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行政总厨
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中厨主管/领班
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烧腊主管/厨师
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西厨热菜厨师
西厨冷菜主管
西厨冷菜厨师
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国际高端酒店/5星级
国内高端酒店/5星级
全服务中档酒店/4星级
有限服务中档酒店
精品酒店
经济型酒店/3星级
平价酒店
民宿客栈
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综合性酒店
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月薪范围 :
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1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
不限
全职
兼职
实习
临时
更新日期
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近五天
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近两周
近一月
近二月
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薪酬最高
急聘
招聘炉头
8千-1万
阜阳 | 3年以上 | 学历不限
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人性化管理
岗位晋升
管理规范
领导好
农丰·美乐美国际大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-19
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投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店厨房炉头岗位的日常烹饪工作,确保菜品质量与出品标准符合酒店要求; 2、根据菜单和客人需求,高效完成各类菜品的烹饪制作,保证出餐速度与品质; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房操作环境整洁、安全; 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,提升菜品创新性与竞争力; 5、合理控制食材使用,减少浪费,协助管理厨房库存; 6、配合团队完成厨房其他相关工作,确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的炉头烹饪技能,熟悉各类菜系的烹饪方法与流程; 2、能够适应高强度工作节奏,具备良好的抗压能力与团队协作精神; 3、对食品安全与卫生有高度敏感性,严格遵守相关操作规范; 4、有责任心,工作细致认真,能够主动发现问题并及时解决; 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先;
风味餐厅主管
7千-8千
广州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年终奖
节日福利
积分奖励
广州从化碧水湾温泉度假村有限公司
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-19
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投递简历
岗位职责 1.监督酒店其中一个中厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.确保正确地控制食品份量、服务、以及从库房申请/领取物品,并使其最小化。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练,有烹饪资格证书优先考虑。 3.有丰富的技术及行政经验,三年以上酒店工作经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
热菜厨师
6千-8千
北京-怀柔区 | 3年以上 | 大专
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五险一金
包吃包住
员工体检
季度劳保
高温补贴
校内共享设施
节假日发券
带薪年假
中国科学院大学国际会议中心
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-14
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投递简历
任职资格: 1、年龄20-40岁 2、身体健康,无传染病及传染病史。 3、擅长川湘菜、粤菜、鲁菜等至少其中一种。 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关菜品知识。 5、具有勇于创造、踏实肯干、吃苦耐劳的精神。 6、3-5年的厨师工作经验或持有厨师类证书者优先。 岗位职责: 1、负责就餐人员的饭菜质量及数量。 2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。 3、确保正常出餐,在保证菜品成熟的前提下,尽量做到“色、香、味”俱全。 4、爱护公物,保管好用具,节约用水、电、燃料,保持炉灶、台面、铲、勺、锅等用具的清洁。 5、协助领导完成及其他工作。 福利待遇:五险一金、免费提供食宿,带薪年假、员工旅游、节日福利,季度劳保,高温补,奖金/提成,员工体检,有班车,校内共享体育馆、游泳馆、健身房、图书馆等设施。
炉灶主管/厨师
4千-5千
青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
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青岛庭风悦温泉度假酒店
精品酒店 | 1-49 人
发布于 05-13
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投递简历
【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量、速度及标准化流程的执行。 2、根据酒店经营需求,设计并优化炉灶菜品的菜单,定期推出创新菜品以提升竞争力。 3、监督食材的验收、储存及使用,确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求。 4、指导并培训炉灶厨师团队,提升团队专业技能及工作效率,确保厨房操作规范。 5、协调与其他厨房部门(如冷菜、面点等)的工作配合,保障整体出餐流程顺畅。 6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合国家卫生标准。 7、定期检查厨房设备运行状态,及时报修或维护,确保设备安全高效运转。 【岗位要求】 1、年龄25-45岁,中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、5年以上炉灶厨师工作经验,其中至少2年主管或同等管理岗位经验,熟悉酒店厨房运作流程。 3、精通鲁菜、川菜或粤菜等主流菜系,具备扎实的烹饪技术及创新能力。 4、熟悉食材特性及成本控制方法,能独立完成菜单设计与成本核算。 5、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并解决突发问题。 6、持有健康证及厨师职业资格证(如中式烹调师证),熟悉食品安全法规。 7、责任心强,能适应高强度工作及弹性排班(含节假日)。
