酒店餐厅/楼面经理/主管招聘网_最新酒店餐厅/楼面经理/主管招工招聘信息

火锅店店长

5.5千-8千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
节假日福利
五险
央企平台

重庆融通红楼宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责描述 1. 具备3年以上餐饮行业管理经验，有火锅店管理经验者优先； 2. 熟悉火锅运营流程，擅长成本控制、物料管理及营销策划； 3. 出色的团队管理与培训能力，能激发员工积极性； 4. 注重客户体验，能灵活处理现场突发情况； 5. 责任心强，能适应倒班及高强度工作环境。任职要求 1. 负责火锅店日常运营，确保服务、出品与环境的高标准执行； 2. 管理团队，包括排班、培训、考核及员工关怀； 3. 监控成本与损耗，优化库存管理，提升毛利率； 4. 处理顾客反馈，维护客户关系，推动口碑与复购率提升； 5. 落实总部策略，完成业绩目标，并定期提交运营报告。工作地址为公司旗下红楼长箭大酒店

餐厅经理

5千-6千

重庆-渝北区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

重庆观音桥华美达安可酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅销售计划，完成月度经营指标，控制成本损耗 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、督导员工服务流程，定期组织专业技能培训 5、负责餐厅设备维护保养及食品安全卫生管理【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、2年以上餐饮管理工作经验，星级酒店从业背景者优先 3、熟悉餐厅运营流程及成本控制方法 4、具备较强的团队管理能力和客户服务意识 5、能适应倒班工作制，抗压能力强

餐厅主管

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
周年体检
年终奖金
带薪年假
节日礼物
包吃包住
12%公积金
法定三薪
生日福利
技能培训

广州大厦，希尔顿启缤精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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该岗位招聘中餐厅主管、全日制餐厅主管、大堂吧主管。【岗位职责】 1、协助经理负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制食材成本与库存管理，定期盘点并提交报告 5、执行卫生安全标准，确保符合行业规范与酒店要求 6、协助制定促销活动方案并推动实施【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力与团队管理技巧 3、能适应早晚班轮换工作制 4、基础办公软件操作能力 5、工作细致认真，具备较强抗压能力 6、有成本控制意识与服务质量管理经验

餐饮主管

4千-4.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
生日福利
节假日福利
工龄奖金
五险福利
带薪病假
团建聚餐
技能培训

武汉汉口万豪AC酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与食品安全标准 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员调配 3、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、控制餐饮成本，监督库存管理及食材采购流程 5、执行酒店营销策略，协助完成月度营收目标【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理意识 3、能适应早晚班轮换工作制 4、基础办公软件操作能力 5、工作细致认真，具备较强服务意识

餐饮主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
包吃包住
带薪年假
职业发展规划
技能培训
绩效奖金
法定三薪
月休8天
团建聚餐

武汉光谷科技会展中心福朋喜来登

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 4.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.为团队准备培训课题。 9.在培训中协助餐饮经理。 10.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 11.在团队中展现个人精神和严守时间。 12.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 13.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 15.依据库存的要求来采购物品。 16.准备每周排班。 17.在经理缺席期间负责运营。 18.接受餐饮经理安排的其它工作。 19.为客人服务酒水和食品。 20.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。岗位要求 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少2年的餐饮运营经验。 3.至少2年以上的同岗位工作经验。 4.良好的运营和管理技能。

餐厅副经理 Asst.Restaurant Manager

6千-7千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工活动

深圳湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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餐厅副经理（有中餐厅/西餐厅/宴会厅经验优先考虑）【岗位职责】协助餐厅经理，依照酒店标准确保餐厅和宴会厅成功的运营。协助制定、保持及更新详细的部门营运手册。准备餐厅的年度预算，确保部门的预算考虑到了酒店的生意目标及员工的需要。及时更新餐厅的预算，确保有效的执行预算并控制成本。给采购部提供详细的物品采购标准和要求。与餐厅同事共同制定年度市场推广计划，从而形成整个餐厅的年度市场推广计划。与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理，提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。【岗位要求】酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； 2年以上相关工作经历，良好的管理技能，热爱并意向在酒店行业长期发展；性格开朗积极，具有优秀的服务意识和应变能力沟通能力强； 4. 有万豪工作经验优先考虑。

餐饮主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年终奖
全勤奖
提供食宿
免费工作餐
包吃包住
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
带薪年假

