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薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

Duties and Responsibilities工作职责Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。Up-sell property facilities推销酒店的设施。积极的实行节约成本的方法。Recycle wherever possible尽可能再利用能源。Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。Manage wage and beverage cost管理工资和饮料成本。Forecasting进行预测工作。Stock control有效的控制存货。Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-宜宾

茶坊经理岗位职责:1.  组织部门例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求。2.  监督各点操作程序,确保茶坊的服务质量和工作质量。3.  负责监督、检查茶坊各点清洁卫生、设施设备的维护保养、资产盘点、成本核算、成本控制等工作。4.  根据公司规定的人员编制及员工的培训计划合理分配和调度人力并检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、行为规范、劳动纪律及工作效率。5.  负责处理紧急事故、事件、客人投诉及当天各岗位、各区域发生的特殊情况。6.  掌握茶坊消耗用品及设施设备的使用情况,并提出年度茶坊采购计划及预算。7.  掌握部门员工的心理状态,经常与员工沟通,关心员工的生活、学习等情况。8.  定期对下属进行绩效评估,实施奖惩,并组织实施对下属的培训,提高员工的素质。9.  定期拜访熟客,收集客人的各项意见及要求,及时发现问题、分析问题,并建立服务工作的完整的档案体系。10.拟定上报茶坊全年工作计划,做好工作日志、工作总结,协调与其他部门的工作关系。11.审阅茶坊每日的营业报表,进行营业分析。12.组织和实施促销活动。任职资格:1.男女不限,大方得体,身体健康,有很强的责任感和团队协作精神。2.有五星级酒店同岗位三年以上工作经验,通晓茶坊的服务标准和要求,较强的组织协调能力,具有很强的语言表达能力、交际能力,立善于同客人沟通,具备处理客人投诉,解决客人实际问题所需要的技巧和方法。 

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州

岗位职责:1. 负责酒水单的更新,制定酒水推广方案并落实,为酒水部增加收益;2. 负责专业酒水知识及技能培训,规范酒水制作流程,确保酒水符合酒店标准;3. 协助酒水部经理管理大堂吧和星吧的日常运营;4. 协助盘点以及管理酒水储存条件,进行成本控制。 岗位要求:1. 精通酒水知识及技能,持有WSET2证书或曾在大型酒水比赛中获奖优先考虑;2. 曾有酒店酒水部工作经验及培训经验;3. 富有创造力及执行力,能够独立制定酒水推广方案并贯彻落实;4. 掌握良好的英语口语能力;5. 具备良好的服务态度及掌握基本的服务技能。

薪资: 2.5千-6.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

Knowledge and skills related to beverage industry are required具有酒水相关知识和技能Beverage supervisor must have at least two years relevant working experience and bartenders must have at least four years relevant working experience酒水主管至少具有两年以上相关工作经验,调酒师须具有四年以上相关工作经验Assists in the development, co-ordination and execution of all beverage related promotional activities. Under the general guidance and supervision of DFB and within the limits of established hotel policies and procedures, promotes and maintains good communications in order to enhance the prestigious image of the hotel and by doing so contributes to the revenues of the hotel.协助所有酒水促销活动的发展,协调和执行。在餐饮总监的总体指导和监督下,遵照酒店政策和程序,促进和维护良好的沟通,以提高酒店的形象和声望,从而为酒店创造利润This role involves the complete supervision of outlet beverage operations, including talent supervision and roster, preparation of checks, stock control and communication with relevant departments.负责监督管理日常饮食部酒水营运包括:员工各项表现,排班,账单准备,营运物资仓储量及和各部门之间的协调沟通。Love the “W” brand and life style, passion with the new market trend, always looking for What is New, What is next.热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

薪资: 3.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。6.负责酒吧用具的保管和管理。7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1. 大专以上学历。2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.对楼面经理负责,负责本部门的管理及服务工作。2.负责本部员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向楼面经理报告工作。5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。岗位要求1.中专以上学历。在餐饮工作或夜场工作2年以上2. 熟悉酒水服务和成本管理,了解中西餐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉饮食安全管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。6. 熟练使用电脑等办公自动化软件。7.具有国际品牌酒店工作经验者优先。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-东城区 食宿:提供吃

1. 协助部门主管,确保每个区域以完善的经营方式成为酒店的利润中心, 在部门经理的指导和管理下,根据限定的酒店规章制度及品牌服务标准来服务。2. 确保服务是快速的,高效礼貌的服务3. 监督服务周期,监督服务水平,对有需要的员工提供帮助4. 定期的核查顾客调查问卷打分表和顾客,顾客反馈表,从日志记录本中分析顾客反馈意见;在有需要的时候提供计划以便提升Salt分数5. 工作中始终把客人放在第一位,提高对客服务的质量6. 关注员工的需求,给客人最高质量的服务7. 确保客人得到的服务远超过他们的期望值8. 管理团队不同的业务技能和绩效,达到最高的水平9. 确保所有的系统和程序遵照希尔顿的品牌标准执行10. 协助部门经理对所有活动的顺利进行跟踪及反馈。11. 给员工积极的影响,根据员工不同的个性解决问题,与员工和客人的交流要始终保持清晰 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。6.负责酒吧用具的保管和管理。7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1. 大专及以上学历。2. 懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。

