职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力。 可接受区域内外派

岗位职责： 1,需根据酒店标准确保餐厅/酒吧的成功运营并盈利 2,协助确保所有的餐饮活动都符合集团策略，并同时执行酒店的活动 3,监督部门营运手册的准备和更新 4,主持日常部门沟通会议，确保例会有效率的进行 5,迅速及时处理所有客人包括内部客人的投诉以及询问，并确保所有的问题都被成功解决并让客人满意 6,通过运用多项技能制，多项任务制及灵活的班表来优化员工的产值从而达到客人的要求及酒店的财政目标 7,根据酒吧年度营销计划与团队一起准备餐厅的年度推广计划 8,监管酒吧服务及餐饮质量/提供创新的饮品 岗位要求： 1，至少3年奢华品牌酒店餐饮及酒吧的管理经验 2，首席调酒师经验优先考虑

岗位职责： 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 8.熟悉抖音/直客通/飞猪及店铺后台操作及运作机制（至少精通1个） 岗位要求： 1.专科以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历，可接受收益经验转岗。 2.英文水平良好，能进行基础沟通交流。 3.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.熟悉境外OTA平台操作，可独立维护 Booking.com、Expedia、Agoda渠道，负责房态、房价、订单、英文客诉及评价维护，有酒店外网渠道运营经验优先。

工作职责： 1. 负责销售合同、报价单、订单等业务单据的整理、审核、归档及系统录入，确保信息准确、流程合规； 2. 协助销售团队进行客户接待、会议安排、差旅协调及日常行政支持，保障销售工作高效运转； 3. 统计并分析销售数据（如签约量、回款进度、客户跟进状态等），定期输出基础业务报表与可视化简报； 4. 管理销售相关文档与资料库，维护客户信息、产品资料及政策文件的更新与保密性； 5. 对接财务、法务、运营等部门，协同处理开票、合同用印、资质提供等跨部门事务。 任职资格： 1. 大专及以上学历，商务管理、文秘、市场营销、信息管理或相关专业优先； 2. 具备1–2年销售支持、商务助理、行政秘书或类似岗位工作经验，有B2B行业经验者更佳； 3. 熟练使用Office办公软件（尤其Excel函数、PPT汇报制作），熟悉CRM或ERP系统操作者优先； 4. 具备较强的书面表达与沟通协调能力，逻辑清晰，注重细节，能独立完成多线程事务处理； 5. 具备良好的职业素养与保密意识，执行力强，适应快节奏协作环境。

招聘岗位： 送餐领班 1人 岗位职责 1、在餐饮部为送餐部平稳和有效的运营而努力。 2、按订餐的程序为宾客订餐，详细记录宾客姓名、房号、点菜内容及特殊要求。 3、对Micros系统的各方面操作完全熟悉掌握。 4、确保所有的点餐都准确无误。 5、完全理解所有菜单上的食品和酒水并且能够对菜品和酒水搭配促销，有选择的推荐给客人。 6、运用优秀的工作关系维持积极的客户和员工之间的互动关系。 7、礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决。 岗位要求 1、 能上夜班； 2、 奢华酒店西餐/送餐一年以上工作经历优先考虑 3、 具有一定的食品、酒水知识，掌握房内用膳服务规范和服务程序。 4、有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅掌握

引导客人使用泳池，提供基础服务，提醒客人遵守安全规定。 配合救生员做好安全保障，排查区域安全隐患并及时报修。 负责泳池周边及配套区域的日常清洁、消毒工作。 管理客用物资，做好收发、清点及归位，登记相关信息。 解答客人咨询，妥善处理简单客诉，及时上报疑难问题。

