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薪资: 3千-4千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1.      星级酒店工作经验         Related working experience in star-rated hotel2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working3.      熟悉各类泰厨房各类菜品的制作等,出品稳定         Familiar with the production procedure of  Thai dishes  4.      有责任心;组织管理能力强          Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

工作任务:Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 新鲜、配料比例适当,并且符合客人口味。Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times. 随时学习并且贯彻执行卫生标准30条。Wash hands before entering the kitchen or returning to work station.Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times.  进入厨房及回到操作台前先洗手。向员工培训万豪的标准,确保随时达到标准。Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. Proper handling of equipment. 正确使用设备,确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。职位要求:1、简单的英语交流能力,热情开朗,有创意2、有4年以上的五星级酒店经验优先,熟练制作精致的菜式。3、有一定的厨房管理能力,熟悉厨房卫生标准

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants.通过坚持和执行各种万豪标准各项政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines.控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。Possesses the ability to perform all functions in the pastry operation,extensive knowledge of food handling and sanitation standards.在饼房的运营中履行职责,具有全面的食品加工及卫生标准知识Strong associates relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

SPECIFIC DUTIES 工作任务 :主要招聘西厨热菜厨师To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理Wash hands before entering the kitchen or return to work place进入厨房及回到操作台前先洗手Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁5.   Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品6.   That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品,大小适中,新鲜可口7.   Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条8.   A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递9.   Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告10.  Take temperature checks as required and keep record按要求检查温度并做好相关记录11.   All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存,并由制作者或最初使用者制作标签,注明日期12.  If sick, report immediately to your supervisor 一旦生病,立即告知主管13.  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品14.  Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品时须戴手套操作15.   Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按万豪的标准正确使用砧板16.  Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡17.  No associate to be on the property after working hours without authorization 未经许可,任何员工下班后不在酒店逗留18.  Attends the daily 15-minute training session. 按要求参加每天15分钟培训19.  Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及时清理工作台20.  Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照配方准备食品21.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管22.  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作23.   Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物,如有需要,及时更换盛器。24.  Reports to supervisor before leaving the working station. 离开工作岗位前须向主管报告25.  After work switch off all unnecessary equipment. 下班前关闭所有不用的设备26.   Breaks and meal periods as per hotel standards. 按酒店之标准安排休息及用餐时间27.  Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标28.  Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度JOB SPECIFICATION职位要求 :Minimum of 2 year in a similar position in a reputed 5* Hotel. 至少两年五星级酒店工作经验Kitchen attendant (Commis III) experience for at least three years  至少三年厨师工作经验

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。2.保持本部门工作场地干净、整齐 3.协助清洗设备及用具。 4.根据标准的烹饪方法在制作。5.和其它员工保持良好的工作关系。6. 遵守饭店的规章制度。7. 和所有员工保持良好的关系。1.Stock food items neat in shelves and fridges.2.Keep the section that he is assigned to in good working order.3.Assist in cleansing utensils and equipment.4.Work accordingly to standard recipes.5.Keep good rapport with all staff.6.Follow hotel rules and regulations at all times.7.Keep good relationships with all staff at all times.

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:面议

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内2.保持本部门工作场地干净、整齐3.协助清洗设备及用具4.根据标准的烹饪方法在制作5.和其它员工保持良好的工作关系6.遵守饭店的规章制度7.和所有员工保持良好的关系  1.Stock food items neat in shelves and fridges 2.Keep the section that he is assigned to in good                  working order3.Assist in cleansing utensils and equipment4.Work accordingly to standard recipes    5.Keep good rapport with all staff6.Follow hotel rules and regulations at all times7.Keep good relationships with all staff at all times

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

Holds diploma/certificate in Culinary training.Good Hygiene Knowledge.Basic Culinary skills. One year work experience as Commis in a hotel or restaurant with good standards.Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

