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  • 客服

  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 1.中专及以上学历,此岗位优先招聘有中式凉菜经验的中厨房人员。 2.熟悉酒店设施设备操作。 3.良好的团队沟通协作。与部门其他人员相互沟通配合。
  • 毕节 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类凉菜的烹调制作和展示,根据酒店和集团的卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 3.确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 4.适时提供菜肴,以满足客人的期望。 5.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 6.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 7.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 8.配合食品检验抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.至少有1年厨房凉菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 岗位职责- 协助西厨厨师长管理凉菜间日常运营,负责凉菜菜品的制作、摆盘与质量把控,确保出品符合酒店标准。- 统筹凉菜间食材的申领、验收与库存管理,控制成本损耗,保障食材新鲜与安全。- 指导并培训凉菜岗员工的操作技能与卫生规范,监督员工遵守厨房各项规章制度。- 参与新品凉菜的研发与菜单更新,根据季节与宾客需求调整菜品搭配,提升菜品竞争力。2. 任职要求- 中专及以上学历,烹饪相关专业优先,2年以上酒店西厨凉菜岗位工作经验。- 精通各类西式凉菜的制作工艺,具备良好的摆盘审美与成本控制意识。- 熟悉厨房卫生安全标准(如HACCP),严格执行食品卫生操作规范。- 具备较强的团队管理能力与沟通协调能力。
  • 凉菜厨师

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 每周双休
    • 免费食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。岗位要求:1.中专(含)以上学历;2.有同岗位工作经验优先;3.有相关工作经验者优先考虑。
  • 凉菜师傅

    5千-6千
    赣州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料,进行切配、腌制、调味等工序 3、创新凉菜品种,定期研发新菜品以满足顾客需求 4、维护凉菜间设备工具,保持工作区域整洁卫生 5、控制凉菜成本,合理利用食材避免浪费 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能,熟悉各类凉菜加工工艺 2、了解食品安全知识,持有健康证3、能够适应餐饮行业工作节奏,具备团队协作意识 4、有责任心,注重菜品品质与出品效率 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
  • 上海 | 1年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 定期体检
    综合性酒店 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求: 1、具备良好的卫生意识和责任心,能吃苦耐劳; 2、对中餐冷菜制作有基本了解者优先,无经验亦可培训; 3、有团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境; 4、身体健康,持有健康证者优先考虑。 岗位职责: 1、协助冷菜大工准备粗加工食材; 2、协助冷菜大工出商务套餐冷菜菜品; 3、保持操作区域的整洁卫生,遵守食品安全规范; 4、配合团队完成宴会或日常餐饮服务中的冷菜供应。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、擅长烧腊、湛江菜系。 2、各类冷荤冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据营业状况,负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作。 2.每天检查冰箱内冷菜及原料的质量,按照原料先进先出的原则,力求当天制作的冷菜当天用完。 3.严格控制冷菜的剩余量,以防因存放时间过长而变质。 4.制订计划购买原料,严格控制冷菜的成本费用。 5.爱护并正确使用各种实施及工具,节约用水用电及日常消耗品的使用,发现设施设备损坏、出现故障等情况,及时上报。 任职资格: 1.心理健康,身体健康。 2.有厨师等级证书、餐饮工作经验两年以上者优先。 3.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 4.保证好冷菜出品的及时性,口味符合要求,装盘及造型符合规定要求,确保冷菜食品的卫生安全。 5.持健康证上岗。 本岗位需试菜,具体薪资根据试菜结果定。
  • 重庆-黔江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2. 根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的配方。 3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。 4. 保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。 任职要求: 1. 具备一年以上中餐厨师经验。 2. 热爱中餐文化,对菜品有独到见解。 3. 对菜品有极高的要求,并能够在快节奏的环境下工作。
  • 凉菜厨师主管

    6.5千-7.5千
    张家口 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    可以做高端接待型凉菜出品       签正式劳动合同,试用期缴纳五险一金,每周休1天,免费提供食宿、班车、工服被褥及滑雪等。
  • 温州 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 双休工时
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 员工宿舍
    • 员工餐
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.搞好餐前准备工作,原料加工及时,按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料,味汁的调制。 2.搞好岗位卫生,确保确保每日的收餐后的墙面台面地面调料车的清洁物品摆放整齐,台面无杂物。 3.确保每道菜的安全稳定出品,遇到有问题的原料不上,有问题的菜肴不上,及时报告厨师长处理。 4.做好每餐的加工做到准时无误,味道佳。 5.严格遵守酒店的规章制度,不断学习,自身成长。 6.服从领导工作安排,按时着装上岗,注意个人卫生。 任职要求: 1.学历不限。 2.50周岁以下,有相关工作经历者优先考虑。 3.有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 负责蓝湖厨房西冷日常早餐及零点出餐备货,冷菜创新及出品,服从西冷主管管理 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验。  3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ‌环境卫生管理‌:负责凉菜间的环境卫生,确保工作区域的清洁和消毒。 ‌原料加工和制作‌:进行凉菜的原料加工、烹调制作、装盘美化等工作。 ‌设备管理‌:管理并保养本岗位的厨具、用具和设备,确保设备的正常运转。 ‌原料管理和质量控制‌:检查凉菜原料的质量和数量,确保食品的质量和安全。 ‌成本控制‌:协助控制成本,严格按照操作规范进行工作,防止浪费。 ‌卫生管理‌:个人卫生、食品卫生、用具卫生等,确保食品安全。 ‌设备清洁和保养‌:做好设备的清洁和保养工作,确保设备的长期使用。 任职要求: 1、有三年以上冷菜小工工作经验; 2、踏实肯干,有责任心; 3、持健康证上岗。
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
    • 人才发展计划
    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理,确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求。 2、根据菜单需求,独立完成冷菜的制作、摆盘及装饰,保证菜品的美观与口感。 3、监督冷菜间的食材采购、储存及使用,合理控制成本,避免浪费。 4、定期检查冷菜间设备及工具的维护情况,确保其正常运转。 5、培训并指导下属员工,提升团队整体技能水平与工作效率。 6、配合厨房其他部门的工作,确保出餐流程顺畅。 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保冷菜间环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备冷菜制作相关经验,熟悉各类冷菜的制作工艺及摆盘技巧。 2、了解食品安全与卫生标准,持有健康证及相关资格证书者优先。 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调与分配工作任务。 4、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度的工作压力。 5、具备良好的沟通能力,能与厨房其他部门及前厅服务团队高效协作。 6、对食材新鲜度及菜品质量有较高敏感度,能够持续优化出品水平。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 环境优美
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、给客人提供材料新鲜,新鲜出炉的菜品,并始终如一的保持高质量,与餐厅设计理念一致的菜品。 2、协助指导厨师,协调人员调配,以确保及时的食品制作。 3、协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有江浙冷菜工作经验优先 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜厨师

