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客服

中餐主管

5.5千-7千

深圳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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深圳坪山格兰云天国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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(1) 召开每市班前班后会，检查员工的仪容仪表及服务相关知识。 (2) 合理安排员工班次，做好员工的考勤记录。 (3) 了解每日用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作。 (4) 随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇到VIP客人或举行重要宴会，要认真检查餐前/宴会准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自服务，以确保服务的高水准。 (5) 加强与客人的沟通，了解客人对餐厅的意见和建议，熟悉客人档案，妥善处理客人的投诉并及时向中餐服务经理反馈。 (6) 定期检查设备和清点餐具，制定使用保管制度，并及时向中餐服务经理反馈。 (7) 并注服务人员的工作表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为每月员工绩效的依据。 (8) 组织参加酒店和中餐厅的各种培训、竞赛活动，不断提高自身和下属的服务水平。 (9) 积极完成上级领导交派的其它任务。
营业经理

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳南山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-05
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该岗位所属南头城莲花广场-璟德轩餐厅主要职责﹣(职务的主要工作) 1.做好餐厅分管工作，并与厨房及其他部门配合、协调，完成餐饮经营指标 2.熟悉和掌握餐饮的各项服务规程，在餐饮经理的领导下，开展各项销售工作 3.完成门店下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌 4.配合预定做好门店相关客户资料完善工作，并按规定填写相应预定信息，做好与楼面各部门沟通协调工作 5.配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系 6.负责市场信息的收集、整理并及时提供相关信息，及时反馈餐饮市场情况 7.加强与客户的日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系 8.了解各类宾客的风俗习惯，口味特点，特别是重要客人、熟客的习惯特点等建立档案, 以便有针对性地为客人提供服务 9.有一定的餐饮客户资源，对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告 10.关注和收集行业信息及客户意见反馈，做好餐饮促销活动的宣传推广等工作 11.制定市场销售目标和销售计划，并按计划实施相关工作。 12.熟悉餐饮的各种菜品，根据客人的需求进行合理点菜及推销 13协助店总完成销售计划，并按人按量做好月度、季度、年度各项销售任务并跟进【职位要求】 1.身体健康、品貌端正、诚实肯干，身高1米62以上、形象气质佳 2.吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理 3.具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力 4.有一定的客户资源（无深圳餐饮行业工作经验勿投） 5.有较强的事业心，具备一定的领导能力
餐饮主管

5千-6.7千

儋州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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恒大海花岛酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 06-05
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工作职责：（一）根据餐饮工作单的指示及客人具体要求，带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。（二）认真阅读交班记录，跟进上一班未完成的各项工作任务。（三）检查所负责区域的服务用具数量充足，摆设整齐，清洁干净。（四）接受上级或客人的指令，向厨房传达起菜信息，并灵活掌握起菜的时间、速度。（五）严格按照服务程序和标准，带领下属员工为客人提供优质的服务。（六）统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求，积累营业资料并向餐厅经理汇报。（七）客人用餐结束前，要准备好帐单，检查核实后为客人提供结帐服务并主动询问客人的意见，收集意见后及时向经理作出汇报。（八）客人用餐结束后，要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理，把有关用具、器材分类存放，场地要恢复正常。（九）协助经理对下属员工进行业务培训（每周二次，每次二小時）。任职资格：（一）第一学历中专及以上，2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。（二）男：身高170厘米以上，女：身高160厘米以上。
中餐厅主管Catering supervisor

5千-6千

宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
Outlet Supervisor 餐厅主管

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳蛇口希尔顿南海酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-06
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此职位开放于《中餐厅/西餐厅/特色餐厅》餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。岗位职责： 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变。 3. 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 4. 具有积极合作的精神，以极其热心的态度对待所有的工作。 5. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 6.以积极的态度对待及解决客人投诉，并及时将客人反馈反映给经理。岗位要求： 1. 良好口头及书面沟通技巧。 2. 基本掌握计算机技能。 3.一至两年在五星级酒店的相关管理经验。 4.具有高度服务意识。
高级餐饮服务主管

5千-6千

泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泉州滨江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。工作要求精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；具备培训技能，落实餐厅的对客服务培训，确保对客服务质量
餐厅主管

5千-6千

惠州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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日出东山海度假区

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中、西、宴会服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
中餐厅主管

5千-6千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳南山伊敦酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-06
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岗位职责： 1、有效的管理餐厅的日常工作，确保如下工作的执行： 2、监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 3、执行交接班程序； 4、遵守结账程序； 5、进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点产品等； 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、特殊设施和活动的管理工作。 9、有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 10、对竞争对手进行分析。 11、管理顾客数据库并有效的加以使用。 12、推销酒店的设施。 13、积极的实行节约成本的措施。 14、管理工资和饮料成本。 15、召开月度员工会议确保通知所有管理项目，规章，新产品，员工变动并记录在案。 16、执行客房送餐服务区域和厨房的清洁标准，并予以保持。 17、在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 18、与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。 19、积极的参加部门培训并给予支持和反馈。 20、确保备有充足的运营设备和布巾。 21、专业的处理客人的投诉。 22、及时向上级领导，行政总厨和相关经理汇报餐饮工作中发生的每次事故并予以记录。 23、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 24、和上级领导一起编制和管理部门预算。任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有良好的写作技能。 5、具有领导能力。 6、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 7、3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
宾客体验主管（中餐厅）

