酒店食品卫生经理/主管招聘网_最新酒店食品卫生经理/主管招工招聘信息

食品卫生经理

1万-1.5万

北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
带薪年假
帅哥多
美女多
工作日两餐
个人发展计划
晋升靠实力
活力团队精神
人性化管理

北京JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-20

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投递简历

【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

品控与食品卫生经理 Hyginene Manager

8千-1.2万

陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
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海南三正月酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-20

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投递简历

【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生医生

8千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理

上海新天地朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-20

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Fully responsible for the hotel related standards in order to comply with local law and LHI Brand standard. This include: suppliers product delivery logistic & receiving procedures, food storage and production as well as colleagues practice and habits. He/she is conducting daily spot checks. He/she is will conduct hygiene related training with hand out and attendance record. He/she will write daily reports to inform supervisor of hygiene status. Certifications, special Hygiene Bureau requests, hygiene licenses, rating, pass with full marks Hygiene Bureau checks, comply with any new law and anything related to Hygiene. 全权负责酒店卫生相关标准以符合当地法律和朗廷品牌标准。包括：物流与供应商的产品交付接收程序，食品储藏及生产以及同事的操作习惯。每日需进行抽查，定期培训同事相关卫生知识并作好出勤记录，做好每日报告，及时通知主管卫生情况。所有证明材料，卫生局的特别要求，卫生许可证书，评定星级，卫生局检查时不失分，遵守新的卫生安全法律条例等以上这些都属于其职责范围。

食品卫生经理

8千-1万

上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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上海新虹桥中心舍丽雅酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、XXX以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

管事卫生经理

8千-1万

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州增城保利郡雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

1、参与食品加工人员的食品安全培训; 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、执行消毒/杀菌程序; 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、食品安全培训月度报告; 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 10、管理厨房设备使用前的准备工作。 11、负责接收和存储厨房物品的管理工作。 12、监督厨房设备的清洁和存放。 13、监督厨房的清洁工作。 14、管理废品的清除。 15、保持厨房的卫生。 16、清洁厨房和设备。 17、管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 18、管理管事部的各方面职责，使满意度达到标准水平。 19、设施设备的状况和清洁度 20、与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 21、协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 22、协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 23、确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 24、联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 25、配合会计部门员工进行盘点库存。

卫生经理

6千-1万

厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
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人性化管理
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厦门南洋威斯汀酒店&万怡酒店&雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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【岗位职责】参与食品加工人员的食品安全培训；严格遵守所有生食和熟食分离的程序；执行消毒/杀菌程序；落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；食品安全培训月度报告；按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；熟练操作办公软件，英语良好；有一定的写作能力和应变处理问题的能力身体健康、精力充沛、五官端正；精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

Hygiene Manager 食品卫生安全经理

8.5千-9.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

【岗位职责】作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务： · 负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 · 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 · 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 · 良好的适应能力，与同事和睦相处。 · 能够完成分配的任务。 · 能够操作所有的清洁设备。 · 在劳动卫生领域工作最少6年。 · 持有职业安全证书。

食品卫生经理

7千-9千

杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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天目山树华酒店希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 00:02

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的食品安全与卫生管理工作，确保符合国家相关法律法规及希尔顿集团标准 2、制定并执行食品卫生管理制度、操作流程及应急预案，定期组织卫生检查与整改 3、监督食品采购、储存、加工、出品全流程的卫生规范执行，建立可追溯的食品安全记录体系 4、组织员工食品安全培训，包括新员工入职培训及定期复训，提升全员卫生意识 5、对接市场监管部门检查，主导卫生许可证年审及第三方检测机构抽样工作 6、处理食品安全突发事件，及时上报并采取有效控制措施【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品科学、公共卫生、酒店管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验，持有食品安全管理员证书 3、精通《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规标准 4、具备HACCP或ISO22000体系实施经验，能独立完成卫生风险评估 5、执行力强，能有效推动跨部门协作，具备突发事件的应急处理能力 6、熟练使用办公软件，能完成卫生台账数字化管理及数据分析报告

深圳机场凯悦区域食品卫生安全经理 Cluster Hygiene Manager

7千-9千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
节日礼物
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深圳机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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需负责协助深圳机场三家凯悦酒店 JOB DESCRIPTION Maintains the Hygiene Inspection Log Book. Work Closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants. Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef who will advise action to be taken. Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Executive Chef (It is up to the Executive Chef to take further action on any particular matter which may be of concern) QUALIFICATION 3 years related working experience as Hygiene Manager or Senior Hygiene Officer Have hygiene related certificate Able to work under pressure

Hygiene Manager食品安全经理

7千-9千

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
竞争力薪资
带薪年假病假
节日福利
提供免费食宿
丰富员工活动
内部调动机会
旅行员工优惠
完善培训体系
岗位晋升空间

