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客服

餐饮主管

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 中专

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宜兴神山国际大酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-30
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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行餐厅服务标准及操作规范，定期对员工进行服务技能与礼仪培训； 3、监督食品出品质量、卫生安全及餐具摆放标准，及时处理客户投诉与突发情况； 4、协助制定餐饮促销活动方案，推动营业额提升，定期分析经营数据并提出优化建议； 5、管理餐厅物资设备，控制损耗率，定期盘点库存并提交采购需求； 6、维护客户关系，收集反馈意见，提升顾客满意度及回头率； 7、配合上级完成其他临时性工作安排。【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业服务或管理相关经验者优先，优秀应届生可培养； 2、熟悉餐饮服务流程及卫生安全规范，掌握基础成本控制方法； 3、具备较强的组织协调能力与突发事件处理技巧，能承受工作压力； 4、服务意识强，沟通表达清晰，擅长团队管理与客户关系维护； 5、能适应早晚班及节假日排班制度，工作细致、责任心强； 6、持有餐饮职业资格证或相关培训证书者优先。
餐饮主管

4千-5千

郴州 | 3年以上 | 中技

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湖南华尔国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-30
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1.全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅工作计划，确保餐厅服务流程高效、有序。 2.合理安排餐厅员工工作岗位与班次，监督员工工作表现，指导员工提升服务技能与工作效率，定期进行员工绩效评估。 3.严格把控餐厅服务质量，巡视餐厅服务现场，及时处理宾客投诉与需求，不断提升宾客用餐满意度。 4.协助制定餐厅菜品销售策略，推广特色菜品与餐饮活动，分析销售数据，提出改进建议，提高餐厅营业收入。 5.负责餐厅物资管理，包括餐具、酒水、食材等的盘点、申购与损耗控制，确保物资充足且成本合理。 6.与厨房、采购、财务等部门保持密切沟通协作，保障菜品供应及时、质量稳定，处理物资采购、账款结算等相关事宜。 7.组织餐厅员工培训，包括服务礼仪、菜品知识、安全卫生等内容，提升团队整体素质与服务水平。 8.严格执行食品安全与卫生管理制度，定期检查餐厅环境卫生、餐具消毒、食品储存等情况，确保符合标准。
Food & Beverage Sales Executive 餐厅销售主任

4千-4.5千

三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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- 管理规范
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- 包吃包住
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- 高大上的福利
三亚亚龙湾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-30
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1.Is result driven, can work under high pressure and is enthusiastic and a Team Player who can communicate on different levels 有紧迫感，积极向上，能够承受压力，可以和不同人打交道。 2.Manages and develops effective relationships with current clients as well as acquisition of new accounts 管理并拓展客户资源并建立良好的客户关系。 3.Can set short and long term business strategies with focused actions to achieve them 能够制定长期和短期的销售目标，并付诸行动。 4.Basic written and oral English. 流利的英语口语和书写能力
中/西餐厅主管

5千-7千

保定 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.相关工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。
Restaurant Manager餐厅经理

6千-7.5千

天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 年度旅游
- 年终奖
- 防暑降温煤火
- 技能培训
- 包吃包住
天津君隆威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-29
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负责酒店西餐厅与大堂吧的运营工作 1.确保西餐厅和大堂吧的有效运作，据标准与程序培训部门员工； 2.以实现本部门在客人满意率、利润收入指标等方面目标； 3.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序； 4.发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率，每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析； 5.正确处理客人的投诉； 6.完成部门总监交代的各项任务。
餐厅主管

5千-8千

惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 年底双薪
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小径湾木棉花酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 05-29
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【岗位职责】 1、为宾客提供热情、礼貌、周到、高效的用餐服务工作。 2、全面负责自助餐厅、中餐包房运营及管理，按要求做好餐前准备及用餐服务工作。 3、根据运营情况安排员工及自己的班次，监督营业、服务工作状况。 4、询问客人对食品、服务的意见和建议，处理客人的投诉，及时反馈，并与客人建立良好的人际关系，建立客户档案。 5、检查部门的摆设和清洁卫生、设施、设备、用品状况，监督各种物品的正常使用，控制部门的成本和费用。 6、负责落实楼面的培训制度、制定培训计划，组织实施部门培训工作。 7、完成上司交代的其它工作任务。【任职资格】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具有2-5年四星或五星级酒店相关职位工作经历，熟知餐厅管理和运营经验。 3、有较强的责任心和具备良好的团队意识以及沟通表达和应急处理能力。 4、良好的形象气质，健康体能。
餐厅主管

