【职位描述】 该岗位需要有酒店自助餐管理经验 餐饮副经理岗位职责： 服务与运营统筹 落实各项服务标准，保障宾客获得优质体验 执行并落实餐饮经理制定的运营安排 统筹布草的分发、使用与回收工作 分配耗材及客房保洁专用物资（PMH） 及时向餐饮经理报备布草、耗材、客房保洁物资的补给需求 在开餐前、服务期间及收餐后检查餐桌摆台情况 管控自助餐台布置与装饰，提升厨房出品呈现效果 在岗值守服务时段，迎接酒店管理层到访餐厅 在服务全流程监督餐饮团队工作 管控服务期间出品质量、上菜速度、宾客服务及餐桌收台效率 推动菜单酒水的推广销售 监督各项工作排班计划落地执行 餐饮经理不在岗时代行其工作职责 遵守餐厅卫生与安全规范 监督 HACCP 危害分析与关键控制点体系及各项卫生安全制度落地执行 若餐饮团队未严格执行 HACCP 体系、卫生安全相关规定，及时上报餐饮经理 严禁未成年人无人陪同情况下饮用酒精饮品，重点防范未成年人在自助酒水台自行取酒 统一回收清理餐桌上未饮用完毕的酒水 清空剩余酒水酒瓶，并存放至顾客无法接触的安全区域 保障场地、设备及物料得到妥善维护与保管 将餐厅内发现的设备故障、设施损坏情况上报工程部 自身遵守并监督全员落实个人卫生规范与着装要求 执行餐厅收市相关操作流程 遵守度假村垃圾管理规定（垃圾分类、垃圾清运等） 节约水电，控制能耗 人员管理 负责本部门新入职员工（GO/GE）接待、岗前安排及融入引导 为团队成员设定工作目标、提供工作支持，并开展绩效评估 以跨协同管理思路开展督导与团队带领工作 执行并遵守人力资源相关流程，报请直属上级审批 实施近距离现场管理：示范实操、开展培训、规范督导 主动深入团队与宾客之间，以身作则树立榜样 岗位期望---我们期待您具备以下特质： 愿意外派入驻地中海度假村，乐于探索适应异地工作环境 具备相关从业资质与丰富行业经验 热爱餐饮服务工作，擅长团队管理 具备领导力，能够管理 10–30 人规模团队 成为餐饮经理得力副手，协助统筹服务运营、管理团队 具备优秀一线服务能力，可在餐厅负责迎宾、引座、宾客服务（单场次接待 300–1000 人次用餐） 优秀的团队导师，能够带领、凝聚、培养团队成员 具备销售意识，积极推动增量销售 精细化管理能力，可统筹订单与物资库存 责任心强，严格监督卫生安全标准落地执行 SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【职位描述】 岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。 职位要求 1.两年以上中餐炒锅相关工作经验(从事过砧板、打荷) 2.持有烹饪证书，接受过HACCP相关培训 3.身体健康，吃苦耐劳 4.熟悉粤菜、川菜、东北菜的烹饪技巧 5.该岗位需每周工作6天; G.O福利双人住宿；一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队；拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、负责宾客入住、退房、换房等手续办理，确保操作准确高效，并录入及更新住客信息。 2、接听并处理内外部来电，解答宾客关于酒店设施、周边景点、交通路线等咨询，提供个性化服务。 3、掌握当日客房入住情况，协助预订部门核对房态，灵活处理客人关于房间变更或续住等需求。 4、处理宾客投诉或突发状况，及时上报并跟进反馈，保障客户满意度。 5、维护前台区域整洁有序，补充前台消耗品，确保工作环境符合酒店标准。 6、协助完成宾客账务核对、押金管理及发票开具等基础财务工作。 7、配合其他部门（如客房、餐饮）协调宾客需求，完成上级交办的临时工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄22-30周岁，五官端正，普通话标准。 2、具有1年以上酒店前台或相关客服工作经验，熟悉Opera或类似前台系统者优先。 3、具备良好的沟通表达能力和服务意识，耐心细致，能适应倒班工作制。 4、熟练操作办公软件（Word、Excel），打字速度不低于40字/分钟。 5、具备基础英语听力与口语能力，能处理简单英文外宾接待。 6、抗压能力强，能妥善应对高峰期客流，有团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责根据客人需求，及时、准确地递送客房内所需用品（如毛巾、洗漱用品、茶饮、加床等），确保服务响应效率。 2、协助客房部做好楼层物资的补充与调配，保持工作区域整洁有序。 3、在递送过程中主动问候客人，耐心解答简单问询，展现专业热情的服务态度。 4、正确使用对讲机或工作系统，及时完成上级下达的递送任务及临时性物品配送。 5、发现客房公共区域异常情况（如设备故障、卫生问题等）立即上报。 6、配合完成部门安排的班次轮换及团队协作任务。