南京牛首山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

岗位职责 1、负责整个酒店的食品安全管理体系。 2、出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6、每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7、需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9、审阅垃圾分类方法。 10、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11、鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 12、与财务一起组织和协调每月的存货。 13、指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14、联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 15、安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16、出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17、必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18、具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19、在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20、与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21、列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 22、确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 23、遵守先进先出和加日期标签的原则。 24、做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业者优先，5年以上同岗位工作经验。 2、熟练操作办公软件，英语良好。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、持有职业安全证书。 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生经理

7千-9千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
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上海临港锦江国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的食品卫生安全管理工作，制定并执行食品安全管理制度和标准操作流程； 2、监督食品采购、储存、加工、制作及服务全过程的卫生安全，确保符合国家相关法律法规及行业标准； 3、定期对厨房、餐厅及食品加工区域进行卫生检查，及时发现并整改安全隐患； 4、组织员工进行食品安全与卫生知识培训，提升全员卫生意识和操作规范； 5、负责处理食品安全突发事件，制定应急预案并落实整改措施； 6、与卫生监管部门保持良好沟通，确保酒店顺利通过各项卫生检查与审核； 7、管理食品卫生相关记录和文档，确保资料完整、可追溯。【岗位要求】 1、大专及以上学历，食品卫生、酒店管理或相关专业优先；可接受退休返聘候选人； 2、3年以上酒店或餐饮行业食品卫生管理经验，熟悉食品安全法律法规； 3、持有食品安全职业资格证书，或上海市A1食品卫生培训证书； 4、具备较强的责任心和执行力，能够独立开展卫生监督与管理工作； 5、良好的沟通协调能力，能够有效培训员工并与相关部门协作； 6、年龄35-58岁，身体健康，能适应酒店行业的工作节奏。

管事兼食品卫生经理

7千-9千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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人性化管理

宜兴富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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投递简历

【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

Hygiene Manager 卫生经理

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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年底双薪

三亚湾海居铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-20

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投递简历

岗位职责/职位描述 1.参与食品加工人员的食品安全培训。 2.严格遵守所有生食和熟食分离的程序。 3.执行消毒/杀菌程序。 4.落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施。 5.食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单。 6.食品安全培训月度报告。 7.按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 8.完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 9.到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求： 1.食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验。 2.熟练操作办公软件。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。 5.精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

卫生经理

7千-8千

西安 | 经验不限 | 大专

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带薪年假
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西安浐灞凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

【职位描述】 1.监督餐务部和厨房的所有员工，确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例，应该向行政总厨汇报，之后落实总厨提出的改正建议。 2.定期检查厨房和各餐厅的卫生，发现问题及时向行政副总厨汇报（由行政副总厨决定解决办法）。 3.与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 4.提供卫生管理建议，保持并不断完善酒店餐饮部的卫生标准。 5.采取一切必要的行动以确保酒店通过卫生检查并成功获取酒店的卫生执照。 6.与食品原材料的验收部门密切合作，同时与供应商协调保证原材料运输过程中的卫生（所有有关于供应商的卫生事宜应汇报给行政总厨方便其与物料部经理协调）。 7.协助进修发展部做好与健康、卫生有关的培训。 8.定期检查厨房和各餐厅的卫生，发现问题及时向行政总厨汇报。【任职要求】 1. 熟知ISO及FSMS相关知识 2. 团队合作能力强 3. 快速的适应力及学习能力 4. 思维灵活，积极主动 5. 较强的沟通及管理能力

食品卫生经理 Hygiene Manager

7千-8千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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忠诚服务奖
节假日福利
多样化活动

海口华彩洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

职位描述 1、为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨和行政副总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。职位资格和技能持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 --------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号）（8:30AM-5:30PMin working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

Asst. Hygiene & Sanitation Manager 食品卫生副经理

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
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人性化管理
包吃包住

厦门香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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投递简历

We are looking for a Asst. Service Manager - Hygiene & Sanitation 我们正在寻找一位食品卫生副经理 As a Asst.Service Manager - Hygiene & Sanitation, we rely on you to 作为一名食品卫生副经理，你的主要工作职责为： 1. To carry out training in hygiene food preparation practices 2. Assist related departments in identifying problems and developing solutions to reduce guest complaints 3. Monitor all related departments the conditions of SFS &HACCP system implement 4. Adhere and enforce set rules and procedures of the Hotel 1、进行食品准备方面的卫生操作规程的培训 2、帮助相关部门识别问题并找到解决方案以减少客人投诉 3、监督各相关部门SFS及HACCP体系的实施情况 4、坚持并加强酒店的食品安全制度和程序 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Qualified training programs on hygiene and food safety controls 2. Minimum 1 year experience in a similar capacity 3. Details oriented person 4. Displays initiative 5. Commitment to professional values 6. Well Known SFS Policy and HACCP System 7. Have SFS Audit and HACCP Audit experience 1、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划 2、至少1年的相关工作经验 3、注重细节 4、工作积极主动 5、追求职业价值 6、熟悉SFS政策和HACCP 7、经历过SFS审核及HACCP审核 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