中餐头锅
6千-8千
郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
岗位津贴
员工活动
节日福利
员工保险
郑州嘉锦酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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投递简历
根据总厨要求,负责炉灶炒锅工作
炉灶主管
6千-8千
武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
管理规范
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
午餐补贴
节日礼物
专业培训
武汉米乐斯国际大酒店有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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投递简历
岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。 岗位要求 1.专科以上学历。 2.有8年厨房工作经验和5年厨房管理经验。 3.沟通能力强,有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳
炒锅
8千-1万
酒泉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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六险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
艺术定制课程
知名学者互动
外出交流学习
东驿敦煌酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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投递简历
岗位职责: 1、精通粤菜或西北菜的炒菜技能操作、流程管理,根据菜单和客人的要求进行烹饪。 2、熟练掌握炒菜和炒饭的技巧,确保菜肴口感和味道的质量。 3、熟悉食材的储存和处理方法,保证食材的新鲜和质量。 4、协助厨师长管理厨房工作正常运作。 5、保证食品准备和外观的高标准。 6、保证厨房工作区域、存储区域、冷库和速冻库的卫生干净整洁。 任职要求: 1、至少3年以上相似职位的工作经验。 2、具有较强的抗压能力。 3、充满活力和热情的工作态度。
中餐厅厨师(炉灶、切配、打荷、凉菜、点心、上什)
4千-5千
杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
杭州黄龙饭店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-12
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投递简历
岗位职责: 1、做好工作区域及食品的准备工作,协助完成食品的出品标准。 2、遵守酒店领取原料的规定,按厨师长所签署的领料单,领取每日厨房菜品制作所需原料。 3、负责制作当天所需半成品配制和补充各种调料。 4、服从厨师长的工作安排。 任职要求: 1、无传染性疾病,无不良嗜好、相貌端正。 2、年龄20-35岁 3、烹饪专业毕业
炉灶
8千-1万
金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
缴纳五险
绩效奖金
东阳凤凰谷天澜度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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投递简历
任职要求: 1、具备管理能力,副厨岗; 2、具有初中以上的学历或同等学历; 3、具有良好的细想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心何高度的责任感,热爱本职工作; 4、接受过餐饮业的专业培训,熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点,精通烹饪方法; 5、精通各种菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的烹饪技术; 6、具备管理能力,副厨岗;
炒锅
8千-1万
青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
管理规范
节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
年底双薪
包吃包住
青岛恒星大酒店有限公司
经济型酒店/3星级 | 100-499人
发布于 05-06
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投递简历
工作地点:江西升九江市义门陈景区 岗位职责 1、每月出两道新品,并通过品鉴纳入菜品储备库; 2、积极参与公司学习安排以及积极参与分享,每月不低于2次分享; 3、负责区域卫生干净整洁,无死角; 4、服从公司所有安排以及领导安排节点完成任务; 5、教化育人,帮助下面员工完成各项技能培训,并进行技术指导; 6、个人仪容仪符合公司要求佩戴整齐; 7、每月出品质量,反馈投诉意见不超过2次; 8、出品质量符合公司出品标准,色香味俱全,出品速度效率高。 10、积极参与店面以及部门的所有工作研讨会,充分发挥个人能力。 11、每月对部门菜品优化一次,对部门管理优化一次。 12、熟记《食品安全法》并按标准执行。 13、掌握菜品成本控制及各种原材料加工。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有2年及以上厨房灶上工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
员工食堂厨师
4千-5千
南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
五险
包吃包住
南宁裕达国际酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-05
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投递简历
任职资格: 年龄18-45岁,男女不限,身体健康,具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作。负责员工食堂的管理,员工早、中、晚餐的烹饪调制,员工餐下单采购登记。 工作地点:南宁五象饭店
中厨炒锅Wok
5千-6千
