SPECIFIC DUTIES 工作任務 : OPERATIONS操作 1. Preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年预算报告，并发展一个具有可实现性的预算目标。 2. Accurately forecast business demands. 准确的预测未来的商业需求。 3. To ensure the efficient scheduling of management & associates. 合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。 4. To ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P. 熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。 5. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 执行公司的规章制度，并定期回顾和加以革新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 保证部门的安全性，保持卫生设施的标准。 7. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 遵守万豪宾馆的员工行为准则。 8. Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 综上所述，须以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。 9. To ensure the highest standards of F&B business processes are maintained. 确保和维持宴会和餐饮流程的最高标准。 10. To implement an effective selling strategy and ensure this strategy is adhered to and understood at all levels. 落实一项有效地销售战略并确保这一战略的可理解性。 12. To manage the availability and co-ordination of the hotel function diary according to the hotel strategy. 根据酒店战略来管理及协调酒店宴会设施的可用性。 13. To assess and value all incoming business in order to maximize both, rooms and banqueting revenue. 对于所有生意进行评估以同时将客房和宴会的收益最大化。 14. To maximize rooms revenue by taking the most profitable piece of Conventions & Events bookings. 采纳最盈利的会议和宴会预订以将酒店收益最大化。 15. To ensure that the hotel receives the maximum usage of all function space by evaluating and selecting the most profitable piece of business for any specific function room. 确保在特定会议室使用时选择最盈利的生意以充分利用酒店的会议设施。 16. Supervises all F&B and events to ensure highest guest satisfaction. 监督所有的餐饮收入以确保客户最高的满意度。 HUMAN RESOURCES人力资源 1. Develop and implement management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 以每季度为基准，与人事部门主管联系，开展和实施部门经理和管理人员的管理培训计划 2. Implement a departmental daily 15 minutes training program. 每日进行15分钟的职业培训课程 3. Be responsible for the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner. 从专业的角度，及时的完成员工的工作表现评定工作。 4. Be responsible for all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the F & B manager and Director of F & B. 负责员工的管理工作，包括：雇佣，处罚等事项。 5. Conduct an effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD. 每月开一个简单有效的员工会议，并上报给经理，部门经理，和人事部主管。 6. To supervise the completion & critique of the wage progress report on a weekly basis. 每周完成工资进度报告的评估。 7. Practice “open door” policy to all associates. 实行对每位员工“敞开大门”的政策。 ADMINISTRATIVE行政 1. Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责部门的财务和支出费用。 2. Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HR. 与财务和人力资源主管协作，共同负责员工的工作时间和工资系统的管理。 3. Periodically plan outside associates’ activity to promote teamwork. 安排在外部工作员工的活动事项，促进团队合作。 4. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 各部门之间彼此坦诚沟通和合作，构建良好的部门关系。 5. Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 24小时内答复和解决顾客的问题和忧虑，此时断为最佳的处理时机。 6. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不涉及生命威胁，不违反法律的情况下，可以相应的执行能改善管理的合理要求。 MARKETING市场 1. Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结账方式。 2. Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet. 开展和完成该部门做出的市场计划。 3. Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis. 了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据。

负责蔚印象设计师酒店餐厅的日常运营管理; 以下午茶运营为核心，兼顾早餐厅工作协调及晚上小酒馆运营; 负责厅面团队排班与现场管理、宾客意见收集与反馈、客户链接与熟客维护; 以及与前厅、客房、营销、财务等部门的跨部门协作，确保餐厅服务品质与客户体验达标。