• To assist Director OF Engineering in the management, organization and control of all areas of responsibilities as established by the hotel. 协助工程总监管理，组织运行和控制酒店指定工程部负责的区域。 • To act on behalf of Director OF Engineering in his absence. 在工程总监休假期间代理总监工作。 • To provide supervision and guidance and on the job training to associates and to follow up on work progress to ensure that it is properly carried out and completed on time schedule with acceptable quality. Constantly review & inspect completed works (preventive and work request) for any deficiencies that need to be follow up for accuracy and completeness. 管理和指导在岗培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作（预防性维护和维修）及时发现不足，以便跟进落实和完成。 • To implement and maintain the work request program and preventive maintenance program to ensure it is complied, completed and accurate. 发展和建立申请维修程序和预防维护计划，保证工作得到落实，完成和符合标准。 • Continuously determine opportunities for improving productivity from associates in term of utilization, work methods and performance. To evaluate and analyze the need to make adjustment and modification to the operation as well as any related training. 根据每位人才的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。对工作任务进行估计和分析，根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善或对人才进行相应的培训。 • To develop work plan prior to the intended execution of work, considering all possible disruption that could cause to the guests and other operating departments, manpower and materials availability, in order to minimize adverse impact to the operation. 按照任务的轻重缓急来安排工作的先后顺序，要时刻考虑到将客人的利益和其它前台部门的运作、人力条件和材料是否充足，尽一切努力将酒店会受到的损失降到较低。 • To trouble shoot and make recommendation for remedial action for system deficiencies. 解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案。 • To monitor the implementation of energy conservation program and to prepare monthly utilities consumption reports. To ensure that monthly utilities invoices are collected on time and to analyze and highlight any discrepancy to the Director of Engineering office with explanation. 管理节能计划的实施和准备每月消耗报表。保证每月准时得到能源消耗费用发票。分析和注明每月消耗的差异，并向工程总监汇报。 • To ensure that all associates from the engineering fully understand the operation of the fire & life safety system and procedures. 保证人才充分了解防火和人身安全条例及运行程序。 • To initial proposed operating & capital expenditures budget pertaining to POMEC system to Director of Engineering for consideration. 向工程总监提出有关工程系统运行及固定质量更换，改良所需预算建议。 • To maintain and update complete file of technical manuals, parts list, drawings, FF&E list for all equipment, plants etc. 发展和建立机电设备完整的技术手册，零件目录，技术图纸和固定设施和设备目录。 • To perform other duties as may be assigned by Director of Engineering 完成工程总监安排的其它工作。

岗位职责/职位描述 1.监督所有冷热食品的准备和生产，以确保它们符合规定的食谱和规格。 2.监督厨房的操作，确保所有的餐饮政策，标准和程序的执行。 3.保持食品准备操作和正确的储存标准。 4.协助估算餐厅日常生产需求。 5.准备和烹饪各种类型的食物，无论是定期的还是特殊的客人或功能。 6. 检查生的和熟的食品的质量，以确保符合标准。 7.决定食品应该如何呈现，并创建装饰食品展示。

岗位职责 Key Duties： 1、协助市场经理制定并执行客房、婚礼、MICE的媒体与市场计划，确保活动顺利推进。 Assist the Marketing Manager in developing and executing media andmarketing plans for Rooms, Weddings, and MICE, ensuring smooth implementation. 2、参与新产品推广计划的落地执行，确保与市场趋势和客户需求相符。 Participate in the execution of new product promotion plans, ensuringalignment with market trends and customer needs. 3、支持公关活动，整理并更新客房、婚礼、MICE相关信息，协助提升品牌曝光。 Support PR activities by organizing and updating information on Rooms,Weddings, and MICE to enhance brand exposure. 4、 协助管理赞助与跨界合作项目，确保合作伙伴有效传递品牌价值。 Assist in managing sponsorships and cross-marketing initiatives toensure partners effectively communicate brand value. 5、策划并执行客房、婚礼、MICE的摄影工作，确保高质量的宣传素材。 Plan and execute photoshoots for Rooms, Weddings, and MICE, ensuringhigh-quality promotional materials. 岗位要求 Ruirements： 1、具备2-3年奢华酒店、文旅行业或奢美相关品牌工作经验，英文听说读写熟练。 Have 2-3 years of experience in luxury hotels, cultural tourism, orluxury beauty-related brands, with proficient English communication skills(speaking, listening, reading, and writing). 2、熟悉线上营销推广技能，如小红书投放、微信投放、OTA投放。 Proficient in online marketing skills, including Xiaohongshu (Little RedBook) ads, WeChat ads, and OTA (Online Travel Agency) promotions. 3、具备市场策划与执行经验，熟悉客房、婚礼、MICE等领域的市场推广策略。 Experience in marketing planning and execution, with a goodunderstanding of promotion strategies for Rooms, Weddings, and MICE. 4、良好的沟通与协调能力，能够有效支持跨部门合作及外部合作伙伴关系。 Strong communication and coordination skills, with the ability tosupport cross-departmental collaboration and external partner relationships.

