【岗位职责】 1、负责行政酒廊的日常接待工作，包括客人登记、引导及咨询服务 2、为VIP客人提供个性化服务，确保高品质的客户体验 3、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决 4、维护行政酒廊的环境整洁及设施完好，确保符合酒店标准 5、配合餐饮团队完成酒水、餐点的服务及补充工作 6、熟悉酒店各项服务及活动，主动向客人推荐并协助预订 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、细致地对待客人 2、具备较强的亲和力 3、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日 4、具备基础的英语交流能力，能处理简单的涉外服务需求 5、有酒店或高端服务行业经验者优先，无经验可培训 6、具备团队合作精神，工作认真负责，抗压能力强

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务。 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态系统。 3、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案。 4、维护前台区域整洁，确保服务设施正常运转。 5、执行现金及信用卡交易，完成每日账务核对。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养。 2、普通话流利，掌握基础英语会话能力。 3、能够适应倒班工作制（含夜班）。 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统。 5、具备团队协作精神及应急处理能力。

Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 Compares invoices, requisitions, sales & prepare  reports showing cost  vs  sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。      Conducts Checks. 进行核查。 Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低。 Conducts market survey 进行市场调查。 Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。                                                                                                      Processes invoices. 处理发票 Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。   Checks unit costs.  核对单位成本。                                                    Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 Produces monthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 Supervises inventories. 监管存货情况。 Checks stores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 Compiles reports. 编制报表。 Investigates and reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 Makes recommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 Highlights slow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 Conducts purchase price comparisons. 进行采购价格比较。 Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 Supervises receiving   监管收货情况 。 Ensures Daily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise. 定期地对收货程序进行检查及评估。 Performs other duties as designated. 完成其他所派给的任务。 Profitability and popularity analyses of menus and beverage lists. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 Comparative food & beverage sales and costs summary among other hotels. 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 Complies with internal control standard and Controller’s Checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 Ensures all internal control measures are strictly adhered to at all times. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 Conducts random observation of banquet 随意抽查宴会情况。 Observes the operation of cash bars functions. 监控现金酒水吧的运营情况。

岗位职责： 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求： 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位要求： 1.英语良好，良好的沟通技巧及计算机应用能力； 2.良好的服务意识； 3. 有预定工作经验，1年同等岗位品牌酒店工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、熟悉菜单内容，能够向客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 5、协助处理客人投诉和建议，及时反馈给上级主管 6、遵守酒店卫生和安全标准，确保食品安全和服务质量 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情周到地对待客人 2、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务 4、身体健康，无不良嗜好，能够胜任餐饮服务工作 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

负责前台入住、退房、收银、咨询、信息录入等一线对客服务，严格执行品牌标准，提供优质宾客体验。 岗位职责 1.办理入住、退房、问询、叫醒、留言转接等服务 2.预订核对、排房、房态同步，确保信息准确 3.押金、结算、发票开具，保证账务与资金安全 4.处理简单客诉，收集宾客意见并及时上报 5.按规定完成身份证登记与公安系统上传 6.维护前台卫生与物资，做好交接班记录 7.配合 VIP 接待，服从倒班安排 任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先，优秀应届生可放宽。 2.18-35 岁，形象亲和、服务意识强，男性身高175cm，女性身高165cm 3.会操作 PMS 系统，熟悉前台工作流程 4.沟通好、细心负责、应变能力强，具备良好的中英文沟通能力，能够满足国际化酒店服务需求。 5.能适应倒班，节假日需值班，有高端酒店经验优先 6.无犯罪记录，需通过背景调查及入职体检 工作联系 1.内部：客房、餐饮、财务等部门协同 2.外部：入住及来访宾客

