全面负责员工宿舍的日常管理，制定并执行宿舍管理制度，确保宿舍区域安全、整洁、有序。 统筹员工入住、退宿手续办理，合理分配宿舍资源，建立并更新员工住宿档案。 监督宿舍公共设施（水电、空调、家具等）的维护与报修，协调工程部门及时处理故障。 定期巡查宿舍卫生、消防、安全状况，排查隐患，组织安全培训及应急演练。 处理员工住宿相关的投诉、纠纷及突发情况，营造和谐舒适的居住环境。 管理宿舍物资（床上用品、清洁工具等）的采购、发放与库存盘点，控制运营成本。 配合人力资源部做好新员工住宿指引，定期收集员工反馈，持续优化宿舍服务。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理，确保餐饮服务高效、有序进行。 2、制定并执行员工餐厅的菜单计划，注重营养搭配及成本控制，提升菜品质量与员工满意度。 3、监督食材采购、验收、存储环节，确保食材新鲜、安全，符合食品安全及卫生标准。 4、管理餐厅团队，包括排班、培训、考核及日常指导，提升员工服务意识与操作规范。 5、定期检查厨房设备、环境及餐具卫生，及时排除安全隐患，保障安全生产。 6、收集员工用餐反馈，持续优化服务流程与菜品口味，处理用餐相关投诉或突发问题。 7、控制餐厅运营成本，包括食材损耗、能耗及物料消耗，提出降本增效的改进建议。 8、配合财务及行政完成月度盘点、成本核算及报表提交。 【岗位要求】 1、熟悉员工餐厅或团餐管理流程，具备厨房及餐厅现场管理经验者优先。 2、了解食品安全法规及餐饮卫生操作规范，持有健康证及相关资质证书者优先。 3、具备较强的责任心和执行力，能高效处理多线任务及突发状况。 4、良好的沟通协调与团队管理能力，能有效调动员工积极性。 5、工作细致严谨，注重成本控制与服务质量提升。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责酒店预订部的日常运营管理，监督预订流程的规范执行，确保订单准确无误。 2、统筹处理各类预订需求，包括散客、团队、会议及线上渠道订单，优化房源分配与价格策略。 3、带领团队完成每日预订审核、修改、取消及预付款确认工作，及时处理预订异常情况。 4、协调与前厅部、销售部、客房部的沟通，确保预订信息与酒店实际运营同步。 5、定期分析预订数据（如入住率、取消率、渠道贡献等），制定改进方案并向上级汇报。 6、培训并考核预订员的服务标准与系统操作能力，提升团队工作效率与客户满意度。 7、监控第三方平台（OTA、官网等）的价格与房态，维护价格一致性，提升在线预订转化率。 8、处理客诉与特殊预订需求，维护酒店品牌形象并促进客户忠诚度。 【岗位要求】 1、熟悉酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）及办公软件（Excel、Word等）操作。 2、具备良好的沟通协调能力，能有效处理多方对接与突发事件。 3、服务意识强，注重细节，对数据敏感且能独立分析问题。 4、适应酒店行业工作节奏，能接受轮班制（含周末及节假日），抗压能力强。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会及配套产品的市场推广与销售工作，完成个人及团队销售指标。 2、积极开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作，提升客户满意度与复购率。 3、跟进客户预订需求，协调前厅、餐饮、客房等各部门资源，确保服务流程顺畅及客户体验优质。 4、收集并分析市场动态、竞品信息及客户反馈，协助制定销售策略与促销方案。 5、参与酒店对外宣传、行业展会、客户答谢等活动的策划与执行，扩大品牌影响力。 6、按要求完成销售报表、客户档案及合同文件的整理与归档工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力与客户服务意识，能主动建立并维护客户关系。 2、具备较强的抗压能力与目标导向意识，愿意为达成业绩付出努力。 3、性格开朗、积极进取，有团队合作精神，能适应灵活的工作时间（含节假日）。 4、熟练使用基础办公软件，如Word、Excel、PPT等。 5、对酒店行业有热情，愿意从基层销售岗位长期发展。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、全面负责酒店员工宿舍的日常运营管理，包括入住、退宿、床位分配及宿舍资源统筹，确保宿舍管理规范有序。 