工作内容： 1. 出差新加坡时负责日常家常菜制作； 2. 非外派期间在三亚瑞士和美爵酒店员工餐厅工作； 3. 外派期间有额外补助，包食宿、出国往返机票、保险等，具体面议。 岗位要求: 1. 女性优先，35—55岁，身体健康，有健康证； 2. 擅长家常菜，会做面食：包子、馒头、饺子、手擀面、烙饼等； 3. 干净利落，勤快，有责任心，好沟通； 4. 能接受不定期新加坡短期外派（3周左右），家人同意出国； 5. 有食堂、餐馆、家政或员工餐经验优先。 工作地点： 新加坡和三亚亚龙湾瑞士&美爵酒店

岗位职责 1.参与并投入到酒店要求的所有培训和会议。 2.将所有新价格输入相关预系统，包括测试和实施。 3.据酒店政策和操作程序处理散客预订、团队预订、分房表、等待清单以及其他预订。 4.确保正确处理超售和等待业务的情况，并和相关部门紧密合作。 5.管理并加强对Opera系统的了解；确保能够专业地管理并及时更新数据库。 6.加强酒店设施和服务相关的产品知识；确保所有的员工了解产品知识和市场销售推广。 7.确保专业准时的形象；根据酒店和部门的仪容仪表标准，确保在对内和对外的市场销售活动中维持专业的职业形象。 岗位要求 1..普通话清晰，英语书面和品语表达较流利。 2.具有良好的产品电话销售技能。 3.具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 4.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 7、持有有效的消防中级证优先。

1、负责酒店各区域（大堂、楼层、出入口、停车场等）的日常安全巡查，及时发现并排除安全隐患。 2、维护酒店公共区域的正常秩序，妥善处理宾客及员工之间的纠纷与突发事件，必要时上报上级并协助处理。 3、严格执行门岗管理制度，对进出人员、车辆及物品进行核查与登记，防止未经许可的人员或物品进入酒店区域。 4、监控酒店消防及安防设备运行状态，定期检查灭火器材、应急照明、监控摄像头等设施，确保完好有效。 5、参与酒店消防安全及应急演练，熟悉各类应急预案，在火灾、台风、治安事件等紧急情况下迅速响应并引导人员疏散。 6、协助前台及客房部门处理宾客安全相关需求，如物品寄存、失物招领、访客登记等，提供必要的安全协助。 7、做好值班记录及交接班工作，确保信息传递准确完整，跟进未完成事项并按时向上级汇报。 8、遵守酒店各项规章制度及安全操作规程，保持岗位形象及仪容仪表规范，展现专业服务态度。

工作职责： 1. 全面负责酒店指定楼层的日常运营管理，包括客房服务协调、公共区域巡检、设施设备报修跟进及安全秩序维护； 2. 监督并指导楼层服务员、客房领班等一线员工执行清洁标准、服务流程及宾客接待规范，确保服务质量达标； 3. 及时响应并妥善处理住客在楼层范围内的咨询、投诉及突发需求，提升宾客满意度与复购意愿； 4. 配合前厅部、客房部及工程部开展房态联动、维修协调、物资申领及节能降耗等跨部门协作事项； 5. 参与楼层员工排班、绩效记录、基础培训及服务案例分享，持续提升团队专业素养与服务意识。 任职资格： 1. 中专、技校或职业高中及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务与管理等相关专业优先； 2. 具备3年及以上高星级酒店或连锁精品酒店楼层管理、客房主管或同等岗位工作经验； 3. 熟悉星级酒店服务标准，掌握客房运营、服务质检及突发事件应对流程； 4. 具备较强的现场管理能力、服务敏感度及多任务统筹能力，能适应倒班及节假日工作安排； 5. 普通话流利，具备良好沟通表达能力与团队协作意识，熟练使用办公软件及酒店PMS系统者优先。

1、协助餐厅经理全面负责英迪格餐厅的日常运营与管理，确保服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店品牌要求； 2、督导并带领服务团队高效完成开餐、用餐及收市工作，妥善处理宾客投诉及突发状况，持续提升宾客满意度； 3、负责餐厅员工排班、考勤、培训及绩效考核，组织开展服务技能与产品知识培训，提升团队整体业务水平； 4、协助制定并执行餐厅营销计划与推广活动，配合完成成本控制、物资采购及库存管理，做好每日营收数据统计与分析； 5、严格管理餐厅设施设备与物资使用，落实各项安全操作规范，确保运营环境符合消防及食品卫生标准； 6、与厨房及其他部门保持紧密沟通与协作，确保信息传递及时准确，保障餐段衔接顺畅高效。

