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  • 南京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Maximize all revenue of the hotel, including and not limited to rooms and banquet and catering revenue. Assist General Manager in making annual budget, market analysis and forecast. Participate in revenue decisions for all revenue-generating departments, including Sales and Marketing, Guest Rooms, and Food Service. Managing all aspects of competitive intelligence work; Pricing; Manage rentable rooms and revenue bottom line; Distribution channels; Market segmentation combination. 使酒店的所有收益最大化,包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。协助总经理制定年度预算,进行市场分析和预测。参与所有创收部门收入决策工作,这些部门包括销售和市场部、客房部、餐饮服务部。管理竞争情报工作的各个方面;定价;管理可出租客房和收益底线;分销渠道;市场细分组合。 1.Ensure that the overall revenue of the hotel is directed to high revenue channels, and ensure that the hotel profit targets are achieved. 确保酒店整体收入导向高收益渠道,确保酒店利润指标达成。 2.Ensure the stability of the hotel price system and maximize revenue. 确保酒店价格体系稳定,收益最大化。 3.Ensure revenue projections are aligned with the hotel strategy. 确保收入预测和酒店战略相一致。 4.Liaise closely with General Manager and Director of Sales and Marketing to ensure sales activities are directed to high revenue channels. 与总经理、市场销售总监紧密沟通,确保各项销售活动导向高收益渠道。 5.Work closely with all revenue departments to ensure that revenue targets are met. 与各收入部门紧密沟通,确保达成收入指标。 6.To ensure that the general manager receives the most accurate market analysis, revenue forecast and optimal revenue matching. 确保总经理得到最准确的市场分析,收入预测及最佳收入配比。 7.Build relationships with OTA and wholesaler channel customers to expand the revenue of the hotel's individual customer market. 与OTA和批发商渠道客户建立良好关系,扩大酒店散客市场的收益。 Required Qualifications 任职要求 1.More than 3 years working experience in data analysis/revenue management, OTA industry and high star hotel project experience is preferred; 3年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2.Strong business analysis ability, proficient in data mining and business analysis related knowledge, proficient in a variety of data analysis tools; 具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,掌握多种数据分析工具; 3.Have strong statistical analysis ability, communication ability, analysis and problem solving ability. 具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、管理会议会展销售团队并领导该团队的日常工作。对有效的线索转化程序负责,步骤包括处理询价、报价准备工作、报价、检查产品信息与客户要求,以及成功执行会务。成功执行会务的步骤包括每一会议/活动策划、会议/活动之前,期间和之后与酒店运营部门及客户的协调工作。  2、加强对酒店主要目标部门领域的深度了解和知识,确保产品及服务于竞争对手,提高转化率和宾客满意度。  3、为会务产品开发提供有创意的见解,通过开发富有创新思想的产品和创收机会来保持与众不同。  4、确保及时的跟进并争取与客户和相关部门的战略伙伴关系,以推动转率化和宾客体验。  5、积极的参与年度业务计划和策略市场销售计划的汇编工作。  6、组织和/或协助销售团队与客户的谈判。 7、为管理层提供预测、计划及业务量报告。  8、参与年度部门运营预算和财务计划的准备工作。在使浪费最少化的同时,监测预算和追加销售的产品与服务,增加收益。  9、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 10、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。   【岗位要求】  1、大专以上学历,从事相关工作五年以上或同等职位三年以上经验;  2、具有会务市场销售总监岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;  3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验;  4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;  5、熟悉江浙沪地区会务客源市场优先;  6、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:  1、 协助总经理确立会展中心的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善长远规划及年度经营计划;  2、 协助总经理制定、执行、监管会展中心的各项财务与运营计划;  3、 执行总经理的各项要求,协助总经理处理会展中心的运作及经营,执行各项决议,完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务;  4、 确保以高效及时的市场销售团队管理实现公司的整体目标和运营目标;  5、 开发新的销售战略预测及分析销售需求,有效计划,发展及执行市场计划,提供指导性和具体的行动计划;  6、 坚持开源节流的方针,严格控制整体经营成本,制定财务和运营计划并监督执行情况,支持会展中心和运营部门总体目标;制定年度预算和业务规划;完成经营业绩指标为主要业绩考核标准;  7、 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作,提升营业收入;根据对市场变化的预测和分析,及时调整销售策略,制定战略性的销售方案,拓展更多市场机会获取收入及利润;  8、 监督服务质量,确保为所有客人提供优质的服务和无比的关怀,这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题;  9、 负责制定所管理部门的组织架构,提升管理团队业务素质及管理能力,加强部门间分工协作,推进各项工作目标的达成。  任职要求:  1、 大专以上学历、从事相关工作五年以上或同等职位三年以上经验。  2、 熟悉江浙沪会展市场,有同等会展工作经验优先,无会展经验者勿投。  3、 极强的资源整合和运用能力,具有良好的职业道德及素养。  4、 有良好的团队意识和领导能力;  5、 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 岗位职责:  1、负责公司新媒体平台(包括但不限于微信公众号视频号、小红书、抖音等)的日常运营与维护;  2、负责视频全流程制作,根据项目需求完成前期策划、脚本撰写,完成素材拍摄;  3、 熟练使用Premiere、Final Cut Pro等剪辑软件,对视频进行剪辑、调色、合成及后期包装,确保成片质量符合传播需求;  4、制定并执行新媒体营销策略,提升品牌知名度和影响力;  5、策划并执行线上活动,提高用户参与度和互动率;  6、收集分析用户反馈及数据,持续优化内容策略和推广方案;  7、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力 ;  8、与其他部门紧密合作,确保内容与公司整体战略保持一致。   岗位要求:  1、大专及以上学历,市场营销、传媒等相关专业优先;  2、3年以上新媒体运营经验,有成功案例者优先;  3、具备良好的文案功底和创意能力,能够独立撰写高质量的内容;  4、熟悉各类新媒体平台的运营规则及推广手段,了解互联网发展趋势;  5、具有较强的团队协作精神和沟通能力,能承受一定的工作压力;  6、拥有相关行业经验者优先考虑;  7、五险一金、年终奖金、绩效奖金、带薪年假、节日礼物。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 打荷主管

