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  • 客服

  • 招聘炉头

    8千-1万
    阜阳 | 3年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉头岗位的日常烹饪工作,确保菜品质量与出品标准符合酒店要求; 2、根据菜单和客人需求,高效完成各类菜品的烹饪制作,保证出餐速度与品质; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房操作环境整洁、安全; 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提升菜品创新性与竞争力; 5、合理控制食材使用,减少浪费,协助管理厨房库存; 6、配合团队完成厨房其他相关工作,确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的炉头烹饪技能,熟悉各类菜系的烹饪方法与流程; 2、能够适应高强度工作节奏,具备良好的抗压能力与团队协作精神; 3、对食品安全与卫生有高度敏感性,严格遵守相关操作规范; 4、有责任心,工作细致认真,能够主动发现问题并及时解决; 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 节日福利
    • 积分奖励
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.监督酒店其中一个中厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.确保正确地控制食品份量、服务、以及从库房申请/领取物品,并使其最小化。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练,有烹饪资格证书优先考虑。 3.有丰富的技术及行政经验,三年以上酒店工作经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 热菜厨师

    6千-8千
    北京-怀柔区 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工体检
    • 季度劳保
    • 高温补贴
    • 校内共享设施
    • 节假日发券
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    任职资格: 1、年龄20-40岁 2、身体健康,无传染病及传染病史。 3、擅长川湘菜、粤菜、鲁菜等至少其中一种。 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关菜品知识。 5、具有勇于创造、踏实肯干、吃苦耐劳的精神。 6、3-5年的厨师工作经验或持有厨师类证书者优先。 岗位职责: 1、负责就餐人员的饭菜质量及数量。 2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。 3、确保正常出餐,在保证菜品成熟的前提下,尽量做到“色、香、味”俱全。 4、爱护公物,保管好用具,节约用水、电、燃料,保持炉灶、台面、铲、勺、锅等用具的清洁。 5、协助领导完成及其他工作。 福利待遇:五险一金、免费提供食宿,带薪年假、员工旅游、节日福利,季度劳保,高温补,奖金/提成,员工体检,有班车,校内共享体育馆、游泳馆、健身房、图书馆等设施。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量、速度及标准化流程的执行。 2、根据酒店经营需求,设计并优化炉灶菜品的菜单,定期推出创新菜品以提升竞争力。 3、监督食材的验收、储存及使用,确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求。 4、指导并培训炉灶厨师团队,提升团队专业技能及工作效率,确保厨房操作规范。 5、协调与其他厨房部门(如冷菜、面点等)的工作配合,保障整体出餐流程顺畅。 6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合国家卫生标准。 7、定期检查厨房设备运行状态,及时报修或维护,确保设备安全高效运转。 【岗位要求】 1、年龄25-45岁,中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、5年以上炉灶厨师工作经验,其中至少2年主管或同等管理岗位经验,熟悉酒店厨房运作流程。 3、精通鲁菜、川菜或粤菜等主流菜系,具备扎实的烹饪技术及创新能力。 4、熟悉食材特性及成本控制方法,能独立完成菜单设计与成本核算。 5、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并解决突发问题。 6、持有健康证及厨师职业资格证(如中式烹调师证),熟悉食品安全法规。 7、责任心强,能适应高强度工作及弹性排班(含节假日)。
  • 中餐头锅

    6千-8千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位津贴
    • 员工活动
    • 节日福利
    • 员工保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    根据总厨要求,负责炉灶炒锅工作
  • 炉灶主管

    6千-8千
    武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 节日礼物
    • 专业培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。 岗位要求 1.专科以上学历。 2.有8年厨房工作经验和5年厨房管理经验。 3.沟通能力强,有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳
  • 炒锅

    8千-1万
    酒泉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 六险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 艺术定制课程
    • 知名学者互动
    • 外出交流学习
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、精通粤菜或西北菜的炒菜技能操作、流程管理,根据菜单和客人的要求进行烹饪。 2、熟练掌握炒菜和炒饭的技巧,确保菜肴口感和味道的质量。 3、熟悉食材的储存和处理方法,保证食材的新鲜和质量。 4、协助厨师长管理厨房工作正常运作。 5、保证食品准备和外观的高标准。 6、保证厨房工作区域、存储区域、冷库和速冻库的卫生干净整洁。 任职要求: 1、至少3年以上相似职位的工作经验。  2、具有较强的抗压能力。 3、充满活力和热情的工作态度。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-12
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、做好工作区域及食品的准备工作,协助完成食品的出品标准。 2、遵守酒店领取原料的规定,按厨师长所签署的领料单,领取每日厨房菜品制作所需原料。 3、负责制作当天所需半成品配制和补充各种调料。 4、服从厨师长的工作安排。 任职要求: 1、无传染性疾病,无不良嗜好、相貌端正。 2、年龄20-35岁 3、烹饪专业毕业  
  • 炉灶