西安永昌宾馆有限公司

精品酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制餐饮成本，监督食材采购及库存管理 5、执行卫生安全标准，确保符合行业规范 6、协助制定营销策略，提升餐厅营业额【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验者优先 2、良好的沟通协调能力及团队管理能力 3、能适应早晚班轮班工作制 4、具备基础财务知识及成本控制意识 5、熟悉食品安全法规及操作流程 6、工作细致认真，责任心强

餐饮主管

4千-5千

咸阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

咸阳宝德海宇酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

餐厅主管

4.5千-5.5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

珠海南湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1、积极与客人互动，推荐酒店设施和服务 2、为客人解决问题并使客人满意 3、组织和管理每个班次，召开部门会议并将有关信息传达给员工 4、确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。在工作中给员工制定时间表并指导工作岗位要求： 1、2年以上的中餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、具备良好的沟通协调以及团队协作能力

园区食堂餐厅经理

8千-1万

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节假日福利
生日福利
康养课程

芜湖恒力大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

运营督导-餐厅副经理 Operation Supervisor - Assistant Restaurant Manager(J12425)

7千-8千

上海 | 经验不限 | 大专

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训

上海静安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作职责：岗位职责： 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;协助餐厅经理安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、主要负责酒店早餐运营与管理工作。 9、完成上级指派的任务。岗位要求 1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2、自然条件:身体健康，仪表端庄大方。 3、文化程度:大专以上学历，具有餐饮管理，市场营销学等方面知识。 4、工作经验:3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 5、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。任职资格： .

餐饮销售主任

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
福利多多

武汉富力万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.保存有关以前、现有，具有潜力宾客的资料和档案。 2.工作日每日进行餐厅销售。 3.记录上月所有的餐厅销售活动或其它相关活动。 4.每周向餐饮部总监提交一份有关餐厅销售及拜访报告，在下个月开始前提交餐厅月销售拜访计划。 5.与客人保持良好顾客关系及沟通，宣传酒店及餐厅，及扩大酒店及餐厅的知名度和影响力。岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。熟悉酒店餐饮销售工作。 2.在武汉有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及较强的团队领导能力。 4.熟悉餐饮营销业务，能协调各岗位的工作。 5.形象气质佳。

餐厅主管 Restaurant Supervisor

4千-5千

上饶 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
带薪年假
员工旅游
提供食宿
年终奖
法定三薪
节假日福利

上饶信州万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保符合酒店品牌要求 3、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程，提升顾客用餐体验 4、定期培训服务人员专业技能，包括礼仪接待、菜品知识及服务标准 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进 6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护，定期盘点物资 7、收集分析顾客反馈意见，提出改进建议并落实优化方案【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能有效调动团队工作积极性 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 6、具备基础的办公软件操作能力

厨房主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
节假日福利
生日福利
职业发展规划
岗位晋升

武汉东站光谷天地希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定厨房排班计划，合理调配人员和工作任务 3、监督食材验收、储存及使用流程，控制成本损耗 4、开发新菜品并优化现有菜单结构 5、培训厨房员工操作规范及卫生标准 6、维护厨房设备，确保符合安全操作要求【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验，熟悉中西餐制作流程 2、掌握食品安全法规及卫生管理制度 3、能适应早晚班次轮换工作制 4、具备团队协作意识与应急处理能力 5、持有健康证及相关职业资格证优先

西餐厅主管

5.8千-6.6千

深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

深圳罗湖口岸希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营标准符合酒店要求；制定并执行餐厅服务流程与标准操作程序，监督员工服务表现；负责餐厅楼面人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业素质；处理客人投诉及特殊需求，维护客户关系，提升顾客满意度；控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护，确保物资合理使用；与其他部门协调合作，配合酒店整体运营需求。【岗位要求】大专以上学历，3年以上餐饮服务行业工作经验，有西餐厅管理经验者优先；熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识；具备良好的团队管理能力和沟通协调能力；能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排；工作细致认真，具备较强的问题解决能力；普通话流利，粤语良好，基础英语沟通能力。