Job description 工作职责： • Assist the General Manager in overall daily operation and management of the hotel. As the second-in-command of the hotel, ensure efficient coordination among front office, housekeeping, F&B, engineering, security and other departments, guarantee 24-hour smooth operation of the hotel, and be responsible for the overall operational efficiency and service quality of the hotel. 协助总经理统筹酒店日常运营管理工作，作为酒店第二负责人，确保前厅、客房、餐饮、工程、安保等各部门高效协同，保障酒店24小时顺畅运转，对酒店整体运营效率和服务质量负责。 • Take the lead in implementing the hotel's business strategy, assist in formulating annual and monthly business plans and budgets, monitor core business indicators such as revenue, cost, GOP and RevPAR, optimize operational processes, control operational costs, and help achieve the hotel's profit goals. 牵头落实酒店经营策略，协助制定年度、月度经营计划及预算，监控营收、成本、GOP、RevPAR等核心经营指标，优化运营流程、控制运营成本，助力达成酒店盈利目标。 • Lead service quality control, conduct regular inspections of hotel guest rooms, public areas, back-of-house facilities and various business outlets, supervise the implementation of service standards, analyze guest feedback (OTA reviews, satisfaction surveys, etc.), formulate and promote service improvement plans to enhance guest experience and loyalty. 主导服务质量管控，定期巡查酒店客房、公共区域、后台设施及各营业网点，监督服务标准落地，分析宾客反馈（OTA评论、满意度调查等），制定并推进服务提升方案，提升宾客体验与忠诚度。 • Handle various emergencies in the hotel (safety hazards, major guest complaints, equipment failures, etc.), be on call 24/7, respond quickly and dispose scientifically, coordinate internal and external resources to minimize the negative impact of events, and ensure the personal and property safety of guests and employees. 处理酒店各类突发事件（安全隐患、宾客重大投诉、设备故障等），24小时待命，快速响应、科学处置，协调内外部资源，最小化事件负面影响，保障宾客与员工人身及财产安全。 • Assist the General Manager in establishing and improving the hotel's internal management system, operation mechanism and safety norms, ensure that the hotel's operation complies with brand standards, industry regulations and relevant requirements such as fire protection and hygiene, and prevent operational risks. 协助总经理建立健全酒店内部管理制度、运行机制及安全规范，确保酒店运营符合品牌标准、行业法规及消防、卫生等相关要求，防范运营风险。 • Coordinate the hotel's marketing-related supporting work, assist in formulating price systems and promotion plans, cooperate with the sales department to expand the market and maintain customer relationships, participate in the reception of important guests, and shape a good internal and external image of the hotel. 统筹酒店市场营销相关配合工作，协助制定价格体系、促销方案，协同销售部门拓展市场、维护客户关系，参与重要宾客接待，塑造酒店良好内外形象。 • When the General Manager is absent from the hotel, fully preside over the daily operation and management of the hotel, exercise the authority of the General Manager on his behalf, ensure the orderly progress of operation and management work, and timely report various important matters. 总经理不在店期间，全面主持酒店日常运营工作，代行总经理职权，确保经营管理工作有序推进，及时上报各类重要事项。 • Complete other tasks assigned by the General Manager and promote the continuous improvement of the hotel's operation and management level. 完成总经理交办的其他各项工作任务，推动酒店运营管理水平持续提升。 Qualifications:任职资格: More than 4-5 years of work experience in the same position as Resident Manager in international luxury brand hotels. Familiar with the work processes, policies and standard operating procedures of all departments. Proficient in English reading, writing and speaking. Bachelor's degree or above. Food and Beverage background is preferred. 4-5年以上国际奢华品牌酒店驻店经理同岗位的工作经验。 熟悉各部门工作流程和政策和标准的操作程序。 可以用英语阅读、写作和会话。 本科及以上学历 优先考虑餐饮背景候选人。

【岗位职责】 1、熟知酒店的政策和程序，并服从品牌标准； 2、熟知食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当建议； 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐所有设备并准备好服务； 4、确保自助餐台的干净和整洁； 5、有效地与厨房沟通； 6、确保完全了解出品，做好推销； 7、对待客人、同事礼貌友好； 8、推荐菜品和饮料、酒水； 9、知道厨房和餐厅之间协调的重要性； 10、清理桌面垃圾； 11、不断的补充与替换：面包，黄油，水，和其他配料； 12、客人离开后，立即重新摆台； 13、完成部门负责人分配的工作； 14、参加酒店安排的所有培训； 15、熟知并了解服务流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力、热情、耐心、细致； 2、身体健康，符合餐饮行业健康要求； 3、有高星级酒店餐饮服务经验优先；

