【岗位职责】 1、负责江苏/安徽区域酒店项目的拓展与开发，完成公司下达的年度开发指标。 2、深入调研目标城市及商圈，筛选优质物业资源，进行项目可行性分析与投资回报测算。 3、主导与物业业主的商务谈判，包括租赁条件、合作模式、合同条款，推动项目签约落地。 4、协调内部设计、工程、运营等部门，推进项目从签约到筹建的全流程衔接。 5、维护与当地政府、中介、地产商等渠道关系，建立区域项目信息网络。 6、跟踪行业动态及竞争对手策略，定期输出市场分析报告，为开发决策提供支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄30-38周岁，具备5年以上酒店开发、地产拓展或商业选址相关工作经验。 2、熟悉江苏或安徽区域酒店市场，拥有当地物业资源、人脉关系或成功签约案例者优先。 3、具备优秀的商务谈判能力、项目测算能力及合同风险识别能力。 4、能适应高频出差，抗压能力强，目标导向，有较强的自我驱动和结果交付意识。 5、拥有连锁酒店品牌开发经验者优先考虑。

工作职责： What will I be doing? Position Summary （bullet points） • Lead a team of 30－50 to perform finance shared services covering RA, delivering accounting and financial reporting services • Facilitate stakeholder management by ensuring service level agreement with FSSC hotels are met and building communication plans to keep teams all working toward the same goal • Develop domain expertise driving better risks and process improvement opportunity identification, keep abreast of latest changes in external and internal policies related to RA process • Focus on stakeholder feedback and active metrics management • Lead and observe an operational Revenue Audit team to deliver output as per the SLAs • Hire and train the team, ensure the process team is staffed with right talents, develop team and execute an engagement strategy to retain and reward top talents • Responsible for performance management and disciplinary actions for whole team • Maintain reasonable attrition rate • Identify and drive standardization and simplification across hotels for RA process to enable shared services to deliver productivity per plan and cost, quality and speed KPIs per service level agreed • Implement digital solutions to support shared services platform and drive operational excellence • Manage operation rhythms for RA process that drive appropriate oversight and smart decision making within shared services operation and with key stakeholders, i.e., hotel finance controllers • Promote a collaborative culture that amplifies best practices and knowledge sharing across different teams and processes • Work towards system improvement, process improvement • Develop team spirit and advise daily operations • Support group audit services and analytics as needed to identify and mitigate financial risks 任职资格： What are we looking for? To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: • Bachelor’s degree from an accredited university or college in Business, Finance or Accounting • 8－9 years of progressive experience in finance, controllership, operations roles • Strong controllership and accounting background, CPA certified preferred • 3－5 yrs of experience in leading a big team • Excellent verbal and written communication skills with fluency in English and Chinese • Able to manage in a matrixed organization • Proven change agent with simplification and process improvement skills Direct Report • Team Lead

岗位职责： 1、全面负责酒店宴会及会议销售团队的日常管理与业绩目标达成，制定并执行年度销售计划与预算。 2、开发并维护企业客户、会展公司、婚庆机构等渠道资源，拓展南京及周边地区高端宴会与会议市场。 3、主导大型宴会及会议项目的方案策划、报价、谈判及合同签订，确保利润率与客户满意度。 4、协调酒店内餐饮、宴会服务、客房等部门，确保活动执行细节完美落地。 5、监测市场动态与竞争对手信息，调整销售策略，提升酒店在区域内的市场份额。 6、定期组织销售培训与复盘，提升团队专业能力与客户转化率。 岗位要求： 1、学历、经验、年龄不限，具备3年以上酒店宴会或会议销售管理经验者优先。 2、熟悉南京及周边高端酒店市场，拥有丰富的企业客户、会议组织方或婚庆渠道资源。 3、具备优秀的商务谈判能力、客户关系维护能力及团队领导力。 4、结果导向，抗压能力强，能适应灵活的工作时间及高频次客户拜访。 5、具备良好的沟通协调能力与职业素养，能够高效串联酒店内外资源。

