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  • 烧腊主管

    5.5千-7千
    昆明 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1. 负责酒店所有烧腊、卤水类出品的质量监督把控,保证出品质量; 2. 熟悉腌、烤、卤等制作工艺,帮助所辖员工提高业务水平; 3. 根据每天的使用量填写采购单,领用所需食品和原料,做好保管,发现问题及时反馈厨师长。 4. 每天检查烧腊间所用的设备、冷藏柜、冰箱等运转情况; 5. 不断学习并且贯彻执行卫生标准,确保工作时间严格遵守卫生条例; 6. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作; 7. 检查菜品温度情况,并且做好记录; 8. 随时保持工作区域干净整洁; 9. 完成厨师长交办的工作。 【岗位要求】 1.具备三年以上烧腊主管相关工作经验; 2.精通粤式烧腊制作工艺(如烧鸭、叉烧、乳猪等),熟悉各类烧腊设备的使用及维护。 3.具备较强的成本控制意识及食品安全管理能力,熟悉厨房5S管理标准。 4.良好的团队管理能力,能有效调动员工积极性,具备解决突发问题的应变能力。 5.身体健康,持有健康证,能适应高强度工作及早晚班安排。 6.有星级酒店或连锁餐饮烧腊工作经验者优先。
  • 厨师

    4千-6千
    昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    按照酒店食谱和质量标准,制作各类菜肴,包括开胃菜、主菜和甜点。精确高效地处理食材准备工作,如切割、腌制和烹饪。 确保每道菜肴在口味、口感和摆盘方面的质量。使用前检查食材的新鲜度和质量。在烹饪过程中严格遵守食品安全和卫生法规。 与厨师长、其他厨师和厨房助手密切合作。协助培训初级厨房员工烹饪技巧和食材处理流程。与团队成员有效沟通,确保菜肴及时准确地上桌。 保持工作区域干净、整洁、设备齐全。定期清洁和维护厨房设备,确保其正常运行。及时向厨师长报告任何设备故障或食材短缺情况。 岗位要求  精通各种烹饪技巧,熟悉不同菜系。 熟悉食物搭配原则和风味组合。 注重细节,能在压力下工作。 烹饪艺术或相关领域的文凭或证书。 至少2 - 3年专业厨房厨师工作经验,有酒店或高端餐厅工作经验者优先。
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:  西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数:西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房&面包房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    1. 协助咖啡厅副经理,负责餐厅的日常运作,执行上级下达的各项指令,指导并检查领班的工作。 2. 根据本餐厅的经营情况,提出合理化建议。掌握本餐厅预订和重要接待活动。 3. 根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施。 4. 做好本餐厅的排班工作,合理安排人手,并做好考勤。 5. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 6. 完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。 7. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识,做好前后场的协调工作。 8. 主动征求客人的意见,及时解决出现的问题,处理客人投诉。 9.  对属下员工进行业务培训,做好餐厅人才开发和培养工作。 10. 协调与其他部门的工作联系,使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 根据物资管理制度,负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理,督促属下员工做好安全工作。
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    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务; 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略; 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作; 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 【岗位要求】 1.中专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    1. 熟悉西餐的制作 2. 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3. 与员工建立并保持良好的工作关系 。 4. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 5. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6. 清洁并整理工作区域。 7. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  ○  酒店的规则和规定 ○  健康和安全 ○  仪表仪容 ○  质量 ○  卫生和清洁
  • 客房主管

    4.5千-6千
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    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责客房物资管理;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 安保消防主管

