【岗位职责】 1.根据规定协助西餐厅经理完成自助餐厅各项日常运营工作； 2.协助西餐厅经理制定员工培训计划，定期组织员工培训； 3.了解客情，并组织人员进行接待同时与宾客建立良好关系，加强产品促销； 4.妥善处理餐厅突发时间，解决客诉； 5.处理上级交办的其他事宜。 【岗位要求】 1.有同岗位工作经验1年及以上； 2.有英语基础，电脑操作熟练； 3.有良好的沟通及表达能力； 4.抗压能力良好。

【岗位职责】 1、负责西餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾及卫生维护，确保服务流程符合酒店标准。 2、执行餐厅服务规范及操作流程，监督员工仪容仪表、服务礼仪及工作效率，提升客户满意度。 3、负责团队建设与人员管理，包括排班、培训、绩效考核及员工激励，保障团队稳定与高效协作。 4、协助餐饮总监制定餐厅营收目标与成本预算，监控食品及物料消耗，控制运营成本，确保利润指标达成。 5、处理客户投诉及突发事件，收集反馈意见并优化服务细节，维护品牌形象及客户关系，提升餐厅客人满意度。 6、组织每日班前会及每周例会，传达酒店政策与市场信息，协调与前厅、厨房、财务等部门的工作衔接。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄25-40岁，具备3年以上四星级及以上酒店西餐厅管理或同岗位工作经验。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及食品安全法规，有较强的现场管控及突发问题处理能力。 3、具备优秀的沟通协调能力与团队领导力，能有效调动员工积极性，抗压能力强。 4、熟练使用办公软件及餐厅管理系统，具备基础的英语沟通能力者优先。 5、形象端正，服务意识强，热爱酒店行业，能适应倒班制工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保服务质量、环境卫生及食品安全符合酒店标准。 2、制定并执行西餐厅的销售计划与推广方案，提升餐厅营收及客户满意度。 3、监督并指导员工的服务流程、菜品知识及酒水搭配，定期组织培训与考核。 4、协调后厨与前厅的衔接，处理顾客投诉与突发状况，维护品牌形象。 5、控制运营成本，包括食材损耗、人力成本及低值易耗品管理，完成预算目标。 6、建立并维护客户档案，收集反馈意见，推动服务改进与复购率提升。 【岗位要求】 1、热爱酒店餐饮行业，具备较强的服务意识、抗压能力及团队领导力。 2、熟悉西餐服务流程、餐酒搭配及基础英文服务用语。 3、具备优秀的沟通协调能力与突发问题处理能力，能适应倒班工作。 4、有星级酒店或高端西餐厅同等岗位经验者优先，无经验者需通过面试评估与管理潜力测试。 5、性格开朗，责任心强，能够激励团队达成业绩目标。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店要求。 2、制定并执行餐厅服务流程与规范，监督员工严格执行，提升顾客满意度。 3、管理餐厅团队，包括排班、培训、考核及激励，提升团队服务效率与凝聚力。 4、负责餐厅物资、食材及酒水等成本控制，合理制定采购计划并监督库存管理。 5、处理顾客投诉与突发状况，及时反馈并优化服务方案，维护酒店形象。 6、配合市场部策划并执行餐厅促销活动，提升营收及客户回头率。 7、定期分析经营数据，提出改进措施并汇报至管理层。 【岗位要求】 1、学历要求大专及以上、有星级酒店相同或相似岗位2年以上工作经验，需具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队管理潜力。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本餐饮卫生安全标准。 3、具备较强的抗压能力、应变能力及问题解决能力，能适应快节奏工作环境。 4、工作认真细致，责任心强，热爱餐饮行业，愿意从基层管理岗位成长。 5、具备基础的电脑操作技能（如Office软件、收银系统等）。