楼面经理

7.5千-8.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
公寓式住宿
提供工作餐

有投必应

广州云凯酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、确保楼面所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、与行政总厨、其他部门建立有效的沟通和友善的工作关系。 4、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行。 5、监督和保持餐饮部的预算、提高餐饮收入、将工作汇报给上级领导。岗位要求 1、女士优先。女士优先。女士优先。 2、全面的餐饮部楼面运营知识。 3、3年及以上酒店餐饮管理岗相关的工作经验（四星级以上酒店餐饮管理经验或知名社会餐饮企业管理经验)优先。 4、持有商业的敏锐感、良好的管理技能，积极主动和精力充沛。

餐饮主管/经理（兴国店）

4千-5千

南昌 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
帅哥多
美女多
管理规范
人性化管理
技能培训

南昌沃尔顿酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营与管理，确保对客服务质量。 2、督导和培训员工，带领团队完成工作任务。 3、处理现场客诉，维护良好的客户关系。 4、协助控制餐饮成本，管理物料库存。【岗位要求】 1、3年以上餐饮工作经验，至少1年主管以上管理岗位经历。 2、熟悉餐厅运营流程，具备团队管理和培训能力，有筹开经验优先考虑。 3、沟通能力强，能妥善处理突发事件。 4、能适应倒班和高效的工作节奏。【福利待遇】 1、岗位工资+岗位津贴+绩效奖励+工龄工资。 2、五险、免费食宿、培训晋升、带薪年假、三节福利。【工作地点】江西省赣州市兴国县兴国沃尔顿开元名都酒店【联系方式】 18179770082 张女士

接待/餐厅经理

8千-1万

福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升

福州五四路希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、岗位描述全面负责宴请的统筹规划与执行管理，主导接待场景的布置、服务流程的定制与现场督导，通过专业及个性化服务与资源协调，确保提供并持续创造舒适且贴心的客户体验。二、岗位职责 1、宴请全流程统筹管理：负责从接待任务下达到后期收尾的全过程，包括需求确认、方案拟定、物资准备、人员安排、现场执行与复盘，确保各环节无缝衔接。 2、高端服务标准制定与督导：建立并持续优化宴请的服务标准与操作流程，负责对团队进行日常培训、现场指导与工作考核，提升整体服务水平。 3、现场调度与关系维护：在宴请期间担任总指挥，进行全局调度与关系维护，预判客户需求，灵活、得体地处理各类突发状况，保障宴请顺利进行。 4、资源协调与品控管理：协同餐饮、厨房等部门，确保宴请所需的食材、酒水、餐具及场景布置等均符合既定标准与主题要求，并对出品质量进行严格把关。 5、客户信息管理与保密：建立并维护重要客户的接待档案（如偏好、忌口等），并严格执行信息保密制度，确保活动的私密性。 6、团队管理与绩效提升：全面负责团队的日常管理、工作调度与技能培训，通过有效的激励与绩效评估，打造一支具备高度专业素养与协作精神的高效能团队。三、任职要求 1、教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务接待等相关专业优先，具备相关职业资格证书者更佳。 2、工作经验：3年以上高端餐饮、私人会所、大型企业接待部门同岗位或星级酒店中餐/宴会部门管理岗经验。 3、专业知识：精通高端中、西式宴请服务流程与标准，熟悉各类酒水知识及餐酒搭配原则，掌握基本的礼仪与沟通技巧。 4、个人素质：形象气质端庄得体，拥有卓越的领导与组织协调能力、敏锐的观察力与出色的抗压能力，具备极强的客户服务意识、保密意识和灵活应变能力。 5、其他要求：能够接受异地出差。

VIP接待主管/经理

6千-8千

台州 | 3年以上 | 大专

技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
领导好
管理规范
海港城市
带薪年假
员工生日礼物

玉环温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、参与制定中餐服务标准和工作程序，并组织和确保这些服务程序和标准的实施。 2、负责中餐厅VIP客户的接待与服务，确保提供高品质的用餐体验，维护客户关系。 3、策划并执行中餐厅VIP专属活动、主题宴会及定制化服务方案，提升客户满意度。 4、协调餐厅与其他部门（如厨房、中餐厅、销售部等）的协作，确保VIP服务流程顺畅。 5、定期收集并分析VIP客户反馈，优化服务流程与策划方案，提升客户忠诚度。 6、制定VIP服务标准与培训计划，提升团队服务意识与专业能力。 7、协助完成中餐厅的营收目标，通过VIP服务提升餐厅业绩与品牌影响力。 8、全面负责接待的顺利进行，督导和协助处理各种问题和客人投诉。