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 人性化管理
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深圳南山科技园希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-29
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1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。
Outlet Team Leader 餐厅领班

3千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚亚龙湾希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-30
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岗位名称：中餐厅领班、西餐厅领班岗位要求： 1.Minimun 1 year experience in a samilir capacity. 至少一年同等职位工作经验。 1. Physically fit, neat appearance, articulate. 身体健康，外表干净、整洁。 3.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 心态积极乐观，责任心强，能主动解决问题。能确保和同事、客人保持清晰的交流。 4. Flexible and adaptable to different working locations. 具有在不同岗位工作的灵活性和适应性。 5. Computer knowledge and Financial knowledge. 掌握相关电脑知识和财务知识。
餐厅经理 Outlet Manager

6千-7.5千

三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 美女多
- 帅哥多
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三亚崖州湾千鹤国际交流中心，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮经理和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中/西餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
餐厅主管

5千-6千

惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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欢渡时光里度假酒店

精品酒店 | 1-49 人
发布于 05-29
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岗位职责： 1. 制定与餐饮相关的制度和标准，不断的改进制度，程序和设备。 2. 制定酒店餐饮预算，销售政策和未来计划上与管理层协商。 3. 确保优质食品和服务使客人满意。 4. 与厨房大佬及时沟通，及时根据菜价及客人需要调整菜品。 5. 根据客人预定需求，提前做好员工工作的分工及服务内容。 6. 负责餐厅员工考勤及培训工作。 7. 每月按要求制定餐饮部培训计划，确保培训内容准时执行。 8. 负责餐厅各个地方的卫生检查工作，确保餐饮卫生与服务质量。 9. 根据指标协助餐厅经理完成餐厅经营及销售活动。 10. 建立和维护员工关系。 11. 完成店总下达的任务。 12. 参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。
中餐厅主管

4千-5千

常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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常州都喜天丽富都青枫苑酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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岗位职责 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5.随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9.查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11.收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12.认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力及推销能力
餐饮主管F&B Supervisor

4.5千-5.5千

威海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 领导好
威海珺邸精选度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 05-29
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岗位职责 1. 负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3. 与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5. 协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6. 制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7. 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1. 2年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、大堂吧的技能及管理技巧。 3. 熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐厅主管

4千-5千

六盘水 | 2年以上 | 学历不限

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- 五天工作制
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- 有薪病假
- 员工生日礼物
- 个人发展晋升
- 管理规范
- 餐饮住宿折扣
- 培训
- 集团内部调职
六盘水福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。我的具体职责是什么? 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 良好的英语口译及书写能力。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 · 能够达到产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在工作中随时检查员工的产品知识。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 · 完成账单检查表以准备餐厅服务。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有服务都符合标准。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 · 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 · 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 · 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其它合理的职责和被指派的职责。 · 确保协助餐厅经理完成网评分数并达到集团标准。 · 确保完成早餐分数达到集团标准。我们寻找什么样的人才? 希尔顿西餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 · 良好的英语口译及书写能力。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 领导技能及培训技巧。 · 外向性格、可以长时间的工作
餐饮主管

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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湖北红墙琴园酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 05-29
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
餐饮主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 月休八天
武汉光谷豪生酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-29
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验三年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
餐饮服务管家

5千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都九天国际大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-28
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1、协助餐饮部经理制定部门工作计划，确保餐饮部的运营符合酒店整体战略目标。 2、督促员工为顾客提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度。 3、熟悉餐饮服务流程并保障食品安全与卫生。 4、处理客户投诉，及时解决问题并采取措施避免再次发生。 5、监督员工的工作表现，进行绩效评估，提供反馈和激励，提升团队整体素质。必要时能够给予员工关怀和工作上的帮助。 6、协助管理食品的采购、储存和制作过程。 7、开餐前检查食材的质量、新鲜度，确保食品安全卫生标准得到严格执行。 8、协助控制餐饮成本，包括食材成本、人力成本、物资消耗等。 9、与后厨保持良好的沟通，定期反馈客人用餐意见，协同制定菜单、研发新品，确保菜品质量和创新性。 10、协助制定VIP服务标准及流程，熟知VIP客户喜好,能够根据客户订餐需求为客户提供满意的服务。 11、善于组织客源，维护新老客户关系，不断扩大服务对象。
餐厅主管