    7.5千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调,确保菜品出品质量和效率。 2、监督打荷人员的操作流程,确保符合食品安全及卫生标准。 3、协助厨师长进行食材的验收、储存及合理分配,避免浪费。 4、安排打荷人员的工作班次,合理调配人力,保障厨房高效运转。 5、定期检查厨房设备及工具的使用情况,确保其正常运行。 6、负责新入职打荷人员的培训与指导,提升团队整体技能水平。 7、及时处理厨房突发问题,确保菜品按时、按标准完成。 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有1年以上同岗位工作经验。 3、身体健康,精力充沛,态度积极。 4、熟悉打荷工作流程及标准,细致认真,责任心强。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中餐厅经理管理日常的餐厅营运。 2、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3、监督员工的工作情况,根据部门工作流程制定培训计划,确保服务达到酒店及部门的标准。 4、了解客人对餐厅的服务及出品的满意程度,对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5、负责对中餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6、协助负责中餐厅的固定资产管理及季度盘点(如布草、餐具等) 7、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、至少2年餐厅管理经验。 2、高中以上文凭。 3、积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。 4、会基本的计算机技能和办公软件。
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description职责描述 1.      Have a high sense of security and responsibility, responsible for the safety of members. 具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2. Do a good job in swimmers' safety management. 做好游泳者的安全管理。 3. Pay close attention to the situation in the pool, and take effective help measures decisively and quickly for various abnormal situations. 密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4. Regular business technology learning, exchange experience with each other, and constantly improve the level of business. 定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 Required Qualifications 任职要求: 1. Familiar with swimming pool, beach bar service knowledge, master swimming and lifesaving first aid technology, know swimming hygiene disinfection knowledge;熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2. Have the ability to perform first aid in water and manual rescue on land.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3.This position requires a lifeguard certificate. 此岗位要求有救生员证书。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。  负责实现部门的营业收入指标和利润指标。  与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。  熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。  协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。  制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。  建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。  岗位要求  1、大专以上文化程度;5 年以上同岗位工作经验。  2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、茶艺的技能及管理技巧。  3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。  4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。  5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助全日制餐厅经理管理日常的餐厅营运。 2、检查及监督员工的仪容仪表和员工的考勤情况。 3、监督员工的工作情况,根据部门工作流程制定培训计划,确保服务达到酒店及部门的标准。 4、了解客人对全日制餐厅的服务及出品的满意程度,对客人反馈加以适当的处理与跟进。 5、负责对全日制餐厅的卫生情况加以督促及管理。 6、协助负责全日制餐厅的固定资产管理及季度盘点(如布草、餐具等) 7、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、至少2年餐厅管理经验。 2、高中以上文凭。 3、积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。 4、会基本的计算机技能和办公软件。
  • 厨工