2、制定并执行宿舍管理制度，监督员工遵守宿舍纪律，处理违规行为及投诉，维护宿舍安全、卫生及和谐居住环境。 3、定期检查宿舍设施设备（如水电、空调、家具等），协调维修及报修事宜，保障设施正常使用。 4、组织宿舍区域的安全巡查，排查消防、用电等安全隐患，配合酒店安全部门完成应急演练及突发事件处理。 5、管理宿舍物资（床上用品、清洁工具、生活设施等），建立台账并定期盘点，控制成本，合理采购补充。 6、协调保洁人员对公共区域进行日常清洁与消毒，监督垃圾清理及虫害防治工作，保持宿舍卫生达标。 7、负责员工宿舍相关数据的统计与汇报，如入住率、空床情况、维修记录等，定期提交管理报告。 8、与酒店人力资源部及其他部门保持沟通，反馈员工住宿需求及建议，提升员工住宿满意度。 【岗位要求】 1、需具备良好的沟通协调能力及服务意识。 2、有物业、后勤、宿舍管理或酒店相关工作经验者优先考虑，无经验者若学习能力强可培养。 3、工作认真负责，细致耐心，能独立处理日常事务及突发状况，具备一定的抗压能力。 4、熟悉基本办公软件（如Word、Excel）操作，能完成简单数据统计及报表制作。 5、品行端正，公平公正，具有较强的团队合作精神及员工服务意识。 6、能适应酒店行业工作节奏，接受排班制或轮休安排（如有需要）。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1. 负责酒店日常应收账款的对账、核销与账务处理，确保账目准确无误。 2. 监控客户信用额度，及时跟进未结款项，通过电话、邮件等方式催收逾期账款。 3. 定期编制应收账款分析报告，包括账龄分析、回款率统计及异常情况说明。 4. 审核各类收入单据、发票及收款凭证，确保合规性并完成系统记账。 5. 协助财务经理完成月度、季度及年度应收账款结算与审计工作。 6. 对接销售、前厅及餐饮等部门，协调处理账务差异与客户争议。 【岗位要求】 1. 酒店或财务相关从业者优先。 2. 熟悉基础财务软件及办公软件操作。 3. 工作细致严谨，具备良好的数据敏感度与逻辑分析能力。 4. 具备较强的沟通协调能力，能有效跟进客户账务问题。 5. 责任心强，能承受工作压力，适应酒店行业快节奏工作环境。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营与管理，确保部门工作高效、有序进行。 2、监督并指导员工完成餐具、厨具、器皿的清洗、消毒、储存及盘点工作，严格执行卫生标准。 3、制定并执行部门清洁计划，维护厨房及餐厅区域的设备与环境卫生，确保符合酒店及食品安全法规要求。 4、合理调配人力，优化工作流程，控制物料消耗及成本，定期进行库存盘点与采购申请。 5、培训、考核与激励下属员工，提升团队服务意识及专业技能，处理员工排班及考勤管理。 6、与其他餐饮部门及厨房团队密切配合，协调物资供应与回收，保障餐饮服务的顺畅衔接。 【岗位要求】 1、需具备良好的沟通协调及管理能力。 2、具有责任心，工作认真细致，能适应高强度及快节奏的工作环境。 3、熟悉餐具清洗、消毒流程及食品安全相关知识者优先考虑；无经验但愿意学习者亦可。 4、具备基本的团队管理经验或潜力，能有效分配任务并监督执行。 5、身体健康，能接受轮班制工作，具备较强抗压能力。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常巡检、维护与保养，包括但不限于空调、给排水、强弱电、消防系统等。 2、及时响应并处理客房、公共区域及设备间的报修故障，确保维修效率与质量。 3、按照操作规程执行设备开关机、参数调整及应急处理，保障设施安全稳定运行。 4、协助完成工程部年度保养计划及改造项目的现场施工与监督。 5、做好维修工具、备件及耗材的保管与使用记录，保持工作区域整洁。 6、配合上级完成临时性工程任务及跨部门协作。 【岗位要求】 1、具备电工、空调、管道或综合维修等任一基础技能。 2、持有电工证、焊工证、空调操作证等相关证书者优先。 3、能适应倒班工作，工作踏实认真，有责任心，服从管理，具备良好的服务意识。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助大堂吧的日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，为宾客提供高效、优质的饮品及轻食服务。 2、监督并指导吧台员工执行卫生、安全及品牌规范，定期检查设备、器皿及物资库存，及时补充损耗。 