4千-6千

重庆-垫江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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裸心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-06
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概述：宾客服务主管应掌握以下不同岗位的工作技能并根据运营需要服从多项工作任务的安排。确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将前台、客房、餐厅和活动的运作情况及服务细节报告于宾客体验总监。主要工作职责: 餐厅 • 负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销工作。 • 掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。 • 参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。 • 督导服务员为客人上菜、添酒水等餐中服务，并协助服务员服务。 • 和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。 • 及时处理客人的投诉并做好登记、汇报。 • 负责班组物料的领用，发放和保管。 • 负责检查、填写相关台帐的内容，并及时总结台帐反应的问题，做好调整和汇报。 • 在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜。 • 与备餐间充分协作，保证出品及时、畅顺。与洗碗间充分协作，补充及保管所属的器皿。 • 当客人进个餐厅时应主动迎接客人并安排就座。 • 负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好餐厅员工的考勤考核。 • 负责所属员工基础业务知识的培训。做好主管安排的其他工作。 • 认真完成经理临时交办事项。 • 负责重要客人的引座及跟单送客致谢。 • 负责保养餐厅物品的具体实施，做好设施设备报修登记工作。 • 检查服务员的出勤、仪容仪表，并对不合格情况做出处理。 • 负责餐厅收市工作的督导，并检查餐厅工作台的卫生和物品配备。行政职责 • 员工加班及其它福利的管理记录 • 员工休假记录管理。 • 时刻关注营运用的餐具、瓷器能够保证部门正常运转。 • 负责提交及联络仓库领料。 • 协助管理部门财务。控制、分析和报告预算的变动。 • 配合每月的管事部及仓库盘点。 • 负责本部门所有设备及物品的维护保养工作。 • 协助宾客体验总监根据员工实际情况实行因材施教的培训。能力要求： • 开朗及外向性格。 • 具有专业技能。 • 具备食品及饮品知识。 • 气质优雅职业形象。 • 可以运用基本的电脑软件。 • 良好语言及书写技巧。 • 1年以上其它五星级酒店同职位的工作经验。 • 适应灵活的工作时间
餐饮销售经理

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位职责负责餐饮销售，确保销售任务的完成岗位要求 1.有一定销售工作经验和服务意识。 2.形象良好，谈吐得体。
餐饮部负责人助理

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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[岗位职责] 1、负责餐饮及厨房办公室各项文件、报表。 2、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 3、在各种定期会议前，为餐饮部负责人作有关之准备。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、负责协助餐饮部负责人，统筹餐饮部的管理工作，包含排班、考勤、重要客户关系维护、部门人员管理、制定季节产品、新菜单制定等 6、完成餐饮部负责人交待的其他各种事项 [岗位要求] 1、大专以上文化程度;电脑操作熟练；2年以上同岗位工作经验；有餐厅主管工作经验者优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
餐饮服务经理 F&B Service Manager

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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凯悦尚选品牌•苏州云启一方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助餐饮部经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅，使之成为成功的独立盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，并确保餐厅盈利。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Manager - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历；最少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅副经理或小组组长/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.
副理-中餐厅/宴会/酒吧 Assistant Manager-Outlet

5千-8千

苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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凯悦尚选品牌•苏州云启一方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助餐饮部经理按照餐厅的经营理念及凯悦酒店集团的标准来管理指定餐厅，使之成为成功的独立盈利中心，并在严格按预算范围经营的同时，最大程度地提高顾客满意度，并确保餐厅盈利。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Manager - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科专科学历或学徒经历；最少两年酒店或大型高级餐厅的餐厅副经理或小组组长/领班工作经验。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.
餐饮部经理

7千-9千

北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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希尔顿惠庭酒店北京西站店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 06-04
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全面负责楼面日常运营，统筹包厢及散台服务流程，确保高端服务标准落地执行；监督餐前准备、用餐服务及收尾工作，优化服务动线，提升客户体验；处理突发客诉，维护餐厅品牌形象。组建并培训服务团队，制定服务规范及考核制度，定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训；排班调度，协调前厅与后厨协作，确保人力高效配置。制定包厢及宴会销售策略，开发企业客户、高净值个人客户，完成月度销售指标；收集市场反馈，协助调整菜品及服务设计以提升营收。维护VIP客户关系，定期跟进需求，策划会员活动及节日营销方案；监控餐具、布草等物资损耗，控制运营成本；定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况
火锅餐厅主管

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚海棠湾希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 06-05
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【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。
餐饮营业经理