餐饮部楼面经理

7千-8千

佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
社保

佛山市德悦高酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面负责楼面日常运营，统筹包厢及散台服务流程，确保高端服务标准落地执行；监督餐前准备、用餐服务及收尾工作，优化服务动线，提升客户体验；处理突发客诉，维护餐厅品牌形象。组建并培训服务团队，制定服务规范及考核制度，定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训；排班调度，协调前厅与后厨协作，确保人力高效配置收集市场反馈，协助调整菜品及服务设计以提升营收。维护VIP客户关系，定期跟进需求，策划会员活动及节日营销方案；监控餐具、布草等物资损耗，控制运营成本；定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况岗位要求： 1、1年以上有同岗位工作经验。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，认真负责，身体健康，仪表端庄。福利待遇： 1、月休4天，节假日福利； 2、按国家规定为员工购买社会保险； 3、免费提供3餐及住宿，员工宿舍配备了空调、热水器； 4、每季度组织员工生日会； 5、组织各岗位服务技能大赛，在提升员工自身操作技能的同时，给予大家一个展示的平台。

厅面VIP接待

6千-8千

福州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升

福州五四路希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、岗位描述负责公司宴请接待的厅面全流程服务工作，以专业的高标准及个性化服务，确保提供并持续创造舒适且贴心的客户体验，展现公司卓越的服务品质与专业形象。二、岗位职责 1、宴请接待准备：提前了解宴请的规格、主题、客户背景及特殊需求，精心布置宴会场地，包括桌椅摆放、餐具配置、装饰布置等，营造出与宴请氛围相匹配的环境。 2、客户迎宾接待：在宴请开始前，以热情、专业的态度迎接客户，引导客户入座，并适时介绍宴请的流程、菜品特色及服务安排，让客户感受到贴心的关怀。 3、厅面服务提供：在宴请过程中，提供全方位、高品质的厅面服务，包括及时为客户斟酒、上菜、更换餐具等，确保服务流程顺畅无阻，同时关注客户的用餐体验，及时响应客户的需求。 4、客户沟通与协调：与客户保持良好的沟通，了解客户的用餐感受及意见，及时协调解决客户在宴请过程中遇到的问题，确保客户满意度。 5、应急事件处理：在宴请过程中，如遇突发情况或客户特殊需求，能够迅速、冷静地做出反应，协调相关部门或人员解决问题，确保宴请的顺利进行。 6、后续跟进与反馈：宴请结束后，对客户进行后续跟进，收集客户对宴请服务的反馈意见，为公司的服务改进提供参考依据，同时维护与客户的良好关系。三、任职要求 1、教育背景：中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先，具备相关职业资格证书者更佳。 2、工作经验：1年以上高端餐饮或酒店VIP接待工作经验，熟悉高端宴请的接待流程与服务标准。 3、专业知识：掌握基本的礼仪知识、餐饮服务技巧及客户沟通技巧，能够根据宴请主题为客户提供专业的服务。 4、个人素质：形象气质佳，举止优雅大方，具备出色的服务意识、沟通能力、应变能力、团队协作能力及责任心，能够以专业的态度面对各种客户与场合。同时，需具备高度的保密意识，确保客户信息的安全。 5、其他要求：能够接受异地出差。

