酒店面点主管/面点师招聘网_最新酒店面点主管/面点师招工招聘信息

点心主管 Chef De Partie

4千-5千

万宁 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好

海南神州半岛喜来登及福朋喜来登复合酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器，确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量，确保最大限度的节约原材料，按需求标准做出必要的调整，在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 6、熟悉掌握点心的制作和创新。 7、能配合餐厅定位及时更新点心品种。 8、服从管理，执行能力强，有团队协作的精神。

中厨房点心二

3.5千-4.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
美女多
年度旅游
年底双薪

杭州临平万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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通过坚持和执行各种万豪标准政策, 为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务，并且遵守公司的所有政策和程序。执行其主管或经理所指示委派的所有任务。履行厨房员工的职责。

中级西点师

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险两金
包工作餐
提供住宿
人性化管理

广东大厦有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位描述： 1、负责全日制自助餐厅早、中、晚餐点心出品及会议茶歇出品制作； 2、具备制作方包、欧包、法棍等烘焙技能； 3、具备制作裱花蛋糕、芝士蛋糕等甜点技能；任职要求： 1、中专及以上学历； 2、良好的沟通能力； 3、2年以上星级酒店或知名连锁品牌工作经验； 4、每个季度对早中晚餐出品创新款式调整50%； 5、具备基本食品安全知识，如食品加工环节卫生、食品储存标准等； 6、具备原材料与成本管控能力； 7、具备4D或5S及六常管理基础知识；

点心副主管

5千-6千

佛山 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理

佛山岭南新天地康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助点心主管为零点和自助餐所有的点心准备、烹煮和调配 2.严格确保按照点心主管和中厨行政总厨设定的工作程序和菜谱工作 3.按照拟定的食谱准备点心，确保点心出品的味道、介绍和服务达到标准岗位要求： 1.三年以上在点心厨房任职的工作经验

厨房主管（中厨点心）(J18798)

4.8千-5.5千

广州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
希尔顿员工价
人性化管理
丰厚年终奖
节日礼物
员工生日礼物

广州希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：有高星级中厨房点心工作经验。任职资格：有高星级中厨房点心工作经验。

北方面点主厨/厨师

4千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

员工活动多
五险一金
龙头酒店
晋升快
福利多
包吃住
提成较高
节日礼物
员工生日礼物
外出考察

三亚天域度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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职位描述精通发酵面食、手工面条、烙烤面点及饺子等北方面点制作，遵循传统工艺，保障出品正宗稳定。合理备料，把控食材新鲜度，减少浪费，做好成本控制。严格执行食品安全卫生标准，落实生熟分离要求，杜绝食品安全隐患；熟练操作面点设备，做好日常检查、保养及故障上报。

中厨房主管（点心）

5千-6.5千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

南京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。岗位要求 1. 中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

淮阳面点厨师

1万-1.5万

丹东 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
希尔顿大学
快速发展计划
全球发展机会
技能工作津贴
全球员工价

丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责淮阳面点的制作，包括但不限于小笼包、饺子、面条、糕点等传统面食； 2、确保面点出品质量稳定，符合酒店标准及食品安全要求； 3、协助厨房其他岗位完成备餐工作，保持工作区域整洁卫生； 4、定期研发新式面点品种，丰富酒店餐饮产品线； 5、合理控制原材料使用，避免浪费，协助成本管控。【岗位要求】 1、熟悉淮阳面点的传统制作工艺，能独立完成各类面点制作； 2、具备良好的面点基本功，如和面、擀皮、包馅等技能扎实； 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格遵守操作规范； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 5、具备团队合作精神，能与厨房其他岗位良好配合； 6、有创新意识，愿意尝试新式面点研发者优先。

Sous Chef DimSum 副厨师长-点心

8千-9千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
节日礼物

上海虹桥绿地铂瑞酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、要求5年及以上中大型餐饮点心部工作经验。 2、精通广式点心制作技艺。 3、能协助中厨房行政总厨统筹点心日常运营，合理安排人员分工与班次调度，指导培训下属员工提升面点技艺与安全意识。

点心主管

6千-1万

咸宁 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
管理规范
领导好
生日福利
节假日福利
技能培训

