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发布于 05-23
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[岗位职责] 1、参加餐饮部例会，并与开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 2、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 3、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 4、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 5、定期对下属进行绩效评估，制定员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 6、完成上级指派的任务。 7、负责制定、完善部门的各项规章制度，不断改进工作方法和服务规范，努力提高服务和管理水平。 8、负责计划、组织各种服务工作，检查、督导下属按规范完成任务。
餐饮经理（焦作修武）

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濮阳阿尔卡迪亚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-02
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【岗位职责】 1、全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及客户满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及服务标准的执行，确保符合公司及行业规范； 4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识； 5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系； 6、定期分析餐厅经营数据，提出改进建议并落实优化措施； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保资源合理调配。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、良好的沟通协调能力及团队管理经验，能有效调动员工积极性； 3、具备市场敏感度，能够制定并执行有效的营销策略； 4、责任心强，能承受工作压力，适应灵活的工作时间安排； 5、有相关餐饮行业工作经验者优先，无经验但学习能力强者亦可考虑； 6、对食品安全、卫生及服务品质有高标准要求。

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