，逐步提升自身的烹饪技能。根据厨师的要求，准备各类烹饪所需的调料，并及时检查调料的使用情况，在调料不足时及时进行补充，确保调料的供应能够满足菜品制作的需求。协助厨师对厨房设备进行日常的检查与维护，如发现设备出现故障或异常情况，及时向主管汇报，并在专业人员维修时提供必要的协助，确保厨房设备的正常运行。积极参加厨房组织的各类培训课程，包括烹饪技巧培训、食品安全知识培训、厨房设备操作培训等，不断学习和提升自身的专业知识与技能水平。严格遵守厨房的各项规章制度，包括食品安全标准、操作规范、考勤制度等，确保自身的工作行为符合厨房的管理要求，共同维护厨房的良好运营秩序。
西厨房厨师

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
长沙步步高福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨厨师

3千-4千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
- 带薪年假
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- 技能培训
- 六险一金
福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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- 投递简历
1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐以及零点的菜品制作任务。 3.完成其他交办任务。
西厨房热菜厨师

2.8千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
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- 做五休二
- 八小时工作
- 定期调薪
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- 工龄工资
- 租房补贴
郑州永和铂爵国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-28
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- 投递简历
岗位职责 1.各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.烹饪等相关专业毕业； 2.抗压能力强，能适应各种不同班次； 3.具备良好团队合作精神，服从上级工作安排；
西热厨师

6千-8千

台州 | 经验不限 | 学历不限

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君澜·飞龙山庄

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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主要职责—（职务的主要工作） l 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。保持卫生，安全，有效的和多产的工作； l 熟悉菜单和原料知识； l 遵守本部门的标准及程序； l 保持高标准的个人卫生及形象； l 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； l 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； l 保证准确收货和库存； l 保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告； l 参加所有相应级别的培训； l 保持安全稳定的工作环境； l 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患； l 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册；
西厨热菜厨师

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人
发布于 05-28
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菜品制作‌：负责门店西餐热菜的出品制作，确保菜品质量符合标准‌。 ‌材料备料‌：负责日常所需材料的备料工作，确保食材的新鲜和充足‌。 ‌清洁工作‌：保持工作岗位的清洁，确保厨房的卫生标准‌。 ‌配合其他工作‌：配合领导的其他工作安排，如轮班制等‌。 ‌食品安全‌：严格遵守卫生标准，确保食品安全‌。 ‌成本控制‌：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本‌。 ‌工具消毒和设备维护‌：负责对专用工具、砧板、容器等进行消毒，并保持冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。 ‌原料管理‌：检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充‌。
西厨房厨师

2.8千-3.2千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 年终奖金
- 店龄奖金
- 月度美食节
舟山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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- 投递简历
●在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 ●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 ●遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。 ●按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 ●协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。 ●总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。 ●负责运送与提取经批准的各种食品。 ●清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。 ●清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。
西厨房厨师

2.8千-3.1千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 月休8天起
- 五险一金
- 包吃包住
- 发展机会
- 万豪探索计划
- 酒店遍布全球
- 带薪年假
- 规范管理
- 培训课程
- 岗位晋升
香水湾万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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- 投递简历
岗位职责： 1、根据标准的菜谱制作高质量的食物 2、特别注意自己的操作区域，确保餐厅要求的出品时间和标准 3、厨师间应互相尊重，互相合作，确保良好的团队精神和高效工作的氛围 4、遵循当地健康和卫生法，监督自己工作区域、设备、冷藏柜的清洁 5、遵循主管的所有菜谱和工作方法 6、履行相关的职责和完成布置的工作岗位要求： 1、具有相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2、良好的沟通能力 3、高中以上学历，并接触过厨师类相关培训
亚洲档厨师

5千-6千

济南 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 管理规范
- 年度旅游
- 年底双薪
济南银丰华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
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工作职责： 1.厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。 3.有一定的培训和管理能力。 4.可以独立带班。任职资格： 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
西厨当值主厨

4千-5千

武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 缴足五险一金
- 丰富技能培训
- 岗位晋升制度
- 丰盛员工膳食
- 丰厚年终奖励
- 集团免费房晚
- 年度带薪年假
- 丰富员工活动
- 年度弹性福利
- 包吃包住
武汉新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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- 投递简历
1. 协助副主厨监督、参与和配合菜单内所有菜式的制作，包括热菜和凉菜。 2. 具有西式烹饪及食物制造过程的知识 3. 有星级酒店同等岗位经验者优先
西厨热菜领班