岗位描述： 1、负责全日制自助餐厅早中晚餐出品； 2、西厨房统筹管理：全面负责西餐厨房的日常运营，包括人员排班、设备维护、食品安全及卫生标准把控。 3、成本与库存控制：精准核算食材成本，制定采购计划，严格控制损耗； 4、团队建设与培训：负责后厨团队技能培训、绩效考核及人才梯队培养，提升团队工作效率和凝聚力。 任职要求： 1、3年以上同等星级酒店同等岗位工作经验；接受过专业及管理培训者优先 2、出色的管理能力，能够带领团队出色完成日常工作； 3、每个季度对早中晚餐出品创新款式调整50%，并确保出品质量、摆盘美学及口味一致性。 4、具备基本食品安全知识，如食品加工环节卫生、食品储存标准等； 5、具备原材料与成本管控能力； 6、具备4D或5S及六常管理能力；

►Assist the Restaurant Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 餐厅副经理必须负责餐厅的正常运转，以及在酒店范围内的有利工作。 ►Assist in maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests 协助上级保持员工培训并用来服务客人。 ►Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure 协助上级完成提高利润并达到部门的指定成本目标，以及有效的控制支出。. ►Work with the Restaurant Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 帮助餐厅经理完成部门每月获利与流失的说明

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率； 2、监督并指导餐厅员工执行标准化服务流程，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅排班、人员调配及现场协调，确保各岗位高效运转； 4、定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生，维护良好的营业环境； 5、协助处理顾客投诉及突发事件，及时提出解决方案并跟进落实； 6、参与餐厅成本控制，监督食材及物资的使用情况，减少浪费； 7、配合完成餐厅营销活动策划与执行，提升营业额及顾客满意度； 8、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先； 2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力； 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理员工及顾客关系； 4、具备较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境； 5、工作细致认真，责任心强，注重团队协作； 6、接受优秀主管晋升

【岗位职责】 1、负责餐厅的全面运作和日常管理工作。 2、根据员工的评估报告制定和实施培训及发展战略来适应不断变化的业务需求。 3、保证服务标准的实施，确保客人的满意度达到部门的目标。 4、通过与厨师有效沟通制定如何增加销售额的行动计划。 5、对餐厅产品进行持续的监督和质量控制，对菜单价格进行监控。 6、确保所有安全及卫生程序的执行，食品以及酒水的安全性得到保证。 【岗位要求】 1、本科以上学历，5年以上西餐厅或酒店相关的工作经验。 2、丰富的西餐厅以及酒吧的的知识和技能。持有商业的敏锐感。 3、良好英语书面和口语的表达能力。

【岗位职责-本科学历】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括研习餐厅及大堂吧等区域，确保各区域高效有序运行。 2、制定并执行西餐厅年度经营计划及预算方案，完成酒店下达的餐饮营收指标及利润目标。 3、负责西餐厅服务团队的组建、培训及绩效考核，制定排班计划，合理调配人力，提升团队整体服务水平。 4、与厨房团队保持密切沟通协作，共同制定及更新菜单（含自助餐菜品、零点菜单、主题自助餐方案等），做好菜品销售数据分析及顾客偏好调研，及时调整菜品结构，提升上座率及人均消费。 5、严格管控西餐厅各项成本费用，包括食材成本、人力成本、能耗及低值易耗品等，做好每月经营数据分析与成本控制报告。 6、负责学校内教学餐厅及教学酒店的运营管理工作。 7、落实 “教学 - 实践” 一体化要求，配合学院设计餐饮服务实践课程内容。 【岗位要求-本科学历】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上五星级酒店西餐厅管理经验，1年以上同岗位工作经验，具备筹备开业经验者优先。 3、具备较强的咖啡制作、鸡尾酒制作理论和实际操作经验。 4、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力，能够有效激励员工、处理突发状况。 5、具备较强的成本管控意识及数据分析能力，能够独立完成经营分析报告。 6、具备良好的对客服务意识及宾客投诉处理能力，亲和力强，形象气质佳。 7、指导学生掌握餐饮西餐服务礼仪、餐品制作及辅助、客户沟通等实操技能。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅营销策略，完成既定的经营指标和利润目标 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化，确保符合酒店服务规范 4、负责餐厅员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业素质 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存 【岗位要求】 1、具备酒店管理或餐饮管理相关经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 3、具有较强的组织协调能力和团队管理能力 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、良好的沟通技巧和客户服务意识 6、具备基础的财务知识和成本控制能力