    8千-1万
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 缴纳五险
    • 绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    任职要求: 1、具备管理能力,副厨岗; 2、具有初中以上的学历或同等学历; 3、具有良好的细想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心何高度的责任感,热爱本职工作; 4、接受过餐饮业的专业培训,熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点,精通烹饪方法; 5、精通各种菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的烹饪技术; 6、具备管理能力,副厨岗;
  • 炒锅

    8千-1万
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    工作地点:江西升九江市义门陈景区 岗位职责 1、每月出两道新品,并通过品鉴纳入菜品储备库; 2、积极参与公司学习安排以及积极参与分享,每月不低于2次分享; 3、负责区域卫生干净整洁,无死角; 4、服从公司所有安排以及领导安排节点完成任务; 5、教化育人,帮助下面员工完成各项技能培训,并进行技术指导; 6、个人仪容仪符合公司要求佩戴整齐; 7、每月出品质量,反馈投诉意见不超过2次; 8、出品质量符合公司出品标准,色香味俱全,出品速度效率高。 10、积极参与店面以及部门的所有工作研讨会,充分发挥个人能力。 11、每月对部门菜品优化一次,对部门管理优化一次。 12、熟记《食品安全法》并按标准执行。 13、掌握菜品成本控制及各种原材料加工。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年及以上厨房灶上工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-05
    • 收藏
    • 投递简历
    任职资格: 年龄18-45岁,男女不限,身体健康,具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作。负责员工食堂的管理,员工早、中、晚餐的烹饪调制,员工餐下单采购登记。 工作地点:南宁五象饭店
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    招聘炒锅 1.按照炒锅标准制作高质量的食品 2.协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: 荤菜,腌肉,割肉,水产品,水产品用酱,对鱼进行装饰的技巧和方法 3.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 6.与员工建立并保持良好的工作关系。 7.按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8.按计划参加培训活动。 9.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10.清洁并整理工作区域。 11.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 技能要求 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历 炒锅技能或相关专业的职业证书。 经验 3年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    1、熟悉地方特色菜; 2、接受试菜。
  • 昆明 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 竞争力薪酬
    • 专业化培训
    • 八小时工作
    • 节假日福利
    • 每周两日休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-04-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据预订情况及管理安排,准备好当日所用调料和原料,做好开餐一切准备;  2、严格执行操作规程,保证菜品质量; 3、严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽; 4、协助主管工作,提供高效率的服务; 5、安全、正确的使用设备、工具和机器; 6、完成上级交代的其它工作。 岗位要求: 1、3年以上酒店厨房炒锅工作经验; 2、良好的沟通能力,熟知餐饮业卫生法规; 3、良好的执行能力和沟通能力。
  • 炉灶厨师

    5千-6千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1.掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面; 3.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作; 4.能根据季节的变化更换菜式; 5.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算; 6.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 7.组织相关人员研究菜品的烹调操作及其摆设; 8. 完成领导交代的其他事项。 任职要求 1.年龄:20-45岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,工作勤恳、认真负责; 4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力; 熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:身体健康、能承受较大压力。 工作地点:南宁五象饭店
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 月休8天
    • 节日礼物
    • 五险
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    熟知厨房安全、卫生等规章制度和饮食业卫生法规,熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺,熟悉菜单上各种热菜的烹制工艺,熟悉各种设备和炊具的使用规范与保养规定,具有中式菜肴原料知识、营养知识,具有高超的烹调技艺,擅长所供应餐厅的菜式烹制技艺。 【员工福利】 每周双休,包食宿(洗衣机/空调),购买五险,法定假上班1:3工资。工龄工资:年840元/满1年、年1680元/满2年。年假5天,每年12+1=13个月工资,年终绩效奖金,优秀员工出国游。 联系方式:0771-2025761 / 18178136652
  • 炒锅厨师