3千-4千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 午餐补贴
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 人性化管理
南宁万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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1. 熟悉西餐的制作 2. 指导厨房帮手，包括厨师、实习生的工作。 3. 与员工建立并保持良好的工作关系。 4. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 5. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6. 清洁并整理工作区域。 7. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： ○ 酒店的规则和规定 ○ 健康和安全 ○ 仪表仪容 ○ 质量 ○ 卫生和清洁
西餐副厨师长

7.2千-1万

秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 技能培训
- 节日礼物
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 商业保险
秦皇岛万豪度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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1、协助厨师长做好厨房生产组织工作，制定厨房人员的工作安排，每日上班后检查厨房人员到岗情况，卫生情况及原料准备情况。 2、督促分部主管做好原料供应，检查原料质量，在生产过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。 3、检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。 4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，食品留样抽样化验，保证客人食品绝对安全。 5、经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态。 6、组织下属员工参加培训、研究菜看、创新品种、学习企业理念。
厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef de Partie

2.6千-4.5千

海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
海口鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-27
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西厨热菜领班
西厨房厨师主管 Chef de Partie

4千-5千

成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 节日礼物
- 集团内部调动
- 丰厚的年终奖
- 最佳雇主
成都茂业JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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1.Make surethat food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食品口味，新鲜，正确，安全 2.Buffet foodis delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquetfunction. 开餐前15分钟准备好所有布菲食品 3.That mise enplace is fresh, correct size, portioned and according to business. 根据要求用的东西都是新鲜的,切块和正确的大小 4.Will learnand execute the 43 pointhygiene standards at all times. 学习43条食品卫生标准 5.A la cartefood is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. 零点食品按时按质完成 6.Make sureproduction charts are closely followed and adhered to. 确保产品质量的跟进岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术，熟悉西式烹调。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。
西厨房厨师

3千-4千

济南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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济南君瑞酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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Duties and Responsibilities工作职责： 1、在指导下、简单了解食材的处理，基本掌握包括煎，烤，炸，煮，等厨房基础技能。能根据配方独立完成菜品制作。 Under the guidance, simply understand the processing of ingredients, and basically grasp the basic grasp including frying, roasting, frying, boiling, and other basic kitchen skills. Able to complete the preparation of dishes independently according to the recipe. 2、基本了解烤箱、速冷机、电磁炉、冰箱等厨房设备的使用，并能清洁厨房设备和烹调器具。 Basic understanding of the use of kitchen equipment such as ovens, quick coolers, induction cookers, refrigerators, etc., and be able to clean kitchen equipment and cooking utensils. 3、保持厨房环境卫生清洁，根据不同食材和非食材的存储方式，能合理规划并落实仓储布局。 Keep the kitchen environment hygienic and clean, according to the storage methods of different ingredients and non-ingredients .Reasonable planning and implementation of warehousing layout. QUALIFICATIONS ANDREQUIREMENTS任职要求： 1、Graduate from technicalsecondary school or culinary school and above. 中专、烹饪院校毕业及以上学历。 2、1 years andabove previous concerned working experience is preferred. 具有一年以上相关工作经验者优先考虑。
西餐冷/热菜厨师

4.5千-6.5千

烟台 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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烟台莱山希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-27
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岗位职责：负责各类西餐热菜/冷菜的切配、烹饪与出品工作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。任职要求： 1、烹饪相关专业，熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术； 2、2年以上酒店或西餐厅厨房工作经验； 3、热爱餐饮烹饪工作，踏实肯干，责任心强。
热厨厨师

4千-5千

茂名 | 经验不限 | 学历不限

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茂名电白华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-27
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岗位职责： 1、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2、工作中服从管理。在团队内有效工作。 3、遵守本部门的标准及程序。坚持和保证遵守所有的政策程序，员工手册。保持高标准的个人卫生及形象。 5、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7、保证准确收货和充足的库存。保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9、参与培训员工。参加所有相应级别的培训。 10、保持安全可靠的工作环境。采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。岗位要求： 1、初中以上学历。 2、专业烹饪学校毕业优先。 3、四星级酒店工作经验优先。 4、具备有与本职位相配的热菜烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 5、识字，会计算，能看懂并使用各类标准卡。
Western Kitchen Cook 西厨厨师