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅服务流程与操作规范，确保服务品质达到酒店标准 3、负责西餐菜单设计、成本控制及食材采购监督，优化餐饮成本结构 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度 5、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 6、完成餐饮销售目标，策划并执行节假日促销活动 7、保持与厨房部门的紧密协作，确保出餐效率与食品安全 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程与服务标准 2、出色的团队管理能力，能有效激励并带领20人以上服务团队 3、具备成本控制意识与数据分析能力，熟练使用餐饮管理系统 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作 5、工作细致严谨，具备较强的抗压能力与突发事件处理能力 6、持有餐饮管理相关证书或酒店管理专业背景者优先

岗位职责： 1、负责制定全日餐厅各部门的管理、服务工作计划，合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实，并保证员工能按规定的标准和程序去工作。 2、开餐时间负责督导、检查餐厅班组员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况，及时纠正错误和进行岗中培训，使服务员能得到亲身锻炼，保证客人能得到优质服务。 3、加强全日餐厅节能降耗管理，控制成本开支，提高营业利润。 4、每日检查餐厅酒水库的盘点工作，审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。 5、负责制定餐厅酒水的成本卡，按照饭店规定的成本率，制定餐厅酒水单。 6、按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。 任职要求： 1、大专以上文化程度；5年及以上国际酒店餐饮相关运营经验。 2、熟知酒店自助餐厅及特色餐厅的运营和管理原则。 3、较好运营和管理能力及出色的人际沟通能力和内省能力。 4、具备良好的英语口语和书写能力。 5、具有必要的阅读和写作能力以完成文案工作和管理报告，结果分析，提供和接收指令以及培训。

招聘岗位：中餐厅副经理岗位职责 协助中餐厅经理全面管理餐厅日常运营，统筹前厅服务、人员排班、现场接待，保障营业流程顺畅； 负责员工培训、仪容仪表、服务标准落地，督导点菜、上菜、酒水、结账全流程服务质量； 对接宴席、团建、商务宴请客户，提前布置场地、确认餐标、跟进用餐全程，处理客诉，维护客户关系； 管控餐具、布草、酒水、耗材库存，做好成本管控，配合完成每日营收、客流、损耗数据统计； 协调后厨、收银、后勤等部门，衔接出品速度、菜品质量，及时协调解决前厅后厨配合问题； 落实门店卫生、食品安全、消防安全检查，规范员工操作，规避经营风险； 经理休假时全权代行管理职责，完成上级下达的营收、服务、培训考核指标。 任职要求 2 年及以上大型酒店 / 高端酒楼中餐厅前厅主管、副经理同等管理经验，熟悉中餐宴席运营优先； 精通中餐服务流程、宴席接待流程，具备独立带团队、培训员工能力； 沟通应变能力强，擅长处理各类客诉，有商务客户接待经验； 熟悉餐饮成本、物资盘点、收银对账基础工作，能看懂营业报表； 形象得体，有服务意识，抗压能力强，能配合午晚市、节假日轮班； 持有健康证，有星级酒店、度假餐饮管理经验优先录用。

【岗位职责】 1、全面统筹西餐厅运营管理，制定并执行年度经营计划与预算方案 2、建立标准化服务流程，监督服务品质与出品质量，确保达到品牌服务标准 3、负责西餐菜单研发与定价策略，定期分析菜品销售数据并优化产品结构 4、严格控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力成本管控 5、处理VIP客户接待及重大投诉事件，建立完善的客户关系管理体系 6、组织实施员工专业技能培训，制定绩效考核方案，提升团队服务水平 7、协调厨房、采购、财务等部门工作，优化跨部门协作流程 8、策划并执行节假日促销活动，配合酒店整体营销策略 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或餐饮管理相关专业 2、5年以上星级酒店西餐厅管理经验，其中至少2年同岗位管理经验 3、精通西餐运营全流程管理，熟悉食品安全管理体系 4、具备优秀的成本管控能力，熟悉餐饮成本核算及利润分析方法 5、出色的团队领导能力 6、练使用餐饮管理系统 7、形象端庄，具备高端餐饮服务意识