餐饮销售经理 F&B Sales Manager

6千-7.5千

合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

合肥高新福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位概述：全面负责餐饮方面的预订、接待和送别。职责义务： 1、通过电话预订和面对面接触获得信息 · 日期和时间 · 人数 · 公司名称和预订者姓名 · 宴请人和主要嘉宾（或其他要求人员）的识别 · 对食品的特殊要求：禁忌的食物 · 询问预订者是否有任何VIP客人出席：如果需要的话，介绍DOFB和GM/EAM与其打招呼或敬酒 · 检查是否有特殊需要安排十桌或者十桌以上 · 按照预订者的要求（传真的菜单或者当场作的决定）来安排和确认菜单 · 如果是与预订者直接面对面接触可以交换名片：为了日后更好地联系和建立客户关 · 感谢客人选择本酒店 2、客人抵达时的问候 · 和迎宾员一同热情欢迎来宾，并带领宾客前往宴会厅 · 帮助客人就席 · 和客人确认人数 · 确定开始时间 · 提醒工作人员据此服务 3、结束时的送别 · 同客人道别，并领其至入口处 · 如果需要的话，邀请GM/EAM 同VIP客人道别 · 感谢他们的消费并期待他们再次光临 4. 客人数据库 · 在客人的档案中记录其喜恶 · 根据客人的档案准备菜单，避免出现重复的菜肴 · 尽量留有客人照片，好让其他员工记住 · 记录更多的细节信息，比如说生日或者纪念日等等 5.销售拜访 · 做好销售电话拜访询问客人反馈，并介绍最新产品或活动，邀请客人前来 · 定期的销售拜访 · 在客人生日或者特殊日子时打电话邀请客人前来 6. 培训 · 识别培训需求（如自我技能提升）并且指导员工培训 · 向部门领导提交每周人员报道表和培训安排 7. 业务成果驱动 · 确保整个餐饮销售队伍认真地且专业地完成预期销售业绩 · 同酒店其他部门的员工保持密切沟通

西餐厅主管

5.5千-7.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

深圳市中油阳光大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、配合部门经理开展餐厅、会议室及区域的日常经营、管理工作。 2、协助部门经理，做好所辖业务块规范化文件、工作计划、工作总结、上报文件等公文的拟写工作。 3、处理餐厅突发事件及顾客投诉，不断改善服务质量。 4、掌握员工工作进度，指导员工提高工作效率，以及与前厅部、市场营销部保持联系。 5、检查员工的仪表仪容、纪律工作情况，确保酒店各项规章制度的落实。 6、检查所管区域清洁、设备设施状况，监督落实清洁质量设施及维修事项。 7、监督餐厅及会议室设备、餐具、布草的清洁及客用品的合理使用。 8、负责清点设施、易耗品及餐厅使用的餐具、会议用品、布草有关遗失和损坏情况。 9、协助部门经理跟进餐饮部VIP客人、大型团体、宴会等接待、服务工作。【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、具备酒店西餐管理知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

西餐厅副经理

5千-7千

珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
包吃包住
五险一金

珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助西餐厅经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。 2、与总厨及其它部门进行沟通与合作。 3、协助西餐厅经理做好人事工作，调动员工积极性，对出现的问题，如员工纪律问题，及时给予解决。 4、协助西餐厅经理完成培训工作，确保员工的专业素质良好。 5、每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时通知工程部给予维修。 6、每日开餐前，召开班前会，安排各项工作任务及员工岗位。 7、检查本班组员工仪表、仪容及出勤并布置任务，进行分工。 8、营业时间内，全面控制餐厅的服务工作，对特殊客人，重要客人及宴会给予特殊关照。 9、解决客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈，建议后上报餐厅经理。 10、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，适当给予补充。 11、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 12、处理服务中发生的各种情况。 13、对西餐管理有独到见解。

中餐厅副经理

5千-7千

珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
包吃包住
五险一金

珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 掌握市场动态、特点和趋势，根据市场变化及时提出营销策略。 2. 完成当月个人营业额业绩任务。 3. 负责承接大小型宴会和酒会的接洽工作，并安排地点，开好菜单。 4. 定期征求各接待单位对服务和出品的意见，向有关部门提供参考。 5. 加强与楼面和厨房的沟通，了解货源及进价，开好菜单，保证毛利。 6. 负责临时的新菜品核价工作，做好酒吧每月销售计划。 7. 负责全场广告宣传、布置、更换、维护工作。 8. 全权处理本部门员工考勤、排班、补钟、加班登记、到岗情况、仪容仪表是否符合要求、奖励、扣罚等。 9. 做好本部门卫生和交接班工作。 10. 建立良好客户关系、建立客户档案、做好每月工作计划。 11. 正确处理客人投诉。 12. 及时将所有重要事情向运营经理汇报。 13. 协助本部门经理做好饮食公关、销售工作。 14. 做好客人订餐的菜式安排。 15. 做好日常接待、监督下属员工做好工作。 16. 协助完成餐厅管理工作，及时检查各工作区域的情况。 17. 负责检查各项工作，协调领班与服务员的工作。 18. 配合进行员工的培训工作。 19. 解决下属员工之间出现的矛盾，维护合作精神。 20. 完成上级安排的其他工作任务。技能要求：对中餐厅的运作和管理有较全面的理解和认识