3、处理宾客投诉与突发状况，维护大堂吧优雅舒适的氛围，提升客户满意度。 4、协助制定排班计划，组织晨会，传达酒店政策与促销活动信息。 5、参与吧台成本控制，监控饮品及食材使用情况，减少浪费，协助月底盘点。 6、配合部门经理完成新员工带教、技能培训及日常绩效考核。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及团队意识，能有效带领吧台员工完成服务任务。 2、形象端正，具备基础英语服务用语者优先。 3、工作细致认真，有责任心，能适应轮班及快节奏工作环境。 4、热爱服务行业，对酒水知识或吧台操作有经验。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助市场传讯总监执行酒店市场推广计划，包括广告投放、媒体合作及公关活动； 2、负责酒店社交媒体平台（如微信公众号、抖音、小红书等）的内容策划、编辑与日常运营，提升品牌曝光度； 3、参与酒店宣传物料（如海报、折页、视频等）的创意构思与制作跟进，确保物料符合品牌标准； 4、协助组织酒店内部活动及外部公关活动，包括活动方案撰写、现场执行及后期效果评估； 5、维护媒体关系与客户关系，及时回复咨询并收集反馈，协助处理舆情危机； 6、定期收集并分析市场数据、竞品动态及行业趋势，为营销策略提供参考依据； 7、完成上级交办的其他市场传讯相关工作。 【岗位要求】 1、接受应届毕业生或转行者，有市场、传媒、酒店相关领域实习或工作经验者优先； 2、具备良好的文字功底和审美能力，能独立撰写新闻稿、推文等文案； 3、熟悉主流社交媒体平台运营规则，对热点话题敏感，有基础图片/视频编辑能力者优先； 4、沟通协调能力强，具有团队合作精神，能多线程处理工作任务； 5、工作主动细致，具备较强的学习能力与执行力，能承受一定工作压力； 6、熟练使用Word、Excel、PPT等办公软件，会使用Photoshop、Canva等设计工具为加分项。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助销售团队处理客户咨询、订单跟进及合同管理，确保销售流程顺畅； 2、负责客户资料的整理、归档与维护，建立并更新客户信息数据库； 3、协调酒店内部各部门（如客房、餐饮、会议等），确保客户需求及活动方案的落实； 4、配合销售经理完成市场调研、竞品分析及销售数据的统计与报表制作； 5、参与客户接待、场地考察及活动执行，提供优质的客户服务支持； 6、协助处理销售合同的起草、审核、签署及存档工作； 7、完成上级交办的其他销售行政相关事务。 【岗位要求】 1、有销售或酒店行业经验者优先； 2、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT），具备基础数据整理能力； 3、具备良好的沟通协调能力，能独立处理客户需求及内部协作问题； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店行业快节奏的工作环境； 5、热爱销售工作，有团队合作精神，愿意主动学习酒店业务知识； 6、普通话标准，形象气质佳，具备基本英语沟通能力者优先。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责员工宿舍的日常管理，包括入住、退宿登记及床位分配，确保住宿秩序规范。 2、定期检查宿舍设施设备（如水电、门窗、家具等），及时报修并跟进维修进度，保障住宿环境安全舒适。 3、执行宿舍卫生检查制度，监督员工保持宿舍整洁，处理卫生不合格情况。 4、管理宿舍区域公共设施及钥匙，做好物品领用与归还登记，防止资产丢失。 5、处理员工住宿相关的投诉与纠纷，协调解决矛盾，维护和谐居住氛围。 6、定期清点宿舍物资（如被褥、清洁工具等），编制补充计划并提交采购申请。 7、配合安保部门做好消防及安全检查，协助组织宿舍安全培训及应急演练。 8、完成上级交办的其他行政后勤支持工作。 【岗位要求】 1、有酒店、物业或宿舍管理经验者优先考虑，无经验者提供岗前培训。 2、责任心强，具备良好的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理员工关系。 3、熟悉基本办公软件操作（如Word/Excel），能完成简单的数据登记与报表制作。 4、工作细致、条理清晰，具备基本的安全防范意识和应急处置能力。