To assist the Cachet Manager in the day to dayoperations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues andminimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, colleaguewelfare, and profit margins. 协助凯旋餐厅经理管理餐厅每天的运营, 关注客人，提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 · Assistthe Cachet Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 协助凯旋餐厅经理负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 · Assistin maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with thetraining and resources to take care of our guests. 协助凯旋餐厅经理保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。 · Assistto achieve departmental budget goals by maintaining profits through increasedsales revenue and the efficient cost expenditure. 协助凯旋餐厅经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 · Workwith the Cachet Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 协助凯旋餐厅经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 · Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 OPERATIONS运营 · Assist in thepreparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 参考历史纪录和客房率预测，协助凯旋餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 · Assist inaccurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 协助凯旋餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 · Ensure theawareness & enforcement of all Langham’s Policyand procedure. 认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序. · Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 · Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。 · Enforcesanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 · Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备。 · Conduct apreventative maintenance on a monthly basis. 每月进行一次餐厅设备的保修和维护。 · Above all, tolead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMANRESOURCES人力资源 · Assist in thedevelopment and implementation of management training plans for subordinatemanagers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HumanResource Department. 发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监。 · Assist in theexecution of all colleague performance reviews in a professional and timelymanner. 以专业的工作态度，协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估。 · Assist in allaspects of colleague management including hiring, discipline in conjunctionwith the Cachet Manager. 协助凯旋餐厅经理招聘同事，贯彻酒店规章制度。 · Assist inconducting an effective monthly colleague meeting with minutes and forwarded toF & B and Human Resource Department. 协助凯旋餐厅经理举办每月的同事会议，并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部。 · Practice “open door” policy to all colleagues. 对每位同事实行开放式政策。 · All details regulatory framework referto Colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理 · Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责餐厅的财务及账单。 · Be responsiblefor the accurate supervision of the colleague time control and payroll systemsby working with Accounting and Human Resource Department. 通过和财务部及人力资源部的合作，精确管理好每位同事的加班时间和考勤 · Assist inplanning colleagues’ outing activity to promote teamwork. 协助凯旋餐厅经理制订同事外出活动，促进团队合作精神。 · Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 通过坦率的交流和配合，积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 · Respond toguest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 关注客人的需求，在24小时内以适当的方式去回应。 · Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law. 完成管理层制定的一切合理要求。（不威胁生命，不违反法律） MARKETING市场推广 · Assist in thedevelopment & execution of marketing plans for the outlet. 协助发展和完成销售计划，扩大部门的市场占有率。 · Be aware ofcompetitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterlybasis. 每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 · MinimumVocational School 毕业于专业学校。 Experience 经验 · Minimum 4years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisorsexperience. 四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理/主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 · Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 · Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 · Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 · Demonstratedstrong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 · Demonstratedgreat hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 · Demonstrateda good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 · Knowledge ofMS office software 能够使用日常的办公室软件 Language Proficiency 语言能力 · Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。

岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 【岗位要求】 1、3年餐饮部西餐自助餐工作经验和至少2年西餐厅主管岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

岗位职责： 1.协助西餐厅经理有效管理餐厅的日常工作，确保工作正常进行。 2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4. 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 5.协助西餐厅经理完成培训计划，完成公司的各项促销任务。 6.协助上级领导一起进行人力规划和管理培训需求。 岗位要求： 1、星级酒店同等工作2年以上经验；精通西餐的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 2、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1.协助餐厅经理负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率符合酒店标准。 2.监督并指导餐厅员工的服务流程，包括餐前准备、用餐服务及餐后收尾工作，提升顾客满意度。 3.负责餐厅排班、人员调配及培训，确保员工熟练掌握服务技能及酒店服务规范。 4.定期检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合卫生安全标准。 5.处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至餐厅经理。 6.协助制定并执行餐厅促销活动，提升餐厅营业额及客户体验。 7.监督食材及酒水库存管理，控制成本并减少浪费。 8.完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.具备良好的服务意识及团队协作能力，能够适应高强度工作环境。 2.具备较强的沟通协调能力，能够有效处理顾客及员工关系。 3.具备一定的餐厅运营管理经验者优先，无经验者可接受系统培训。 4.工作细致认真，责任心强，能够灵活应对突发情况。 5.能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班。