    3千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、日常食材准备,蔬菜择洗等; 2、打包菜品在超市进行售卖; 3、保证卫生整洁,工具摆放整齐; 4、根据厨师长要求做一些厨房基础性的工作。 任职要求: 1、服务意识好,有亲和力; 2、具有酒店后厨工作经验者优先。
  • 烧腊厨师

    4千-4.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 2、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 3、做好各类食品,半成品,肉类品的存储工作。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保操作环境及成品符合卫生标准。 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有1年以上同岗位工作经验。 3、身体健康,精力充沛,态度积极。 4、具备扎实的烧腊制作技艺。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5-10年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 预定主管

    5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督协调下属员工,确保工作能够有序地进行。 2、确保所有预订信息都被规范,及时地录入系统。 3、确保合同价及保留房实时有效。 4、监督并控制酒店超额预订,确保它在可控制的范围之内。 5、全面了解酒店客房情况,推广活动,整个酒店的设施设备及服务。 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有1-2年以上同职位工作经验。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、良好的执行力和沟通技能。 4、保密意识强,能在多任务环境中保持高效和专业。
  • 蒸锅

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
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    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸制类菜品的制作,包括但不限于蒸鱼、蒸肉、蒸点心等各类蒸制食品; 2、严格按照标准操作流程进行食材准备、调味及蒸制,确保菜品品质与口感; 3、维护蒸锅设备的清洁与日常保养,确保设备安全运行; 4、配合厨师团队完成每日菜品出品任务,保证出餐效率; 5、根据季节或酒店需求,参与新蒸制菜品的研发与改良; 6、遵守食品安全与卫生规范,保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、具备基本的蒸锅操作经验,熟悉蒸制工艺及火候控制; 2、了解常见食材特性及蒸制技巧,能独立完成蒸制菜品; 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明; 4、具备团队协作意识,能适应厨房高强度工作环境; 5、对菜品质量有较高追求,工作细致认真; 6、有酒店或大型餐饮企业相关工作经验者优先。
  • 面点厨师

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。
  • 中餐炒锅

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持操作台面及厨具的清洁卫生,严格执行食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 6、维护厨房设备,及时报告设备故障情况 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类中式烹饪技法 2、了解常见食材特性及搭配原则,掌握火候控制技巧 3、有团队协作精神,能适应厨房高强度工作环境 4、持有健康证,熟悉食品安全操作规范 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先 6、对菜品创新有热情,愿意学习新烹饪技术
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证洗衣房员工按程序安全操作。 2、制定年度洗衣收入, 成本及机器购置预算。 3、与工程部合作,制定机器设备的维修保养计划。 4、进行各种布草,制服样品洗涤测试,并提供意见。 5、配合客房部满足酒店和客人的要求。 6、保证每日所有布件的洗涤及保证酒店各部门有足够的清洁布件供应。 7、根据酒店运营需要,在部门的安排下,随时参与酒店各运营部门的服务工作。 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、2年以上星级酒店同岗位工作经验。 3、熟悉设备操作和维护流程。 4、具有组织和培训能力。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,为客人提供优质的用餐服务,包括点单、上菜、酒水服务等; 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序,符合卫生标准; 3、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为客人提供专业的菜品推荐和解答疑问; 4、及时响应客人的需求,处理用餐过程中的突发情况,确保客人满意度; 5、协助完成餐厅开餐前的准备工作及收餐后的清理工作; 6、与后厨、吧台等其他部门保持良好沟通,确保服务流程顺畅; 7、遵守酒店的服务标准及操作流程,维护酒店形象。 【岗位要求】 1、形象端正,举止得体,具备良好的服务意识和职业素养; 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神,能够适应高强度工作; 3、学习能力强,能够快速掌握服务流程及菜品知识; 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 5、能够适应倒班工作制(含早晚班及节假日排班); 6、身体健康,无不良嗜好,能够胜任长时间站立工作。
  • 冷菜厨师