【岗位职责】 1、确保服从品牌的方针政策，程序以及品牌标准； 2、确保吧台在任何时候都保持干净整洁的状态； 3、与厨房员工保持良好的关系和有效的沟通； 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准 5、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果； 6、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议； 7、根据品牌标准为客人服务酒水和食品； 8、与客人保持良好的关系，提供人性化的服务； 9、根据库存量安排采购单； 10、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议； 11、掌握相关的食品，酒水以及服务知识； 12、灵活运用与客人相处的技巧； 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验； 2、同岗位工作一年以上经历； 3、具备良好的工作沟通能力；

岗位职责/职位概述 1.在预算内达成营收目标和员工销售目标，使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 2.拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 3.审核每月报表和销售预测报告，分析当前和潜在营销趋势，协调各种活动增加营收与市场份额，并监督进展，确保业绩达到或优于既定营收计划。 4.制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动，增加新业务机遇，为酒店提升营销机会。 5.主管日常销售活动事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工绩效，并对员工表现优异之处予以认可。 6.对酒店营销部门员工进行教育、培训和激励，促使酒店营收目标得以达成。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。 7.同关键客户和外部相关人员（如：宾客、航空公司、批发商、旅行社、广告商、本地社区团体）建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 8.为宾客提供各种信息（如：会员计划、本地景点、餐厅、设备信息），以提升宾客体验。 9.安排酒店会议及业务团队活动，与其它酒店级部门进行协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 10.同有关部门交流所有相关信息，包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 11.主管各种营销活动，增销各种酒店服务、产品及设施。 12.发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题，同相关部门协作共同解决。 13.提升酒店与品牌在本地的知名度，有时可能需要作为酒店代表接受媒体采访等。 14.同本地社会团体的业务领导、官员和代表保持密切联系，确保酒店能经常获得高规格的曝光度。 15.高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素，通过此类信息获得新业务机会。 16.同广告机构、咨询公司和其它供应商开展合作，扩大广告投资效益，确保广告体现品牌形象。 17.完成其它分配的任务。 JOB DECRIPTION/JOB OVERVIEW 1.Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. 2.Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. 3.Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. 4.Create and develop special events and sales blitzes to showcase the hotel to potential clients. Attend trade shows and major market events locally and nationally to promote new business and increase sales and marketing opportunities for the hotel. 5.Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. 6.Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. 7.Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services. 8.Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. 9.Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. 10.Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIP’s, large groups, and other key guests. 11.Lead marketing efforts to up sell guests on hotel services, offerings, and amenities. 12.Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. 13.Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community, may serve as the hotel representative for media related inquiries. 14.Work closely with key business leaders, officials, and representatives of local community groups within the city to ensure constant high profile exposure for the hotel. 15.Effectively communicate and market aspects of the hotel that are sustainable or “green” and use information to gain new business opportunities. 16.Work with advertising agencies, consulting firms, and vendors to maximise advertising investments and ensure ads represent brand identity. 17.Perform other duties as assigned.  任职要求  市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历，4 年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验，需具备直接管理销售团队经验。需要熟知度假酒店市场，尤其具备筹开工作经验者会被优先考虑。能同时使用英语交流者优先。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in marketing or related field, and four or more years of experience in a hospitality or hotel sales and marketing setting with direct supervisory experience over a sales team. Experience in resort market required, especially for hotel preopening would be highly preferred. English Speaker preferred.