    4.5千-5.5千
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    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1.制定和完善消防工作计划、规章制度以及应急预案,确保消防工作的规范性和有效性。。 2.组织开展消防安全宣传活动,普及消防知识,增强全体人员的消防安全责任感。 3. 定期带领团队进行消防安全巡查,及时发现并消除火灾隐患。 4.与消防部门保持密切联系,及时了解消防法规和政策的更新,确保单位消防工作符合要求。 5. 建立和完善消防工作档案,包括消防设施清单、巡查记录、培训记录等。 【岗位要求】 1.大专以上学历,具有2年以上消防工作经验,有相关管理经验。 2.熟悉消防法规、消防设施设备的操作和维护。 3.持有注册消防工程师资格证书或相关消防职业资格证书。 4. 具备严谨的工作态度和责任心,注重细节。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    工作地点1:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 工作地点2:  西双版纳悦莲庄菠萝&莲府度假酒店 招聘人数:西双版纳及大理各1人 【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上; 2、熟练面包制作工艺及高超技能。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 2.在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 3.处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 4.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 【岗位要求】 1、中专以上学历,须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    1. 管理和协调西餐厅的员工团队,包括安排班次、指导工作、解决问题和提供培训。 2. 确保顾客得到优质的服务体验,监督员工的服务态度和技巧,处理顾客投诉和问题。 3. 负责餐厅的日常运营,包括开源节流、控制成本、确保食品质量和卫生等。 4. 培训新员工,提高现有员工的技能和知识水平。 5. 合理安排员工的工作班次,确保餐厅在高峰时段有足够的人力支持。 6. 与上级管理人员保持沟通,报告餐厅的运营情况和问题。 7. 需要具备良好的团队管理、沟通和组织能力。
  • 救生员

    3千-4千
    昆明 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理;密切注意池内情况,果断迅速的采取有效求助措施。 3、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1、具备服务意识,掌握游泳和救生技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    主要工作职责: 1.具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 任职资格: 1.熟悉游泳池,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3.持有救生员证
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    1. 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7. 保证准确收货和充足的库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9. 参加所有相应级别的培训。 10. 保持安全可靠的工作环境。 11. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 12. 坚持和保证遵守所有的政策程序,和员工手册。 13. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务。
  • 调酒吧员

    4千-4.5千
    昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    根据标准配方和客人要求,调制各种含酒精和不含酒精的饮品,包括鸡尾酒、葡萄酒、烈酒和无酒精鸡尾酒。 使用新鲜原料、准确的计量技巧和严格的卫生标准,确保饮品的质量和口味一致性。 始终保持酒吧区域干净、整洁,饮品、玻璃器皿和调酒工具库存充足。 在酒吧迎接客人,提供饮品推荐,并准确记录饮品订单。 与客人友好交谈,回答他们关于饮品的问题,营造热情、诱人的氛围。 迅速、专业地处理客人关于饮品的投诉或特殊要求,必要时报告给主管。 监控饮品、调酒配料和酒吧用品的库存。及时下单,避免缺货,确保热门商品的供应。 定期进行库存检查,记录库存水平,并通过减少浪费和损耗协助控制成本。 向客人推广新的饮品产品、特别优惠和主题饮品活动。 推荐与饮品搭配的互补食品,以增加销售额。 岗位要求  熟练调制各类饮品,了解不同的烈酒、葡萄酒和调酒配料。 出色的沟通和客户服务技能,能够营造友好、愉快的酒吧氛围。 具备基本的酒吧管理和库存控制知识。 熟悉饮品服务相关的健康和安全法规。 高中及以上学历。有专业调酒培训或证书者优先。 至少1 - 2年在酒店、餐厅或酒吧担任调酒师的工作经验。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    Key Responsible: 主要工作职责 : 1.Assist with heavy packages, coats, suitcase, etc. being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked 帮助客人提拿重的提包、外衣、手提箱及旅行箱等等。时刻关注客人,在客人提出要求前,提供快速、礼貌的帮助。 2.Loading luggage into vehicle, count the pieces of luggage and confirm with guests before getting into vehicle 将行李装上汽车,清点行李件数并在客人上车前与客人确认。 3.Delivering newspapers, messages, parcels, packages, mails and faxes to the guests’ rooms in accordance with standards 按标准送报纸、留言、包裹、邮件与传真到客人房间。   Qualification: 任职资格 1.Excellent written and oral communication skills in both English and Mandarin Chinese; 良好的中英文口语及书写技能。 2.At least one year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星级酒店相同岗位工作经验1年以上。 3. Have good image and temperament; good sense of service and willing to develop yourself in the hopitality industry 形象气质良好,有较强的服务意识,有志在酒店业发展。 4. Have good working attitude and sense of teamwork 良好的工作态度及团队合作意识。 5. Commitment to quality in everyting you do 在对客服务的每个细节中都保证质量。  
  • 昆明 | 1年以上 | 中专