    7千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类冷菜(凉拌菜、卤味、刺身、拼盘、酱腌菜等)的制作、调味、装盘及创新研发,确保符合餐厅标准。 2、监督食材验收(如新鲜度、卫生指标),确保原料符合冷菜加工要求。 3、检查成品口感、色泽、温度,杜绝不合格菜品出档。 4、严格执行卫生标准,佩戴手套、口罩,落实生熟分离、刀具砧板消毒等规范。 5、合理控制备货量,减少浪费,做好先进先出(FIFO)管理。 6、保持操作台、地面、下水道清洁,防止细菌滋生。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有3年以上同岗位工作经验。 3、身体健康,精力充沛,态度积极。 4、熟悉冷菜制作工艺,具备刀工、调味、摆盘技能。
  • 炉灶厨师

    9千-1万
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、了解客情,熟悉菜单,负责蒸笼、油锅、烤箱、炒灶等岗位的烹调准备工作。 2、负责原料焯水、过油等初步熟处理,并负责各种糊汁的制作,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴,保证出品符合规定之质量要求。 4、遇有大型中餐宴会,服从安排,做好宴会菜肴的烹制工作。 5、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。 6、负责所用炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。 7、完成厨师长交办的其他工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有3年以上同岗位工作经验。 3、身体健康,精力充沛,态度积极。 4、工作责任心强,善于学习和创新,保证出品质量稳定。
  • 烧腊主管

    8千-8.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据菜单要求,完成烧腊岗位的烹饪工作。 2、合理控制食材成本,做好原材料的验收、储存及使用管理。 3、督导下属厨师遵守食品安全及卫生操作规范,保持厨房环境整洁。 4、参与新菜品研发,定期更新菜单以提升顾客满意度。 5、协调宴会菜单设计与出品流程,确保大型宴会的顺利执行。 6、负责厨房设备的日常维护及报修工作。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有3年以上同岗位工作经验。 3、身体健康,精力充沛,态度积极。 4、具备扎实的烧腊制作技艺。
  • 点心厨师

    7千-7.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制作各类点心,熟练掌握包制、蒸煮、炸烤等工艺。 2、参与点心菜单制作,研发创新点心品种,定期更新以提升顾客体验。 3、确保所有点心口感、外观和品质稳定,符合餐厅标准。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保操作环境及成品符合卫生标准。 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有3年以上同岗位工作经验。 3、身体健康,精力充沛,态度积极。 4、具备扎实的点心制作技艺。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 免费食宿
    • 人性化管理
    • 生日礼物
    • 团队年轻
    • 活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向前厅部经理汇报并对所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通 2、负责处理宾客的问题和投诉,及时了解客人的满意度 3、负责重要宾客的迎领工作 4、与酒店各部门保持有效良好地沟通 5、有紧急突发事件处理经验
  • 砧板厨师

    6.5千-8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的初加工处理,泡发、腌制以及肉类、水产的分档取料等。 2、根据菜单需求,提前备齐切配好的原料,确保出菜效率。 3、熟悉各类食材的切配(丝、片、丁、块等),保证规格统一,符合菜品要求。 4、按照切配规格标准操作,维持出品一致性。 5、维护砧板区卫生,确保刀具、案板、设备的清洁与消毒,符合食品安全标准。 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有3年以上同岗位工作经验。 3、身体健康,精力充沛,态度积极。 4、扎实的刀工、熟悉各类食材特性。
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