岗位职责 5.1 部门经营管理 5.1.1 在工作日志中记录日常事务及需跟进事项，按要求记录安全事件及意外事故； 5.1.2 执行酒店 UPSELLING 政策； 5.1.3 按要求准备夜班报告、夜核报告、竞争酒店对照表和晨会报告。 5.2 部门团队建设 5.2.1 按要求参加各种会议和培训； 5.2.2 与酒店各部门员工保持高效合作、定期交流并建立良好关系。 5.3 对客管理 5.3.1 根据酒店和部门标准，保持正确的仪容仪表和仪态，以最热情的态度在大堂迎接、欢送 客人，主动地为客人提供帮助； 5.3.2 向客人介绍客房和酒店配套服务与设施，了解日常事务及酒店当天宴会活动，随时向客 人提供咨询服务；根据客人的需要，帮助和引导他们到酒店的各种场所； 5.3.3 按照标准接听客人内外线电话，及时处理客人的问询； 5.3.4 负责办理散客和团队的入住登记以及退房服务，接收并复核所有房间的账单，确保所有 款项的足额准确出纳，同时为有需要的客人提供行李运送服务； 5.3.5 负责办理住客转房、加床和房价变更服务与操作； 5.3.6 为客人提供外币、旅行支票兑换和咨询业务，向住客提供对前台保险箱服务； 5.3.7 处理有关押金、扣回、现金退款、账目转移和发票管理工作； 5.3.8 为客人提供亲和有礼的服务，并及时委婉地回应客人的抱怨、请求和询问； 5.3.9 收集客人意见、建议、抱怨和投诉，并汇报上级，以便进行整改； 5.3.10 通知其他部门有关到店客人的房间的变动和离店客人情况，有关团体的特殊安排； 5.3.11 处理客人行李、物品的寄存和领取服务以及客人的邮件、传真、叫醒和留言服务； 5.3.12 提供雨天雨伞、伞套服务； 5.3.13 负责根据要求准备每日大堂欢迎茶水，维持茶水台卫生，并确保食品卫生安全； 5.3.14 负责对酒店区域内的遗留物品按要求进行登记、保管与认领； 5.3.15 熟练掌握智能设备的操作标准和日常故障处理，积极引导客人使用，提高工作效率。 5.4 设施物资管理 5.4.1 执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续； 5.4.2 做好当班期间的设备维护保养和清洁卫生工作； 5.4.3 做好大堂各区域灯光、水牌、植物、装饰品等设施的管理； 5.4.4 协助物管部，做好大堂和酒店大门交通秩序维持，确保酒店车道顺畅。 5.5 安全管理 5.5.1 熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救 措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全。 5.5.2 向前台经理报告一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物。 5.6 完成上级交办的其它任务。

岗位概述 Job summary: 确保酒店预订与酒店的服务目标及程序保持一致，并提高酒店入住率。 The reservations sales agent shall ensure hotel reservations are in line with hotel's service goals and procedure, and increase hotel's occupancy rate. 岗位职责 Duties & Responsibilities: 1.依照工作程序，记录、处理预订及咨询。 Recordsand handle sinquiries, bookings in accordance with department’s routine. 2.深刻了解酒店产品知识，以便向客人介绍并销售酒店服务和产品。 Have a thorough understanding of hotel product knowledge in order to introduce and sell hotel services and products to guests. 3.与客户及其他部门沟通合作，提前做好预定准备工作。 Communicates and cooperates with customers, and other departments to prepare and find solutions for arrangements for guests in advance. 岗位要求 PositionRequirements: 1.1年及以上相关工作经验。 Minimum1 year related working experiences. 2.具有良好的中英文口头和书面沟通能力。 Goodoral and written communication skills in both Chinese and English. 3.积极主动，沟通协调能力强，注重细节；熟练操作办公软件，可以在压力下工作。 Proactive, strong communication and coordination skills, with attention to detail. Good computer skills in Microsoft office and have ability to work under pressure.

