1. 穿着整洁的制服准时上岗，以愉快和乐观的态度面向客人和同事。 2. 熟悉酒店内的餐饮设施，以便能快速准确地为客人提供酒店信息。

Bartender 吧员

岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有1年以上工作经验。 2、初中以上文化程度。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

岗位职责： 1、自觉遵守公司内的各项规章制度，工作安排； 2、仪容仪表大方，着装整洁，准时参加公司各项例会； 3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的环境卫生； 4、做好餐具各项补充，以使替换； 5、熟知公司内提供的饮品及特点； 6、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。 任职资格： 1、18~35岁，高中以上学历，身高160CM以上； 2、有1-3年以上服务员方面的工作经验；无任何违犯犯罪行为，身体裸露部位无纹身； 3、形象好、气质佳，细心负责，表达能力及沟通能力强； 4、有前台接待或客服方面的工作经验更好，懂,英语者优先。 工作时间：倒班，月休6天、底薪+提成

Specific Duties 具体职责   1.  Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property  L.S.O.P.’s, comply the “ Clean As You Go” policy. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 2. To consistently achieve the service and product delivery standards with a high degree of client   care and service at all times. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 3. To demonstrate a pride in workplace and a high level of commitment. 演示出引以为豪的工作场所和高质量的保证。 4. Provide excellent service at all time to all of our guests. 无时无刻为客人提供优质的服务。 5. Assist Guest courteously and efficiently. 有礼貌及高效地为客人效劳。 6. Set up tables as per the standard. 根据标准摆台。 7. To suggest and correctly take customer food and beverage order with up selling technique. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 8. Enter all sales in POS without errors. Double check list of items before “sending”. 能正确点击POS系统上面的所有项目，并在每次“送单”之前再从新检查一遍。 9. Communicate with Kitchen for any guests’ special request and dietary requirements. 与厨师沟通关于客人对食物的特殊要求。 10. To prepare the pantry and side station assigned with sufficient Miseen Place. 确保备餐间及工作柜的用具齐全。 11. To maintain the back of the house neat, tidy, clean and safe. 维护后场的清洁干净，安全，整齐。 12. Make sure that all product served are accounted for on the final bill before presenting it. 确保所有出品在递账单给客人之前上齐。  13. Responsible for cash float and cashiering. 负责收银员的工作。 14. To prepare and maintain The Lounge Tag. 维护及提供大堂吧菜牌。 15. Continuously monitor his/her section for maximum guest’s satisfaction. 最大限度的令客人满意。 16. Set up tables according to reservation. 根据预定的情况摆台。 17. To deliver the correct order to the table. 确保送到客人桌子上出品是正确无误的。 18. To carry out daily, weekly and monthly inventory. 参与每天，每个星期，乃至每个月的盘点。 19. Clear tables between courses throughout the meal. 当客人餐桌上有食物碎屑的时候清理桌面。 20. To wish each and every guest a warm farewell and thank them for coming. 真心感谢每一个来餐厅用餐的客人，谢谢他们的到来。 21. To fully inform and aware about all information connecting to Food and Beverage outlets and Marriott Group generally. 必须清晰的了解所有有关万豪酒店管理集团和餐饮部的信息。 22. To have role of good Brand ambassador . 担当良好的形象大使。 23. To maintain all Hotel’s assets. 维护酒店所有的资产。

1. Review the reservation book, pre-assign designated tables and follow up on all special requests. 查看预定本，预先准备好预定桌和所需的特殊用品。 2. Greet the guests at the Entrance of the Restaurant.  在门口处欢迎客人。 3. Show the guests to the table, which has been designated to them. 带领客人到指定座位上。 4. Ensure that the guests are pleased with their table.  确保客人对所安排的位置满意。 5. After seating them unfold and pass the napkins according to the standards. 协助客人入座好后帮助客人打开餐巾。 6. Wish them a nice a meal. 祝客人用餐愉快。 7. Always execute tasks graciously and with a smile. 经常保持微笑工作。 8. Ensure that tables are set to best service the guests. 确保桌子能够完好摆设。 9. Anticipate heavy business times and organize procedures to handle extended business hours. 预见忙碌时间段并有组织的处理加班时间。 10. Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times.        预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应，与客人建立一个良好的关系。 11. Be familiar with all the operation services/features and local attractions/activities to respond accurately to any guest inquiry. 熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。 12.  Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 能根据处理客人投诉的程序处理客人投诉，并确保客人满意。 13.  Monitor guest reactions and confer frequently with Management to ensure guest satisfaction. 了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。

岗位职责 1. 熟悉饮料单及各款酒水的出品标准，以便督促调酒员出品饮料符合标准。 2. 确保所有餐具、服务用品及其他设备的完好、干净。 3. 积极参加培训，不断提高业务水平。 4. 确保所有服务工作均已落实完成。 任职要求： 1. 良好的沟通能力，有团队服务精神。 2. 有责任心、学习能力强，能独立处理日常事务。 3. 有良好的服务意识和工作态度。 4. 有星级酒店相关工作经验优先。

岗位描述 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3、与员工建立并保持良好的工作关系。 岗位要求 1、高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 2、具有酒类品牌，啤酒，香槟，非酒精饮料，专用玻璃器皿，准备方法和装饰品知识者优先考虑。

【岗位职责】 1、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到； 2、善于向顾客介绍和推销本酒吧商品； 3、服从领导指挥，团结及善于帮助同事； 6、做好酒吧区卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。 任职资格： 1、年龄18-30岁，中专以上学历； 2、身体健康，品行端正，能吃苦，形象气质佳； 3、有相同岗位工作经验1年以上； 4、熟悉酒吧的服务特点和服务项目，较强的酒店产品推销能力。 5、具有较好的人际关系处理能力，善于处理宾客之间的关系。 其他：月休4天，缴纳五险，包吃住，底薪7-8k+业绩提成。

1、着装整洁、守时，礼貌、服从指挥。 2、依照部门制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 4、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 5、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 6、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、依照餐厅制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2、为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7、负责开餐前的开吧工作和结束后的收吧工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历，有从事酒吧工作1年以上经历。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康，仪表端庄。

- 接受酒吧运营时间 - 基本的餐饮知识 - 确保服务的质量 - 相关工作经验1年或以上 - 具有服务热忱 - 良好的团队合作精神 - 一定的英语口语沟通能力