Holds a qualification in Kitchen Production and Management.Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills.Good Guest Relations Skills.Basic Computer SkillsEffective trainer, experienced in the delivery of skills training.Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.Minimum two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.Preferably with experience in luxury international brands.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 您认为自己是优秀的西厨厨工吗?您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 - 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 工作职责  财务回报:·          确保所有食品严格按照配方制作;  ·          确保为餐厅提供食物时,总时保持食品的质量和标准;·          确保所有的食品都是按照标准时间出品的;·          在准备食品之前要检查食品的质量;。 员工团队:·               遵照酒店各项规则制度。·               通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 宾客体验:·          获取宾客反馈,不断提高食品品质及成品质量。·          协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。·          超越客人满意度和最大值的争取回头客,当处理客人的特别的请求时,练习最大的柔性和创造力 企业责任:·      确保所有菜品制作和成品均符合配方要求和相应标准。·      为所有的餐饮分部门、酒吧及餐饮宴会活动设计菜单和主题。。·      维护相关流程,确保食物和酒水产品、库存及设备的安全和正确储存。及时订购补充物资,避免浪 费,防止偷盗。·      确保所有的餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。-具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;-能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。-具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作;-能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的制作工作 。协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品发展食谱卡和产品 。参与菜单的制作发展 。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。参与制定食品需求和当天市场采购单。制定提货单。监督和控制存货的质量和数量。监督采购程序的执行。监督存货控制程序的执行。参与员工的培训和发展。参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.    根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.       工作中服从管理。3.       遵守本部门的标准及程序。4.       保持高标准的个人卫生及形象。5.       确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。6.    高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。7.    保证准确收货和充足的库存。8.    保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。9.    参与培训员工。10.  餐加所有相应级别的培训。11.  保持安全可靠的工作环境。12.  采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。13.  坚持和保证遵守所有的政策程序,和员工手册。随时使用客人满意标准为客人和员工服务。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的制作工作 。协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品发展食谱卡和产品 。参与菜单的制作发展 。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。参与制定食品需求和当天市场采购单。制定提货单。监督和控制存货的质量和数量。监督采购程序的执行。监督存货控制程序的执行。参与员工的培训和发展。参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的制作工作 。协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品发展食谱卡和产品 。参与菜单的制作发展 。保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。保证安全和正确的使用设备、工具和机器。负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。保持仪容仪表和个人卫生。参与制定食品需求和当天市场采购单。制定提货单。监督和控制存货的质量和数量。监督采购程序的执行。监督存货控制程序的执行。参与员工的培训和发展。参加所有相应级别的培训。在需要时对员工进行面对面的个别指导。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.    根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。2.       工作中服从管理。3.       遵守本部门的标准及程序。4.       保持高标准的个人卫生及形象。5.       确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。6.    高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。7.    保证准确收货和充足的库存。8.    保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。9.    参与培训员工。10.  餐加所有相应级别的培训。11.  保持安全可靠的工作环境。12.  采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。13.  坚持和保证遵守所有的政策程序,和员工手册。14.  随时使用客人满意标准为客人和员工服务。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-驻马店 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述岗位职责:1.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度3.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作4.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息5.与员工建立并保持良好的工作关系6.按计划参加并参与每日例会及其它会议7.执行被分派的相关任务和特殊项目。职位要求:1.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-驻马店

岗位职责/职位描述岗位职责:1.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度3.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作4.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息5.与员工建立并保持良好的工作关系6.按计划参加并参与每日例会及其它会议7.执行被分派的相关任务和特殊项目。职位要求:1.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 2.5千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-驻马店

岗位职责/职位描述岗位职责:1.依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度3.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作4.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息5.与员工建立并保持良好的工作关系6.按计划参加并参与每日例会及其它会议7.执行被分派的相关任务和特殊项目。职位要求:1.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 2.6千-3.5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-驻马店 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.中科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-驻马店 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要1.有多年厨房冷菜工作经验 2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-驻马店 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.2年以上同星级同岗位工作经验。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

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