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客服

中餐厅主管/经理

5千-1万

广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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广州合汇温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-08
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【岗位职责】 1、了解当日客情，负责对餐厅的工作作出相应的安排，特殊客情提供对应式服务。 2、每日出岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。注意本部门的日常防火和安全隐患。 3、督导落实每天开档、收档工作跟进，和周、月、年度卫生工作计划，保持餐厅整洁；做好餐厅采购、盘点、考勤、客史档案工作。 4、开餐前对楼面、传菜负责区域的领班进行工作检查，做好餐前准备工作。 5、协助经理做好员工培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，提高员工素质，解决问题，调动员工积极性，对员工进行考核、评估，向经理提出员工奖惩建议性。 6、妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间必须守在一线，监督所有的餐饮员工在服务中出现的问题，并及时纠正。 7、与客人建立良好的关系，并将客人对食品意见转告厨师长，以改进工作。 8、熟悉餐厅菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种，了解当日厨师长推介及厨师供应的菜肴，传菜部协调合作； 9、负责餐厅食品安全工作，提供给客人饮料、酒水等必须在保质期内。处理各种突发事件，维护品牌形象和口碑。 10、与其它相关部门做好协调沟通，完成上级安排的其他工作。【岗位要求】身体健康，形象气质佳，具备良好的沟通表达能力。具备全面的餐饮服务及运营管理经验与技能。具备1年以上五星级同岗位工作经验，有团队精神，执行力强。
餐厅服务经理

8千-1万

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳世杰美居酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 07-08
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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完经营指标。 2. 制定楼面服务规范、服务流程、服务标准。 3、主持楼面工作例会，及时反馈客人意见，提高工作质量和效率，协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 4、根据市场情况、季节变化、宾客需求，协助厨师长调整菜单及出品摆盘，控制出餐规格和标准。 5、负责负餐厅环境及餐厅卫生，负责餐厅的消防安全和质量管理工作。 6、注重现场管理，安排团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 7、督促员工正确适用设备，控制餐具等易耗品的报损成本，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 8、与其他部门建立良好的沟通渠道，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及协调厨房准备工作。 9、组织落实员工专业技能培训，控制能耗、日常质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、身体健康，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型餐厅管理经验； 3、具备良好的职业道德和服务精神 4、优先考虑女生。
餐饮楼面经理

8千-1万

榆林 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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神木金澜祥河酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、全面负责餐饮楼面的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度达到酒店标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准和规范，监督员工服务表现并及时改进 3、合理排班并管理楼面服务团队，包括培训、考核及团队建设 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、控制餐饮运营成本，监督餐具、设备的使用与维护 6、配合厨房及其他部门协调工作，确保餐饮服务高效运转 7、收集并分析顾客反馈，提出服务改进方案【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力 3、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力 5、具备良好的服务意识和团队合作精神
楼面主管（高端粤菜）

5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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深圳隐秀山居酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-09
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岗位职责： 1、检查餐前准备工作及餐厅摆设达标，负责监督各岗位上菜情况并与各部门保持互动沟通； 2、负责编制各岗位排班表和出品部沟通菜品质量； 3、协助完成下属考勤工作，负责员工的培训并进行现场督导； 4、负责对本领域可能存在的风险进行识别、分析，并制订相关的管理措施； 5、上级交办的其他工作。岗位要求： 1、2年以上同等岗位工作经验，高中及以上学历； 2、简单计算机操作能力和一定的写作能力； 3、形象良好，亲和力十足。
宴会厅主管

4千-5千

珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-09
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1.组织服务员召开班会，检查督促服务员保持良好地仪容仪表及精神状态。 2.宴会前，检查并采取措施保证本区域各种楼面用品（如各种单据、杯碟、骨碟、烟灰缸、茶叶、台布等）及餐具等准备充分。 3.上班时了解本区域的情况，并督导服务员做好相应的准备工作。 4.认真听取或收集顾客的意见或建议，解决或呈上解决顾客的投诉。 5.督导服务员及时做好客人走后的撤台工作，将餐桌上用过的餐具移至餐具房，并分类放置，防止餐具的损坏，做好餐桌的清洁工作及重新摆台工作。 6.对服务员进行工作指导，加强对服务员服务意识的教育和服务技能及规范的训练，以提高服务员的素质及餐厅的服务质量。 7.协助上级对服务员进行培训、考核、考勤、转班和例休安排等工作，提高服务员的工作积极性和服务创新意识。 8.认真收集工作中的问题，提出或请示改进的方法，并加以落实改进。语言能力：流利的普通话、粤语，基础英文会话能力
餐厅主管

5千-6千

惠州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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日出东山海度假区

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中、西、宴会服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
餐饮主管（中餐/西餐/宴会）

5千-6千

宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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宁波东钱湖山水君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-07
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一、中餐主管【岗位职责】 1.具备餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水，并熟悉中餐服务流程及标准。 3.为新员工做相关业务培训，完成经理交办的其他事宜。 4.准备每周排班。，在经理缺席期间负责运营。岗位要求：二、西餐主管【岗位职责】规范餐具摆放与上菜流程，确保西餐礼仪执行到位。熟悉酒单与菜品搭配，指导服务员提供专业推荐。巡视现场，把控服务细节，及时处理客诉。开展西餐知识与服务技能培训，提升团队专业性。收集反馈，优化服务，维护餐厅品牌形象。三、宴会领班【岗位职责】对接宴会需求，制定方案，协调多部门资源。监督场地布置，把控流程节奏，处理突发状况。根据主题设计特色环节，满足个性化需求。确保物资充足，保障现场安全，制定应急预案。跟进客户反馈，建立长期合作，提升满意度。【岗位要求】 1.大专以上学历，女生身高160以上，男生170以上，24-35岁，有星级酒店同等岗位1年以上工作经验，熟悉工作流程； 2.富有责任心，具有一定的领导能力； 3.善于沟通，服从工作安排； 4.样貌端正，具有上进心。
餐饮部经理

7千-9千

北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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希尔顿惠庭酒店北京西站店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-29
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全面负责楼面日常运营，统筹包厢及散台服务流程，确保高端服务标准落地执行；监督餐前准备、用餐服务及收尾工作，优化服务动线，提升客户体验；处理突发客诉，维护餐厅品牌形象。组建并培训服务团队，制定服务规范及考核制度，定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训；排班调度，协调前厅与后厨协作，确保人力高效配置。制定包厢及宴会销售策略，开发企业客户、高净值个人客户，完成月度销售指标；收集市场反馈，协助调整菜品及服务设计以提升营收。维护VIP客户关系，定期跟进需求，策划会员活动及节日营销方案；监控餐具、布草等物资损耗，控制运营成本；定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况
传菜部主管

4.5千-6.5千

无锡 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 06-27
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【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历，具有2年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
宴会部主管

4.5千-6.5千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 06-27
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【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合宴会会议部经理及副经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。【岗位要求】有上进心。可以流利的用英语沟通。可以独立的完成工作。最少2年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。
会议部主管

4.5千-6.5千

无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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无锡国际会议中心

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 06-27
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【岗位职责】 1、根据会议接待预定单做好会场布置计划工作； 2、合理安排会议中心员工，做好会议接待服务工作； 3、根据客户要求，做好会前灯光、音响和各项服务工作的准备工作； 4、组织会议中心接待员做好每日会场清扫保洁工作； 5、负责做好每月会议中心物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源耗损； 6、负责员工的日常部门培训和纪律教育，确保员工安全正确地操作，言行举止符合酒店相关制度的要求。【岗位要求】 1、身体健康，相貌端正，年龄35岁以下； 2、工作经历：2年以上酒店或国会中心营销管理工作经验； 3、文化程度：高中学历或同等学历以上； 4、语言水平：流利标准的普通话，英语口语水平良好； 5、其他能力：了解各种会议类型的操作程序，具有良好的沟通协调能力； 6、熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识； 7、负责员工的排班、考勤和休假的初审工作，根据客情需要及员工特点，安排日常工作，发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理。
中餐/西餐/酒吧主管/主任