三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
三亚亚龙湾海景国际度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
招聘炒锅 1.按照炒锅标准制作高质量的食品 2.协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作: 荤菜,腌肉,割肉,水产品,水产品用酱,对鱼进行装饰的技巧和方法 3.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 6.与员工建立并保持良好的工作关系。 7.按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8.按计划参加培训活动。 9.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10.清洁并整理工作区域。 11.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 技能要求 1.完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历 炒锅技能或相关专业的职业证书。 经验 3年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
地方菜厨师
7千-9千
金华 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
金华十二杉房开元名庭度假酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-21
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投递简历
1、熟悉地方特色菜; 2、接受试菜。
中餐炒锅厨师
4千-5千
昆明 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
免费食宿
竞争力薪酬
专业化培训
八小时工作
节假日福利
每周两日休
昆明君乐酒店有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-04-25
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投递简历
岗位职责: 1、根据预订情况及管理安排,准备好当日所用调料和原料,做好开餐一切准备; 2、严格执行操作规程,保证菜品质量; 3、严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽; 4、协助主管工作,提供高效率的服务; 5、安全、正确的使用设备、工具和机器; 6、完成上级交代的其它工作。 岗位要求: 1、3年以上酒店厨房炒锅工作经验; 2、良好的沟通能力,熟知餐饮业卫生法规; 3、良好的执行能力和沟通能力。
炉灶厨师
5千-6千
南宁 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
人性化管理
五险
包吃包住
南宁裕达国际酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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投递简历
岗位职责: 1.掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法; 2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面; 3.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作; 4.能根据季节的变化更换菜式; 5.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算; 6.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量; 7.组织相关人员研究菜品的烹调操作及其摆设; 8. 完成领导交代的其他事项。 任职要求 1.年龄:20-45岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,工作勤恳、认真负责; 4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力; 熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:身体健康、能承受较大压力。 工作地点:南宁五象饭店
炒锅厨师(武鸣岗位)
5千-6千
南宁 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
月休8天
节日礼物
五险
管理规范
岗位晋升
人性化管理
技能培训
带薪年假
包吃包住
年底双薪
南湖名都大酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-16
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投递简历
熟知厨房安全、卫生等规章制度和饮食业卫生法规,熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺,熟悉菜单上各种热菜的烹制工艺,熟悉各种设备和炊具的使用规范与保养规定,具有中式菜肴原料知识、营养知识,具有高超的烹调技艺,擅长所供应餐厅的菜式烹制技艺。 【员工福利】 每周双休,包食宿(洗衣机/空调),购买五险,法定假上班1:3工资。工龄工资:年840元/满1年、年1680元/满2年。年假5天,每年12+1=13个月工资,年终绩效奖金,优秀员工出国游。 联系方式:0771-2025761 / 18178136652
炒锅厨师
4千-7千
三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假
三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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投递简历
西厨炒锅 岗位职责 1、负责领货单及提货,确保所提货物与领货单相符。 2、负责厨房设备,餐具等的维护、保养工作。 3、负责厨房,冰库、工作台面等的卫生情况。 4、负责每餐的餐前、餐中及餐后工作。 5、负责本部门设备设施运转情况,如有异常及时与工程部联系。 6、负责厨房收尾工作,包括剩余食品的存放,各点的清洁卫生,厨房门、窗橱柜、冰箱、冰库、水笼头、煤气阀、鼓风机的关闭情况。 中厨炒锅 岗位职责 1、在主管带领下,熟练厨房炒、焖、炖等各种热菜菜品。主要负责协助主管长研发格式各样新菜品。 2、控制好菜品保质保量,培训员工各种炒、焖、炖烹饪技能。 3、开餐前调味料,炒锅,产勺,各种厨具用具准备,收档各区域卫生清洁。 4、整理查看冰箱内的食品,查看食品质量,确保供应优质产品。 烧烤厨房炒锅 岗位职责 1、协助上级有效开展工作,保持本部门工作场地干净、整齐。 2、按照要求把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 3、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 4、协助清洗设备及用具,节能能源,做好交接或收尾工作。 5、不得随便离岗,有事需请假,并经同意后方可离开工作岗位。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。 8、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。 9、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求 1、对各类菜系的了解与创新能力; 2、同岗位工作经验不少于1年; 3、身体健康,持有健康证; 4、服从管理,无不良嗜好。
