酒店餐厅/楼面招聘网_最新酒店餐厅/楼面招工招聘信息

全日制餐厅副经理

5.5千-6.5千

日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

日照万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。【岗位要求】 1、较好运营和管理能力。 2、形象好。 3、有上进心。 4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 5、具备良好的英语口语和书写能力。

餐厅主管

4千-4.5千

日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

日照万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标 2. 不论职位和级别，在酒店内无论何时何地遇到客人，都需按照集团标准为客人提供服务，主动承担问题并积极跟进。例如：工程部的员工在楼层遇到住店的客人需要帮助，不能把它当做是管家部员工的责任置之不理，而应积极地了解客人的问题和需要，主动找到解决的办法，并跟进确认直到问题圆满解决 3. 任何时候都主动向客人和同事问候 4. 确保员工按照标准与程序完成任务 5. 监督餐厅服务 6. 监督付款情况和每日的结账工作 7. 监督员工行使职责 8. 监督餐厅服务 9. 监督采购程序的完成 10. 按照存货控制程序处理和储存存货 11. 培训、发展和管理员工 12. 避免和调解报怨 13. 约束员工遵守纪律 14. 保持一个积极的工作态度 15. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单 16. 了解并熟知所有食品准备的标准和程序控制食品出产的标准岗位要求 1. 良好的英语口语和听力。 2. 出色的社交能力 3. 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力 4. 培训技巧、组织能力

餐饮总监

1.5万-1.8万

日照 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

日照万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会技能及管理技巧。 2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐厅经理

7千-8千

日照 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

日照万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 22、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 23、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 24、每月与餐饮总监分析损益报表。 25、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 26、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 27、做好充足的准备应对市场经济。 28、研究市场准备市场【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、较好运营和管理能力。 3、形象好。 4、有上进心。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。

宴会厅经理

7千-9千

日照 | 经验不限 | 学历不限

日照万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。【岗位要求】成熟稳重，平易近人，形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。有酒店开业经验优先。

大堂吧员

3千-4千

东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
生日福利
带薪年假
带薪病假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划
集团内部调动
团建聚餐

东方新世界酒店

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【岗位职责】 1、负责酒店大堂吧的日常运营工作，包括饮品制作、出品摆盘及服务接待 2、按照标准流程为客人提供专业、高效的酒水及轻食服务 3、保持大堂吧区域整洁有序，确保餐具、器皿及设备清洁完好 4、准确记录每日酒水销售情况，做好库存管理及物品申领 5、及时处理客人需求及投诉，维护酒店服务形象 6、遵守食品安全卫生标准，严格执行操作规范 7、参与月度盘点工作，协助控制成本损耗 8、完成上级交办的其他相关工作【岗位要求】 1、具备基础酒水知识，有咖啡/茶饮制作经验者优先 2、仪表端正，身高女160cm/男170cm以上 3、普通话流利，具备基本英语交流能力 4、能适应早晚轮班工作制（含周末及节假日） 5、服务意识强，具备良好的沟通协调能力 6、身体健康，持有效健康证明 7、有酒店餐饮服务经验者优先考虑 8、学习能力强，能快速掌握新产品知识

餐饮服务员

3千-4千

东方 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
生日福利
带薪年假
带薪病假
技能培训
岗位晋升
职业发展规划
集团内部调动
团建聚餐

东方新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中餐、西餐、宴会厅都招，不用打电话问到底哪个餐厅了【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关疑问； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理客人投诉及突发情况，及时向上级反馈问题； 6、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、具备团队合作精神，能够与同事高效配合； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

大堂吧副经理

6千-8千

丽水 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物

青田福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、对餐饮部经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种酒水知识。

食品卫生副理/经理 Asst. Manager/Manager

6千-9千

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
宿舍在地铁口
包吃包住
3-4人公寓
做五休二
水电交通补贴

杭州萧山国际机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、参与食品加工人员的食品安全培训； 2、严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、执行消毒/杀菌程序； 4、落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、食品安全培训月度报告； 7、按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。

宴会厅副经理

6.5千-7.5千

丽水 | 经验不限 | 大专

技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物

青田福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合协调宴会活动。检查员工到岗情况。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够胜任所有班次及经理安排的工作。能够处理和准备临时工申请。负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。【岗位要求】可以独立的完成工作。最少3年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。

中餐厅副经理

6千-7千

丽水 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
节日礼物

青田福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少3年的餐饮运营经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