大专及以上学历，能够接受服务岗位工作模式，能够接受两班倒，具备沟通能力，学习能力和抗压能力 负责客房部各类报表制作、录入与汇总，包括房态报表、客房工作量、布草统计、易耗品消耗、维修报修台账、员工考勤排班整理；按时提交日报、周报、月报，保证数据准确 对接前台，核对房态信息，更新客房状态；接收前台退房、预抵、特殊客人需求，同步通知客房主管及楼层服务员，跟进特殊服务落实情况 接收楼层、前台客房维修报单，录入维修系统，通知工程部；跟进维修进度，完工后闭环确认，登记维修记录 保管客房部制度、培训资料、各类表单；整理客史信息、宾客投诉及宾客表扬记录；员工档案、培训记录归档，文件分类存放 接听客房部内部电话，传递信息；对接前台、洗衣房、工程部、采购等部门，做好信息传递；记录宾客反馈，及时上报客房主管 协助客房主管完成部门会议纪要、通知下发；协助排班整理、考勤核对；部门办公用品申领；完成主管交办的其他临时工作 客房部库房和客人遗留的管理

1. 为业主代表安排会议及预约，记录在工作日记中，确保使用正确的文件。 2. 按要求参加部门经理会议和行政会议等。 3. 正确记录会议并及时传送到相关人员。 4. 接待来访者和客人。在业主代表不在时回答客人的问题、帮助客人排忧解难。 5. 为重要客人预定房间及订餐。 6. 按要求为商务旅行安排行程。 7. 根据各项工作任务的重要性帮助业主代表安排工作。 8. 接听行政办公室的电话。 9.协助口头及笔头翻译。 10.保守秘密。 11.充分了解酒店规划。 12.了解其他部门的工作职责并与部门合作。 13.坚持饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 14.任何时候表现出职业态度及行为。 15. 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 16. 确保所有报告和服务都按时完成。

一、复核夜审工作结果 检查夜审是否正常完成、系统日期切换、夜审报表完整； 核对客房收入：房价、折扣、升级、免费房、MOD 用房，必须核查审批签字； 核查超时退房加收房费、钟点房收费是否合规。 二、全渠道营收审计 前台：押金、结账、挂账、城市账、作废账单、Rebate 减免，所有减免、冲账必须有授权签字； 核对信用卡、微信支付宝、现金、挂账，POS 系统与 Opera 报表对账，处理信用卡对账差异； 审核招待单、员工餐、内部消费，必须符合权限审批。 三、报表、单据、档案 出具每日收入审计报告，上报财务经理 / 财务总监； 收银员长短款核对记录，跟进差异闭环； 整理装订每日账单、报表，按万豪档案制度归档； 房间差异报告复核，房态异常跟进。 四、应收与内控 挂账（公司账）核对，账单完整； 抽查发票使用、前台操作权限； 每月参与前台备用金、保险箱抽查盘点； 对接前台、餐饮，培训收银正确单据操作，反馈收银错误。 五、其他 完成财务经理安排的其他收入相关工作，能力优秀者，薪资可以面议。 任职要求： 1‑3 年酒店日审经验，熟练 Opera PMS、POS、万豪报表 熟悉 Opera PMS 系统（万豪核心）； 懂酒店收入逻辑，识别冲账、减免、免费房风险点； 财务相关专业优先，细致，对数字敏感。

岗位职责 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求 1、大专以上文化程度；至少1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【职位描述】 工作内容 1.协助经理负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据度假村的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1. 本科毕业学历或同等以上。 2. 有五星级连锁酒店客房管理工作经验。 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【职位描述】 1.负责专业灯光的设计、安装、调试、维护、演出及现场控制； 2.能独立完成灯光布线、布光、调试，具有临场应变能力； 3.定期检查设备状况，做好维修和维护工作,确保正常运作； 4.负责活动现场灯光布置，活动过程中灯光控制和光影效果； 5.根据活动需要得灯光效果进行实时的调整和重新编排。 【任职要求】 1.中专及以上学历，有1年以上演出现场灯光设音操控经验； 2.能够处理演出活动中出现的各种意外情况； 3.工作认真负责细致，吃苦耐劳，能够独立完成公司安排的工作； 4.有良好的沟通和协调能力，现场执行能力强，具有良好的团队精神； 5.有大型活动指导经验的优先录用。

【职位描述】 岗位职责： 1. 服装间的管理； 2. 负责全度假村村舞台表演的服装设计、制作、采购及管理； 3. 秀前分配服装和装饰品； 4. 参与活动相关物品的采购、管理库存； 5.秀后规整后台。 该岗位需每周工作6天； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮；机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队和工作环境； 轮换海外及大中华区度假村工作机会; 快速晋升通道。 【任职要求】 要求: 1. 有美工、设计背景更佳； 2. 有缝纫/制衣相关经验更佳； 3. 有制板、剪裁和制衣技能； 4. 须掌握良好的普通话,有英语基础者优先考虑，