辅仁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】中厨点心厨师薪资：面议【岗位要求】 1、负责中厨房各类点心的日常制作，涵盖北方经典面点（如包子、饺子、烧卖、酥饼等）及港点（如虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞等）； 2、严格把控点心出品的口味、造型、温度与卫生，确保符合餐厅品质标准； 3、根据季节及顾客需求，协助研发新品点心，优化现有出品配方； 4、管理点心制作区域的食材库存，做好物料盘点、申购及保鲜工作，杜绝浪费； 5、遵守厨房卫生管理制度，保持操作间整洁，严格执行食品安全规范。【任职要求】 1、籍贯 / 经验偏好：具备10年以上北方面点制作经验者； 2、技能基础：熟练掌握港点的基本制作工艺，能独立完成常见港点的擀皮、包馅、蒸制等工序； 3、从业经验：拥有10 年以上餐饮行业点心房工作经验，熟悉厨房点心制作全流程； 4、工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作意识； 5、持有健康证，无不良从业记录，无犯罪记录，了解食品安全相关知识。福利待遇： 1、食宿保障：免费提供员工宿舍、员工餐，住宿环境舒适、餐饮营养均衡； 2、社保保障：依法缴纳五险，保障员工权益； 3、休息休假：月休4天，享有法定节假日等； 4、发展平台：高端酒店管理体系，清晰晋升通道，定期专业培训； 5、工作环境：园林式酒店环境，办公条件优越，团队氛围积极融洽。

中点副厨/领班

5千-8千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

头点心（中厨房）

6千-7.5千

泰安 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
帅哥多
美女多
领导好
技能培训

泰安泰岳温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得优异效益。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

面点主管

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住

保定得文君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

小吃厨师

6千-7千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪
社会保险
五险一金
节日礼物

成都融通新华宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【小吃组长】（1名）【岗位职责】（一）出品管理：保障小吃品质与效率；（二）团队管理：带教与统筹团队工作；（三）成本与库存管理：控制损耗，降低成本。【岗位要求】（一）高中及以上学历，餐饮管理、烹饪相关专业优先。（二）至少 2 年餐饮行业工作经验，其中 1 年以上小吃制作或档口管理经验（如小吃师傅、副组长），熟悉小吃制作流程（如面点、油炸类）。（三）有连锁餐饮、大型餐厅小吃档口管理经验者优先，了解标准化运营模式。（四）持有有效健康证，无传染性疾病（如乙肝、肺结核），符合餐饮行业健康要求。【工作时间】每日工作8小时，月休4天，根据部门排班安排。【福利待遇】（一）入职购买五险一金；（二）免费提供工作日内一日三餐；（三）免费提供员工宿舍；（四）免费提供员工工服；（五）带薪年假；（六）转正后享有月度绩效奖金；（七）转正后享有工会福利。【工作地点】该岗位的实际工作地点为：金河宾馆（分店），成都市青羊区金河路18号。

面点师傅

5千-7千

金华 | 经验不限 | 学历不限

员工疗休养
带薪年假
五险二金
技能培训
年度旅游
领导好
年底双薪
人性化管理
岗位晋升
员工生日礼物

国际博览中心酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐面点产品的制作； 2、根据酒店标准配方和操作流程，确保面点出品质量稳定、造型美观 3、负责面点区域的卫生清洁工作，保持操作台面及设备的整洁 4、参与新面点产品的研发与创新，定期推出应季特色产品 5、配合厨房其他岗位工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基础面点制作技能，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类面点制作工艺及流程，了解常见原料特性 3、工作细致认真，具备良好的卫生意识和食品安全观念

中式点心主管

6.5千-7千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
午餐补贴
帅哥多
美女多
员工生日礼物
新酒店晋升快
人性化管理

无锡中央车站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1.在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： v 制作甜咸点心 v 制作油炸点心 v 制作烤制的饺子 v 制作各种烘烤甜点 3. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 5.与员工建立并保持良好的工作关系。 6. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 7.按计划参加培训活动。 8.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 9. 清洁并整理工作区域。 10.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： l 酒店的规则和规定 l 健康和安全 l 仪表仪容 l 质量 l 卫生和清洁 11. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 12. 和上级领导一起编制和管理部门预算。。

