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  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 炉灶主管

    6千-6.5千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策,积极配合厨房出品。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房同岗位或相似岗位工作经验。 3.能吃苦耐劳,团队配合良好。 4.熟悉本地口味,有烧大型宴会出品经验。
  • 客房主管-楼层

    5.5千-6.5千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、在客房经理或管家的指挥下负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、跟进检查客房卫生,督导客房服务员提供优质服务。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、负责贵宾或VIP客户的重点接待和客房布置。确保提供优质服务。 【岗位要求】 1、高中学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、熟悉使用客房系统。
  • 上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责: 1.在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 3.协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性(质量控制)。 4.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 岗位要求: 1.高中以上学历,烹饪相关专业; 2.具有酒店或知名餐饮企业2年以上相关工作经验; 3.厨师主管方面工作经验; 4.身体健康,热爱餐饮烹饪工作,有较强责任心和事业心。
  • 管事部主管

    6千-6.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    西热 / 西冷厨房 CDP/ACDP均可 - 2/3年以上相关工作经验 - 熟悉西热 / 西冷厨房的工作 - 工作认真、负责、有责任 - 热爱酒店行业
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    - 1年以上客房部主管工作经验,3年以上五星级酒店工作经验 - 工作认真、负责、有耐心 - 良好的与部门经理和团队的沟通技能 - 良好的对客服务技能 - 基本的英文交流技能
  • 上海-静安区 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    有以上五星级酒店酒吧/大堂吧工作经验 - 具有专业调酒知识,技巧 / 能力 - 良好的英文沟通技能 - 良好的领导力 - 工作热情、有责任心、有创造力
  • 酒店司机