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州径山都喜泰丽汤泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-28
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1、负责制定餐饮部各项业务计划与实施； 2、主持本部门工作例会，督促进度，解决工作中的问题； 3、负责本部门的安全和日常的质量管理工作，检查和督促ADD餐厅、包厢、酒吧、大堂吧，严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业； 4、负责本部门员工的岗位业务培训，包括ADD餐厅、包厢、酒吧、大堂吧有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质； 5、沟通本部门与酒店其他部门的联系，协调配合，做好工作； 6、建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及其他部门的意见，处理投诉，不断改进工作；7、处理与分析每日的客情反馈，并及做好解决措施； 8、掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织好一切准备工作； 9、负责督促有关人员做好食品卫生、供餐标准等工作。积极支持对菜点的研究，做好餐饮部招牌菜的推广与保持。三、任职条件： 1、自然条件：身体健康、相貌端正、25周岁以上 2、性别要求：男女不限 3、教育程度：高中以上或同等学历。 4、工作经验：3年以上餐饮工作经验，熟悉中、西餐的接待工作。 5、其它能力：具备较强的协调、沟通能力
餐厅副经理

6千-8千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

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- 节日礼物
佛山南海雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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岗位职责： · 协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则 · 确保员工按照标准与程序完成任务 · 遵守饭店的规章制度及万豪客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 · 协助管理餐厅服务 · 熟悉管理酒吧以及宴会服务，定时更新酒吧出品以及宣传。岗位要求： 1.有相关的餐饮板块服务管理经验者优先考虑； 2.良好的沟通能力以及服务意识，有成本控制以及食品卫生安全意识； 3.有带领团队的管理经验者优先考虑
餐厅主管

6千-8千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

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乌鲁木齐站希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、督导服务员执行标准化服务流程，处理现场突发情况及顾客投诉 3、监控餐厅设施设备维护状态，确保用餐环境符合卫生安全标准 4、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、餐具盘点及能耗监管 5、组织员工服务技能培训，定期进行业务考核与绩效反馈 6、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐效率与顾客用餐体验 7、执行酒店营销活动方案，协助完成月度经营指标【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握食品安全法规及卫生管理标准 3、具备较强的现场指挥能力，能高效处理突发事件及客诉 4、具有团队管理经验，擅长员工培训与绩效管理 5、普通话流利，具备基础维汉双语沟通能力者优先 6、身体健康，能适应早晚班轮换工作制 7、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先考虑
餐饮服务经理

6.5千-7.5千

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
长沙步步高福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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协调餐饮部各部门的运作,协助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮总监及餐厅经理中提供良好的沟通桥梁作用。保证餐饮部所有员工给客人提供优质的服务. 职责义务： 1. 确保员工按照标准与程序完成任务。 2. 主要注意力集中在客人服务及员工发展中。 3. 控制所有餐厅用餐期间的服务质量。 4. 招聘、培训、发展和管理员工。 5. 给各餐厅经理提供培训报告。 6. 要成为一个有鼓舞能力的训导师。 7. 协助餐饮总监对其进行发展与更新。 8. 协助餐饮总监采购设备。 9. 协助餐饮总监搜集本地产品供应商或其它部门其它设备。 10.酒水及酒水服务知识并了解各种食品及有效的制作菜单。 11. 主要责任在确保餐饮部的正常运作，员工遵守规则，保证客人满意，给业主带来更好的效益，达到预算。 12. 无需在任何人的管理下工作，在餐饮总监不在时担当起餐饮总监的职责。 13. 与其他部门作好协调工作。如：工程部、管家部、销售部。 14. 积极主动的帮助宴会厅经理完成重要的宴会。有责任给宴会厅经理提供创造性的建议。 15. 为了增加回头客人及建立良好的关系，同餐厅客人进行交流。 16. 根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备。 17. 负责促销餐饮部食品节，得到客人反馈意见，并分析客人反馈根据客人意见做出相应策略。至少两周作一次与竞争对手的收入分析，找出细微的差别，增加我们市场的占有率。 18. 良好的英语表达及书写能力。熟悉计算机系统包括格式及软件。 19. 熟悉并参与品牌服务文化/集团关爱。 20. 收集及分析财务报告并协助做出有关决定。 21. 给餐饮总监及餐厅经理提供有创议性的意见。 22. 在用餐高峰期协助各餐厅的运作。 23. 协助餐饮总监制定及完成特殊宴会及食品节。 24. 对餐饮出品趋势及技术要有一定掌握。 25. 遵守所有公司政策和程序
楼面主管

