【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、统筹面包、甜品、蛋糕、酥点全品类制作，统一出品标准 2、制定每日生产计划，管控原料备货、库存与损耗，提报申购 3、管理饼房班组，排班、培训新人，规范操作流程 4、把控烘焙口感、造型、保质期，适配零点、自助、宴会需求 5、落实食品卫生、冷藏储存、工具设备清洁保养 6、开发新品、调整配方，控制原料成本 7、巡查设备工况，上报故障，处理出品客诉。 【岗位要求】 1、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 2、具有西饼房相关管理工作经验。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划 2、保证所有的西厨房正常工作 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 4、确保所有采购食品的质量 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 7、有零点餐厅工作经验者优先。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4、身体健康，吃苦耐劳，工作敬业。

【岗位职责】 1、协助冷菜主管统筹冷档出品，把控摆盘、口味、分量标准 2、负责冷前备货、酱汁、沙拉、前菜、自助餐冷食制作 3、管控食材损耗，申购库存，落实先进先出 4、管理冷菜班组排班、培训新人，监督操作规范 5、严格执行食品卫生、冷链、消毒 6、配合宴会、自助餐出餐，处理客诉出品问题 7、监督设备清洁维护，上报食材、设备异常 8、有零点餐厅工作经验者优先。 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4、身体健康，吃苦耐劳，工作敬业。

【岗位职责】 1、协助热厨厨师长管控热档出品，统一口味、火候、摆盘标准 2、统筹牛排、意面、烩扒煎烤等热菜预制、备货、开餐出品 3、管控食材库存、损耗，提报申购，落实先进先出 4、管理热菜班组，排班、带教新人，规范操作流程 5、落实厨房卫生、设备保养、食品安全 6、承接零点、宴会、自助大批量出餐，处理出品问题 7、巡查炉灶、烤箱等设备，故障及时上报 【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平 2、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 4、身体健康，吃苦耐劳，工作敬业。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、安排布置并督导下属人员的正常工作； 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的销售工作，完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略 4、参与酒店销售政策的制定与执行，提出合理化建议 5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到及时响应 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 2、优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧 3、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神，责任心强 5、有酒店行业销售经验者优先

Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： • Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 • Sauces 调味汁 • hot and cold 热的和冷的 • Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 • Poultry and Game dishes 禽类和野味 • Meat dishes 荤菜 • meat marinades 腌肉 • carve meats 割肉 • Fish and shell fish 水产品 • sauces for fish and shell fish 水产品用酱 • garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 • Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 • petits fours 法式小点心 • desserts 甜点 • Hot and cold deserts 冷、热甜点 • Decorate, portion and present 装饰、切片和装盘 • Plates and Terrines 肝酱和肉酱 Huaiyang Regional Dishes 淮扬地方菜系 • Prepares delicate seasonal vegetable dishes based on Huaiyang light-flavor cooking philosophy 遵循淮扬清鲜本味烹饪理念，制作精致时令素菜 • Prepares braised, stewed and red-cooked classic Huaiyang dishes 制作淮扬经典焖、炖、红烧类菜肴 • Prepares premium river fresh and specialty poultry dishes 烹制高端河鲜及特色禽肉菜品 • Prepares traditional Huaiyang fine pastry and noodle dishes 制作淮扬传统精致面点与风味面食 • Applies artistic garnishing and portioning conforming to Huaiyang culinary aesthetics 遵循淮扬烹饪美学，完成菜品艺术装饰与分份装盘 Buffet Food 自助餐 • Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 • Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 • Stores buffet items 储存自助餐食品 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 • Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： • House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 • Health and Safety 健康和安全 • Grooming 仪表仪容 • Quality 质量 • Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 • Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目

1、有长久职业生涯规划、有志在酒店行业发展的应届毕业生或实习生。 2、热爱服务行业，具有良好的宾客服务意识。 3、实习期半年及以上。 4、酒店管理、旅游管理等与酒店管理相关专业优先考虑。 5、形象气质佳，有较强的学习能力和适应能力。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息 2、宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作 3、要负责处理宾客的问题和投诉 4、要负责重要宾客的迎领工作 5、解决当班期间发生的问题 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1、需要有金钥匙 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务 2、熟悉酒店所有公共区域 3、确保及时完成日常保洁工作 4、有效地处理应急事件 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改 6、安全正确地使用保洁设备 7、合理保持保洁用品的存货量 8、按照业务要求开展工。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识 2、有效理解和利用资源 3、具备一定的领导能力 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。