岗位职责 1.负责拟定公司各营业场所收入稽核制度，经公司审批同意后实施； 2.负责稽核单位各营业点前台、餐饮等收银账单，对账单分类整理、汇总审核，发现问题及时处理，出具日审报告，保证每日收入的真实性、准确性； 3.每日审核单位营业账单和夜审报表；负责审核营业收入明细表，汇总当天营业收入日报表、餐厅日报表及各种收入分析表； 4.负责审核各类收入单据、押金情况；负责审核每日免费房、自用房手续是否完备，审核公关及节日礼券发放是否规范； 5.负责审核发票开具规范性、及时性，做好台账； 6.负责审核单位各类财务文件执行情况，包括价格政策、权限控制等；针对审计发现的漏洞，协同相关部门制定整改措施并跟踪落实； 7.配合信息的上传下达，及时与其他部门沟通； 8.负责完成领导交待的其他工作。 岗位要求 1.了解财务法规与酒店财务流程。 2.熟练使用Office及财务办公软件，细心严谨、数据敏感。 3.诚实守信、责任心强，具备良好的职业道德、保密意识与沟通协调能力。 4.本科，持有会计从业资格证或初级会计证书优先。

岗位职责 1.负责关注公司应收、预收账款账龄，编制账龄分析表，检查信用额度，及时汇报超额挂账情况，按规定执行收款，收入确认，审核客户付款，进行欠款核销，收款登记工作； 2.负责定期公布应收账款的回收进度和催款记录，配合相关单位完成相关催款、回款工作；每月向上级反馈应收账款的余额和结算情况，并提出解决措施； 3.及时审核应收类型账单，确保账实相符； 4.负责审核客户或业务员的开票申请，登记流水台账，及时开具发票； 5.负责编制收款凭证及预收转应收等会计凭证；负责编制收款包括信用卡等月结报表和调节表； 6.负责定期整理统计挂账单位，及时向上级反馈违反挂账协议的单位，减少坏账、呆账风险； 7.负责对收银人员进行收款的规范培训； 8.负责完成领导交待的其他工作。 岗位要求 1.了解财务法规与酒店财务流程。 2.熟练使用Office及财务办公软件，细心严谨、数据敏感。 3.诚实守信、责任心强，具备良好的职业道德、保密意识与沟通协调能力。 4.本科学历，持有会计从业资格证或初级会计证书优先。

1、掌握中式点心及西点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 7、培训点心间员工操作技能、服务技能。

【岗位职责】 1.制定与实施市场销售战略：负责酒店整体市场及客房，宴会销售策略的制定与执行，确保销售目标达成，提升市场份额。 2.团队建设与管理：领导销售团队，进行团队建设、培训与绩效管理，提升团队整体销售能力。 3.大客户开发与维护：负责大客户群的客户整合及与酒店目标匹配的收益产生，开拓新市场、发展新客户，维护现有客户资源。 4.业绩目标推动：负责推动酒店的销售目标及业绩达成，包括客房，宴会，餐饮等，实现利润最大化。 5.市场分析与策略优化：分析市场动态、竞争对手情况，为产品定位、价格策略提供数据支持。制定并执行销售计划，推动客房入住率显著上升，提高平均价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 6.预算与财务管理：协助制定部门预算和财务计划，包括酒店的营销计划。 7.跨部门协作：带领销售团队与酒店各运营部门紧密配合，确保销售策略与酒店整体运营目标的一致性。 【岗位要求】 1.工作经验：3年以上国际品牌五星级酒店同等工作岗位经验，15年以上酒店销售工作经验。 2.学历要求：大专及以上学历。 3.专业能力：具备系统的酒店市场客房营销知识和实战能力。具有较强战略意识和敏锐的市场感知及把控能力。 4.管理能力：优秀的领导能力、沟通协调和资源整合能力。 5.综合素质：具有较强的创新开拓和抗压能力，工作敬业，有强烈的责任心。 6.语言能力：英文良好者优先，普通话精通。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、安排布置并督导下属人员的正常工作； 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的销售工作，完成月度、季度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略 4、参与酒店销售政策的制定与执行，提出合理化建议 5、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到及时响应 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 2、优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧 3、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神，责任心强 5、有酒店行业销售经验者优先

