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  • 前台经理

    5千-6千
    白山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1.全面负责酒店前台的日常运营管理工作,确保前台服务高效有序进行; 2.监督前台员工的服务质量,处理客人投诉及突发事件,提升客户满意度; 3.制定并优化前台工作流程及标准,确保服务规范与酒店标准一致; 4.负责前台员工的排班、培训及绩效考核,提升团队业务能力; 5.协调与其他部门(如客房、餐饮、销售等)的沟通协作,确保信息传递及时准确; 6.管理前台财务及账目,确保现金、票据等交接无误; 7.定期分析前台运营数据,提出改进建议,优化服务效率; 8.协助前厅部经理管理前厅部日常运营等。 【岗位要求】 1.具备较强的服务意识及沟通能力,能够妥善处理客户关系; 2.具备一定的团队管理经验,能够有效协调及激励员工; 3.工作细致认真,具备较强的抗压能力及应变能力; 4.能适应倒班工作制,具备良好的职业素养及责任心; 5.有酒店行业相关经验者优先,无经验者可接受系统培训。
  • 总工程师

    1.2万-1.5万
    白山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1.全面负责酒店工程部的日常运营管理工作,制定并执行设备维护保养计划,确保酒店各项设施设备正常运转; 2.统筹管理酒店强弱电系统、给排水系统、暖通系统、消防系统等基础设施的维护与维修工作; 3.负责编制年度工程预算,控制部门运营成本,优化能源消耗管理; 4.组织处理突发性设备故障及紧急维修事件,制定应急预案并监督执行; 5.督导工程团队完成日常巡检工作,建立完善的设备档案和技术资料管理体系; 6.协调与政府相关部门对接,确保特种设备年检及各项工程合规手续的及时办理; 7.参与酒店装修改造项目的方案设计、施工监督及验收工作; 8.协助工程总监管理其中三家酒店工程相关工作。 【岗位要求】 1.具备扎实的机电工程专业知识,熟悉酒店各类设施设备的运行原理及维护标准; 2.5年以上星级酒店工程管理经验,有筹建期酒店工作经验者优先; 3.精通强弱电系统、暖通空调系统、给排水系统的运行维护管理; 4.持有注册建造师、工程师职称或相关专业资格证书者优先考虑; 5.具备优秀的团队管理能力和突发事件应急处置能力; 6.熟悉国家相关工程规范及行业标准,了解节能环保技术应用; 7.工作责任心强,能承受较大工作压力,适应弹性工作时间安排。
  • 运营总监

    1.3万-1.5万
    白山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 1.全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店各项服务达到高标准; 2.统筹协调前厅、客房、餐饮等部门工作,优化运营流程,提升整体运营效率; 3.监督酒店服务质量,处理重大客户投诉,维护酒店品牌形象; 4.负责运营成本控制,分析经营数据,制定改进方案以提高经营效益; 5.建立并完善运营管理制度及标准,定期对员工进行业务培训和考核; 6.配合市场部门制定营销策略,提升酒店入住率和客户满意度; 7.确保酒店各项设施设备正常运行,协调处理突发事件。 【岗位要求】 1.具备酒店管理或相关领域专业知识,熟悉酒店运营全流程; 2.优秀的团队管理能力,能够有效领导跨部门协作; 3.出色的沟通协调能力和客户服务意识; 4.具备较强的数据分析能力和商业敏感度; 5.能够承受工作压力,具备处理突发事件的能力; 6.具有创新思维和持续改进意识; 7.对酒店行业发展趋势有深刻理解。
  • 冷菜厨师