【岗位职责】 1、负责楼栋物业各区域配消防、电线路、开关柜、控制柜、照明系统及动力设备的日常巡检、保养与故障维修，确保用电安全。 2、负责给排水系统、消防管路及各类阀门的检修维护，及时处理管道渗漏、堵塞等常见问题。 3、根据报修单快速响应物业公区等水电故障，完成小规模安装、改造及应急抢修工作。 5、配合执行物业节能计划，做好水表和电表数据抄录、能耗异常排查及设备运行记录以及商户水电费收缴。 6、参与设施设备的定期保养和年度检修，协助完善设备档案和安全操作规范。 7、顶岗销控员，24小时工作制，做一休一。 【岗位要求】 1、学历不限、经验不限、年龄不限，必须有消控证，有电工证或物业综合维修经验者可优先考虑。 2、掌握基础水电技能，会使用试电笔、万用表、热熔机、疏通机等常用维修工具。 3、具备较强的责任心和良好的服务意识，能耐心处理各类报修需求。 4、身体健康，能适应站立作业、登高作业和一定的体力搬抬工作。 5、服从排班安排，能接受夜间值班及节假日轮岗，遇突发问题时能快速到岗。 6、热爱学习，愿意接受酒店设备操作培训，逐步提升综合维修能力。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : In an efficient, courteous and professional manner to provide the highest level of service for the guest, to coordinate all work of the front desk, supervision, inspection and the ability to work to know the front office staff in all kinds of business, follow the hospitality of the Marriott standards, and abide by the guidelines and procedures. 以高效、礼貌和专业的方式为客人提供最高水平的服务，协调前厅各项工作，监督，检查和知道前厅员工的各项业务工作能力，遵循万豪酒店的热情好客标准，并遵守指导方针和程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Check the related report daily and master the reservation sales. 每天检查有关报表，掌握客房的预定销售情况。 2. Master the number and type of daily arrival and departure of visitors, responsible for the reception and accommodation of important guests. 掌握每天旅客的预抵离店数量及类别，负责迎送，安排重要客人的住宿。 3. Strictly follow the work procedures of the front desk to check the working conditions of the front desk staff. 严格按照前台各项工作程序，检查前台员工的工作情况 4. Conduct business training for front desk staff and improve staff quality. 对前台员工进行业务培训，提高员工素质。 5. Contact with the financial department to ensure that the guest is booked and checked out. 与财务联系，确保住店客人入账，结账无误。 6. Be responsible for handling running account, missing account and other special problems. 负责处理跑账，漏账等特殊问题。 7. Understand the staff's thinking, study, work and life situation, assist the Front Desk Manager to do the technical training and business assessment for the staff. 了解员工的思想，学习，工作，生活情况，协助前台经理做好员工的技术培训与业务考核工作。 8. Know how to follow all hospitality guidelines. 知道如何遵守所有的酒店指导方针。 9. Handle mail and messages properly and on a confidential basis. 正确处理邮件和信息，并在保密的基础上处理。 10. Check the PSB system with local regulations. 以当地外管条例检查核对PSB系统 11. Ensure the cleanliness of the front desk and back office area at all times. Utilize spare time for cleaning. Keep computer equipment clean at all times. 确保前台和后台办公区域的清洁。利用空闲时间进行清洁。随时保持电脑设备的清洁。 12. Assist all guests in problems and questions as required. Ensure that all guest problems are resolved by using the “LEARN” procedures. 根据需要协助所有客人解决问题。确保所有的客人问题都通过使用“LEARN”的程序 解决。 13. Assist fellow associates in their jobs to ensure that all jobs are done on time. 协助同事的工作，确保所有的工作都按时完成。 14. Have knowledge about all emergency procedures and know how to act to them. 了解所有的紧急程序，并知道如何对他们采取行动。 15. Use your PMS/Vingcard password with discretion; log off the terminal when leaving the area. 使用您的pms/vingcard密码谨慎;离开该区域时，从终端上注销。 16. Have knowledge about the city, the local area and attractions to provide the guests with all requested information. 了解城市、当地的区域和景点，为客人提供所有需要的信息。 17. Ensure proper credit when checking out guests and provide the guests with a zero balance invoice正确给客人办理退房并为客人提供发票。 18. Inquiry guest stay and collect guest comments. 询问客人入住体验并收集宾客意见。 19. Knowing well BSA standard. 熟悉了解BSA审计内容 20. At all times strive to represent Marriott in the most professional manner. 在任何时候都要努力以最专业的方式来代表万豪。 21. Be disciplined at all times, greet guests immediately and offer assistance before the guest needs to ask. 在任何时候都要遵守纪律，在客人需要询问之前，立即向客人打招呼并提供帮助。 22. Be highly familiar with all emergency procedures, bomb threat, fire alarm, death and evacuation plans. 对所有的紧急程序、炸弹威胁、火警、死亡和疏散计划都非常熟悉。

我们的工作不仅仅是在宴会或活动中把食物摆上餐桌或为客人服务。相反，我们希望建立一种难忘和独特的体验。我们的餐饮服务专家擅长各种活动功能，能够主动提供各种服务，以确保客人的体验从头到尾都得到很好的照顾。无论是与厨房沟通餐桌布置和活动材料，还是与客人互动和服务，亦或是清洁工作区和用品，餐饮服务专家都能做到面面俱到。 无论你处于什么职位，都有几件事对成功至关重要——创造一个安全的工作场所，遵守公司政策和程序，坚持质量标准，确保你的制服、个人外表和沟通都是专业的。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮及其他服务产品的收益管理与定价策略制定 2、分析市场趋势、竞争对手定价及客户需求，优化收益模型 3、监控预订数据，动态调整库存分配和价格策略 4、制定促销方案并评估活动效果，提升整体收益 5、与销售、前厅等部门协作，确保收益策略有效执行 【岗位要求】 1、对数据敏感，具备良好的市场分析和逻辑思维能力 2、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 3、熟练使用Excel等办公软件，有收益管理系统经验者优先 4、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 5、工作积极主动，有责任心，学习能力强

岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3. 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4. 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5. 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6. 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7.策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8.预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1.高中以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在四星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2.外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6.形象气质佳。

1、有相关的销售经验； 2、良好的沟通和协调能力； 3、有较强的团队合作精神； 4、热爱销售工作，有奋斗精神

【岗位职责】 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 8、优先考虑女性。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、女生，身高160cm以上，形象佳

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售及推广工作 2、开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、完成月度、季度销售目标 4、收集市场信息，制定销售策略 5、参与酒店营销活动的策划与执行 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先 2、1年以上酒店销售或相关行业工作经验 3、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧 4、能承受工作压力 5、熟练使用办公软件，具备数据分析能力

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责高端宴会及VIP客户接待工作，提供专业、细致、个性化的服务，确保宾客满意度； 2、掌握宴会流程及菜品特色，协助完成宴会现场布置、摆台设计及酒水服务； 3、与厨房、传菜、协调等部门保持高效沟通，确保菜品出品质量及上菜节奏控制； 4、主动观察宾客需求，及时处理突发状况与投诉，提升消费体验； 5、参与部门培训，协助新员工熟悉服务标准，并完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄20-35岁，具备1-2以上高星级酒店或高端餐饮宴会服务经验； 2、熟悉高端宴会服务流程，掌握中餐、西餐及酒水知识，具备礼仪素养和应变能力； 3、形象气质佳，普通话标准，具备良好的沟通表达能力和团队协作精神； 4、具备较强的服务意识、抗压能力及细节把控能力，能适应早晚班及节假日工作安排。

本岗位坐标：金华横店 【岗位职责】 运营管理：全面统筹前厅部各项日常运营工作，包括但不限于宾客接待、入住登记、退房办理、行李服务、问询引导、预订管理、夜间审计等，确保各岗位流程规范、高效衔接，符合全服务型酒店服务标准。 团队管理：负责前厅部员工的招聘、培训、排班、绩效考核及职业发展指导，打造一支专业、高效、有凝聚力的团队；定期组织部门会议，传达酒店政策、品牌标准及工作要求，解决员工工作中的问题，提升团队服务意识与专业技能。 客户服务：主导前厅部宾客服务质量管控，及时处理宾客投诉、咨询及特殊需求，协调酒店各部门资源，确保宾客问题得到快速、妥善解决，维护酒店品牌形象；定期收集宾客反馈，分析服务短板，制定改进措施，持续提升宾客满意度。 经营管控：配合酒店销售及运营团队，落实预订策略、房价管控及入住率提升方案；监控前厅部各项运营成本（如人力、物料），合理控制开支，确保部门经营指标达成；参与酒店年度预算编制、经营分析会议，提供前厅部相关数据及优化建议。 品牌合规：严格执行酒店的品牌标准、操作规程及安全规范，确保前厅部所有服务、设施、流程符合品牌要求；配合品牌总部的检查、审计工作，及时整改存在的问题，维护品牌一致性。 跨部门协作：与客房部、餐饮部、销售部、工程部、安保部等相关部门保持密切沟通与协作，协调解决宾客入住期间的各类跨部门问题，保障酒店整体运营顺畅；参与酒店大型活动、VIP接待的统筹协调工作，确保接待流程万无一失。 文档管理：负责前厅部各类运营数据、报表的统计、分析及上报工作，包括入住率、平均房价、RevPAR、宾客满意度等；妥善保管部门各类文件、档案，确保资料完整、规范。 应急处理：应对前厅部各类突发情况（如宾客突发疾病、设施故障、投诉升级等），快速启动应急方案，妥善处置，有效降低对酒店运营及品牌形象的影响。 【任职要求】 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；持有国际联号酒店相关培训证书者优先。 2年及以上全服务型酒店前厅部管理经验，熟悉前厅部全流程运营管理。 具备优秀的团队管理能力，有成功的员工培训、绩效考核及团队建设案例。 有高端酒店VIP接待、大型活动统筹经验者优先。 熟练掌握酒店前厅部运营标准、服务规范及PMS系统（如Opera、Cambridge等），能熟练操作相关办公软件（Excel、Word、PPT等）。 具备出色的宾客服务意识和问题解决能力，能快速、妥善处理各类宾客投诉及突发情况。 具备良好的经营分析能力，能根据运营数据提出优化建议，助力部门达成经营指标。 英语听说读写流利，能熟练与外籍宾客沟通，具备第二外语能力者优先。 具备强烈的品牌意识和服务意识，责任心强，执行力强。 具备优秀的沟通协调能力、组织管理能力及抗压能力，能适应酒店倒班、节假日工作节奏。 形象气质佳，举止得体，亲和力强，具备良好的职业素养和团队协作精神。 诚信正直，有较强的原则性，能严格遵守酒店各项规章制度及品牌标准。