    4千-7千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    西厨炒锅 岗位职责 1、负责领货单及提货,确保所提货物与领货单相符。 2、负责厨房设备,餐具等的维护、保养工作。 3、负责厨房,冰库、工作台面等的卫生情况。 4、负责每餐的餐前、餐中及餐后工作。 5、负责本部门设备设施运转情况,如有异常及时与工程部联系。 6、负责厨房收尾工作,包括剩余食品的存放,各点的清洁卫生,厨房门、窗橱柜、冰箱、冰库、水笼头、煤气阀、鼓风机的关闭情况。 中厨炒锅 岗位职责 1、在主管带领下,熟练厨房炒、焖、炖等各种热菜菜品。主要负责协助主管长研发格式各样新菜品。 2、控制好菜品保质保量,培训员工各种炒、焖、炖烹饪技能。 3、开餐前调味料,炒锅,产勺,各种厨具用具准备,收档各区域卫生清洁。 4、整理查看冰箱内的食品,查看食品质量,确保供应优质产品。 烧烤厨房炒锅 岗位职责 1、协助上级有效开展工作,保持本部门工作场地干净、整齐。 2、按照要求把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 3、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 4、协助清洗设备及用具,节能能源,做好交接或收尾工作。 5、不得随便离岗,有事需请假,并经同意后方可离开工作岗位。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。 8、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。 9、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求 1、对各类菜系的了解与创新能力; 2、同岗位工作经验不少于1年; 3、身体健康,持有健康证; 4、服从管理,无不良嗜好。
  • 员餐厨师

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    1、具有中餐热菜厨师经验,负责员工餐制做加工。 2、负责灶台的卫生清理、正常使用。 3、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 4、年龄22—45岁,身体健康。 →→→
  • 头锅

    5千-6千
    普洱 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 发展空间
    • 娱乐活动
    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    1.负责该部位食品的准备和烹制。 2.做好提供服务前的准备工作。 3.负责食物的烹制。 4.确保该部位的正常运营。 5.根据中餐厨师长的标准准备食物。 6.处理好易腐烂食物。 7.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 8.保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 9.参与菜单及其成本的设计。 10.确保出色的技能得以维持。 11.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 12.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 13.正确操作所有的设备、器具和机器。 14.协助中餐厨师长对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    负责中餐的烹调制作,包括热菜和冷菜,确保菜肴的质量、口感和视觉呈现符合要求。 根据菜单和客人的需求,烹制各种规格的中餐,包括宴会、酒席和包房所需的菜肴。 负责原料的领取、加工和烹制,对菜肴的质量和卫生负责。 定期检查厨房设备和工具,确保其正常运作和安全。 参与菜单的制定和更新,不断创新菜品,以适应客人的口味变化。 负责厨房的卫生清洁工作,确保食品的卫生安全。 参加进行专业培训,提高烹饪技能和管理能力。 负责与前台和其他部门的沟通协调,听取宾客意见,不断改进工作。 严格控制成本,合理使用调料和原料,减少浪费。 遵守餐饮行业的规定和标准,确保食品安全和厨房环境的整洁。
  • 中厨厨师

    4千-5千
    桂林 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年度旅游
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2024-09-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责中厨房开餐的起菜、制作烹饪工作,与各岗位厨师搞好协作; 2.熟悉中餐的烹制方法,保证菜系的口味; 3.中餐菜品食材的采购申请、验收工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,烹饪同类相关专业; 2、五年以上同岗位经验; 3、熟悉粤菜、本地菜,能独立创新菜品。
  • 宁波 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    中厨热菜出品
  • 炉灶厨师

    7千-7.9千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房炉灶事务; 2、服从厨房值班安排; 3、配合部门完成新品的研发; 4、按照经营需要提出合理化建议; 5、服从部门领导安排的其他任务。 岗位要求: 1、年龄25—40周岁,大专以上文化程度; 2、精通淮扬菜,熟悉粤菜; 3、有效厨师证,相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先; 4、热爱本职工作,服从领导安排,勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 福利待遇: 五险一金、带薪休假(车票报销)、法定节假日、生日福利,年终奖。
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    拥有在厨房生产和管理的资格证书  拥有厨房管理,菜单规划和操作技能  良好的客户关系技巧  熟练运用办公软件,具有基本的电脑技能  全面了解厨房卫生规范和健康安全标准  至少3年的相关炉灶经验
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