    6千-6.5千
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    岗位职责:  1.车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用 2.上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备 3.车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路 4.执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车 5.执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务 6.熟知出车前、出车途中以及出车结束的检查的流程 岗位要求: 1. 持有c类驾驶证 2.有5年以上驾驶经验 3. 熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则 4.能够按照出车通知单安全行车 5.熟悉上海及周边城市的交通路线 6.相貌端正、吃苦耐劳、有服务意识
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工餐厅
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    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1.负责卖场的烧腊卤水产品的加工制作,参与新品的研制工作; 2.负责作业区域的卫生清洁工作,确保加工间的整洁和卫生; 3.负责烧腊卤水产品的原材料及成品的质量检查; 4.保证烧腊卤水产品的商品摆放美观,标价签对应准确; 5.负责烧腊卤水产品的食材的损耗上报工作及来料收货工作; 6.严格执行部门下达的工作计划.工作标准,始终为每一位顾客提供良好的服务。 岗位要求: 1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.了解食品卫生法; 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4.有一定的文字语言表达能力。
  • 上海-闵行区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
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    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 对新入职员工和老员工进行培训。 按照活动要求有计划的安排员工工作。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 宴会PT的日常管理、用工安排及培训。 【岗位要求】 大专及以上学历,酒店餐饮工作经验6年及以上,同等岗位工作经验3年及以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 良好的组织能力及团队领导能力。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
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    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 高中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    1、负责布草房所有工作,包括员工制服管理和布草管理。 2、监督各项标准和工作程序的执行 。 3、就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 4、熟知布草房系统最新和最全的信息。 5、负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 。 6、分发和收集钥匙。 7、依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 8、进行质量检查。 9、就客人和酒店的要求与客房部联系。 10、确保员工制服和酒店布草及时得到清洗和派送。 11、就特别项目进行协调沟通(如设备的例行维修和存货盘点)。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-02
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    Primary Responsibilities Remuneration Management: · Track and reconcile supplier spend and calculate rebate and incentive amounts for all contracts (e.g., GPO suppliers, p-contracts, etc) · Manage rebate and incentive billing cycles with invoice submission to suppliers and maintain accurate tracking of accounts receivable · Reconcile declaration submissions and provide reports on outstanding or missing declaration · Calculate and manage the payment of rebate and incentive to hotels · Support audit readiness by maintaining clean rebate records Financial Planning & Analysis: · Track Actuals vs. Budget performance · Assist in annual budgeting and quarterly Latest Estimate (LE) forecasting exercises · Collaborate with finance partners to ensure alignment between forecast and actuals Data & Analytics: · Develop and maintain procurement dashboards and reports to visualize spend trends and create Procurement relevant KPIs ·Conduct spend analysis to identify opportunities, monitor compliance, and support regional teams Knowledge and Experience · Bachelor's degree in Business Administration, Finance/accounting, Supply Chain Management, Procurement or equivalent degree + experience · 4 to 5 years of experience in Finance, Controlling, or Internal Audit · Strong analytical and critical thinking with intellectual curiosity · Excellent interpersonal skills and service-oriented mindset · Rigor, organization, and the ability to handle complex data · Solid knowledge of controlling, budgeting, and accounting principles · Advanced Excel skills, Microsoft 365 proficiency · Adaptive to fast paced, constantly changing environments and ability to work as part of a global team to collaborate across geographic and organizational boundaries to deliver better business results and share best practices · Excellent communication skills in English and Mandarin, including written, verbal and presentation skills; comfortable and credible with both internal stakeholders and external audiences
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    General supervision of decoration technicianand the allocation of work and distribution of the workforce in accordance withinstructions from Duty Engineer. 全面管理装饰班组的工作并按值班工程师的指令安排工作。 Schedulepreventive maintenance for the room maintenance. 对客房作出维修保养计划。 Superviseand coordinate the installation, renovation and modification in guestrooms. 监督和协调客房的安装,更新和改造项目。 Follow up all the repair and maintenance work done byEngineering Departmentaccording to the check list and trouble report. 跟踪检查记录和客房问题报告及时进行维修。 Assistin Energy Saving Program. 协助执行节能计划。 Writea performance report of staff under his supervision once a year. 每年对下属员工的表现作出评估。 Beresponsible for recommending disciplinary action. 负责对下属员工的过失行为提出处理建议。 Perform as a basic fire fighting member. React immediatelyto a fire alarm / information in case of fire. 应成为义务消防队的一员。一旦出现火情立即作出反应。 Strongexperience of guestroom repair and maintenance system. 有较强的客房维护保养经验。 Somepainter, carpenter, mason, architecture, electric and mechanic knowledge. 具备基本的油漆工、木工、泥工、建筑、电和机修的知识。 MediumEnglish level. 具备中等英语水平。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 希尔顿员工价
    • 英语培训
    • 团队建设
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    Be responsible for the daily operation and maintenance of high and lowvoltage distribution system and the operation, maintenance and repair of therelevant equipments under the leadership of electrical engineer. 在机械工程师领导下,负责管理机械设备系统的日常运行及维修工作,负责所属设备的日常运行、保养、维修的管理工作。 Be responsible for the assign maintenance work andrepair plan to electrical members and supervise the conduct of their work. 负责运行机械日常维修工作及检修计划,并督促计划的有效实施。 Establish daily timing inspection check system andput it into practice, keep records carefully. 制定每日定时巡视检查制度,并落实完成情况,做好巡视记录。 Supervise and check the application repair list andapplication phone work belonging to the electrical members. 监督和检查所下达维修机械设备的请修单及请修电话工作。 Coordinate with the relevant departments andaccomplish the companying work of some certain departments in time. Don’t putthe guests’ temporary requests behind. 与各相关部门进行沟通,及时完成各相关专业的配合工作及客人临时要求之需要。 Coordinate the relevant departments to do test andcheck, deal with it immediately when problem appears. 配合各相关部门进行检查测试,发现问题及时处理。 Arrange the maintenance work to electrical members,supervise and push forward, and ensure the maintenance quality. 负责安排维修任务,督促检查完成情况,控制维修材料和维修质量。 Be responsible for the energy-saving &consumption-lowing program and put forward some certain energy-savingsuggestions. 负责节能降耗工作,并提出合理节能的建议。 Accomplish all the assignments departments and department heads issued. 完成部门及领导下达的各项指示。 Set a good example for the electrical members andmake daily records of electricity quantity counting. 带领机修工工作,做好每日用水量的统计工作。 Establish maintenance and protection plans aboutpower lines, distribution box and so on. 制定电力线、配电箱等设备的维护和保护计划。 Keep contact with electricity sector on thefunctioning of high and low pressure cabinets, organize necessary test andobtain certificates according to laws and relevant regulations. 有关供水设备、环保设备的运转情况与相关部门保持联络,按照法规组织必要的检查和获取合格证书。 Make sure the safe functioning of electricalequipment. 确保用水设备安全的运转。 Supervise the installation of new equipment andrenovation of existing equipment. 监督和协调新设备的安装和对现有设备的更新改造。 Check the spare parts and report to duty engineersimmediately. 检查设备所需的备品备件并通知值班工程师。 Supervise and teach staff about the correct equipmentoperations in order to improve job skills for future development. 监督并培训员工正确的操作设备并提高工作技能和知识以便于将来的发展。 Make annual work performance assessments of staff. 每年对所属员工做出工作表现评估。 Pose treatment suggestions in terms with thestaff’s fault. 负责对员工的过失行为提出处理意见。 Take the role of a member of fire voluntary firebrigade. 值班时,作为义务消防队的一名成员。 Respond immediately when a fire appears. 一旦出现火情立即作出反应。
  • 私人管家