西餐厅副经理

5千-6.5千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
店庆活动
人性化管理

深圳市中海凯骊酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求； 2、监督并指导员工服务流程，提升客户用餐体验，及时处理客人投诉及突发事件； 3、负责餐厅排班、员工培训及绩效管理，优化团队工作效率与服务意识； 4、协助制定并执行餐厅营销计划，配合酒店推广活动，提升餐厅营业额； 5、监督食品安全及卫生标准执行，确保设施设备维护完好，符合行业规范； 6、定期分析经营数据（如客流量、翻台率等），提出改进建议并落实优化措施； 7、协调与其他部门（如厨房、采购等）的沟通协作，保障运营顺畅。【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域基础知识，有西餐厅服务或管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本食品安全与卫生管理要求； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性并处理突发问题； 4、良好的沟通协调能力，能与客人、同事及上级高效互动； 5、工作细致负责，抗压能力强，适应倒班及高强度工作节奏； 6、英语基础良好，能进行基本服务对话者优先。

调酒师

5千-6千

丽水 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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岗位晋升
领导好
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青田福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种酒水知识。

餐饮管事部主管

5千-6千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假

有投必应

三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、完成餐饮总监、餐饮部经理交给的各项工作任务； 2、制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订存档； 3、参加餐饮部门例会； 4、处理部门日常事务； 5、监督员工的餐具清洗工作，监督所属区域的清洁卫生工作； 6、做好部门的排班，考勤工作； 7、做好餐饮部及酒店下达的各种文档工作； 8、做好管事部仓库的管理工作； 9、做好餐前，餐后的卫生检查工作； 10.完成其他临时性的工作安排。任职要求 1.两年以上同岗位管理经验，具备酒店相关经验优先； 2.具备良好的沟通表达能力，具备良好的品德； 3.能接受住岛工作。福利待遇包吃住、月休八天、社保公积金、带薪年假、司龄福利、工龄福利、节假日福利、生日会福利等。

中餐厅收银员

4.5千-5.5千

丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
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青田福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用良好的电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。【岗位要求】 1、中专以上文化程度，具备良好的对客服务态度。 2、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

ADD经理

6千-8千

临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
包吃包住

临沂中心福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店全日餐厅（ADD）的日常运营管理工作，确保餐厅服务品质和运营效率达到品牌标准 2、制定并执行餐厅年度预算、营收计划及成本控制方案，完成既定的经营指标 3、监督食品出品质量和服务流程，定期评估并优化服务标准操作程序（SOP） 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效管理，打造高效专业的服务团队 5、策划并执行季节性餐饮推广活动，开发特色餐饮产品以提升客户体验 6、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象和客户关系 7、协调与厨房、采购、财务等部门的协作，确保餐厅物资供应和成本管控 8、定期分析经营数据，制定改进方案并跟踪执行效果【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店餐饮管理经验，有全日餐厅管理经验者优先 2、熟悉酒店餐饮运营流程及食品安全管理体系，持有餐饮相关资格证书者优先 3、出色的团队领导能力和培训技巧，能有效激励员工提升服务水平 4、具备敏锐的市场洞察力，能够策划并执行有效的餐饮营销方案 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识，能妥善处理各类突发事件 6、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件 7、工作细致严谨，具备较强的成本控制意识和数据分析能力 8、能适应弹性工作时间安排，包括周末和节假日值班

管事部服务员/领班/副理 - Steward/Team Leader /Asst. Manager

4千-4.2千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
宿舍在地铁口
包吃包住
3-4人公寓
做五休二
水电交通补贴

杭州萧山国际机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘管事部服务员1名（需上夜班） 1、服从领班的岗位安排、认真完成上级布置的各项工作； 2、熟悉各种洗涤化学用品的配置方法及用途，并按照规定方法操作； 3、全面做好厨房内地面、墙面、地沟、隔油地、炉灶、铁板、烤箱、冰箱及蒸柜外壳的卫生清洁工作； 4、严格按照日常工作、周工作的要求做好计划卫生； 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。

餐厅主管

4.5千-5.5千

惠州 | 经验不限 | 中专

五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
包吃包住
岗位晋升
领导好

有投必应

小径湾艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.在工作中随时检查员工的产品知识。 3.使客人喜出望外，最大程度地回报客人。 4.督促员工严格执行重点客人的接待程序，并熟知客人喜好，灵活运用。 5.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 6.确保所有员工提前了解班次详细安排。 7.以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。岗位要求： 1.中专及以上文化程度 2.熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3.具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质较好。 5.能够使用日常的办公室软件。 6.有同岗位工作经验为佳。