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、45周岁以内，高中以上学历。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

工作职责 · 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 · 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 · 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 · 随时留意会计政策和工作程序的变化 。 · 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 · 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 · 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 。 · 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 。 · 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 · 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 · 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 · 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 · 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 · 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 · 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。

工作职责 依照标准配方制作高品质食物。 协助烧腊间的日常工作,完成烧腊间的各项出品工作。 预备，烹调，提供和贮藏菜式。 负责跟进烧腊间所有物料的质量。 跟进好早晚市出品的速度与质量。 负责烧腊间各种原材料的保管和使用。 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 给厨房助手提供指导，包括厨工和管事员。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 清洁和重新安排你的工作区域。 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。 完成相关职责和分派的特别任务。 维持卫生标准。 维持厨房的清洁卫生。 清洁厨房及设备。 保持良好的个人卫生。 协助上司准备并管理部门预算及财务目标。 教育同事进行资源循环利用，增强同事成本控制意识。 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 根据酒店要求，记录安全事故。 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范有序2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，及时响应顾客需求，提供优质的用餐体验 3、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐具摆放、桌椅整理及卫生清洁工作 4、熟悉菜单内容及酒水知识，能够准确为顾客点单并协助处理特殊需求 5、遵守食品安全及卫生标准，严格执行餐具消毒及食品储存规范 6、协助完成每月盘点工作，做好物品使用记录及损耗统计 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄18-28周岁，形象端正，身体健康 2、1年以上餐饮服务相关工作经验，熟悉餐厅服务流程及标准 3、具备良好的服务意识和沟通能力，能承受一定工作压力 4、工作认真负责，具有团队合作精神，能适应早晚班轮换5、持有健康证，了解基础食品安全知识者优先

职位空缺： 中餐厅/海底餐厅副经理  1名 Assistant Restaurant Manager   您的日常工作   保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额。  协助餐厅经理严格坚持制定的营运预算并控制所有的花销。  计划和组织餐厅的节日的食品和饮料的促销。  协助餐厅经理在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。  全面销售产品。  培训员工正确运输瓷器和玻璃器皿，控制破损。  专人管理，定时盘点，减少流失。  协助确定培训需要,计划培训内容。  按照年度培训计划参与指导培训, 以保证所有员工具备相应的服务技能。  所有培训都需要联系并通知餐饮以及人力资源部门。  协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能, 高效率的完成任务。  协助对员工进行年度工作评估。  关心员工的福利，安全以及发展，协助构建一个扎实肯干的团队。  根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。  确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。     帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。  帮助管理餐厅的操作。  保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。  帮助每月检查操作设备和供应品。  帮助控制存储小心使用所有的操作设备和供应品。  管理日常的登记表，例如操作、服务、菜单。  和其他的日常操作质量供应部门和厨房保持联络。  处理所有客人的投诉，要求，对食品，饮料，服务的询问。  和客人建立和谐维持良好的关系。  保证餐厅的收银程序严格的执行。  帮助修改和更新每年的餐厅的操作手册。  保持写日常日志。  帮助安排餐厅值班人工作计划保证餐厅有足够的员工去处理生意。  保持餐厅的公告准时上交。  提交所有的客人事情报告。  报告丢失和找到的条款。  参加日常食品和饮料会议和每星期的操作会议。  保证餐厅清洁有组织的，房间的后面和前面一样干净。    组织和房务部门保持联络建立清扫计划并严格遵行。  下修理和维持工作的命令保证餐厅合理的维修。  保证所有的员工工作時戴名牌.穿制服.  保证员工提供有礼貌专业的服务.  管理酒店的部门的员工，保证正确的标准和服务的方法遵守部门的操作手册。  保证酒店的所有员工理解和遵守酒店的规则和规章。  负责每年两次的操作设备的目录。  负责其他分配合理的职责和责任。  按时报到，任何时候都穿正确的制服，戴名牌。  每时每刻提供有礼貌和专业的服务。  与同事和其他部门的员工保持良好的工作关系。  任何时候都要保持高标准的仪容仪表和个人卫生。  完全明白酒店的合作手册，并且完全按照里面的条款工作。.  负责任何被要求的合理的任务。  参加所有酒店要求的会议\程序培训。  确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。  确保最佳节能方案在餐厅的执行。  再进行循环利用资源。  确保员工参与酒店发起的企业责任的各项活动。 权责划分 此岗位为一个餐厅职位，需向餐厅经理汇报。一般需监管餐厅主管，领位及服务员。 我们对您的要求  高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系,拥有处理问题和时间管理经验。  此职务要求有能力完成下列活动:    扎实牢固的管理能力及较强的影响力    很强的管理能力    理想的领导能力    丰富的餐饮经验（葡萄酒，烈酒）    主动性    具有创造创新能力    能处理所有的营运问题。    具备很强的人格魅力以及工作风格    很好的口头与书面表达能力    有理想有目标    具备训练的技巧    高等的电脑技能    能够独立制定并指导员工的培训    优质人际关系    对市场知识非常了解    受同事，主管以及客人的欢迎并且也是个理想的培训者，有着超强的财务知识和技巧。 其他:    与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。    在完成书面工作和管理报告、解释结果、提供和接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。    可能需要在夜间、周末和假日期间上班。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点） Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com