    5千-7千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    专业及技能 : 1)熟悉Opera酒店管理系统 2)流利英文会话及读写能力 3)大学英语四级优先 4)能够熟练操作电脑office软件 5)拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 6)前台及相关酒店工作背景优先 教育 : 1)大专或本科学历,旅游管理/酒店管理专业优先 其它技能要求: 1)    健康状况:身心健康,有一定抗压能力; 2)    礼貌:礼貌问候,以及面带微笑,友善的目光接触,乐于与人交谈; 3)    仪态:行为举止优雅得体自信; 4)    口齿清楚:说话流利大方,无明显口音,普通话标准, 5)    表达:完整表达或回答问题,思路灵活敏捷; 6)    态度:积极向上,乐于进取,善于接受新鲜事物,处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正,适应性强。自信,沉着,善于交流。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    专业及技能 1)负责巡查大厦各楼层,留意治安消防情况; 2)接受过酒店安保消防培训,具有专业的消防专业知识和专业技能,熟悉业务; 3)严格执行国家有关消防的法律法规,具有紧急事件处理能力; 4)持有保安员证,监控四级证; 5)诚实实正直,踏实严谨,团队合作意识强。 其他技能要求 1)有物业/酒店相关岗位工作经验至少两年; 2)熟识公司防火及灭火设施,设备的操作和有关防火,灭火知识; 3)忠于职守,工作严肃认真,密切监视消防主机信号。
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    岗位内容: 1)每日按照规定检查工作区域器械、设备等情况,确保场地干净、整洁,如有损坏或其他不能正常运转的状况 发生时,及时上报经理 2)负责健身中心前台登记以及接待工作 3)负责健身中心私教课程、健身餐等会所相关商品的销售工作 4)为客人/会员提供周到细致的服务以及专业的指导 专业及技能 : 1)相关专业毕业或已具备相关岗位工作经验 2)具备相关岗位技能证书以及资格证 3)具备较好的交际与解决问题的能力 4)有团队精神,能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 其它技能要求: 1)     健康状况:身心健康,有一定抗压能力; 2)     礼貌:礼貌问候,以及面带微笑,友善的目光接触,乐于与人交谈; 3)     仪态:行为举止优雅得体自信; 4)     口齿清楚:说话流利大方,无明显口音,普通话标准, 5)     表达:完整表达或回答问题,思路灵活敏捷; 6)     态度:积极向上,乐于进取,善于接受新鲜事物,处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正,适应性强。自信,沉着,善于交流。
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    •To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort.   确保个人仪容和卫生标准符合度假村的规定。 •To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet.   维护和清洗餐厅的所有设备设施以及餐具摆设。 •The ability to perform all opening and closing duties.   执行所有的开档,收档工作的能力。 •Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant.   要清楚的掌握当天的餐饮预订,有特殊要求的客人的信息,要确保他们在餐厅用餐的时候都得到热情接待。 •The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.   能够观察客人在餐厅的用餐过程,并预测他们的需求,超前服务。 •Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.   根据部门标准掌握和处理客人的抱怨并确保客人满意。 •The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management.   能够完成由餐饮管理人员安排的各部门轮岗工作,以及其他任务或项目。 •Work arrangements are not limited to your own post.   工作安排不限于本职岗位。
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    【岗位职责】 1、协助厨师长管理全日制餐厅厨房日常运营,确保出品质量符合酒店标准 2、负责亚式菜品的研发、制作及成本控制,定期更新菜单 3、督导厨房员工操作规范,落实食品安全及卫生管理制度 4、协调食材采购与库存管理,控制食材损耗率 5、培训初级厨师,提升团队专业技能与工作效率 6、处理厨房设备维护报修,确保工作环境安全 【岗位要求】 1、具备扎实的亚洲菜系烹饪功底(中餐/日料/东南亚菜系优先) 2、熟悉高端酒店厨房运作流程及HACCP标准 3、具备基础厨房管理经验或团队协作能力 4、对食材特性有敏锐判断力,擅长成本管控
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    岗位职责: 1.协助确保员工按照品牌标准提供服务。 2.确保高质量的菜品介绍,最大限度地提高盈利和客户满意度。 3.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 岗位要求: 1.从事中餐服务1年以上的相关工作经历。 2.工作认真、细致、工作态度端正,有责任心。 3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。
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