负责酒店各类西点生产制作：餐包、欧式面包、曲奇、慕斯、布丁、常温甜点、生日蛋糕裱花、自助餐甜品档口出品、下午茶点心； 完成每日餐前备货（Mise en place），精准称量原材料，严格执行酒店标准化配方、烘烤温度、发酵时间、出品摆盘标准，保证口味、品相统一； 把控半成品、成品保质期，做好食材标签、生产日期标注，分类冷藏/冷冻储存，杜绝食材浪费和过期产品出品； 负责工位、饼房操作间、冷藏柜、烘焙设备日常清洁消杀，落实6S管理、HACCP食品安全、食品卫生防疫酒店标准； 规范操作烤箱、和面机、打发机、冷冻柜、巧克力调温机等饼房设备，日常基础保养，设备故障第一时间上报上级； 配合宴会厅、西餐自助、大堂吧、宴会甜品台临时订单制作，保障高峰期正常出品； 盘点每日边角料、剩余食材，合理二次利用，严控部门食材损耗；做好每日物料领用登记； 服从部门排班、加班、临时调岗安排；遵守酒店员工手册、厨房安全生产、仪容仪表规章制度。

Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity 填写采购单，注明食物的名称质量和数量 Receives function sheet from Banquet Manager and schedule preparation of food 根据宴会经理的预订单及附表准备食品 Checks and approves time schedules prepared by the different chefs 根据时间和需求安排不同的厨师工作 Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards 按照国际饭店的标准准备所有的食品

招餐饮/宴会兼职服务员，负责客人接待、餐前准备、餐中服务及餐后收尾。 时间：早班7:00-13:30 / 晚班17:00-23:00（时间灵活） 薪资：17-19元（完工结算） 要求：手脚麻利、有服务意识，有一定经验，有健康证 地点：南京喜玛拉雅假日酒店，就近优先

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

工作职责： 1.完成销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求： 1.2年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

工作地址：秦淮区汉中路101号金鹰B座金鹰国际酒店（近上海路/新街口地铁站） 岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1.负责度假村抖音、小红书等平台的日常直播，围绕客房、餐饮、康乐、活动等核心产品进行场景化展示与讲解。 2.以真实体验为基础，生动展现度假村的自然环境、住宿特色、餐饮风味及在地文化活动，传递品牌理念。 3.根据节假日、节气、主题活动等节点，参与直播脚本策划与内容设计，确保每场直播主题明确、节奏合理。 4.直播过程中与观众保持高频互动，积极回应评论、答疑解惑，营造轻松、热情的观看氛围。 5.配合市场部完成短视频拍摄任务，参与素材录制、产品展示及品牌宣传内容创作。 6.每场直播结束后进行数据整理与分析（如观看人数、停留时长、互动率、转化率），持续优化直播表现。 7.持续学习并掌握度假村最新产品信息、促销政策及服务动态，确保直播内容准确、专业。 8.通过直播互动收集用户常见问题及需求，及时反馈至市场部及相关部门，协助优化产品与服务。 9.在直播及公开场合，始终保持专业、真诚、有亲和力的形象，传递裸心品牌文化与价值观。 10.根据运营计划参与直播排期安排，协助场控及后台操作，保障直播流程顺畅。 岗位要求： 1.大专及以上学历，播音主持、新闻传播、旅游管理、市场营销等相关专业优先。 2.具有1年及以上直播经验，有文旅、酒店、生活方式类直播或短视频出镜经历者优先。 3.普通话标准，表达流畅，具备良好的语言感染力和现场应变能力。 4.镜头感强，形象气质佳，具备亲和力与感染力，能够自然传递品牌调性与产品亮点。 5.具备较强的学习能力，能快速掌握新产品知识、服务流程及行业动态。 6.具备良好的沟通协作能力，能够与市场、运营、餐饮、康乐等多部门高效配合。 7 具备基础的数据分析能力，能够根据直播数据进行总结与改进。 8.能够适应直播排班节奏，接受周末及节假日直播安排，保持稳定状态。 9.熟悉手机拍摄及基础剪辑工具（如剪映、CapCut），可独立完成简单短视频制作。 10.认同裸心“自然、返璞、可持续”的品牌理念，愿意通过直播传递自然生活方式的魅力。