岗位职责： 1.负责度假村抖音、小红书等平台的日常直播，围绕客房、餐饮、康乐、活动等核心产品进行场景化展示与讲解。 2.以真实体验为基础，生动展现度假村的自然环境、住宿特色、餐饮风味及在地文化活动，传递品牌理念。 3.根据节假日、节气、主题活动等节点，参与直播脚本策划与内容设计，确保每场直播主题明确、节奏合理。 4.直播过程中与观众保持高频互动，积极回应评论、答疑解惑，营造轻松、热情的观看氛围。 5.配合市场部完成短视频拍摄任务，参与素材录制、产品展示及品牌宣传内容创作。 6.每场直播结束后进行数据整理与分析（如观看人数、停留时长、互动率、转化率），持续优化直播表现。 7.持续学习并掌握度假村最新产品信息、促销政策及服务动态，确保直播内容准确、专业。 8.通过直播互动收集用户常见问题及需求，及时反馈至市场部及相关部门，协助优化产品与服务。 9.在直播及公开场合，始终保持专业、真诚、有亲和力的形象，传递裸心品牌文化与价值观。 10.根据运营计划参与直播排期安排，协助场控及后台操作，保障直播流程顺畅。 岗位要求： 1.大专及以上学历，播音主持、新闻传播、旅游管理、市场营销等相关专业优先。 2.具有1年及以上直播经验，有文旅、酒店、生活方式类直播或短视频出镜经历者优先。 3.普通话标准，表达流畅，具备良好的语言感染力和现场应变能力。 4.镜头感强，形象气质佳，具备亲和力与感染力，能够自然传递品牌调性与产品亮点。 5.具备较强的学习能力，能快速掌握新产品知识、服务流程及行业动态。 6.具备良好的沟通协作能力，能够与市场、运营、餐饮、康乐等多部门高效配合。 7 具备基础的数据分析能力，能够根据直播数据进行总结与改进。 8.能够适应直播排班节奏，接受周末及节假日直播安排，保持稳定状态。 9.熟悉手机拍摄及基础剪辑工具（如剪映、CapCut），可独立完成简单短视频制作。 10.认同裸心“自然、返璞、可持续”的品牌理念，愿意通过直播传递自然生活方式的魅力。

1、制定销售目标与拓客方案，拆分指标并跟进完成进度 2、开发维护政企、旅行社、婚宴等客户，定期回访挖掘长期合作订单 3、统筹 OTA、商旅、线下直销全渠道，管控价格体系防止渠道低价冲突 4、调研竞品市场动态，策划淡旺季、节日套餐及宴会引流营销活动 5、配合管理销售团队，开展业务培训、召开日常例会，协同制定业绩考核激励机制 6、对接会议婚宴客户做一站式方案，统筹各部门保障活动落地与客诉处理 7、审核销售合同，跟进应收账款催收，规范报价流程规避经营坏账风险 8、统计营收客源数据，定期向总经理汇报经营情况并优化销售策略

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 8、解决酒店网络及客人在酒店内上网时出现的问题。 9、履行由管理层指定的应尽职责。 【岗位要求】1、具有2年以上五星级酒店电脑部管理经验。2、熟知酒店Opera、OperaCloud，BLD，HRMS等管理系统。3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。4、秉公办事，坚持原则，不断创新。5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。

1、Maintain complete knowledge of restaurant capacity, layout, and operation hours. 完全了解餐厅的座位数 整体布局和营业时间 2、Knowledge on all F&B sold. (cooking method, ingredients, duration etc.) 完全了解餐饮部的产品（烹饪方法，配料，烹饪时间等） 3、Complete knowledge of correct maintenance and use of equipment. 完全掌握设施设备的保养维护与使用 4、Comply with all departmental policies/service procedures. 遵守各个部门的规章制度和服务流程 5、Complete opening & closing side duties as assigned. 完全掌握指定开档收挡的工作内容 6、Organize assigned station and ensure readiness prior to guest arrival. 客人就餐之前工作台应准备就绪 7、Review daily specials, sold out items throughout the shift. 了解全天的的每日特选和售罄的产品 8、Anticipate guests' needs, respond promptly and acknowledge all guests. 提前预知顾客的需求，及时回应客人 9、Be familiar with all services, local attractions to respond to guest inquiries. 应熟悉各种服务，能为客人提供当地特色的讯息 10、Complete all closing reports as assigned and leave duty after reporting to supervisor. 完成当天所有工作，下班应告知主管