餐饮部经理（腾冲）

6.7千-8.6千

保山 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
包吃包住
年底双薪
年度旅游
员工生日礼物

陕西大景集团控股有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1、每日上班时间查看当日预定信息、线上线下服务评价，对服务差评进行跟踪处理。差评处理流程。 2、组织部门例会，安排落实当天的服务工作。 3、检查当日住店客人的各项接待准备工作。 4、检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。 5、监督各营业区域的餐具、杯具、泡池的消毒工作，确保所有卫生质量。 6、督查所辖区域的客人接待、出品质量、餐饮、温泉、SPA、咖啡、茶艺服务等各项工作落实到位。 7、协助点单人员对客人合理安排产品，提升点单率和客人的满意度。 8、上客高峰期收集客人的意见和建议，组织整改并上报酒店总监。 9、督导各区域人员按规章制度和作业流程操作各工作事项，按奖惩制度实行奖惩。负责对员工进行绩效考核和评估，汇总奖罚激励数据上报酒店总监。 11、根据部门实际出现的问题制定培训方案，实施培训工作。 12、做好客人的安排和接待工作，负责部门工作人员调配，确保服务质量和效率。 13、巡视部门的营业及服务情况、指导监督日常经营活动，提出有关建议。 14、协助酒店总监和总经理开展各项经营及销售活动，完成计划指标。 15、负责做好防火和安全等方面的工作。 16、负责制定部门周、月、季度卫生计划，并按计划执行。岗位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2、5年以上高端酒店餐饮管理经验，3年以上同岗位管理经验。 3、熟悉餐饮行业发展趋势和高端餐饮运营模式。 4、具备出色的团队领导能力和人员管理经验。 5、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识。 6、熟悉食品安全卫生法规和相关行业标准。 7、具备较强的市场开拓能力和创新思维。 8、能承受工作压力，具备良好的问题解决能力。

中餐厅副经理

5.5千-7千

烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
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人性化管理
管理规范

烟台威斯汀酒店及烟台雅乐轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5.和厨房保持及时有效沟通。 6.帮助团队成员指定培训计划。 7.协助餐厅经理进行培训。 8.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和怡当的工作关系。 9.严格执行员工仪容仪表规范。 10.问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11.在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12.保持并不断拓展与客人的良好关系。 13.和相关供应商订货以确保合理的库存。 14.制定每周工作排班。 15.能在经理不在时执行经理职责。 16.有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17.能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。

侍酒师ADD Sommelier

9千-1.3万

北京 | 5年以上 | 本科

五险一金
12%公积金
岗位津贴
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
员工旅游
月休8天
集团内部调动

北京北辰丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅葡萄酒及其他酒水的选品、采购、库存管理及成本控制 2、为客人提供专业的葡萄酒推荐及餐酒搭配建议，提升用餐体验 3、定期更新酒单，根据季节和市场趋势调整酒水供应策略 4、组织并主持葡萄酒品鉴活动，对服务团队进行酒水知识培训 5、维护酒窖环境，确保酒水储存条件符合专业标准 6、处理客人关于酒水的特殊需求及投诉，提供个性化服务解决方案【岗位要求】 1、具备扎实的葡萄酒专业知识，熟悉全球主要产区及酒款特点 2、持有WSET二级或以上认证优先考虑 3、优秀的味觉辨识能力及餐酒搭配敏感度 4、良好的沟通表达能力和客户服务意识 5、能适应倒班工作制，包括周末及节假日 6、具备基础英语交流能力，能阅读外文酒标及酒单

餐饮服务实习生

2.1千-2.3千

贵阳 | 经验不限 | 中专

五险一金
年底奖金
包吃包住
完善的培训
最佳雇主企业
岗位晋升
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贵阳万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责】 1、熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、接待来餐厅的住客或非住客，按要求进行登记、收银等操作。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、根据标准的手册来完成服务工作。 5、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6、结束服务后，要及时完成收餐工作。【岗位要求】 1、中专或以上学历，有从事餐饮服务的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