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的烹饪制作，确保准时、足量供应员餐； 2、根据季节变化与员工反馈，协助厨师长调整菜谱，合理搭配营养，控制成本； 3、严格把控食材验收、储存及加工环节，保证食品安全与卫生标准； 4、维护厨房设备、厨具及工作区域的清洁与消毒，落实管理要求； 5、配合完成食材库存盘点、采购需求提报及厨余垃圾处理等工作； 6、按照酒店规章制度，做好个人卫生及岗位安全操作。 【岗位要求】 1、有餐饮后厨工作经验者优先考虑； 2、熟悉基本烹调方法，能独立完成炒菜制作； 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作精神； 5、能适应酒店行业工作节奏，接受排班制（含早、中、晚班）；

【岗位职责】 1. 负责接听客户预订电话及在线咨询，准确记录预订需求，包括入住日期、房型、人数、特殊要求等信息。 2. 根据酒店房态及价格政策，向客户推荐合适的房型与套餐，完成客房预订操作。 3. 及时处理预订变更、取消及延期申请，确保系统数据与实际情况一致。 4. 与前台、客房、销售等保持沟通，协调客人的特殊需求（如加床、布置、饮食禁忌等）。 5. 每日核对预订报表，整理次日入住客人名单及VIP信息，提前做好接待准备。 6. 妥善处理客户投诉及预订纠纷，提升客户满意度，并向上级反馈异常情况。 【岗位要求】 1. 工作经验不限，欢迎应届毕业生；有酒店前台或预订岗位实习经验者更佳。 2. 熟练使用电脑及办公软件，能快速学习酒店预订系统操作。 3. 普通话标准流利，具备良好的沟通表达能力和服务意识。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，带领团队完成每日西点、面包、甜品等制作任务，确保出品质量符合酒店标准。 2、监督并协调饼房内员工工作分配，合理安排排班，保证厨房高效运转。 3、检查并维护饼房设备、工具及环境卫生，严格执行食品安全与卫生规范。 4、协助饼房厨师长进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费，确保物料库存充足。 5、参与新菜品研发与改进，根据季节或酒店活动调整甜品菜单。 6、培训、指导新入职员工及实习生，提升团队整体技能水平。 7、处理客人对甜品的特殊要求或投诉，并及时反馈给上级。 【岗位要求】 1、需具备扎实的烘焙或西点制作技能，能独立完成常见甜点、面包的制作。 2、有团队管理经验或相关领班经历者优先考虑，可接受优秀应届毕业生或转行人员。 3、工作态度积极，责任心强，能适应酒店快节奏工作环境及轮班制。 4、具有良好的沟通协调能力和团队合作精神，能有效带领并激励下属。 5、熟悉食品安全知识及厨房操作规范，有健康证者优先。 6、对甜品创新有热情，愿意学习并接受新配方、新技术。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助全日餐厅经理管理餐厅日常运营，确保服务流程符合酒店标准，提升宾客满意度； 2、带领团队高效完成开餐、收餐及餐间服务，监督菜品质量、摆盘规范及环境卫生； 3、负责员工排班、考勤及日常工作分配，组织班前会议，传达当日重点事项； 4、处理宾客投诉或突发情况，及时反馈并跟进解决，维护餐厅良好用餐氛围； 5、培训新入职员工，指导服务礼仪、点餐技巧及应急处理流程，提高团队整体服务水平； 6、检查餐厅设备设施运行状态，定期盘点餐具、布草及消耗品，控制运营成本； 7、配合厨师团队协调出餐节奏，确保菜品德、量、速度符合要求。 【岗位要求】 1、具备良好服务意识及沟通协调能力，能承受一定工作压力； 2、有餐饮服务或基础管理经验者优先，无经验但学习能力强可培养； 3、熟悉基本餐饮服务流程，掌握食品安全卫生知识； 4、性格开朗，责任心强，能有效激励团队完成业绩目标； 5、能适应餐饮行业轮班制（含早、晚班）。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、在饼房主管指导下，参与日常西点及面包的制作，包括原料准备、称量、混合、成型、烘焙等工作； 2、严格遵循食品安全及卫生规范，负责工作区域的清洁、消毒及设备维护； 3、协助完成新菜品研发测试及季节性产品备货，按标准配方准确执行生产任务； 4、学习并掌握各类糕点、面包、甜品的基础制作工艺，逐步提升个人操作技能； 5、根据订单需求，配合团队完成宴会、自助餐、套房送餐等场景的甜品出品及摆盘； 6、记录每日原料消耗及成品库存，及时向上级反馈原料补给需求； 7、参与日常库存盘点，协助管理原料、半成品及成品的合理周转，减少损耗。 