6千-8千

湛江 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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湛江白天鹅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-04
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1.熟练掌握点菜的技巧和独立开菜单的能力。能有效完成酒店各项接待任务和个人绩效工作指标。 2.负责与客户之间的联系，外出拜访客户，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。 3.主动熟悉和了解酒店中餐厅对外销售方针，贯彻执行部门安排的工作，并能了解各类客源信息，定期向餐饮总监汇报情况。 4.准时递交销售计划及执行情况的报告，并有效的帮助酒店餐饮的日常销售工作。 5.完成上级领导交办的其他工作。
餐饮预订主管

4.5千-5.5千

杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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杭州萧山万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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有餐厅预订经验者优先。能够维护客户关系，拥有处理特殊请求和解决问题的能力。能够合理安排预订工作，确保预订流程顺畅高效。能够带领团队完成预定目标，提高团队凝聚力和工作效率。对餐饮服务标准和程序有深入了解，能够严格执行和监督相关操作。
酒吧主管

5千-5.5千

汕尾 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 员工活动
- 年终奖金
汕尾保利希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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1、大堂吧的日常经营; 2、建立、健全大堂吧的各项管理制度和工作规范； 3、为大堂吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成大堂吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验； 2、了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
中西餐领班/主管

3千-5.5千

惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南昆山慕思嘉华温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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1、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 2、按照服务规程和质量要求。负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切的联系，协调工作。 3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和整理工作，并及时反馈给餐饮总监及厨房。 4、了解厨房食品供应，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。 5、负责餐厅费用控制盒物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 6、保持餐厅设施设备整洁、完好、有效，及时维护保养。 7、负责处理客人对餐厅服务的意见、建议和投诉，认真改进工作。 8、了解各国风俗习惯、生活忌讳等。 9、坚持让客人满意的服务宗旨，加强服务现场管理、检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作。 10、定期对本部员工进行绩效评估，向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训，努力学习专业知识，提高自身素质，积极参加酒店的各种培训。
餐饮服务主管 Food and Beverage Service Team Leader

4.5千-5.5千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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三亚半山海景voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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· In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling andbanking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cashflow reports · 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff incash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance ofservice equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guestfacilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitorsecurity procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine listcreation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions · 监督各项职能。 · Supervise outlet service · 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpowerplanning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。
餐厅副经理

4千-6千

玉溪 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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元江栖霞山温泉花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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【岗位职责】 1、负责主持厅面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中西餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
餐饮部主管

5千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳机场凯悦嘉寓凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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岗位职责： 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、通过礼貌有效的方式处理餐饮客人的投诉和要求。如果不能及时解决，要对投诉或问题进行汇报，并寻求迅速反馈。 5、与客人及同事建立起积极的交流互动并保持良好的工作关系。 6、保证宾客满意度调查（HySat）得分达到或超越公司目标。 7、了解客情，亲自为重要宾客服务。 8、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 9、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1、有同岗位工资经验2年以上者优先。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。 5、有效的人际关系技能，良好的沟通能力; -有团队合作能力及组织能力 - 注意细节，主动热情。
餐厅主管

5千-6千

惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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欢渡时光里度假酒店

精品酒店 | 1-49 人
发布于 06-06
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岗位职责： 1. 制定与餐饮相关的制度和标准，不断的改进制度，程序和设备。 2. 制定酒店餐饮预算，销售政策和未来计划上与管理层协商。 3. 确保优质食品和服务使客人满意。 4. 与厨房大佬及时沟通，及时根据菜价及客人需要调整菜品。 5. 根据客人预定需求，提前做好员工工作的分工及服务内容。 6. 负责餐厅员工考勤及培训工作。 7. 每月按要求制定餐饮部培训计划，确保培训内容准时执行。 8. 负责餐厅各个地方的卫生检查工作，确保餐饮卫生与服务质量。 9. 根据指标协助餐厅经理完成餐厅经营及销售活动。 10. 建立和维护员工关系。 11. 完成店总下达的任务。 12. 参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。
餐饮服务主管 Food and Beverage Service Team Leader

5千-6千

宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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宁波宁海假日度假酒店

综合性酒店 | 50-99人
发布于 06-06
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1. Supervisecash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 2. Preparedaily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 3. Establishand instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 4. Dealwith irregular payments 处理异常的付款情况。 5. Supervisethe maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 6. Monitorstandards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。
中餐/西餐/宴会/大堂吧主管

4千-5千

舟山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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舟山悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
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岗位职责 1、指导并监督下属伙伴确保日常运营并达到客人期望值 2、为下属伙伴提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3、执行对服务流程标准的监督以保证伙伴符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4、与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行 5、按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6、帮助选拔，培训及评估下属伙伴；锻炼,劝勉,规范及发展下属伙伴 7、尽可能处理客人的投诉，或向经理报告 8、坚持遵守规章制度及伙伴手册上的规定岗位要求 1、酒店管理，旅游管理或相关专业的大专学历。 2、有星级酒店餐饮包间服务经验。 3、至少1年以上的同岗位工作经验。 4、形象气质佳。 5、良好的英文书面和口语能力。