3千-4千

忻州 | 经验不限 | 学历不限

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山西五台山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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‍ Ensuresthat all food prepared and served during the shift is in accord with thestandard set确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 Checksdaily mise-en-place, cooking, preparation, and presentation of all food检查每日零点的所有食物 AssistsSous Chef to control cost by minimising spoilage, utilising food surplus, andcontrolling portion协助厨师长控制成本，尽量减少腐败，利用食物的盈余，及控制份量 Makessure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and inworking conditions确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 Usesstandard recipes and makes sure all staff are using them确保使用标准菜谱制作菜品
Commis 厨房厨师

3.5千-3.8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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Commis 厨房厨师全权负责酒店各餐厅区域的丰富食品准备，当其他部门的厨师缺席，自己可以代替。厨师在当值时会被要求按照酒店规章制度表现得谦恭，安全和高效率的工作态度，以确保保持一个高质量的服务水平。参与酒店运营物资及运营物品库存盘点。热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感，总是在关注新趋势。
西厨热菜厨师

4千-4.5千

北京-丰台区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 酒店入住折扣
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北京新青海喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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【工作职责】厨师负责按照菜谱监督和制作食品。厨师协调和保证食品卫生安全并能够保证食品记录并按照菜谱制作。 1. Followestimates received from the supervisor / manager on production charts asclosely as possible. 尽可能的采取经理或主管的工作流程表 2. Fillin production charts correctly on a daily basis. 每天正确填写工作流程 3. Pullall food needed for daily production from the walk‑in box and utilize allleftovers as per SOP and with the help of the supervisor / manager. 能够按照主管和经理正确规范尽量的使用节余， 4. Prepareall hot food for breakfast and lunch; take care of service kitchen needs andlunch in the cafeteria in accordance with Marriott procedures. 准备所有的热食早餐和午餐，按照 5. Makesure all food prepared is on time ,and from high quality 要确保所有的菜品的质量和及时。 6. Beginadvance prep for next shift, as well as the next day. 要提早为下一个班或者第二天做准备 7. Maintainfood quality and service in accordance with standardized company recipes andprocedures. 保持菜品质量和服务与公司的配方标准相一致。 8. Practiceproper break‑down and storage of all leftovers. All refrigerated food must beproperly identified, covered, dated, and chilled as soon as possible. Breakdownall leftover food to clean pans and notify the Food Production Manger about theamounts of specific items which are left 要正确给剩余食物原料分类和储存。所有需要冷藏的食品必须要鉴别，包装，贴好日期然后立即冷藏。收好所有剩余食品清洁器皿，然后通知生产经理剩余的数量和种类。 9. Complywith the "clean as you go " policy and daily sanitation projects andchecklist. 要遵循“完全清洁以后才能离开”的政策和卫生环境准则并且要每天清查。 10. Maintaingood housekeeping practices in all walk‑in boxes, walk‑in‑ freezer, and drygoods storeroom. 收货或着去库房拿货时要保持卫生。 11. Whenevertime is available, teach and learn new trends forwarded to personnel 如果有时间，全体人员要学习和教导新的趋势。 12. Promoteand maintain effective communication between the main prep kitchen and theservice kitchen. 要增进和保持有效率的交流在主厨房和服务厨房之间。
酒店早餐厨房主管

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 广阔发展前景
- 美女多
宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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负责酒店自助早餐厨房工作，有星级酒店管理工作经验优先
Western Kitchen Chef de Partie/Demi Chef 咖啡厅厨房主管/领班

4千-6.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 员工活动
- 丰富员餐
Shanghai Marriott Marquis City Centre 上海雅居乐万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-26
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REQUIREMENTS: 职位要求： -　At least 2 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels -　Has pro-active working attitude and pay attention to details -　Good team spirit -　Good communications and interpersonal skills -　至少两年以上在国际品牌四星或五星酒店的相关工作经验 -　工作认真自信，积极主动 -　拥有团队合作精神 -　拥有良好的沟通和人际协调能力 Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. 作为一家平等雇佣的雇主，万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
西餐厨师

5千-7千

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-26
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岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。任职要求: 1、中专学历以上，2-5年以上西餐厨房从业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟练掌握西餐菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。
西厨厨师

3.5千-4千

湖州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 节日礼物
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湖州南浔万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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冷菜厨师和热菜厨师各2位管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准43条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。工作任务： 1.履行厨房员工的职责。 2.注重食品的质量，呈现方式及风味。 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4.维持采购，收货及食品贮藏标准。 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 6.随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 7.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 8.有效的调查，报告及跟进员工事故。 9.负责所有部门的财产和设备的管理。 10.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 11.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 12.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 13.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 14.保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 15.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。 16.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 17.履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律。 18. 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。 19. 执行上司交代的其他工作。