【岗位要求】 1、对西点烘焙有浓厚兴趣，愿意从基础学起，工作积极主动，具备较强责任心； 2、能适应酒店行业快节奏，具备基本的团队协作与沟通能力； 3、具备基础食品安全意识，能严格遵守厨房操作规范； 4、有烘焙相关专业学习背景或实习经验者优先。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责大堂吧营业前的准备工作，包括餐具摆放、环境整理及物资补充。 2、礼貌迎接并引导宾客入座，提供菜单并准确记录点单需求。 3、按标准流程为宾客提供饮品、酒水及简餐服务，确保出品质量与时效。 4、主动关注宾客需求，及时响应并处理现场突发问题或投诉。 5、维护大堂吧区域卫生，每日做好清洁、消毒及物品归位工作。 6、协助盘点酒水及消耗品库存，定期检查保质期并及时上报异常。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及亲和力，能主动与宾客沟通，保持微笑服务。 2、工作态度积极、认真负责，能适应快节奏工作环境。 3、具备基本团队协作能力，服从上级工作安排及调配。 4、能接受轮班制（含周末及节假日）。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助完成全日制餐厅的日常运营工作，包括但不限于餐前准备、餐中服务及餐后清洁； 2、按照酒店标准为宾客提供热情、专业的餐饮服务，主动关注并响应顾客需求； 3、维护餐厅及备餐区的卫生、整洁，确保餐具、用具符合卫生规范； 4、协助整理并补充每日自助餐台菜品、饮品及调味品，保持陈列美观； 5、配合后厨团队完成传菜、撤盘及餐具回收工作，保证服务流程顺畅； 6、积极参与部门培训，学习餐饮服务流程、菜品知识及安全操作规范； 7、完成上级主管交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、欢迎应届毕业生及在校生投递； 2、具备良好的服务意识和亲和力，乐于从事酒店餐饮服务工作； 3、工作态度积极主动，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 4、具备基本的团队协作精神，能够与同事高效配合完成各项工作； 5、能接受轮班制工作（含早、中、晚班及周末、节假日排班）；

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助西厨房厨师完成食材的初步处理，包括清洗、切配、分类及储存，确保符合食品安全标准。 2、负责厨房工作区域的日常清洁与消毒，维护设备及工具的卫生与正常使用。 3、根据主厨指示，准备并摆放自助餐或零点菜肴所需的配料、酱汁及装饰物。 4、参与西餐菜品的制作流程，学习并掌握基础烹饪技巧（如煎、烤、炸、煮等）。 5、协助管理食材库存，及时报告原料损耗及短缺情况，配合厨房团队控制成本。 6、遵守酒店食品安全与卫生规范，确保操作合规。 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习并长期发展。 2、态度积极，吃苦耐劳，能适应厨房倒班及高强度工作节奏。 3、具备良好的团队协作精神，服从主厨及领班的工作安排。 4、品行端正，无不良嗜好，具有服务意识和责任心。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长进行日常运营管理，确保厨房出品符合酒店标准与食品安全要求。 2、负责西厨房热菜、冷菜等档口的人员调配及工作安排，保证出餐效率与品质。 3、监督并指导厨房员工遵守操作规范，控制食材成本，减少浪费。 4、参与新菜品研发与试制，协助厨师长优化菜单结构及标准化流程。 5、负责厨房设备、工具的日常维护与清洁，确保工作环境符合卫生标准。 6、协助培训新入职员工，提升团队整体技术水平与服务意识。 7、处理厨房突发情况，及时向上级汇报并协调解决。 【岗位要求】 1、具备1年以上西厨房领班或相关管理岗位经验，熟悉西餐制作流程。 2、掌握食品安全与卫生知识，持有相关职业资格证者优先。 3、具备良好的团队管理能力，能有效协调沟通并调动员工积极性。 4、工作认真负责，抗压能力强，能适应酒店厨房的高强度节奏。 5、具备实际烹饪技能与厨房管理基础。