二点心

6.5千-7.5千

常州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责中厨中式点心的制作；根据酒店要求严格操作，控制好成本； 2、做好每日餐前准备，保证需求合原料的充足； 3、保持蒸笼、案板等餐具和用具的整洁卫生； 4、严格执行食品卫生法则，保证出品质量。【岗位要求】 1、有星级酒店同岗位工作经验2年以上； 2、熟悉常州本地特色点心制作的优先考虑。

面点主管 Dim Sum - Chef de Partie(J18589)

4.5千-5.5千

潍坊 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
补充医疗保险
年终奖
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训

潍坊中海希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、负责中餐面点产品的制作与出品，确保符合质量标准与酒店要求。 2、根据季节变化及宾客需求，研发并推出新颖的面点品种，提升产品竞争力。 3、合理控制原材料成本，严格把关食材验收、储存及使用，减少损耗。 4、管理面点房日常运营，监督卫生清洁、设备维护及安全操作，确保符合食品安全规范。 5、带领并指导下属面点师，协调班次安排，开展技能培训，提升团队整体出品水平。 6、配合行政总厨完成菜单设计、宴会面点策划及特殊活动需求。任职资格： 1、具备面点制作相关工作经验，能独立完成各类中点或西点制作，有酒店或大型餐饮企业从业经历者优先。 2、熟悉面点原材料的特性及成本核算方法，能有效控制出品成本。 3、具备一定的团队管理或指导经验，沟通协调能力良好。 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班及节假日工作安排。 5、拥有食品安全及卫生操作常识，持有健康证。

点心厨师

4千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
管理规范

独墅湖世尊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、至少2年以上相关工作经验 2、懂得各式菜肴面点的制作 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力

中厨房面点主管 Chef De Partie Dim Sum

4千-5千

天津-滨海新区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住

天津滨海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 1为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2监督厨房的正常运作。 3协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5管理并参与本部门的制作工作岗位要求：至少有四年五星级酒店中厨房管理的工作经验。具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

中式面点师

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物
工作氛围愉悦

青岛东方影都皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.掌握蒸饺、煎包、锅贴等中式面点的制作。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得更佳效益。

中餐面点厨师

4千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险

济南施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、精通本地面食，济南特色传统面食，特色小吃【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

点心主管

5千-7千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

郑州建业只有•剧场酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责 1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。岗位要求 1、有在星级酒店或社会餐饮中式面点制作工作经验5年以上 2、熟练面点制作工艺.。

西厨房厨师（面点）Western Kitchen Chef

4千-5千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
管理规范
岗位晋升
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节日礼物
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五险一金

太原凯宾斯基饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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会做山西的面食（莜面栲栳栳，剔尖，猫耳朵，揪片，擦尖，拉面，饺子，烙饼，包子）。 Proficient in making Shanxi-style pasta (including oat flour kaolaolao, tijian noodles, cat ear noodles, jiupian noodles, cajian noodles, hand-pulled noodles, dumplings, pan-fried cakes and steamed buns). 根据要求参与到指定的部门 / 餐厅菜品的制作与演练中。 Participate in the preparation and trial-making of designated department/restaurant dishes as required. 建立与维护员工的高效率与部门内部工作关系。 Establish and maintain efficient work performance of employees and positive internal working relationships within the department. 根据餐厅领导的要求参加每日班前会和其他会议。 Attend daily pre-shift briefings and other meetings as required by the restaurant management. 指导帮厨及实习生。 Provide guidance to kitchen hands and interns. 与自己的主管反映任何困难、客人意见或相关信息。 Report any difficulties, customer comments or relevant information to the direct supervisor. 贯彻执行酒店的制度与程序，以及部门的制度。 Strictly implement the hotel's policies and procedures as well as departmental regulations. 履行相关的职责与其他分配的特殊任务。 Fulfill relevant job responsibilities and other assigned special tasks. 其他工作目标和工作职责可视酒店运营情况随时增加。 Additional work objectives and job responsibilities may be added at any time according to the hotel's operational needs.

主管/领班-西洲轩厨房（淮扬点心）

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

苏州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.  确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards.  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.  密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.  观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.  在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service.  确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment.