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客服

中餐厅高级服务经理

1万-1.2万

北京-密云区 | 3年以上 | 大专

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- 五险一金
- 包吃包住
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- 岗位晋升
- 宿舍环境优美
- 酒店交通便利
- 员工活动丰富
- 带薪年假
- 美味营养员餐
- 和谐工作氛围
北京海湾半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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主要职责： 1.确保始终追求有效的标准服务。 2.时刻为客人提供周到、有效率、专业的服务。 3.实现餐厅的收入预算。 4.清楚餐厅所有的VIP贵宾，确保满足他们在餐厅其间的特殊的餐饮要求。 5.以身作则，激励和培训员工达到服务标准。 6.清楚地将自己的指示和目标要求告诉员工并随时掌握事情的进展情况。职位要求: 1.至少3年同等职位酒店或餐厅工作经验。 2.具有良好的沟通能力和服务意识。
餐饮部部长 F&B Captain

1万-1.3万

澳门 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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- 医疗保障计划
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- 员工免费食堂
- 免费穿梭巴士
- 员工俱乐部
- 员工培训课程
- 员工活动
- 员工折扣优惠
澳门伦敦人酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 07-11
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岗位职责： 1. 协助餐厅经理和及主管完成餐厅的财务、服务和其他相关目标； 2. 对餐饮部服务员进行工作上的指导，为他们提供协助，并与他们紧密合作；在餐厅繁忙时段及需要的时候，能够履行服务员的职责，为客人提供服务； 3. 与厨房和饮品准备团队保持联系，保证服务流程的顺畅； 4. 了解并记录客人对餐厅的反馈意见及评论，并与餐厅经理进行讨论分析。岗位要求： 1. 至少备具备一年以上国际品牌五星级酒店餐饮团队管理工作经验； 2. 国语标准，英语流利，会粤语者可优先； 3. 具有良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作及落场班工作。
餐厅经理/主管

6.5千-1.1万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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伯瑞特酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-11
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此岗位为代招职位（工作地点：杭州西湖区山和壹文化馆）岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能，关注客人反馈以确保客人满意度。 2、遵守公司的政策程序和品牌标准，控制和确保指定区域正常运 3、提供优质服务，与相关部门做好沟通确保运营和服务流程的有效运行，与厨师做好沟通，做好菜单计划/员工培训/菜品推介。 4、了解必要的食品卫生标准，确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命，做好盘点/成本控制/破损管理和仓库管理。 5、更新每日报表并提交，为自己和团队设定认可部门目标，做好损益管理。 6、良好的仪容仪表和时间观念，遵守公司纪律和要求。岗位要求 1、餐厅管理/主管同岗位经验2年以上，有会所运营/特色餐厅相关经验优先。 2、形象气质佳，工作积极主动、责任心强，具备良好的沟通能力、熟练的对客服务技能，一定抗压能力和目标达成能力。 3、熟悉食品卫生标准、消防安全要求，了解客户需求并具备一定的应对突发事件的问题处理能力。
宴会经理

6千-9千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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上海尊茂大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 15:32
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岗位职责 1.在高峰期间检查不同的餐厅经营服务。 2.出席部门经理会议等会议，并为未来作规划。 3.审阅每日财务绩效并出席所有酒店的福祉和相关高效运作事宜。 4.与其他部门密切合作，以确保团体和特殊功能机构能被妥善处理。 5.为客人服务，同时如有需要，处理客人投诉。 6.审查和评估，定期做个客人对餐馆和酒吧接受度接受度调查。 7.向最高管理层提出新经营和营销策略的改进建议。 8.以愉快的方式答复外部和内部的电子邮件和传真。 9.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 负责所有座位安排表，安排员工服务。任职要求 1.了解中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力（党员优先）。
VIP副经理

6千-8千

金华 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 人性化管理
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磐安图卷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:45
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【岗位职责】 1、协助VIP经理负责中餐厅VIP客户的接待与服务，确保提供高品质的用餐体验，维护客户关系。 2、协助VIP经理策划并执行中餐厅VIP专属活动、主题宴会及定制化服务方案，提升客户满意度。 3、协调餐厅与其他部门（如厨房、中餐厅、销售部等）的协作，确保VIP服务流程顺畅。 4、定期收集并分析VIP客户反馈，优化服务流程与策划方案，提升客户忠诚度。 5、制定VIP服务标准与培训计划，提升团队服务意识与专业能力。 6、通过VIP服务提升餐厅业绩与品牌影响力。【岗位要求】 1、中餐服务岗位工作经验2年以上 2、具备较强的服务意识与沟通能力，能够灵活应对VIP客户的个性化需求。 3、有活动策划或高端服务相关经验者优先，熟悉酒店或餐饮行业运营流程。 4、具备良好的团队协作能力，能够高效协调多方资源完成服务目标。 5、形象气质佳，举止得体，能够代表酒店品牌形象。 6、抗压能力强，适应弹性工作时间，能够应对高强度工作节奏。 7、对餐饮行业有热情，愿意在服务领域长期发展。
餐饮服务经理

6千-8千

金华 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培训
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- 五险一金
磐安图卷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:45
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工作职责： 1、负责中餐包间VIP服务工作； 2、协助VIP经理做好贵宾服务，解决贵宾各种问题； 3、提高服务质量，掌握贵宾的喜好； 5、搞好营业气氛，增强‘微笑服务’意识，提升VIP服务体验； 6、配合协调及检查本部门与其它各部门的工作配合； 7、负责集团领导餐饮沟通及贵宾接待服务工作。任职资格： 1、中专及以上学历或相关专业毕业； 2、有酒店相关工作经验； 3、形象气质佳、具有较强的沟通能力； 4、熟悉VIP接待流程，善于安排各个环节的工作；
宴会服务经理

8千-1万

无锡 | 3年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 午餐补贴
- 岗位晋升
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- 管理规范
无锡瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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岗位职责： 1、监督并确保宴会厅/场地按方案要求高效、精准布置完成（桌椅摆放、舞台搭建、布景、灯光音响、桌饰等），营造符合主题的氛围。 2、全程监督、把控宴会核心流程（迎宾、入席、致辞、上菜/酒水服务、互动环节、送客等），确保各环节无缝衔接、准时推进。 3、确保餐饮出品（温度、摆盘、分量）和服务（专业、高效、友善）符合预订标准及客户期望，尤其关注主桌/VIP服务。 4、快速、专业、冷静处理活动现场的各类突发事件和客户临时要求（如设备故障、流程延误、人员短缺、客人投诉）。 5、人力成本管控，精准预估并优化服务人员配置，避免人力浪费。 6、指挥团队高效完成活动结束后的收尾工作（清洁、撤场、物资回收、设备检查归还）。任职要求： 1、团队指挥经验：有成功指挥、调度和管理大型临时服务团队（500人以上）的经验。 2、有独立负责大中型宴会项目（如500人以上婚宴、公司年会）全流程执行经验者优先；有高端酒店宴会经验者优先。 3、精通宴会服务标准与流程：熟悉中西式宴会摆台、上菜顺序、酒水服务、VIP服务、特殊礼仪等专业规范。 4、了解宴会厅布局、舞台搭建、灯光音响、桌椅摆放等基本知识，能看懂场地平面图。岗位福利：五险一金，工龄奖，绩效奖，工作服，工作餐，生日礼品。教育背景：不限。行业经验：3-5年。岗位经验：3-5年。
餐厅服务经理

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限

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- 生日派对
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- 月休八天
- 职业规划
广州花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 07-11
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【招聘岗位】中餐厅服务经理【岗位职责】 1.人员管理：进行员工仪容仪表、服务礼貌、餐厅纪律等事项的日常监督等工作。 2.客户服务：及时处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议；熟悉餐厅的主要服务对象，了解客人的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 3.环境管理：检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备，保持餐厅整洁和环境良好。 4.安全管理：做好餐厅安全和防火工作。 5.设备管理：严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。 6.沟通协调：随时和厨房沟通，保证菜品质量，保持与客户的良好沟通关系。【任职要求】 1.基本素质：具有良好的仪容仪表，身体健康，具备较好的顾客服务意识和沟通协调能力。 2.工作经验：有餐厅或酒楼规划、筹备、运营经验；3年以上餐饮管理经验，熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。 3.能力要求：善于处理顾客投诉，具备良好的人际交往能力、沟通能力、应变能力及对客沟通能力；有敏锐的市场观察力，出色的团队组织和协调能力，较强的学习能力和文字组织能力。 4.其他要求：热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感
餐饮营业经理

6千-8千

湛江 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 人性化管理
湛江白天鹅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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1.熟练掌握点菜的技巧和独立开菜单的能力。能有效完成酒店各项接待任务和个人绩效工作指标。 2.负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 3.主动熟悉和了解酒店中餐厅对外销售方针，贯彻执行部门安排的工作，并能了解各类客源信息，定期向餐饮总监汇报情况。 4.准时递交销售计划及执行情况的报告，并有效的帮助酒店餐饮的日常销售工作。 5.完成上级领导交办的其他工作。
各餐厅(中/西/特色/大堂吧/宴会厅)主管/领班F&B Outlets Supervisor/Captain

6千-8千

上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 美女多
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- 节日礼物
上海临港锦江国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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岗位职责 1、根据餐厅营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、仪表端庄，身体健康，具备一定的抗压能力。
餐厅主管

5.5千-6.5千

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 领导好
- 员工生日礼物
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桐庐大野景澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 07-12
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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保服务质量符合酒店要求； 3、监督食品出品质量及摆盘标准，协调厨房与前厅工作衔接； 4、负责餐厅员工培训与技能提升，定期组织服务技能考核； 5、控制餐厅运营成本，管理餐具损耗及低值易耗品使用； 6、处理顾客投诉及意见反馈，维护客户关系并提升满意度； 7、完成营业数据统计与分析，协助制定营销方案及促销活动。【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全相关法规； 3、较强的现场协调与突发事件处理能力； 4、良好的沟通表达能力及客户服务意识； 5、能适应早晚班及节假日排班工作制； 6、具备基础的数据分析及成本控制意识； 7、工作细致负责，能承受高强度工作压力。
餐饮服务经理

7千-8千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 管理规范
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杭州西溪雷迪森大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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岗位职责 1.负责中餐厅和宴会厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定厅面服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上餐饮主管岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各人员的积极性工作地点：余杭瓶窑雷迪森酒店（近瓶窑老街）联系人电话：18258170703 彭女士
餐厅副经理

4千-6千

玉溪 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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元江栖霞山温泉花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 13:20
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【岗位职责】 1、负责主持厅面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中西餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
中餐楼面主管

5千-6千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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东莞市樟木头三正半山酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-12
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、身高160以上，中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
餐厅副经理

5千-7千

莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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莆田南日岛木兰雅途酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 07-11
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【岗位职责】 1、负责主持餐厅服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 3、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 4、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型酒店餐饮工作经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4、认同保利企业文化
餐饮主管（中餐/西餐/宴会）

5千-6千

宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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宁波东钱湖山水君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-12
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一、中餐主管【岗位职责】 1.具备餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水，并熟悉中餐服务流程及标准。 3.为新员工做相关业务培训，完成经理交办的其他事宜。 4.准备每周排班。，在经理缺席期间负责运营。岗位要求：二、西餐主管【岗位职责】规范餐具摆放与上菜流程，确保西餐礼仪执行到位。熟悉酒单与菜品搭配，指导服务员提供专业推荐。巡视现场，把控服务细节，及时处理客诉。开展西餐知识与服务技能培训，提升团队专业性。收集反馈，优化服务，维护餐厅品牌形象。三、宴会领班【岗位职责】对接宴会需求，制定方案，协调多部门资源。监督场地布置，把控流程节奏，处理突发状况。根据主题设计特色环节，满足个性化需求。确保物资充足，保障现场安全，制定应急预案。跟进客户反馈，建立长期合作，提升满意度。【岗位要求】 1.大专以上学历，女生身高160以上，男生170以上，24-35岁，有星级酒店同等岗位1年以上工作经验，熟悉工作流程； 2.富有责任心，具有一定的领导能力； 3.善于沟通，服从工作安排； 4.样貌端正，具有上进心。
谷悦轻食餐厅经理

8千-1万

普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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景迈六时康养度假酒店 ETERNA VENUE

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-10
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【岗位职责】 1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 3、行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
中/西餐厅主管

5千-7千

保定 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。
楼面主管

4.5千-6.5千

湛江 | 3年以上 | 高中

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- 管理规范
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湛江白天鹅酒店