Key Responsibilities 岗位职责： 1、Lead the research and development of innovative dishes, designing menu systems that cater to the preferences of high-end clientele. 主导菜品的研发与创新，制定符合高端客群口味的菜单体系。 2、Develop and implement standardized recipes (SOPs) and plating specifications, ensuring consistency in taste, presentation, and temperature across every dish. 负责制定和落地标准食谱（SOP）及出品规格，确保每一道菜肴的口味、摆盘及温度呈现的一致性。 3、Demonstrate strong aesthetic sensibility to enhance the visual artistry of dishes and elevate the overall dining experience. 具备审美能力，提升菜品的视觉艺术感与用餐体验。 4、Oversee daily kitchen operations, including staff scheduling, equipment maintenance, hygiene and safety protocols (food safety standards), and kitchen workflow/layout management. 全面负责厨房日常运营，包括人员排班、设备维护、卫生安全（食品安全规范）及动线管理。 5、Provide ongoing technical guidance and training to the culinary team, upgrading overall professional skills and building a strong talent pipeline. 对厨房团队进行技术指导和培训，提升团队整体专业技能，建立人才梯队。 6、Precisely manage food procurement costs, gross profit margins, and waste reduction, optimizing operational expenses without compromising quality. 精准管控食材采购成本、毛利率及损耗率，在不降低品质的前提下优化运营成本。 7、Take full responsibility for customized menu design for VIP guests, government and corporate banquets, and private dining events, demonstrating strong on-site coordination and adaptability. 负责VIP贵宾、政商宴请及私人定制的全流程菜品设计，具备极强的现场统筹和应变能力 Job Requirements 任职要求： 1、Must have prior experience as a Chef de Cuisine or Sous Chef in a Michelin-starred restaurant or a Black Pearl Diamond-rated restaurant. 必须拥有米其林星级餐厅或黑珍珠钻级餐厅厨师长或副厨任职经历。 2、Deep expertise in at least one of the following cuisines: Sichuan cuisine, Shandong cuisine, or Huaiyang cuisine, with a solid foundation in traditional techniques and the ability to innovate through fusion. 精通川菜、鲁菜或淮扬菜中的至少一种菜系，且具备深厚的传统功底与融合创新能力。 3、Minimum 15 years of culinary experience, with at least 5 years in a senior management role at a high-end social dining establishment or a five-star hotel. 15年以上烹饪经验，其中至少5年以上高端社会餐饮或五星级酒店管理经验。 4、Experience in new project/restaurant opening (0-to-1 setup) is highly preferred. 有高端餐饮新项目筹备经验（0到1搭建）者优先。