4.5千-5.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州黄埔瑾程酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、宴会厅等楼面区域的日常运营管理工作，确保服务流程顺畅、高效； 2、监督和指导服务员的工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队整体服务水平； 3、处理客人投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决，维护酒店声誉； 4、协调与其他部门（如厨房、客房部等）的沟通与合作，确保服务环节无缝衔接； 5、检查楼面区域的卫生、设施设备及物品摆放情况，确保符合酒店标准； 6、负责楼面排班、考勤及绩效评估，合理调配人力资源； 7、定期汇总运营数据，分析服务问题并提出改进建议。【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和团队管理能力，能有效调动员工积极性； 2、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客诉及突发事件； 3、对酒店行业服务流程及标准有一定了解，有相关经验者优先； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境；
中餐厅主管Catering supervisor

5千-6千

宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
楼面主管/餐厅部长

5千-7千

广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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广东裕通大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-28
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工作职责： 1. 负责餐饮部地哩分组日常的工作安排，考勤、培训及考核工作； 2. 负责地哩分组各项物品的维护、盘点、申购、保管等管理工作； 3. 认识管理阶层制度的概念和服务标准，懂得餐厅的售卖方式。 4. 向地哩分组员工布置当餐的工作任务，备好各种酱料、小菜及各种刀、叉、卡式炉等用具，并负责本部门所需物料的领存。 5. 传菜过程中，督促传菜员准确快速的跟配酱料，并检查菜品质量，控制好上菜速度，对单出菜并划单。 6. 落实重要客人及有特殊要求客人的注意事项。 7. 负责楼面及厨房之间的联络沟通，掌握好当市菜品供应情况，临时估清菜品并及时知会楼面相关人员。 8. 收市时回收各种用具并做好登记、卫生检查和安全检查。 9. 收市后督导员工搞好岗位的卫生及收市工作，必要时配合楼面搞好餐后工作。 10. 完成餐饮部领导交派的其它任务。任职要求： 1. 有较强的责任心,工作认真踏实。 2. 身体健康，精力充沛。 3. 良好沟通能力，有相关工作经验
餐饮销售主任/经理

3.5千-4千

宝鸡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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宝鸡海棠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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主要工作职责： 1.负责餐饮部主题宴席（婚宴，订婚宴，宝宝宴，生日宴，寿宴，谢师宴等洽谈客户及预定签署合同）； 2.中餐厅包房售卖； 3.西餐厅定制自助午/晚餐团队用餐。任职条件： 1.高中及以上学历，形象气质佳，男女均可，有从业酒店，餐饮行业经历者优先 2.具备一定的对客沟通及销售技巧 3.熟悉本地市场或具备一定客源基础者优先底薪：3500-4000，有提成
餐饮部主管

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙岳麓麦客达温德姆酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-28
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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，确保餐厅、宴会等各服务环节高效有序进行； 2、监督并指导服务员执行标准化服务流程，提升整体服务质量及客户满意度； 3、制定并落实餐饮部排班计划，合理调配人力，优化工作效率； 4、定期检查餐厅设施设备、卫生状况及食品安全，确保符合行业规范及酒店标准； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 6、负责新员工培训及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 7、完成上级交办的其他运营管理任务。【岗位要求】 1、熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准，掌握食品安全与卫生管理知识，有团队管理经验者优先；； 2、具备较强的沟通协调能力与应变能力，能高效处理客户及员工问题； 3、工作细致负责，执行力强； 4、对服务品质有较高追求，具备成本控制与营收优化意识； 5、需具备良好的职业素养与团队合作精神。