薪资: 4千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

岗位职责1,1,协助酒吧经理确保酒吧根据酒吧概念有效管理,随时做到提供周到的,专业的,有限的和灵活的服务2,确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务3,礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求,并跟进关注问题已被满意的解决4,协助提高产量水平并且在可接受的准则下谨慎的管理薪资成本5,确保所有与酒店及公司的财政记录都被完好保存,现金处理,执照申请都完全符合当地法律法规6,确保餐饮部所有员工与其他部门的员工一起灵活工作,秉承团队协作的理念7,鼓励员工变得有创意,善于改革,挑战,从而在他们的工作中得到认可岗位要求1,至少1至3年在奢华酒店酒吧运营经验优先考虑(擅长鸡尾酒调制/葡萄酒知识等)2,熟练掌握中英文书写及口语能力

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:辽宁-大连 食宿:提供食宿

1.全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。2.检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。3.掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。4.迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。5.与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。6.及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。7.保证行政客房的清洁水平。8.督导行政管家做好客史档案工作。9.了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。10.了解员工动态,调动员工积极性。11.阅读并填写交接班日记。12.定期总结工作,分析各种数据并上报。13.完成上级交办的其它工作。14.遵守国家法律和饭店规章制度。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-三亚

工作地点:海棠湾双大集团海棠香居项目售楼中心岗位职责:1.根据产品配方标准,制作高品质咖啡及饮品;2.有咖啡产品的专业知识基础,能对客户疑问予以解答;3.熟悉吧台内各种工具和器具的操作;4.管理售楼中心吧员、PA服务员和保安员,负责本部门考勤及员工管理、5.有良好的服务意识,为顾客提供优质的服务体验;任职要求:1.24-35岁,中专以上学历;2.热爱咖啡和调酒事业;3.身体健康,形象良好,品行端正;4.机智灵活,有较强的沟通应变能力及良好的团队精神;

薪资: 3.2千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据餐厅酒吧特点,制定吧台工作标准和程序;2、熟悉各种酒的配方及调制方法,酒水的出品技巧和服务方式,对吧台员工进行管理及酒水管理理念,成本意识,调酒技术和英文培训;3、熟悉餐厅酒水货源、品牌、品种和规格,控制酒水进货,领取、保管和销售;4、掌握吧台酒品的设备、用具的定期清点和保养维护;5、配合公司营销活动,结合季节需求制定餐厅吧台酒品销售目标;6、具有酒水成本核算方面的知识,掌握酒品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-红河 食宿:提供食宿

岗位职责1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。6.负责酒吧用具的保管和管理。7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。岗位要求1. 在同岗位工作1年以上2. 熟悉娱乐服务和成本管理,了解康乐服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。3. 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。4. 有较好的业务指导和组织协调能力。5. 有较好的文字和语言表达能力,外语会话流利。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-广州 食宿:面议

【任职条件】1、 具有较丰富的专业知识和服务工作技能;2、 耐心周到,善于待人,具有一定的社交能力和英语水平;3、 年龄于40岁以下,高中以上学历。4、 从事相关工作3年以上,具有相关的调酒师证书或技师证书;5、 良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好;6、 有责任心、进取心和热情主动的工作态度;7、 乐于奉献精神;不计较个人得失。【工作职责】1、 检查员工上岗前的仪表仪容,考核员工的出勤情况;2、 检查餐前的一切准备工作,确保工作物品充足,工作场地清洁;3、 随时检查、指导下属的工作,为客人提供高质量、高效率的服务及出品;4、 与各餐厅、宴会部保持良好的沟通,合理安排设于餐厅、宴会部等服务场地的酒吧服务;5、 具体负责部门容器、器皿及家私的盘存清点及保养工作;6、 和客人建立良好的关系,虚心听取客人的意见,处理客人的投诉;7、 酒水部经理不在时履行其职责;8、 完成酒水部经理分配的其他工作任务;9、 定期检查各项设施设备的维修保养;10、具体负责部门的布草盘存清点工作;11、协助酒水部经理做好相关培训工作;12、严格控制部门的酒水成本;13、及时了解掌握员工的思想动态,向上一级主管汇报;14、关注员工动态,及时开展员工思想工作,团结各级员工;15、定期所管辖员工的工作表现并向酒水部经理及时反馈;16、当值时间、繁忙时段一定要在岗位指导协助做好服务出品工作;17、处理客人投诉;18、合理编排更期;

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