1.计划和发展各个岗位员工包括归纳，训练，教导，劝导和发展。 2.运用积极的方式与团队成员互动来确保奢华的顾客体验。 3.支持营运并且协助完成团队成员和顾客满意的目标。 4.确保客人和员工满意度的同时，确保市场竞争力和最大化的收益。 5.完成周期餐厅内视察，检查餐厅的整体情况，固定设备的修理，试用及操作设备，有必要的情况下申请设备维护。 1.Plan and manage the personal development of all levels of associates within the outlet to include induction, training, coaching, counseling and regular appraisals of these associates. 2.Interact in a positive way with all team members to ensure a luxury guest experience. 3.Support operations and assist in achieving team member and guest satisfaction goals. 4.Ensures guest and employee satisfaction, while maintaining market competitiveness and exceptional financial performance. 5.Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.

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任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先；2年以上高星级酒店全日餐厅或高端自助餐厅运营管理经验，熟悉早餐、午餐、晚餐及下午茶全时段服务流程，有团队管理（15人以上）经验者加分；了解唐山本地宾客饮食偏好、服务习惯者优先。 2.能全面负责全日餐厅日常运营管理，包括班次排班、人员调配、物资申领与库存管控，确保各时段服务高效衔接；精通自助餐台布置、菜品轮换、补菜节奏把控，能根据客流变化优化服务流程，提升翻台率与坪效；具备成本管控意识，严格把控食材损耗、餐具破损等成本环节，确保运营效益达标。 3.搭建并落地全日餐厅服务SOP标准，包括宾客接待、点餐服务、餐中关怀、投诉处理等，监督员工服务规范执行；主导菜品质量日常检查，对接后厨反馈宾客口味需求，协助优化菜品呈现与口感；注重宾客体验细节，主动关注用餐反馈，快速响应并解决服务痛点，提升客户满意度。 4.具备基础的团队领导能力，能带领员工完成日常服务任务，开展岗前培训、技能实操指导与绩效考核；善于激发员工工作积极性，建立正向激励机制，提升团队凝聚力与服务专业度；能妥善处理员工工作矛盾，营造和谐的团队氛围。 5.具备较强的应急处置能力，能快速应对用餐高峰期客流激增、菜品断供、设备故障、宾客突发投诉等情况，确保服务秩序稳定；熟悉食品安全与消防安全基本要求，能监督员工落实卫生清洁、餐具消毒、消防隐患排查等工作，保障运营安全。 6.具备良好的跨部门沟通能力，能高效对接后厨、采购、行政等部门，协调解决食材供应、设备维修、物资调配等问题；严格执行餐饮部总监及上级下达的工作指令，按时完成各项运营指标与专项任务；熟练使用Excel、Word等办公软件，做好日常营收数据统计、排班表制定、会议纪要撰写等工作。 7.形象端正，具备良好的商务礼仪与沟通表达能力；工作严谨细致、责任心强，抗压能力佳，能适应轮班制（含早班、晚班、节假日值班）；热爱餐饮服务行业，认同酒店品牌文化，具备持续学习能力与创新意识。 8.持有餐饮服务相关资格证书、食品安全培训证书者优先；具备主题自助餐策划、节日餐饮活动执行经验者加分；熟悉餐饮管理系统（POS系统）操作者优先。 岗位职责 1. 运营执行：协助落实餐段运营，监督服务流程，处理突发小问题，保障效率与标准。 2. 服务管控：巡查服务质量，收顾客反馈同步经理，协助跟进需求，提升用餐体验。 3.人员协助：配合执行排班、辅助培训，监督员工状态，协调协作，稳定团队。 4. 安全物料：协助监督食安卫生，检查设备状态，报问题并跟进简易维护。 5. 数据辅助：协助收集经营数据，整理基础报表，支撑经营分析。

· Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management. 遵守所有餐饮部内的相关守则,标准并按其进行培训,领导和跟进. · Recognizes good quality products and presentations.补充质量上乘的物品和展示 · Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. 维护优质的餐厅,酒吧/酒廊和送餐服务的服务标准 · Ensures compliance with food handling and sanitation standards. 确保餐厅内遵循标准的卫生标准 · Ensures compliance with all local, state and federal regulations. 确保遵循所有的当地地,状况和联和状态 · Ensures staff understands liquor laws; and monitors alcoholic beverage service in compliance with local laws. 确保员工明白使用烈酒的法则;并要让员工 在使用含酒精饮料是的法则法规. · Works with the Chef, Restaurant Managers and Assistant Managers to develop promotions, food and wine pairings, menu items and presentations. 和厨师,餐厅经理,餐厅副经理共同提高各方面促销,食品和酒单的打印,餐单上的菜式和其展示. · Facilitates pre-meal briefings with the Chef and Restaurant Managers to educate restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 每日例会时应让厨师和餐厅服务员共同进行,是他们更容易得了解其中的配料,如何摆盘和味道的辨别 · Ensures food, beverage, china, glass and silver inventory levels are kept in accordance to property guidelines and storerooms are cleaned and maintained by working closely with the Executive Steward. 确保食物,饮料,瓷器,玻璃制品和银器有相应的盘点和库存量.市场和管事部经理进行沟通才便于工作的开展. · Oversees the booking and manages service of restaurant parties and special events. 全面了解餐厅内的预订情况和餐厅内部服务以及一些特殊的宴会活动. · Programs and maintains the point of sale system (Micros). 了解(Micros)机器的运作. · Understands and communicates to staff the operating and maintenance procedures of all departmental equipment. 让部门员工明白并和他们沟通,保证餐厅的设施设备有合理的维护和保养. · Coordinates with the Engineering department and manages an effective restaurant repair and maintenance program. 和工程部取得联系让其部门及时维修紧急状态下的物件. · Ensures uniforms are properly inventoried and maintained. 确保布草有相应的盘点和维护. · Trains together with the Dir. Of Loss Prevention all managers and associates in accident prevention and ensures all associates understand and comply with loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 让酒店内保安部对部门的员工进行工作安全培训,是在工作发生的意外指数降低并. · Effectively investigates, reports and follows-up on associate and guest accidents. 有效的调查,汇报和跟进员工和客人的意外事故. · Successfully integrates objectives, opportunities and resources to achieve business goals. 有效地把握遇和资源达成预期的商业目标. · Carry out other tasks as directed by your supervisors. 执行上司交待的其他任务. · Follow all company policies and procedures. 遵守所有公司政策和程序。

职位描述招聘 人数：1人 面试要求：女性年龄30-35[岗位职责] 1，全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合希尔顿品牌标准 2，编制餐饮部年度预算，控制成本支出，优化运营效率，提升部门盈利能力 3，策划并执行季节性餐饮推广活动，开发特色餐饮产品，提升客户满意度和市场竞争力 4，督导餐厅，酒吧，宴会等各餐饮板块的运营，定期进行服务质量检查和员工培训 5，建立完善的食品安全管理体系，严格执行卫生防疫标准，确保餐饮安全合规 6，分析经营数据和市场趋势，制定改进方案，定期向管理层提交运营报告 [岗位要求] 1，女性形象优秀本科及以上学历，酒店管理，餐饮管理或相关专业优先 2,10年以上高端酒店餐饮管理经验，其中至少5年担任餐饮部经理或同等职位 3，精通餐饮成本控制，菜单设计，服务流程优化及团队管理 4，熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先 5，具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案 6，年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压< 餐饮经理 及团队管理 4，熟悉国际酒店管理标准，有希尔顿或其他国际连锁酒店工作经验者优先 5，具备出色的市场敏锐度，能独立策划并执行餐饮营销方案 6，年龄30-35岁，身体健康，能适应高强度工作压力 7，持有食品安全管理员证书或相关职业资格认证者优先 其他要求 年龄要求：30-35岁语言要求：英语-良好计算机能力：精通