咖啡师（腾冲）

4千-5千

保山 | 1年以上 | 学历不限

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岗位职责： 1、提前10分钟到岗参加部门班前会，了解当日住客以及用餐情况。 2、负责咖啡厅的卫生、杯具消毒、物品配备、设施设备检查的准备工作。 3、上班时间查看并接受外卖订单，准备饮品和食物，并确保按时送达给客人。 4、迎接客人并引导他们到座位，同时确保客人对座位和环境满意，合理安排座位。 5、根据客人的喜好和口味推荐咖啡、鸡尾酒或其他饮品等。 6、准确与客人核对消费明细并结账。 7、主动询问客人对饮品及服务的建议，并上报餐饮经理。 8、每班次收入的票据必须与帐单核对相符，并按不同的结账方式，不同票据分别填写在缴款袋上并交至前台。 9、每日检查咖啡和酒水库存，及时补充咖啡豆、酒水、牛奶、糖和其他所需材料。 10、每班次结束打扫咖啡厅卫生，包括清理桌椅、地面、台面，清洗器具和杯具，清理垃圾。岗位要求： 1、具备专业的咖啡及鸡尾酒制作技能和知识。 2、有1年以上咖啡师工作经验。 3、具备良好的沟通能力和服务意识。 4、工作认真负责，注重细节。 5、能够适应轮班工作制。 6、热爱咖啡文化，有创新精神。

餐饮管家（腾冲）

3.4千-4千

保山 | 3年以上 | 大专

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岗位职责： 1、提前10分钟到岗参加部门班前会，了解当日的预订情况、领取自己负责的工作任务。 2、负责工作区域的卫生、餐具消毒、物品配备、标准摆台、设施设备检查的准备工作。 3、全面掌握餐饮服务产品、菜品知识及营业时间，及时解答客人问询。 4、引领客人进入餐厅后，要为客人主动拉椅让座、提供茶水服务。 5、根据客人的需求合理安排菜品和酒水等。 6、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台等程序。 7、妥善处理客人提出的问题，无法及时解决的，上报当班负责人。 8、严格按照上菜流程做到先凉后热，荤素搭配，颜色搭配等。 9、随时在餐厅巡视,主动提供倒茶、更换餐具等服务。 10、客人用餐结束后主动询问客人对菜品及服务的建议，并上报餐饮经理。 11、准确与客人核对消费明细并结账。 12、每班次收入的票据必须与帐单核对相符，并按不同的结账方式，不同票据分别填写在缴款袋上并交给前台，由前台夜班于次日交给财务，如客人使用现金结账，餐厅服务员带领客人到前台结账。 13、对于未结账单和担保人签字确认并转入后台，未解决的挂入临时账户，交下一班次跟进处理。 14、负责餐后的卫生清洁、餐具清洗消毒、物品配备等收尾工作。岗位要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2、3年以上酒店餐饮部门管理经验，熟悉高端餐饮服务流程。 3、具备出色的团队领导能力和沟通协调能力。 4、熟悉食品安全法规和卫生标准。 5、具备良好的客户服务意识和问题解决能力。 6、熟练使用餐饮管理系统和相关办公软件。 7、具备成本控制和预算管理经验。 8、工作认真负责，能承受一定的工作压力。 9、具备创新思维，能够推动餐饮服务持续改进。 10、有五星级酒店或高端连锁餐饮品牌工作经验者优先。

餐饮总监

1万-1.5万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

龙隐江南

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责团膳食堂的日常运营管理，制定并执行年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、优化团膳服务流程，提升菜品质量、卫生标准及客户满意度，建立高效的餐饮服务体系； 3、负责团膳食堂的成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，确保利润目标的达成； 4、维护与现有客户的合作关系，积极开拓新客户资源，提升团膳业务的市场占有率； 5、组建并管理高效团队，负责员工培训、绩效考核及团队文化建设，提升整体服务水平； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保食堂运营符合国家相关法律法规及行业标准； 7、定期分析经营数据，提出改进方案，推动团膳业务的持续创新与发展。【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、8年以上团膳、餐饮或酒店行业管理经验，3年以上同团膳岗位工作经验； 3、熟悉团膳市场运作模式，具备优秀的成本控制、团队管理及客户维护能力； 4、年龄35-52岁，身体健康，能适应高强度工作压力； 5、具备较强的市场敏锐度及商业谈判能力，擅长资源整合与业务拓展； 6、熟悉食品安全法规及餐饮行业相关