    7千-7.5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    ·        Prepares kitchen equipmentfor use 准备厨房设备以便使用 ·        Assembles and prepare ingredients for menu items 为菜单上的项目安排准备原料 ·        Prepares simple food items 准备简单的食品 ·        Prepares food for service 准备食品为客人服务 ·        Portions and plates food 将食品切片并置于盘子上 ·        Assists with checking and receiving goods 协助检查和接收货物 ·        Store goods 储存货物 ·        Maintain storage areas  管理储存区 ·        Clean and store equipment 清洁和储存设备 ·        Clean premises 清洁房屋 ·        Handle waste and linen 处理垃圾和布草 ·        Maintain a hygienic kitchen 保持厨房卫生 ·        Cleans kitchen and equipment 清洁厨房和设备 ·        Maintain high standards of personal hygiene 保持高度的个人卫生 ·        Attends to all briefings 参加所有说明会 ·        Participates in training 参加培训活动
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 07-25
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    职位描述: 1.推荐酒店资源,牵头与酒店建立合作关系; 2.协助与酒店的沟通,谈判达成合同签订; 3.协调合作期间的问题。 任职要求: 1.具备酒店行业资源 2.具备良好的沟通协调能力。
  • 全国 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-22
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    卓越雇主
    卓越雇主
    Role Purpose As General Manager you will manage the day to day leadership and direction of the hotel, maximising on sales and revenue and driving financial returns. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area.    Your Day to Day People  Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy. Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength. Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance. Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Guest Experience Demonstrate brand citizenship by maintaining compliance with all required brand and service standards. Drive improvement in guest satisfaction goals.  Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations. Speak to guests – ask for their feedback and build relationships. Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans to accurately forecast budgets. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment. Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share.  Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position.  Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets.  Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses. Develop and carry out action plans to be environmentally-conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty.   What We Need from You Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration. Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience. Experience required may vary based on size and complexity of operation. Must speak fluent English and preferably to able to converse in local language.
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 【岗位要求】 1、教育:具有XXX毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有XXX年以上五星级客房管理工作经验或XXX年以上五星级行政楼层工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:女性为宜,身体健康,相貌端庄,举止大方;25--40周岁;1、65米以上。 5、培训:参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
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    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    【岗位职责】 1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 集团工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有中厨房冷菜食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 延边 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 07-25
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    岗位职责: 1、遵守操作规程及酒店规章制度。负责酒店配电、供水、供气、供暖工作。 2、按照配电设备维修保养规程,对酒店内所有配用电设备、设施、灯具的维护维修和保养工作(包括各处开关柜、各处开关箱等): 3、当发生停电事件时,立即与物业、供电部门联系,问明停电原因和恢复时间,并做好准确记录。 4、负责强电井的设备和场地整洁、卫生、无杂物,强电井内严禁堆放易燃易爆等危险品。 5、负责酒店给排水系统、水暖空调系统、消防系统,管道、阀门、消防水龙头、消防栓、泵及其辅件的维修保养。 6、负责卫生洁具如:淋浴头、洗脸盆、水龙头、马桶、地漏等设备设施的维修保养。 7、酒店内建筑及所有场地的地下管道、地漏和阴井的清理、疏通。 8、负责煤气主管道、阀门及辅件的维修保养。 9、负责酒店生活水池、消防水池的清洗,楼层水箱、膨胀水箱及辅件等的维修保养。 10、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 任职要求: 1、水电操作专业知识;2、积极的工作态度;3、解决实际问题的能力; 4、检查并发现安全隐患的能力; 品质要求: 诚信:诚实守信、为人正直,维护公司利益,及时汇报:敬业:对本职工作认真负责: 亲和力:对待他人态度亲和;积极:对每项工作有积极性,有主动服务的意识。
  • 延边 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 每周双休
    • 员工优惠房价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略,完成年度销售目标及利润指标; 2、开拓并维护客户资源,包括旅行社、企业客户、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,调整销售策略以提升市场份额; 4、统筹管理销售团队,制定销售计划并监督执行,确保团队高效运作; 5、策划并组织实施各类市场推广活动,提升酒店品牌知名度及客户粘性; 6、协调与其他部门(如前厅、餐饮、财务等)的协作,确保销售政策的顺利实施; 7、定期提交销售数据报告,分析业绩表现并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力,能够独立开拓客户资源; 2、熟悉酒店行业市场销售模式,有成功的销售案例或团队管理经验者优先; 3、具备较强的数据分析能力,能够通过数据驱动销售策略优化; 4、出色的沟通协调能力及团队领导力,能够激励团队成员达成目标; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够接受出差或灵活的工作安排; 6、对延边地区或东北市场有深入了解者优先考虑。
  • 销售副总监

    8千-1.5万
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:35
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 20、任务每月40-42万。 21、前期在福朋喜来登工作,后期负责人民大街酒店销售。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 国际酒店品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Sales Manager is responsible to act as a sales specialist and be responsible to ensure the related revenue is maximised in the most profitable way in line with the agreed targets. Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 1 years work experience as Sales Manager or Sales Executive. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、会议、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:大专以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上酒店市场管理工作经验,3年以上市场营销负责人工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 7、有度假型酒店经验优先
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:大专以上学历 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 延边 | 经验不限 | 学历不限

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 07-25
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    工作职责: 根据菜单和客人需求,制定糕点和面点制作计划。 准备所需的原材料,包括面粉、酵母、糖、牛油等。 熟悉各种烘培工具和设备的使用,如烤箱、搅拌器、称量器等。 按照配方准确测量和混合原料,制作面团。 进行面团的发酵,确保发酵过程中温度和湿度的适宜。 根据产品要求,进行糕点和面点的造型和装饰,如制作各种蛋糕、面包、饼干等。 控制烘焙过程中的温度和时间,确保产品烘焙得到最佳效果 进行产品的品质检查,确保产品符合标准。 负责烘培工作区的清洁和整理。 技能要求: 熟悉烘培工艺和技术,掌握面团制作、烘焙和装饰等技能。 具备良好的口味和判断力,能够创造出美味可口的糕点和面点产品。 具有良好的食品安全和卫生意识,确保产品安全和卫生。 具备良好的团队合作精神,能够与其他厨房人员协作完成工作。
  • 长春 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括人员排班、工作分配及现场督导,确保出品质量和效率; 2、监督并执行食品安全及卫生标准,定期检查设备维护情况,保障工作环境安全; 3、研发新品及优化现有产品配方,根据季节或活动需求设计特色甜点; 4、控制原材料成本,制定采购计划并监督库存管理,减少损耗; 5、培训及指导饼房员工,提升团队专业技能与服务意识; 6、协调与其他部门的工作对接,确保宴会、餐厅等需求及时响应。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧; 2、有一定团队管理经验,能有效调动员工积极性; 3、了解食品安全法规及厨房管理标准; 4、具备创新意识,能独立完成产品设计与成本核算; 5、抗压能力强,适应倒班及高强度工作节奏; 6、有星级酒店饼房工作经验者优先。
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