员餐厨师
4千-5千
北京 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
领导好
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
北京工大建国饭店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
1、具有中餐热菜厨师经验,负责员工餐制做加工。 2、负责灶台的卫生清理、正常使用。 3、具有责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 4、年龄22—45岁,身体健康。 →→→
头锅
5千-6千
普洱 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
技能培训
发展空间
娱乐活动
舒适住宿
丰富员餐
社会保险
岗位晋升
管理规范
节日礼物
普洱景迈假日酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-07
收藏
投递简历
1.负责该部位食品的准备和烹制。 2.做好提供服务前的准备工作。 3.负责食物的烹制。 4.确保该部位的正常运营。 5.根据中餐厨师长的标准准备食物。 6.处理好易腐烂食物。 7.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 8.保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 9.参与菜单及其成本的设计。 10.确保出色的技能得以维持。 11.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 12.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 13.正确操作所有的设备、器具和机器。 14.协助中餐厨师长对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。
厨师Commis Chef
3千-4千
重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
微信扫一扫
可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
领导好
美女多
重庆观音桥假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
收藏
投递简历
负责中餐的烹调制作,包括热菜和冷菜,确保菜肴的质量、口感和视觉呈现符合要求。 根据菜单和客人的需求,烹制各种规格的中餐,包括宴会、酒席和包房所需的菜肴。 负责原料的领取、加工和烹制,对菜肴的质量和卫生负责。 定期检查厨房设备和工具,确保其正常运作和安全。 参与菜单的制定和更新,不断创新菜品,以适应客人的口味变化。 负责厨房的卫生清洁工作,确保食品的卫生安全。 参加进行专业培训,提高烹饪技能和管理能力。 负责与前台和其他部门的沟通协调,听取宾客意见,不断改进工作。 严格控制成本,合理使用调料和原料,减少浪费。 遵守餐饮行业的规定和标准,确保食品安全和厨房环境的整洁。
中厨厨师
4千-5千
桂林 | 5年以上 | 中技 | 提供吃
微信扫一扫
可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
年度旅游
桂林璟象酒店管理有限公司
精品酒店 | 100-499人
发布于 2024-09-24
收藏
投递简历
岗位职责: 1.负责中厨房开餐的起菜、制作烹饪工作,与各岗位厨师搞好协作; 2.熟悉中餐的烹制方法,保证菜系的口味; 3.中餐菜品食材的采购申请、验收工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,烹饪同类相关专业; 2、五年以上同岗位经验; 3、熟悉粤菜、本地菜,能独立创新菜品。
中厨房厨师
3千-5千
宁波 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
微信扫一扫
可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
管理规范
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中厨热菜出品
炉灶厨师
7千-7.9千
北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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北京常州宾馆有限公司
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发布于 04-21
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岗位职责: 1、负责厨房炉灶事务; 2、服从厨房值班安排; 3、配合部门完成新品的研发; 4、按照经营需要提出合理化建议; 5、服从部门领导安排的其他任务。 岗位要求: 1、年龄25—40周岁,大专以上文化程度; 2、精通淮扬菜,熟悉粤菜; 3、有效厨师证,相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先; 4、热爱本职工作,服从领导安排,勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 福利待遇: 五险一金、带薪休假(车票报销)、法定节假日、生日福利,年终奖。
中餐厨师主管 CHN Chef de Partie
4.8千-6.5千
上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议
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上海五角场凯悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-08
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拥有在厨房生产和管理的资格证书 拥有厨房管理,菜单规划和操作技能 良好的客户关系技巧 熟练运用办公软件,具有基本的电脑技能 全面了解厨房卫生规范和健康安全标准 至少3年的相关炉灶经验
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上海素凯泰酒店
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上海素凯泰酒店
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上海素凯泰酒店