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    发布于 07-08
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    Key Responsibilities 主要职责: 1.Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures 根据制定的标准对客房、走廊、橱柜、布草房和橱柜进行清洁和维护。 2.Replenishes guest supplies 补充客用品。         3.Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met 确保迅速而礼貌地完成主管和客人的要求。         4.Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair 保持设备处于良好的清洁和维护状况。         5.Meets with superior and takes on daily assigned tasks 配合主管并负责完成每日分配下来的工作。         6.Reports and submits lost and found articles to superior immediately 如拾到遗失物品应立即报告并上交主管。         7.Report guest complaints to superior immediately 如有投诉应立即上报主管。         8.Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor 将楼层上的特殊情况向上报主管。          9.Records room status in allocated section accurately 正确的汇报所负责区域的房态。         10.Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders 当需要传送布草或处理洗衣单时须执行传递服务。                    Qualification 任职要求: 1.较强沟通、协调能力; Good interpersonal, communication skills; 2.具有服务意识与应变能力; Service skill and flexible capability are necessary; 3.具有高星级酒店客房部部工作经验优先考虑; Related working experience is preferred;
  • 礼宾员

    2千-3千
    昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 4、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、普通话标准流利。
  • 餐厅服务员

    3千-3.5千
    昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 07-07
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    • 投递简历
    微笑热情地迎接客人,并及时引领客人就座。提供菜单,介绍特色菜品,并准确记录客人的餐饮订单。 按照服务标准为客人上菜和提供饮品。确保菜品摆盘美观,饮品及时添补。 在整个用餐过程中关注客人需求,如添水、调整餐具摆放,并迅速处理客人的要求。 礼貌地处理客人投诉或问题,并及时报告给主管以便妥善解决。 在开餐前和结束后摆台和清理餐桌。确保用餐区域干净、整洁,餐具和调味品配备齐全。 通过向主管报告食品、饮料或餐具短缺情况,协助进行库存管理。 参与餐前准备工作,如折叠餐巾、布置餐桌和检查设备功能。 向客人推荐特色菜单、每日特供和推荐饮品,以增加销售额。 向客人介绍菜品的产地、食材和烹饪方法,以提升客人的用餐体验。 岗位要求  良好的沟通和人际交往能力,能够周到地为客人服务。 熟悉基本的餐饮服务程序和礼仪。 能够在快节奏的环境中工作并同时处理多项任务 高中及以上学历。有酒店服务或餐饮服务职业培训者优先。 有餐饮服务行业工作经验者优先,应届毕业生也欢迎应聘。
  • 昆明 | 1年以上 | 中专

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    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、有2年以上客房工作经验。 3、身体健康,相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。
  • 收益经理

    6千-8千
    昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    岗位职责: 1. 负责酒店收益管理和优化,实现收入最大化。 2. 监控预订情况,调整价格策略和分配策略。 3. 负责团队和个人的预订管理,确保预订准确无误。 4. 与销售部门紧密合作,提高酒店的市场占有率和客户满意度。 5. 定期分析市场趋势和竞争对手情况,为经营决策提供支持。 岗位要求: 1. 具备3年以上酒店行业收益管理或预订管理工作经验。 2. 熟悉酒店收益管理流程和策略,具备良好的市场分析能力。 3. 具备良好的沟通协调能力,能够处理突发情况。 4. 熟练使用酒店管理系统和各类办公软件。 5. 具备较强的团队协作精神和服务意识。
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有中专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验;  2、形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位描述】 1、监督厨房员工的工作,控制设施及成本; 2、负责菜品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准; 3、检查存货及成品; 4、检查所有食品的准备情况; 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 【岗位要求】 1、3年以上酒店西厨房工作经验;炒锅优先。 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握西厨的各种操作技术的质量要求; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术标准; 4、良好的沟通表达能力; 5、工作细致,有责任心。
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1.2年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先,对管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.热爱酒店行业,热爱酒店行业。
  • 昆明 | 经验不限 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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