1、制定销售目标与拓客方案，拆分指标并跟进完成进度 2、开发维护政企、旅行社、婚宴等客户，定期回访挖掘长期合作订单 3、统筹 OTA、商旅、线下直销全渠道，管控价格体系防止渠道低价冲突 4、调研竞品市场动态，策划淡旺季、节日套餐及宴会引流营销活动 5、配合管理销售团队，开展业务培训、召开日常例会，协同制定业绩考核激励机制 6、对接会议婚宴客户做一站式方案，统筹各部门保障活动落地与客诉处理 7、审核销售合同，跟进应收账款催收，规范报价流程规避经营坏账风险 8、统计营收客源数据，定期向总经理汇报经营情况并优化销售策略

【岗位职责】 1、协助负责总机及预订部的日常运营管理，确保宾客来电及预订流程高效、专业、符合Capella品牌服务标准。 2、监督及指导团队处理宾客咨询、客房预订、房型推荐及价格核查，提升预订转化率与宾客满意度。 3、统筹总机话务管理，确保来电接听、转接、留言及紧急事务处理及时准确，协调各部门响应宾客需求。 4、定期分析预订数据、入住率及市场动态，协助制定销售策略与收益管理方案，优化房间库存分配。 5、负责部门员工排班、培训、绩效考核，提升团队业务能力与服务意识，维护部门运营纪律。 6、协调与前台、客房、销售等部门沟通联动，处理预订纠纷、特殊要求及突发事件，确保宾客体验一致性。 7、维护及更新预订系统（如Opera、PMS）相关信息，确保数据准确性与系统操作合规。

工作职责： 1.协助确定品牌的推广策略。 2.酒店广告，广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。 3.酒店的整体形象构思、设计。 4.制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 5.负责酒店公众号，以及公众网站维护与更新。 6.了解酒店品牌定位，及时发布酒店推广信息。 岗位要求： 1.本科以上学历。 2.具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3.协助酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 4.协助酒店品派推广,策划,完成各项节日营销方案。 5.协助部门日常品牌业务工作。

【岗位职责】 1、协助酒店日常安全管理工作，监督并执行防损部各项规章制度与操作流程。 2、组织并实施酒店各区域的巡逻、监控及门禁管理，及时发现并消除安全隐患。 3、协调处理酒店内各类突发事件，包括旅客纠纷、盗窃、火灾报警等，确保人员与财产安全。 4、定期检查消防设备、报警系统及监控设施，维护其正常运转并记录台账。 5、对下属安保人员进行工作指导、排班安排及应急演练培训，提升团队专业能力。 6、配合公安机关及消防部门开展安全检查，落实整改措施并完成报告。 7、监督酒店内外部车辆停放秩序及出入管控，保障通道畅通。

【岗位职责】 1. 全面负责洗衣房及制服房的日常运营管理，确保洗涤、熨烫、折叠及分发工作高效、规范进行。 2. 监督并执行布草、员工制服及客衣的洗涤质量标准，控制洗涤流程中的化学药剂用量、水温及时间，确保污渍去除及衣物无损伤。 3. 管理制服房库存，建立并维护制服收发登记制度，定期盘点并提交补充采购需求，确保员工制服供应充足且整洁。 4. 制定并实施设备维护计划，定期检查洗衣机、干衣机、熨烫机等设备运行状态，及时报修并跟进维修结果。 5. 领导并培训洗衣房及制服房员工，评估工作表现，合理安排排班，确保部门人力与工作量匹配。 6. 监控洗涤及布草损耗数据，提出成本控制改进方案，降低水电气及物料消耗。 7. 协调与其他部门（如客房部、餐饮部）的布草及制服交接事宜，处理紧急洗涤需求及客衣特殊要求。