【职位描述】 岗位职责： 1.为成人和儿童马戏活动提供指导（空中飞人、杂耍和蹦床）； 2.确保客人的安全； 3.参与每周杂技秀的表演及创作 4.在度假村内宣传我们的活动 【任职要求】 1.具有相关技能或证书者优先 2.须具备须具备相关岗位经验 3.须掌握流利英语或普通话，掌握其它外语者（法语、日语、韩语等）更佳

工作职责： 1. 负责酒店暖通空调系统（含冷热源、通风、空调、锅炉、热水供应及泳池加热等系统）的24小时运行监控、日常巡检及突发故障应急处置，保障系统安全、稳定运行，确保酒店各区域环境舒适度。 2. 执行设备启停操作、参数调节、运行数据记录及能耗分析，配合完成月度/季度/年度维保计划实施与效果跟踪。 3. 响应酒店内部报修需求，独立完成暖通类设备（如冷水机组、锅炉、水泵、风机盘管、风柜及阀门执行器等）的诊断、维修、调试及保养工作，并规范填写维修工单与备件使用记录。 4. 协同酒店工程部及第三方维保单位开展系统优化改造、节能技改项目的技术支持与现场协调。 5. 参与编制暖通系统操作规程、应急预案及点检标准，落实安全生产规范与管理要求。 任职资格： 1. 大专及以上学历，供热通风与空调工程技术、建筑环境与能源应用工程、机电一体化技术或相关工科专业； 2. 具备6年及以上星级酒店、商业综合体等场所暖通系统运行维护经验，熟悉酒店常用设备（如锅炉系统、冷水机组、热水循环装置等）； 3. 需持有制冷设备维修工证、锅炉操作证及锅炉水处理证（或相关特种作业操作证）者优先；

【职位描述】 【岗位职责】 1. 协助客人到达和离开（入住和退房）的相应手续办理 2. 电话转接 3. 管理现金流动 4. 促进销售（入住、餐饮、床位&早餐） 5. 组织和参与为说中文的客人举行各种活动 6. 翻译文件和通知 7. 现场翻译（村内说明会、秀或其它活动的推介…) 【岗位要求】 1. 愿意每周工作6天 2. 持有旅游相关专业文凭者优先 3. 须具有工作经验 4. 相关软件应用 5. 需掌握英语和普通话，掌握其它外语者更佳（法语、日语等） 【G.O福利】 双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队；拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

Be reasonably fluent in English and should preferably have a good command of Food & Beverage Department related expressions. 英语流利并对下达的指示有良好的表达能力。 Must be computer literate. 良好的电脑技能。 Will have to be organized in a logical manner. 具有良好的逻辑组织能力。 Word-processing, and Spreadsheet skills 熟知电子软件及表格系统。 Good Translation capability 良好的翻译能力。 Fast and accurate typing skills. 快速/精确的打字技巧。 Communication Skill 沟通能力。 Required Qualifications 必要的资历要求： 1-2 years in a similar position. 一至二年的相关工作经验。 A University degree, college certificate or secretarial training in a vocational school or an Educational Institution. 大学本科、专科毕业或文秘培训。

【岗位职责】 1、负责安排管事部员工的工作班次。 2、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 3、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 [Job Responsibilities] 1. Responsible for arranging work shifts for the steward department staff. 2. Responsible for the storage, distribution, and collection of tableware and utensils, and for maintaining cleanliness in the kitchen area. 3. Responsible for attendance and performance assessments of subordinate staff, and supervising employees to ensure safety practices are followed. [Job Requirements] 1. Strong sense of responsibility, serious and diligent in work. 2. Familiar with the brands, origins, characteristics, and prices of various tableware and utensils, and knowledgeable about their classification and storage methods. 3. Familiar with the use of various detergents and cleaning agents, knowledgeable about common tableware cleaning equipment and how to operate them, and aware of their maintenance and repair methods.

