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  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、对员工考勤、考核,根据他们的工作表现进行鼓励; 2、掌握所管辖客房的状况; 3、检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率; 4、负责对部门的工作策划,督导与本部门的财政预算; 5、熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导; 6、留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 任职要求: 1、高中毕业学历或同等文华水平,从事同岗位工作经验1年以上; 2、有较强的组织能力及协调能力; 3、熟悉客房管理专业知识,熟练运用电脑。
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    岗位职责 1、根据餐厅营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、仪表端庄,身体健康,具备一定的抗压能力。
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    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、按工作需求安排员工上班。 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器。 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 6、处理所有清洁方面紧急事件。 8、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 10、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准。 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务。 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 14、检查楼梯确保卫生及清洁。 15、每日与客房部经理会面交流。 16、及时向保卫部报告可疑人物。 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 18、完成主管分配的其它工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、至少1年的公共区域管理经验。 3、具备一定的领导能力。 4、视力良好。 5、具备基本的口语及书面英语能力,熟悉酒店常用英语。 6、身体健康,能够适应长时间工作。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
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    【岗位职责】 职能:机修、空调、锅炉、强电、弱电、装饰方面 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程总监/经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电、空调、强弱电、装饰等设备的基础知识和操作。 3、能充分领会工程总监/经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、须持岗位技能证上岗。 6、五官端正,身体健康,精力充沛。
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    岗位职责: 1.负责出品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求: 1.踏实肯干,吃苦耐劳,态度良好。 2.有5年以上厨房工作经验,2年以上炉灶厨师经验。 3.擅长粤菜和本帮菜。
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    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,经常对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作,有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作,有相关管理经验。 4、精通电气专业,熟悉与电气相关的其他专业,能够阅览工程图纸。
  • 美工 Artist

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    - 2年以上五星级酒店同等职位工作经验 - 具备较强的工作责任心 - 具有良好的沟通协调能力 - 具有良好的美工技能 - 能承受较强的工作压力 - 熟练的英语书写能力和表达能力   - At least 2 years same position work experience in 5-star hotel - Has strong sense of work responsibility - Has strong communication & interpersonal skills - Has strong artist skill - Able to work under big pressure - Good command of written and spoken English
  • 上海-闵行区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    发布于 06-17
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    1、具有中级消防设施操作员证书。 2、具有一定的安全部管理工作经验,能及时处理相关突发事件。 3、能按照标准流程培训部门员工,尽职尽责的完成上级安排的工作任务。 4、能适时对酒店员工进行安全培训和消防演练。 5、对酒店区域进行日常的消防安全检查,发现隐患及时解决或者上报领导。 6、与辖区消防机构保持密切联系,随时应对上级部门到店进行的消防安全检查。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店当天的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和离店手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 9、完成部门领导安排的相关工作。 岗位要求 1、男女不限,形象好、气质佳,大专及以上文化程度,有一定英语口语能力; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务和推销意识,责任感强; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类,熟悉并掌握总台工作流程和规范。
  • 销售经理

    6千-8千
    上海-普陀区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 保障员工餐厅食品品质保持一贯的质量、口味及外观; 严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求; 熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发事件。 岗位要求: 同等岗位经验一年以上
  • 销售主任

    6千-8千
    上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.高中以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    Profile of Competency: 工作能力 ·      Minimum 6 years Front Desk experience with at least 2 years of Front Desk Supervisory experience. 至少6年前台工作经验及至少2年以上主管经验. ·      Demonstrated excellent communication and hospitality skills. 有好的沟通能力和对客服务的技巧 ·      Demonstrated leadership qualities.     有良好的领导能力 Language: 语言能力 ·      Demonstrated communication skills. Fluently in English and Mandarin. 较好的沟通能力,流利的英文和中文。 Education: 教育 ·      Minimum graduated from College. 大专以上学历
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 工会福利
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    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    As a Creative Digital Specialist, we rely on you to: Leads the videography for the Hotel. Create a wide variety of digital content, including products support videos, social posts, customer stories, products launch, promotions and happenings etc. Work closely with the team, to implement script writing, videography and editing with director thinking. In charge of social media channels including Tiktok, WeChat Channels, Bilibili, live streaming, Weibo and WeChat. Should be able to maintain the launches of big promotions. We are looking for someone who: Has strong interpersonal, communication skills and teamwork. Creative and open-minded. Communicates and writes with fluency in English (and local language). Preferably has experience in a 5* hotel background. By applying to this position, you have read, understood and agreed to our Data Protection Policy. (if the hyperlink does not navigate you to the policy, please copy this URL and view in web browser: https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection) 作为宾客服务员 - 创意数字营销专员,我们希望您承担以下职责: 负责酒店的视频内容 创建多元化的数字内容,包括产品支持视频、社交帖子、客户故事、产品发布、促销和事件等 与团队紧密合作,完成剧本编写、摄像和剪辑工作,具有导演思维 负责Tiktok、微信号、Bilibili、直播、微博、微信等社交媒体渠道,为大型促销活动做持续性的推广 候选人应具备以下能力: 具有较强的人际交往和沟通能力,团队协作能力 有创造力,开放性思维 流利的英语书写及沟通 有五星级酒店相关工作经验者优先 通过申请此职位,表示您已阅读、理解并同意我们的数据保护政策。(如果您无法通过此超链接阅读该政策,请复制以下URL并在网页浏览器中查看:https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection)
  • 上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    1.按照酒店标准进行对客服务,确保自身行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态符合酒店要求; 2.负责接受团队、散客等预订、办理入住、退房等前台接待工作,为酒店宾客提供高水准的服务; 3.依照计划进行酒店内设施销售,对所管区域进行定期检查,确保各设备保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护畅通; 4.熟知酒店紧急情况处理程序,及时、有效处理突发情况。 任职要求:    1、专科及以上学历,酒店管理专业,应届毕业生亦可;    2、18-28周岁,英语口语流利优先;    3、形象端庄大方,性格开朗,工作细心、耐心,有条理;    4、良好的沟通能力和责任心。
  • 上海-虹口区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 西餐副总厨