岗位职责： 1、协助酒管工程安全总监管理苏宁旗下酒店所有设施设备的有效运行， 维护和维修服务及保护酒店资产、 酒店建筑方面及地面和外部设施； 2、协助负责工程施工管理，对项目质量、安全等进行管控。 3、协助管理工程相关的日常运营。 4、为酒店的客人和员工提供安全正常的环境； 任职要求： 1、本科及以上学历； 2、机电专业（暖通） 3、酒店工程副经理以上职位背景，服务过四星以上酒店，有外资酒店工作经历 4、有较强的责任心和服务意识，具备良好的统筹和沟通协调能力。

工作职责： 1.协助确定品牌的推广策略。 2.酒店广告，广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。 3.酒店的整体形象构思、设计。 4.制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。 5.负责酒店公众号，以及公众网站维护与更新。 6.了解酒店品牌定位，及时发布酒店推广信息。 岗位要求： 1.本科以上学历。 2.具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。 3.协助酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。 4.协助酒店品派推广,策划,完成各项节日营销方案。 5.协助部门日常品牌业务工作。

Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： • Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 • Sauces 调味汁 • hot and cold 热的和冷的 • Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 • Poultry and Game dishes 禽类和野味 • Meat dishes 荤菜 • meat marinades 腌肉 • carve meats 割肉 • Fish and shell fish 水产品 • sauces for fish and shell fish 水产品用酱 • garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 • Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 • petits fours 法式小点心 • desserts 甜点 • Hot and cold deserts 冷、热甜点 • Decorate, portion and present 装饰、切片和装盘 • Plates and Terrines 肝酱和肉酱 Huaiyang Regional Dishes 淮扬地方菜系 • Prepares delicate seasonal vegetable dishes based on Huaiyang light-flavor cooking philosophy 遵循淮扬清鲜本味烹饪理念，制作精致时令素菜 • Prepares braised, stewed and red-cooked classic Huaiyang dishes 制作淮扬经典焖、炖、红烧类菜肴 • Prepares premium river fresh and specialty poultry dishes 烹制高端河鲜及特色禽肉菜品 • Prepares traditional Huaiyang fine pastry and noodle dishes 制作淮扬传统精致面点与风味面食 • Applies artistic garnishing and portioning conforming to Huaiyang culinary aesthetics 遵循淮扬烹饪美学，完成菜品艺术装饰与分份装盘 Buffet Food 自助餐 • Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 • Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 • Stores buffet items 储存自助餐食品 • Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 • Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 • Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 • Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： • House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 • Health and Safety 健康和安全 • Grooming 仪表仪容 • Quality 质量 • Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 • Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目

【岗位职责】 1、管理大堂酒廊的日常运营，确保服务标准符合酒店品牌要求，提供卓越的宾客体验。 2、监督并指导酒廊员工，包括接待、点单、饮品制作及清洁卫生等工作，提升团队协作效率。 3、负责酒廊的物资库存管理，包括酒水、食品及耗材的采购申请、验收和盘点，控制成本损耗。 4、处理宾客投诉及特殊需求，及时解决问题并记录反馈，维护良好的客户关系。 5、制定并执行酒廊的班次安排，确保人力资源合理调配，覆盖高峰时段运营需求。 6、协助培训新员工及在职员工，提升服务技能、酒水知识及安全操作规范。 7、执行酒店安全卫生政策，定期检查设备设施，确保运营符合相关法规及质量标准。

【岗位职责】 1、全面管理西餐厨房日常运营，确保菜品质量、出品效率及卫生安全符合酒店标准。 2、负责菜单设计与创新，结合季节变化和宾客需求，开发新菜品并优化现有菜式。 3、监督食材采购、验收、储存及盘点，严格控制成本，减少浪费，确保食品安全与库存周转。 4、领导并培训厨房团队，组织技能培训与考核，提升员工专业水平及团队协作能力。 5、协调与餐厅、宴会及其他部门的沟通，保障宴会、自助餐及零点服务的高效顺畅。 6、执行并维护厨房卫生、安全及HACCP体系，定期检查设备、确保正常运转并排除隐患。 7、参与菜品成本核算、定价及预算编制，协助行政总厨完成经营目标。

岗位职责 1、负责中餐厅，落实各个时期的工作任务 2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量 6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作 7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性 4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展 5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗

1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。

1、Responsible in the production and baking of bread, breakfast pastry and savory products according to the prescribed recipes and specifications. 在负责生产烘烤面包和早餐糕点以及开胃菜的过程中确保它们符合规定的配方和规范。 2、Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in his daily work. 了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 3、Check the required mise-en-place according to food outlet orders. 检查确保备餐所需的食材都是根据菜单的订单。 4、Prepare store requisitions for supervisor’s approval and check that the received goods meet the predetermined quality and purchasing specifications. 检查下属按库房领料单领料，确保收到的货品符合预定的质量和采购规范。 5、Ensure the proper handling and storage of all semi-finished and finished bakery products, groceries and daily products so as to keep spoilage to a minimum. 确保适当的处理和储存的食物，把损坏降到最低。 6、Keep the workstations clean and sanitized and follow proper safety procedures at all time. 保持工作台的清洁和消毒工作并遵循正规的安全程序。 7、Assist in monthly stock taking activities. 协助每月盘点工作。 8、Train new staff and Cook Trainees and assign them to appropriate workstations. 培训新员工和厨师培训并将他们分配适当的工作岗位。 9、Take ownership and accountability for the profitability of his outlet. 采取所有权和责任制来实现其盈利能力。 10、Support ownership and accountability for the profitability of his department. 支持其他部门的所有权和责任制。 11、Control and maintain the buffet setting and decorations as agreed during the trial set-up. 控制和保持自助餐的布置和装饰品以及摆台。

一、岗位职责： 1. 全面负责客房部日常运营管理，统筹客房清洁、公区维护、布草管理、消杀保洁等全盘工作，保障客房服务品质，确保符合五星级酒店标准。 2. 制定部门工作计划、服务规范及卫生标准，督导员工高效完成每日客房清扫、查房、对客服务工作，严控服务差错与卫生死角。 3. 负责部门人员管理，包括排班调度、岗前培训、绩效考核、日常考勤及团队管理，提升员工服务能力与工作效率，稳定团队人员。 4. 管控部门运营成本，合理管控布草、清洁耗材、办公用品的领用与消耗，做好设备日常养护，杜绝浪费，降低运营开支。 5. 妥善处理宾客投诉、客房突发问题，快速解决入住、卫生、设施、服务等各类客诉，维护酒店口碑与宾客体验。 6. 配合酒店质检、安保、消防工作，落实安全生产、卫生防疫制度，排查客房安全隐患，保障客房区域运营安全合规。 二、任职要求： 1. 年龄28-45岁，大专及以上学历，酒店管理相关专业优先，形象气质佳，职业素养良好。 2. 3年以上五星级酒店客房部管理经验，熟悉客房全流程运营、服务标准及成本管控模式，有高端酒店同岗位经验者优先。 3. 精通客房清洁标准、布草管理、质检规范，熟练处理各类客诉及客房突发应急事件。 4. 具备优秀的团队管理、统筹调度、沟通协调能力，执行力强，抗压能力佳，能适配酒店轮班及节假日工作。 5. 熟悉酒店消防安全、卫生防疫及行业合规要求，无不良从业记录。 6. 认同高端酒店服务理念，工作细致严谨，责任心强，具备良好的服务意识与成本意识。

【岗位职责】 1、根据厨房生产计划，负责各类食材的清洗、整理、切配工作，确保切配规格、大小、形状符合菜品标准。 2、严格执行食品安全卫生规范，检查原料质量，及时剔除腐烂、变质或不新鲜的食材，并按规定存放剩余原料。 3、合理利用食材，控制损耗，保持工作台面、砧板、刀具及周边区域的清洁卫生。 4、协助厨师完成每日开餐前的备料准备，确保切配数量充足、摆放有序，保障出餐效率。 5、负责切配设备的日常维护与保养，发现故障或安全隐患及时上报。 6、配合团队完成大型宴会、自助餐等特殊活动的切配任务，服从厨师长的工作调配。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱餐饮行业，有志于在案板切配岗位长期发展。 2、具备基本的刀工基础或学习意愿，能较快掌握不同食材的切配技巧（如片、丝、丁、块等）。 3、身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病，能适应酒店厨房站立作业及轮班工作。 4、工作认真细致，有良好的卫生习惯，能遵守酒店食品安全与操作规范。 5、具有团队合作精神，服从管理，能承受一定的工作压力，按时完成切配任务。 6、有酒店后厨或餐饮切配经验者优先考虑，但无经验者可提供岗前培训。 上班时间：月休8天3800元底薪+绩效等；月休4天4300元底薪+绩效等