1、协助前厅总监全面管理前厅日常运营，确保接待、入住、退房、礼宾、预订等各环节高效有序。 2、监督并优化宾客服务流程，处理宾客投诉及突发事件，保障宾客满意度达到集团标准。 3、负责前厅员工排班、培训、绩效考核及现场督导，提升团队服务意识与业务技能。 4、掌控每日房态及预订情况，与客房、销售、工程等部门保持密切协调，确保收益最大化。 5、审核并控制前厅运营成本，规范物料消耗、设备维护及账务管理。 6、执行集团及酒店各项服务标准、安全规范和SOP，定期开展质量检查与改进。 7、关注VIP及会员宾客接待，带头落实个性化服务，建立良好宾客关系。 8、完成前厅经理交办的其他管理工作。

按照丽晶品牌标准，以真诚、专业、热情的态度迎接每一位到访水疗中心的宾客。 负责接听水疗中心电话，回复宾客关于护理项目、价格、预约时间及相关服务的咨询。 熟悉水疗中心护理菜单、项目价格、护理时长、产品特色及相关设施信息。 使用酒店指定的水疗预约及管理系统，准确完成护理预约、新增、修改、取消及相关记录。 合理协调理疗师、护理室及预约时间，确保每日护理安排顺畅。 根据宾客需求、护理偏好及相关信息，推荐适合的护理项目和体验。 协助宾客按照标准完成健康评估表及相关登记手续，确保必要信息完整。 根据丽晶标准及部门规定，为符合条件的宾客提供水疗赏味之仪及相应欢迎服务。 向宾客准确介绍水疗中心设施、护理流程、更衣区域及相关使用注意事项。 根据预约情况及时通知理疗师，并与相关团队保持准确的信息沟通。 在宾客护理结束后，协助完成反馈收集、结算、后续预约及其他相关服务。 按照酒店要求协助完成护理后的告别礼品呈递。 及时记录宾客反馈、特殊需求和投诉，并向相关主管报告。 维护水疗接待区域安静、整洁、舒适且具有丽晶品牌特色的服务氛围。

Job Summary 职位简述 To assist the Manager, Compensation & Benefits in undergoing C&B market survey, C&B system set-up, Social Insurance and Housing Fund, other benefits, and related C&B matter. 协助薪酬福利经理，进行薪酬福利市场调查和系统的建立，包括社会保险和住房公积金，及其他有相关的薪酬福利事务。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Assist the manager to conduct the C&B in the market regularly especially in the loca lmarket. 协助经理定期进行薪酬福利市场调查尤其是本地市场； Assist the Manager to review and revise C&B polices and regulations. 协助经理回顾并修改薪酬福利政策和规定； Under the instruction of the Manger, assist to work on the C&B budget. 在经理的指示下，协助薪酬福利预算的工作； Use HR Management System to manage the work attendance. 使用人力资源管理系统来管理员工的考勤； Assist the Manager to manage all the leaves. 协助经理管理所有类型的请假； Assist the Manager on overtime monitoring and managing. 协助经理监督并管理员工的加班； Assist the Manager to manage the colleague status changes. 协助经理管理员工状态的更改； Work with departments and sections to check and monitor the work attendance, ensure the accuracy. For the abnormal attendance, ensure the proper procedures are completed. 与度假区的各个部门和分部沟通共事来检查并监督出勤，保证正确性。对于不正常的考勤，确保完成正确的修改步骤； Coordinate with paymaster to prepare monthly payroll required in HR side. 与薪资组的发薪人员合作来准备在人力资源方要求的月度工资相关报表； Prepare the Social Insurance and Housing Fund and pay to the local social insurance and housing fund center accordingly. 准备社会保险和住房公积金并支付到当地相关的社保和住房公积金机构； Assist the Manager to handle work injury and related issues. 协助经理处理工伤和相关事宜； To apply for Social Insurance Card. 为员工申请社会保障卡； Update the name list of onboard and separation colleagues for Employer Liability and other commercial insurance in a timely way. 及时的更新雇主责任险及其它相关商业保险名单中的参保与未参保员工； Prepare the allowance, and other related benefits for the colleagues 为员工准备津贴和其他相关福利； Prepare and manage expatriates work visa related issues 为外派人员准备并处理工作签证相关事宜； To complete other tasks and duties assigned by supervisor 完成上级分配的其他任务。 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 Professional and well groomed 专业且良好的仪容仪表 Passionate, friendly, and dedicated 热情、风度翩翩、友好、敬业 Fluent in English 流利的英语 Proficiency in all MS Office Programs, Internet, Oracle HRMS Systems 精通所有微软办公软件，互联网，人力资源系统 Bachelor's degree 学士学位 International experience and 1-2 Years in hospitality 有1-2年在酒店管理行业的国际工作经验 Organizational skills, advanced communication and writing skills 组织能力，出色的沟通和写作能力