4千-6千

韶关 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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韶关半溪嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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1、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务； 2、负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切的联系，协调工作； 3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和整理工作，并及时反馈给餐饮负责人及厨房； 4、了解厨房食品供应，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销； 5、负责餐厅费用控制和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目； 6、保持餐厅设施设备整洁、完好、有效，及时维护保养； 7、负责处理客人对餐厅服务的意见、建议和投诉，认真改进工作； 8、了解各国风俗习惯、生活忌讳等； 9、坚持让客人满意的服务宗旨，加强服务现场管理、检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作； 10、定期对本部员工进行绩效评估，向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训，努力学习专业知识，提高自身素质，积极参加酒店的各种培训。
中餐厅主管

4千-6千

珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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珠海金湾毛林大酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
楼面主管/餐厅部长

5千-7千

广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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广东裕通大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-19
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工作职责： 1. 负责餐饮部地哩分组日常的工作安排，考勤、培训及考核工作； 2. 负责地哩分组各项物品的维护、盘点、申购、保管等管理工作； 3. 认识管理阶层制度的概念和服务标准，懂得餐厅的售卖方式。 4. 向地哩分组员工布置当餐的工作任务，备好各种酱料、小菜及各种刀、叉、卡式炉等用具，并负责本部门所需物料的领存。 5. 传菜过程中，督促传菜员准确快速的跟配酱料，并检查菜品质量，控制好上菜速度，对单出菜并划单。 6. 落实重要客人及有特殊要求客人的注意事项。 7. 负责楼面及厨房之间的联络沟通，掌握好当市菜品供应情况，临时估清菜品并及时知会楼面相关人员。 8. 收市时回收各种用具并做好登记、卫生检查和安全检查。 9. 收市后督导员工搞好岗位的卫生及收市工作，必要时配合楼面搞好餐后工作。 10. 完成餐饮部领导交派的其它任务。任职要求： 1. 有较强的责任心,工作认真踏实。 2. 身体健康，精力充沛。 3. 良好沟通能力，有相关工作经验
餐厅服务经理

6千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳阳光酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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【岗位职责】 1、负责主持餐厅服务工作，服从餐饮经理和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的客户关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天经营报表，掌握当日客情预定等相关准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本餐厅精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型餐饮餐厅管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
餐厅经理/副经理/主管

8千-1万

珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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珠海市新粤曼哈顿酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-26
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1、全面协助酒店总经理负责酒店的前厅管理和运作及餐厅管理，制定酒店餐饮月营收计划、周营收计划，完成公司预设的酒店经营目标，并及时向上级汇报； 2、协调酒店内部及其他各店或部门间的工作协调； 3、定时做好公司形象的宣传活动，增强店铺影响力，提升公司形象； 4、店面货品、资金和固定设备的安全管理、维护和控制，做好酒店餐厅安全和防火工作。岗位要求： 1、有高端酒店餐饮经验1-3年； 2、高中及以上学历，35岁以内，心智成熟； 3、较强的沟通能力、协调能力和问题处理能力； 4、该岗位上班地点是金湾区曼哈顿酒店，不接受勿扰。
餐饮楼面主管

4千-5千

衡阳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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衡阳蒸湘福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-23
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
中餐厅主管

6千-8千

福州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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福州榕发淮安景澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
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有国际联号工作经，女生160CM以上，男生175CM以上。至少2年以上的同岗位餐饮运营管理工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。
楼面主管

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险
珠海市悠然谷文化旅游有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-17
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岗位职责 1. 协助餐厅经理抓好餐厅及厨房的各项管理工作，执行餐厅经理工作指令，并向餐厅经理汇报工作 2. 落实餐厅的各项规章制度，不断完善餐厅服务及管理 3. 参与制定餐饮部的业务计划，根据季节和市场需求参与编写各类菜单 4. 坚持酒水的日清日结 5. 掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅的各项工作 6. 负责餐厅清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核 7. 参与餐厅各类设备和财产管理 8. 做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅领班、员工，根据每位员工的特长，合理安排岗位 9. 参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达 10. 合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效制度实施奖惩 11. 做好工作日志，做好工作计划和工作总结 12. 负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量 13. 做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设职位要求： 1.身体健康，五官端正，年龄30岁以上，具有高中以上学历或同等文化程度。 2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 3.具有较好的语言沟通能力、表达能力、应辩能力。 4.有2年以上国际酒店工作经验，能熟练操作计算机。