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常接待工作，主动迎接客人，提供热情、专业的服务； 2、准确记录客人点单，及时传递饮品、餐食，确保出品质量与出品速度符合标准； 3、保持吧台及大堂区域环境整洁，定期补充餐具、酒水、耗材等物料； 4、协助吧台人员进行饮品调配、备料及库存盘点工作； 5、主动了解宾客需求，及时反馈意见，妥善处理简单客诉并上报； 6、配合领班完成每日账目核对、收银结算及交接班记录； 7、维护设施设备正常运转，发现故障或安全隐患立即上报。 【岗位要求】 1、欢迎应届毕业生及转行人士； 2、具备良好的服务意识与亲和力，能主动与客人沟通互动； 3、工作细致认真，能适应站立服务及轮班制（含晚班、节假日）； 4、有团队合作精神，能配合完成高客流时段的任务分配； 5、形象整洁大方，普通话标准，有基础英语沟通能力者优先；

Primary Responsibilities 主要职责 • Oversee the daily operations of the noodle bar kitchen, managing the entire process from hot dishes to cold appetizers and noodle production. • Develop and standardize recipes for signature hand-pulled noodles and regional Chinese noodles (e.g., Lanzhou Beef Noodles, Shanxi Sliced Noodles, Beijing Fried Sauce Noodles, Chongqing Spicy Noodles, Shanxi Oil-Splashed Noodles). • Strictly control noodle texture (chewiness, softness) and soup base quality (clarity, richness) to ensure consistency with the brand’s standards. • Personally execute or supervise the complete hand-pulling process (kneading, folding, stretching, and pulling) to guarantee uniform thickness and a springy, elastic texture. • Adjust recipes based on different flour characteristics (alkali/salt ratios, water temperature) and troubleshoot fermentation or dough-stretching issues. • Train the team in various noodle shapes (e.g., Capillary, Thin, Medium, Chive Leaf, Wide Flat). • Manage scheduling, attendance, and performance evaluations for the back-of-house team. • Develop future talent to prevent skill gaps in case of staff turnover. • Enforce national food safety regulations and maintain strict hygiene standards to ensure safe food storage and preparation. • Inspect incoming ingredients, control raw material costs, and minimize waste by utilizing trimmings effectively. • Conduct regular inventory checks and devise purchasing plans to keep ingredients fresh and prevent overstocking. • Work with the waiter/waitress to analyze customer feedback and adjust recipes or introduce new dishes accordingly. • In special cases (e.g., allergies or specific requests), communicate directly with guests to customize preparation. • 全面负责面吧厨房的日常运营管理，统筹热菜、凉菜及面食出品的全流程。 • 主导研发并制定特色拉面及南北风味面食（如兰州拉面、山西刀削面、北京炸酱面、重庆小面、陕西油泼面等）的标准食谱。 • 严格把控面条的口感（筋道度、软硬度）及汤底的品质（清澈度、浓郁度），确保每一份出品符合品牌定位。 • 亲自负责或监督手工拉面的全过程（和面、揉面、溜条、出条），确保拉面粗细均匀、口感弹性十足。 • 针对不同面粉特性调整配方（盐碱比例、水温），解决面团发酵及拉制过程中的技术难题。 • 培训团队掌握多种拉面形态（如毛细、细面、二细、韭叶、宽面等）。 • 负责后厨团队的排班、考勤及绩效评估。 • 培养储备人才，建立技术梯队，防止核心岗位人员流失导致的技术断层。 • 严格执行国家食品安全法规，落实厨房卫生标准，确保食材存储及加工安全。 • 负责食材验收，控制原材料成本，合理利用边角料，降低损耗。 • 定期盘点库存，制定采购计划，确保食材新鲜且不积压。 • 与餐厅服务员协作，收集顾客反馈收集顾客反馈，及时调整口味或研发新菜品。 • 特殊情况下（如顾客对过敏原或特殊口味要求），亲自沟通并调整制作方案。 Knowledge and Experience 知识和经验 • Minimum 3–5 years in a Head Chef or Sous Chef role specifically for a noodle/ramen kitchen • Mastery of Lanzhou Beef Hand-Pulled Noodles techniques, with in-depth knowledge of classic regional noodle dishes (e.g., Zhajiangmian, Dandanmian, Reganmian, Daoxiaomian). • Strong R&D capabilities to develop seasonal dishes using fresh, available ingredients. • Strong leadership skills to motivate the team and handle emergencies (equipment breakdowns, staff shortages) effectively. • 至少3-5年面食/拉面副厨或厨师长经验优先。 • 精通兰州牛肉拉面全套手工技艺，熟悉全国各地经典面食（如炸酱面、担担面、热干面、刀削面等）的制作工艺。 • 具备较强的菜品研发和创新能力，能够结合时令食材开发季节性新品。 • 具备较强的领导力，能有效激励团队，处理厨房突发状况（如设备故障、人员短缺）。

【酒店现处于筹备阶段，我们将在2026年8月中旬开启大规模全员招聘，计划于2026年11月中旬进入酒店试营业】 【岗位职责】 1、按照酒店标准配方和流程，完成各类西式糕点、面包、蛋糕、甜点等的制作与装饰。 2、负责饼房日常原料的领用、验收、储存及盘点，确保物料新鲜、充足、无浪费。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，维护工作区域、设备及工具的清洁与消毒。 4、协助饼房厨师长进行新品研发与口味调整，配合季节菜单及主题活动的产品出品。 5、控制出品成本，合理利用边角料，减少损耗，保质保量完成每日生产任务。 6、参与团队协作，配合其他厨房岗位完成宴会、自助餐、下午茶等大型餐饮活动的糕点供应。 【岗位要求】 1、欢迎热爱烘焙行业的应届毕业生或转行人士加入。 2、具备基础的烘焙知识或烹饪技能者优先考虑；若无经验，需有较强的学习意愿和动手能力。 3、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店厨房早班、轮班及节假日工作节奏。 4、具有良好的团队合作精神和沟通能力，能服从上级安排，积极配合团队完成任务。 5、注重个人卫生与食品安全，. 6、对西点制作有热情，愿意长期在酒店行业发展。