食品卫生官/主管

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
环境好
领导好

厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-19

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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、有五星级酒店食品卫生相关工作经验； 2、熟练操作办公软件； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

卫生经理 Hygiene Manager

6.3千-7.5千

宁波 | 1年以上 | 大专

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包吃包住
五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
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人性化管理

宁波文创港英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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【岗位职责】 1、每月组织食品安全培训，并进行现场抽查，完成月度报告。 2、熟悉酒店行业FSMS/HACCP等食品安全卫生标准。 3、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施。 5、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 6、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验。 2、熟练操作办公软件 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

Hygiene Manager 食品安全经理

6.5千-7.5千

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理
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常熟龙腾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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职位概述： 1.负责整个酒店的食品安全管理体系。 2.出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 5.与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 6.每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 7.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 8.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 9.审阅垃圾分类方法。 10.与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 11.鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 12.与财务一起组织和协调每月的存货。 13.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 14.联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 15.安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 16.出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 17.必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 18.具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 19.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 20.与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 21.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 22.确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 23.遵守先进先出和加日期标签的原则。 24.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 25.做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 26.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。工作技能要求： 1.很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 3.良好的适应能力，与同事和睦相处。 4.能够完成分配的任务。 5.能够操作所有的清洁设备。 6.在劳动卫生领域工作最少6年。 7.持有职业安全证书。

卫生经理兼总经理助理 Hygiene Manager & Admin Assistant

7千-9千

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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杭州临安青山湖科技城万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-18

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【岗位职责】 1、在总经理领导下负责办公室的全面工作； 2、协助总经理做好经营服务，各类文件编辑处理； 3、做好总经理办公会议和其他会议的组织工作和会议记录； 4、完成总经理交派的其他任务，并及时解决问题； 5、参与食品加工人员的食品安全培训； 6、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 7、执行消毒/杀菌程序； 8、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 9、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 10、食品安全培训月度报告； 11、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 12、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 13、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品安全经理 Hygiene Manager

5.5千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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苏州吴江敏华希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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此职务的职责是监督和管理餐饮、厨房乃至整个酒店运营过程，确保符合希尔顿食品安全管理体系的要求。同时，还需要向团队提供方向指引、培训等，确保各生产部门、客房、工程团队每日执行希尔顿食品安全系统标准。作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务： · 负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 · 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 · 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。我们寻找什么样的人才? 希尔顿食品安全经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 · 良好的适应能力，与同事和睦相处。 · 能够完成分配的任务。 · 能够操作所有的清洁设备。

Hygiene Manager 食品安全经理

6千-7千

河源 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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河源汇景希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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· 负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 · 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 · 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Service Leader - Hygiene & Sanitation 宾客服务主管 - 食品卫生

6千-7千

上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限

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上海虹桥机场香格里拉及上海虹桥机场盛贸酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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We are currently looking for a Service Leader - Hygiene & Sanitation to join our EO team. 我们正在寻找一位宾客服务主管-食品卫生加入我们行政办公室团队。 As a Service Leader - Hygiene & Sanitation, we rely on you to: 作为一名宾客服务主管-食品卫生，需要独立承担以下岗位职责： Regularly review cleaning records and cleaning status of all equipment and verify the procedures for cleaning and disinfecting tableware. 定期审核各项设备的清洁记录和清洁状况，验证餐具清洁消毒的程序。 Conduct training on hygiene practices in food preparation. 进行食品准备方面卫生操作的培训。 Review the supplier audit planformulated by the procurement department, implement on-site supervision and audit, and assist in completing the annual supplier evaluation. 检查采购部制定的供应商审核计划, 并实施现场监督审核，协助完成供应商年度评估。 Implement the process according to the HACCP operating procedures and conduct hazard analysis on various types of food. 按 HACCP 操作程序实施流程，对各种食品进行危害分析。 Comply with the arrangements of superiors and fulfill the tasks assigned by leaders. 服从上级领导的安排，完成领导交代的任务。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质： Communicates and writes with fluency in English (and local language) 能流利地用英语（和当地语言）进行交流和写作 Preferably has relevant experience with an international 5* hotel group 具有国际五星级酒店集团的相关经验为佳 Good computer skills in relevantworking systems 良好的电脑操作技能 Have a qualified training certificate in hygiene and food safety control 有卫生和食品安全控制方面的合格的培训证书 Familiar with international hotel HACCP and food safety management systems will be better 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先

Hygiene Manager/Assistant Manager （食品安全经理/副经理）

6千-7千

玉溪 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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人性化管理
员工生日礼物

抚仙湖希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-20

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【岗位职责】 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

食品卫生安全兼管事经理&Hygiene Manager & Chief Stewarding

5.5千-7千

佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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佛山南海利泰皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-19

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岗位职责 1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。