    5.2千-6千
    杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 五险两金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【冷菜间招人要求】 年纪轻,有一定工作经验,责任心强,适应早班班次(5:30—13:30),长日班班次(9:00—13:30,15:30—19:00);晚班班次(13:30—21:00);擅长冷菜制作,刀工基础扎实; 有高星级酒店工作经验,有雕刻技能者优先。
  • 南通 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料 准备 冷热调味料,确保质量和连贯性 准备和储存菜贫,包括:鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物 准备家禽和野味 准备肉类,包括腌制肉和雕刻肉 准备制作肉批的面坯 准备鹅肝酱和店制肉冻 准备自助餐甜品 准备自助餐冷盘 与客人和内部顾客交流时应有礼貌 指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事 与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息 建立和保持有效的员工工作关系 参加每日的晨会和其他会议,·根据安排参加培训课程 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具,·清洁及重新安排他们的工作范围 执行酒店和部门的规章制度,现仅提供以下几条:·酒店的规章制度、健康与安全、着装、质量、卫生和清洁 履行相关的职责和完成布置的特殊工作
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 环境优美
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西厨主管-热菜1人 【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【岗位要求】 1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 西厨主管-冷菜1人 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 昆明 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按厨师长分工,完成菜品制作任务。 任职资格: 1、年龄20-40岁,性别不限,身体健康;  2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 2年五星级酒店同等职位工作经验 #凉菜厨师
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:此岗位招聘西厨房冷菜领班。 1. 负责厨房日常工作的组织与协调,合理安排岗位人员的工作任务,确保各环节高效运转;  2. 协助厨师长制定菜品标准和操作流程,监督执行情况,保证出品质量稳定统一; 3. 负责食材的验收、储存及使用管理,控制成本损耗,杜绝浪费。 任职资格: 1.烹饪或相关专业优先,具备扎实的烹饪理论基础,有厨房领班或类似管理岗位经验者优先; 2.熟悉冷菜制作流程以及烧冷菜技巧,了解食材管理及食品安全知识,能够独立制作多种冷菜; 3.持有有效的健康证明,符合食品行业从业人员的健康标准。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责冷房日常备餐工作,早餐自助,午餐晚餐零点,培训实习生等日常的厨房工作。
  • 冷菜

    3.1千-4.5千
    北京-大兴区 | 1年以上 | 中专
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.服从厨师长的工作安排,负责菜肴的加工烹制。  2.掌握各种烹调方法,努力钻研烹调技术,积极改革和创新菜式品种,不断提高菜品质量。  3.了解每天的开餐任务及菜单,准备好各种调料和小料,管好料缸的卫生。 4.认真执行操作规程,做到投料准确适时,勾芡上料适度,准确识别油温,掌握火候,出锅及时,装盘成型美观,菜肴色、香、味、型好。  5.搞好食品卫生,保持炉灶和操作用具清洁,尝味用调更,工作结束时,剩余各种调料用筛子滤过,盛器擦净加盖,个人卫生符合要求,衣着整洁。 6.爱护使用灶具、炊具等设备,注意好保养工作,节约水、电、煤气的耗用量。 *需要线下面试,请方便再投递简历,谢谢!
  • 凉菜厨师

    4千-4.5千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 双休
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验。
  • 厨房帮工

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.冷菜厨工、打荷厨工,接受实习生。 2对洗碗机进行清洁和检查,并保持其良好状况和正常运转。 3.协助厨师进行饭菜烹调工作和一般性的厨房工作。 4.按照每日生产量计划进行工作。 5.确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 6.收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 7.保持清洁,并定期对员工就餐区域进行检查,以确保其整洁和物品供应。 8.开餐准备和饭菜烹调。 9.协助食物装盘工作。 10.协助接收和储存货物 。 11.坚持卫生标准和规定。 12.积极采取节省成本的措施。 13.尽可能进行资源再利用。 14. 按业务要求开展工作。 岗位要求 1.烹饪相关专业,或有冷菜、打荷帮工工作经验优先。 2.初中及以上学历。 3.做事认真负责,有责任心。
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