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【岗位职责】 1.餐厅主管直接对餐厅经理负责。协助经理完成各项工作任务。 2.按餐厅经理的要求，负责餐厅其中一个区域的日常服务与管理，确保餐厅的服务与管理要求得到贯彻落实。 3.检查、督导餐厅各项管理制度和工作规程的实施情况，发现问题及时纠正和处理，并不断提出完善餐厅的管理制度和工作规程的建议供餐厅经理参考。 4.根据餐厅制定的工作计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标。协助餐厅经理做好分析和总结餐厅年度、季度和月度的经营情况。 5.负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训，制订餐厅培训计划和考核制度，有针对性地组织员工学习理论与业务知识；做好餐厅培养人才的工作。 6.在现场检查、控制餐厅的服务和出品质量，积极参与餐厅的服务工作，做好员工的榜样，及时处理问题，有情况及时汇报。7.做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 7.协助餐厅经理做好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。 8.积极收集国内外最新的市场信息，了解竞争同行的促销手法，根据市场变化，向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。 9.定期做好餐厅销售的统计、分析与总结工作，为部门的经营管理决策提供准确数据。 10.协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故的发生。 11.协助餐厅经理检查、督导属下做好餐厅的安全操作、卫生、治安、消防和安全工作，落实相关的应急措施，确保营业正常运转。【岗位要求】 1.具有管理基础理论知识。 2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。 3.熟记各项操作规程并遵照执行，熟练操作餐厅的各项设备。 4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。 5.懂英语基础酒店用语，能用英语与客人进行沟通。 6.懂得顾客心理学。
餐厅主管

6.5千-7千

上海-长宁区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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上影CHAO

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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岗位职责 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 4、确保服务的食品和饮料有质量保证。 5、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 6、尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量。 7、合理高效地安排员工工作，积极推动部门与部门之间的关系。 8、流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能。岗位要求 1、2年以上相关工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、形象气质佳，可接受翻班工作 4、有酒店筹开经验者优先
中西餐领班/主管

3千-5.5千

惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南昆山慕思嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-12
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有投必应
有投必应

1、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 2、按照服务规程和质量要求。负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切的联系，协调工作。 3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和整理工作，并及时反馈给餐饮总监及厨房。 4、了解厨房食品供应，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。 5、负责餐厅费用控制盒物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 6、保持餐厅设施设备整洁、完好、有效，及时维护保养。 7、负责处理客人对餐厅服务的意见、建议和投诉，认真改进工作。 8、了解各国风俗习惯、生活忌讳等。 9、坚持让客人满意的服务宗旨，加强服务现场管理、检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作。 10、定期对本部员工进行绩效评估，向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训，努力学习专业知识，提高自身素质，积极参加酒店的各种培训。
楼面主管（高端粤菜）

5千-6.5千

深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 人际关系简单
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深圳隐秀山居酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-11
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岗位职责： 1、检查餐前准备工作及餐厅摆设达标，负责监督各岗位上菜情况并与各部门保持互动沟通； 2、负责编制各岗位排班表和出品部沟通菜品质量； 3、协助完成下属考勤工作，负责员工的培训并进行现场督导； 4、负责对本领域可能存在的风险进行识别、分析，并制订相关的管理措施； 5、上级交办的其他工作。岗位要求： 1、2年以上同等岗位工作经验，高中及以上学历； 2、简单计算机操作能力和一定的写作能力； 3、形象良好，亲和力十足。
餐饮主管

4千-6千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁海天明山温泉大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
西餐厅副经理

5千-6千

徐州 | 经验不限 | 学历不限

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徐州绿地铂瑞酒店及绿地会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
餐厅领班/主管/经理

3千-6.5千

三亚 | 2年以上 | 中专

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海南金莎酒店管理有限公司(三亚金莎海景酒店)

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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餐厅领班：岗位职责 1.了解当日餐厅订餐情况和用餐要求，布置服务员当班任务。 2.检查员工的仪容仪表、出勤情况，保质保量并按时完成领导下达的各项任务。 3.督促服务员按规格水准做好开餐前的清洁，餐厅和餐桌的布置，各物品的补充等工作。 4.与厨房搞好协作工作，传达客人对菜品的特殊要求，监督好菜品的出品，熟悉菜单及菜品的制作方法。 5.督促服务员按程序、规格、要求进行对客服务，重要接待和服务员一起参与服务。 6.掌握客人的就餐情况，做好补位服务，尽量记住客人的姓名及特殊要求和习惯，与客人沟通建立良好的关系。 7.定期检查餐厅设备、餐具、布草、花草等物品，向经理汇报确保及时维修更换。 8.协助主管、经理对员工进行业务培训，以提高员工的专业知识和服务技能，接受客人投诉、建议并及时向经理汇报。 9.负责本班次的工作日志，做好工作交接手续。 10.完成领导交办的其他工作。餐厅主管： 1.具有同行工作经历3年以上，并对餐厅服务管理流程较为了解2.有良好的组织、协调、团队建设、管理能力及亲务3.具有外围关系维护能力等相关的综合能力餐厅经理：【岗位职责】确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部经理。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。【岗位要求】.具有同行工作经历5年以上，全面的餐饮部运营知识。良好的管理技能。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。整洁干净的仪容仪表。