    7.5千-8千
    上海 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制; 2、监督并指导厨房团队执行标准化操作流程,确保食品安全及卫生符合相关标准; 3、根据市场需求及季节变化,定期更新菜单,优化菜品结构,提升顾客满意度; 4、负责厨房人员的排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与工作效率; 5、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务的顺畅运行; 6、监控食材采购、库存管理及成本核算,有效控制厨房运营成本; 7、处理厨房突发问题,及时调整运营策略,确保服务质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系; 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准,具备较强的食品安全意识; 3、具备良好的团队管理能力,能够有效激励和培养厨房员工; 4、具备较强的成本控制意识及数据分析能力,能够优化厨房运营效率; 5、具备创新思维,能够根据市场趋势研发新菜品; 6、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 7、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门高效配合。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 投递简历
    1、有相关铁板烧厨师工作经验 2、有西厨相关工作经验亦可考虑
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 财务主管

    6千-8千
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    信贷方面岗位职责 客户信用评估与管理负责建立和完善酒店客户信用评估体系,收集、整理并分析客户的财务及经营相关信息,如企业规模、过往付款记录、行业口碑等,以此评定客户的信用等级,为信贷决策提供依据。 定期对现有客户的信用状况进行复查和更新,根据客户经营变化、付款及时性等情况及时调整信用额度和期限,降低信贷风险。 信贷业务操作与监控审核酒店各类信贷业务的申请,包括但不限于客户挂账、赊销等情况,确保符合既定的信贷政策和流程,在风险可控的前提下满足业务拓展需求。 密切跟踪信贷客户的账款回收情况,制定并执行有效的催款计划,对于逾期账款,及时与相关部门沟通协调,采取合适的催款措施,如电话催收、发函催款等,最大程度减少坏账损失。 定期编制信贷业务相关报表,向管理层汇报信贷客户的欠款情况、账龄结构、坏账风险等关键信息,为决策提供数据支持。 风险防范与协调沟通识别、评估和预警信贷业务中的潜在风险,制定相应的风险应对策略,如加强对高风险客户的监控、要求提供担保等措施,保障酒店资金安全。 与酒店销售、前台等部门保持密切沟通协作,确保在客户接待、预订等环节准确执行信贷政策,避免因信息不畅导致的信贷风险问题,同时协调解决业务开展过程中出现的涉及信贷方面的争议事项。 审计方面岗位职责 内部审计计划制定与执行根据酒店财务及运营管理要求,制定年度审计计划,明确审计项目、范围、重点及时间安排等内容,确保审计工作全面覆盖酒店重要业务领域和关键风险点,如收入审计、成本费用审计、资产管理审计等。 按照审计计划组织开展各类内部审计工作,通过查阅财务账目、业务凭证、合同文件,实地盘点资产,访谈相关人员等方式收集审计证据,对酒店财务收支、经济活动的合法性、合规性以及效益性进行审查和评价。 审计结果处理与跟踪整理和分析审计过程中发现的问题,撰写详细的审计报告,客观准确地指出存在的问题、潜在风险以及违反的相关规定,并提出切实可行的整改建议,及时向管理层汇报审计结果。 跟踪审计问题的整改落实情况,督促相关责任部门和人员按照要求限期整改,定期复查整改效果,确保审计发现的问题得到有效解决,防范类似问题再次发生,提升酒店内部管理水平和风险防控能力。 审计制度完善与沟通协调持续关注国家财经法规、行业审计标准的变化以及酒店内部管理的新需求,对酒店内部审计制度和流程进行完善和优化,确保审计工作规范、高效开展。 与酒店各部门保持良好的沟通协调关系,开展审计工作前进行必要的宣传和沟通,争取部门配合,同时在审计过程中为被审计部门提供咨询和指导,帮助其提升合规意识和财务管理水平。 应付方面岗位职责 应付账款核算与管理负责审核酒店各类采购合同、费用报销等应付账款相关的原始凭证,确保凭证的真实性、合法性以及金额计算准确无误,按照会计准则和酒店财务制度准确进行应付账款的账务处理,及时登记入账。 定期对应付账款进行核对和清理,与供应商、服务商等债权人进行账目核对,编制应付账款账龄分析表,清晰掌握应付账款的到期情况、欠款金额分布等信息,为合理安排资金支付提供依据。 付款安排与执行根据酒店资金状况、合同约定以及供应商的付款要求等因素,制定科学合理的付款计划,报经相关领导审批后组织实施付款操作,确保酒店按时、足额支付各类应付款项,维护良好的商业合作关系。 在付款过程中,严格遵守财务审批流程和资金支付安全规定,做好付款凭证的编制、审核以及支付方式的选择等工作,防范支付风险,同时及时更新应付账款记录,反映付款情况。 供应商关系维护与沟通与供应商保持定期沟通,及时处理供应商关于账款支付、对账等方面的疑问和诉求,协调解决可能出现的付款争议问题,如发票不符、价格调整等情况,避免因沟通不畅影响合作关系或导致潜在的财务风险。 收集供应商的反馈信息,对供应商的服务质量、价格水平等方面进行综合评估,为酒店采购部门优化供应商选择提供参考依据,助力酒店降低采购成本、提高采购效益。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-徐汇区 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
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