岗位职责 1. 负责散客、会议、团队的销售工作，并参与相关服务工作。 2. 负责搜集、整理市场情况及销售信息，提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向，及时向管理层汇报。 3. 直接与客户保持密切联系，按照不同季节、不同市场需求提供不同的销售价格，确保完成销售指标。 4. 协助市场销售总监做好市场调查，根据市场需求、分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求。访问客户并提交访问报告。 5. 负责客户档案的建设和管理，客户反馈意见收集，向管理层汇报。 6. 了解和关注竞争对手的销售策略，以及酒店销售策略的市场效果，并及时向管理层提供合理化建议，以便上级领导及时做出分析和调整。 7. 始终与酒店各部门保持良好的沟通和协作，及时、准确反映客户需求和意见，保证接待质量和服务水准。 8. 根据指示，参加酒店内、行业内和客户组织有关销售联谊、销售活动方面的贸易洽谈展示会、会议和促销活动。 9. 完成上级领导指派的其他工作任务。 岗位要求 1. 大专以上学历，2-3年以上星级酒店销售工作经验。 2. 有敬业心、责任心及开拓市场的能力。 3. 具有良好的沟通能力和协调能力。 4. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 5. 品行端正、有良好的职业操守、爱岗敬业、企业忠诚度高。

Duties & Responsibilities： 职责义务： Logbook and reservation must be read at the beginning of each shift. 上班首先阅读记录本和查看预定信息。 Ensure customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting to their seats. 通过礼貌的迎接客人和及时地把客人引领到座位上来确保顾客的满意度。 Present menus, suggests beverage or daily specials. 展示菜单，推荐饮料或者当日特色。 Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 具备菜单和酒单上的知识。 Taker order, repeat order for presentation to guest, replenishes water, make and pour coffee to the customers. Clean table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware, processes customer restaurant bills promptly and accurately. 为客人点单并确认菜单信息，制作咖啡，加水。清理桌面的餐盘、杯子和银器，快速和准确的为客人结账。 Clean tables, chairs and floor. Reset table quickly, polish silverware and fold linen. 清洁桌椅和地面，快速恢复台面，抛光餐具和折叠布草。 Acquire a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer’s questions in these areas. Promote all other service the hotel provides. 要求熟悉酒店和餐厅的环境、设施和当地的一些信息，准确回复客人的提出的问题。另外也可以推销酒店的其他服务。 Inform supervisor/ manager of any customer dissatisfaction. 客人的不满要及时地汇报给主管/经理。 Adheres to hotel policies and procedures. 遵循酒店规章制度和程序。 Attend work on time and as scheduled. Follow hotel grooming, hygiene and dress standards. Fill out sign in and sign out sheet, and have supervisor co-sign. 根据排班表准时上班，遵守酒店的仪容仪表制度。上下班需填写签到签退表，并让主管签字认同。   Qualification： 任职资格： High School graduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历，酒店管理相关专业。

【岗位职责】 统筹并组织贵宾接待工作，确保为贵宾提供愉悦的体验，并严格按照标准操作流程提供高品质服务； 带领团队，确保团队以热情、专业和高标准的方式与贵宾沟通，积极协助满足客户需求。 【岗位要求】 熟悉高规格接待或政务接待业务及流程； 具备出众的个人形象与仪表； 良好的沟通能力； 拥有突出的策划、组织及协调能力； 具备卓越的领导力； 始终坚持职业价值观，具备良好的道德操守与诚信； 熟练使用办公软件，具备流利的英语沟通能力； 拥有5年以上物业行业工作经验，其中至少2年高端项目管理及团队管理经验。

【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营工作，包括器械维护、场地清洁及设备安全检查，确保健身环境整洁、安全； 2、为会员提供专业的健身指导与基础训练建议，协助会员正确使用健身器械； 3、接待来访客户，解答咨询，介绍健身中心的服务项目及设施，协助办理会员卡及相关手续； 4、定期检查并记录健身器械的使用情况，及时上报损坏或需维修的设备； 5、协助组织并参与健身中心的活动或课程，提升会员体验与参与度； 6、遵守酒店及健身中心的规章制度，维护良好的服务形象。 【岗位要求】 1、热爱健身行业，具备基础的健身知识或相关经验者优先； 2、具备良好的沟通能力与服务意识，能够耐心、热情地对待客户； 3、身体健康，能够适应一定强度的体力工作； 4、具备团队合作精神，工作认真负责，注重细节； 5、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日； 6、无不良嗜好，形象端正，符合酒店行业服务标准。