【岗位职责】 1、负责酒店中餐热菜的烹制出品，确保菜品质量、口味、色泽及摆盘符合品牌标准。 2、严格按照食品卫生安全规范操作，把控食材新鲜度及加工流程，杜绝食品安全隐患。 3、参与菜单研发与季节性菜品更新，协助厨师长控制食材成本及库存管理。 4、负责厨房热菜区域的灶台、设备、用具的日常清洁与维护，保持工作环境整洁有序。 5、配合完成自助餐、宴会、零点等不同场景的菜品供应，保证出餐速度与出品稳定性。 6、指导并监督厨房帮工及学徒的切配、打荷等基础操作，确保团队协作高效。 【岗位要求】 1、年龄20-50岁，学历不限，具备3年以上热菜厨师岗位工作经验，有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。 2、精通东北菜、融合菜或韩式料理制作技法，能独立完成各类热菜从备料到成品的全流程操作。 3、熟悉厨房设备操作及日常保养，掌握食材特性、火候控制及调味技巧。 4、具备食品安全意识，持有健康证，了解国家及地方餐饮卫生相关法规。 5、工作细致认真，能适应酒店餐饮行业排班制度，包括早班、晚班及节假日轮班。 6、具有良好的团队合作精神及沟通能力，能承受一定工作压力，服从工作安排。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 2、身体健康，仪表端庄。 【Job Responsibilities】 1. Dress neatly, be punctual, polite, and follow supervisors' instructions. 2. Provide high-quality beverage service to guests according to the standard procedures and methods set by the restaurant. 3. Be familiar with the restaurant's standard procedures and methods to provide guests with various high-quality drinks, including ingredients, preparation, prices, and corresponding glassware, and actively promote them to guests. 4. Be responsible for requesting, replenishing, and daily management of bar beverages. 【Job Requirements】 1. Love the job, be responsible, and able to endure hard work. 2. Be healthy and have a neat appearance.

【岗位职责】 1、负责东北菜品的烹饪制作，确保菜品口味地道、质量稳定，符合酒店餐饮标准。 2、根据菜单要求，合理配置食材用量，控制成本并减少浪费。 3、参与菜品研发与改良，结合本地特色创新东北菜式。 4、严格执行食品卫生安全规范，保持厨房操作区域及设备的清洁与维护。 5、协助厨师长进行食材验收、库存管理及日常备料工作。 6、配合团队完成高峰期出餐任务，确保出餐速度与品质。 【岗位要求】 1、熟悉东北菜系制作工艺，能独立完成炖、炒、炸、蒸等常用烹饪技法。 2、具备餐饮行业厨房工作经验优先（无经验可培训，需有学习意愿）。 3、责任心强，注重食品卫生与安全，有良好的团队协作意识。 4、能适应酒店厨房排班制度，包括节假日及周末轮班。 5、身体健康，持有有效健康证。

【岗位职责】 1、根据酒店年度经营目标，制定并执行各部门培训计划，确保覆盖新员工入职、岗位技能及管理层提升培训。 2、组织并实施酒店内部培训课程，包括服务标准、职业素养、安全规范等，持续优化培训内容与方式。 3、评估培训效果，通过考核、问卷或实操反馈，追踪员工学习成果，并提出改进建议。 4、建立并维护酒店培训档案与记录，定期向管理层汇报培训开展情况及成果。 5、协同各部门开展内部讲师培养，激励骨干员工参与培训工作，提升团队整体培训能力。 【岗位要求】 1、热爱酒店行业，具备良好的沟通表达与组织协调能力，能独立策划并主持培训活动。 2、熟悉酒店服务流程或培训管理基础，有相关经验者优先，无经验但学习能力强亦可考虑。 3、具备基本的课程设计与编写能力，能运用PPT等工具制作培训材料。 4、责任心强，工作细致，能适应酒店业灵活工作时间。

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店楼层区域的日常运营管理，监督并指导楼层服务员的工作流程，确保客房清洁、布草更换、设施维护等达到酒店服务标准。 2、制定并执行楼层工作计划与排班安排，合理调配人力，提升工作效率，同时控制物料成本及能耗。 3、检查客房状态，包括空房、住客房及退房的卫生质量，及时处理客人投诉及突发问题，确保宾客满意度。 4、定期盘点楼层物资（如布草、清洁用品、客用品），提出采购需求并监督领用记录，避免浪费。 5、配合前厅、工程等部门协调客房维修、深度清洁及特殊需求，确保客房设施完好可用。 6、组织楼层员工进行服务技能、安全规范及标准操作流程的培训，提升团队专业素质。 7、执行酒店安全管理制度，监督消防设施、应急设备状态，确保楼层区域无安全隐患。 【岗位要求】 1、学历、经验不限，但有相关酒店客房管理或楼层领班工作经验者优先考虑。 2、熟悉客房清洁流程、布草管理标准及基础装修维护知识。 3、具备良好的沟通协调能力，能有效处理客诉及员工关系。 4、责任心强，工作细致，能适应倒班及高强度工作环境。 5、具备基础电脑操作能力，能使用办公软件进行排班、报表记录。 6、身体健康，无不良嗜好，能够承担体力及压力工作。

1.协助行政总厨负责每天饼房的运作； 2.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的管理工作； 4.控制、监测并领导整个饼房的运作； 5.负责饼房员工岗上培训。