岗位职责： 1. 主持班前会，确认房态、抵离店、VIP及重点客情； 2. 分配接送、行李、送餐、车辆、活动预约等任务； 3. 检查管家仪容、服务准备及执行质量； 4. 处理一般客诉、异常及夜间突发事件； 5. 监督客人需求转单和闭环； 6. 管理对讲机、万能卡、车辆及值班资源等。 任职要求： 1.大专及以上学历，具备2年以上相关经验； 2.形象良好，具备良好的沟通协调能力，思维敏捷； 3.能接受岛上工作，不晕船。 福利待遇 包吃住、月休8天、五险一金、高温补贴、节假日福利、带薪年假、工龄福利等。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员检查楼梯确保卫生及清洁 12、每日与客房部经理会面交流 13、及时向保卫部报告可疑人物 14、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 15、完成部门经理分配的其它工作 【岗位要求】 1、大专学历 2、至少2的酒店公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。 2、根据维修单和上级的安排，及时修复各类油漆制品及装饰。 3、对所有墙纸装饰进行维修更换。 4、对酒店内的木装饰进行油漆修补。 5、对新制作的木器进行油漆。 6、负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工。 7、对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新。 【岗位要求】 1、中专以上学历，丰富的油漆粉饰和木工经验，达到一定的水平。 2、立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作。 3、认真负责，注重材料的节约。

工作职责： 1. 协助销售经理制定并落实酒店年度销售策略与市场推广计划，聚焦会议、宴会、企业协议客户及OTA渠道等核心业务板块； 2. 负责重点企业客户、旅行社、会展公司等B端客户的开发与维护，主导合同洽谈、价格策略制定及长期合作协议签署； 3. 统筹协调前厅部、餐饮部、市场部等跨部门资源，推动大型会议、婚宴、公司年会等高价值项目的落地执行与服务跟进； 4. 定期分析市场动态、竞品价格政策及本地需求变化，提出客房、餐饮及配套服务的销售优化建议； 5. 指导并带教销售专员，组织开展产品知识、销售话术、系统操作（如Opera PMS、CRM）等日常培训与业绩辅导。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关、OTA经验优先； 2. 具备3年以上五星级及以上酒店或中高端连锁酒店销售工作经验，其中至少1年承担客户经理或销售主管职责； 3. 熟悉酒店销售全周期运作，具备独立开发协议客户、策划销售方案及达成回款目标的实操能力； 4. 具备良好的商务谈判能力、客户服务意识及跨部门协作经验，能适应阶段性加班与客户应酬需求； 5. 熟练使用Office办公软件及酒店常用管理系统（如Opera、Salesforce等），具备基础销售数据分析与报告呈现能力。

岗位职责： 1. 入住前联系及需求收集； 2. 码头/车辆迎送、行李协调； 3. 入住接待、房间介绍及行程确认； 4. 活动预约、电瓶车驾驶及岛内接驳； 5. 餐饮配送及Villa Dining Service； 6. 儿童、家庭、纪念日及VIP个性化服务； 7. 客需跟进、工程报修转单及结果反馈； 8. 退房送别、评价邀请； 9. 维护宾客偏好和服务记录等。 任职要求： 1.大专及以上学历，具备2年以上相关经验； 2.形象良好，具备良好的沟通协调能力，思维敏捷； 3.能接受岛上工作，不晕船。 福利待遇 包吃住、月休8天、五险一金、高温补贴、节假日福利、带薪年假、工龄福利等。

1、直接向行政副总厨汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。