【岗位职责】 1、根据酒店销售目标，制定个人销售计划，负责客房、会议、餐饮等产品的市场推广与销售工作。 2、积极开拓新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度与忠诚度。 3、负责商务公司、旅行社、会议团队等渠道的开发与维护，完成销售指标。 4、收集市场信息及竞争对手动态，分析客户需求，制定针对性销售策略。 5、跟进客户预订、合同签订、账款回收等全流程服务，确保销售流程顺畅。 6、协调酒店内部各部门（前台、餐饮、客房等），保障客户体验与服务质量。 7、参与酒店组织的促销活动、展会及客户答谢活动，提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通表达能力、谈判技巧及客户服务意识，性格开朗，有亲和力。 2、热爱销售工作，抗压能力强，有强烈的目标感和自我驱动力。 3、熟悉酒店销售流程或具备相关行业销售经验者优先考虑。 4、具备一定的市场分析能力和客户资源者优先。 5、能熟练使用基础办公软件（Word、Excel等）。 6、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强。

【岗位职责】 1、全面负责酒店各类会议、宴会及活动的统筹管理，确保服务流程符合皇冠品牌标准。 2、对接客户需求，提供专业会务方案，协调销售、餐饮、客房等部门落实细节，提升客户满意度。 3、监督会议现场布置、设备调试及人员调配，及时处理突发状况，保障活动顺利进行。 4、控制会务成本，合理分配资源，定期分析营收数据并提出优化建议。 5、维护与现有客户的良好关系，开发潜在商务客户，推动会务板块业绩增长。 6、培训并指导会务团队，提升服务技能与协作效率，打造高效专业团队。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力、抗压能力及灵活的现场应变能力。 2、有服务意识，注重细节，能主动发现问题并提出改进方案。 3、本地客户资源。

【岗位职责】 1、开发酒店市场和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作的督导与执行。 2、制定并落实中餐服务标准与流程，确保菜品质量及服务水平符合酒店要求。 3、统筹安排员工排班、考勤及工作分配，定期组织员工培训，提升团队服务意识和专业技能。 4、负责餐厅物资、餐具及设备的日常管理，控制成本，降低损耗。 5、处理客户投诉与突发状况，维护宾客关系，提升顾客满意度和回头率。 6、配合厨师长协调菜品出品，收集反馈意见，协助优化菜单结构。 7、定期检查餐厅卫生、安全及消防设施，确保符合酒店及行业规范。 【岗位要求】 1、具备良好的职业素养和团队合作精神，熟悉中餐服务流程。 2、具备较强的组织协调能力和现场管理能力，能承受一定工作压力。 3、具备优秀的沟通表达能力和客户服务意识，善于处理各类突发事件。 4、热爱餐饮行业，工作认真负责，有较强的学习能力和执行力。 5、身体健康，无不良嗜好。

【岗位职责】 1、负责酒店预订系统的日常管理与维护，确保预订流程顺畅 2、处理客户预订请求，包括电话、网络及第三方平台的订单确认与变更 3、协调前台、客房等部门，确保预订信息准确传递并落实 4、分析预订数据，定期提交入住率、客源结构等报表 5、处理客户特殊需求及投诉，提升客户满意度 6、优化预订流程，提出改进建议以提高工作效率 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能熟练使用办公软件 2、有较强的数据敏感度，能进行基础数据分析 3、能适应轮班工作制，包括周末及节假日 4、有酒店预订或相关工作经验者优先 5、工作细致耐心，具备团队协作精神

1、负责宾客行李寄存、问询、叫车、租车、委托代办等工作 2、要求形象气质佳 3、有一定的英语基础 4、可适应倒班 5、肯吃苦耐劳、工作服从安排

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会督导工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1、计划与汇报 1.1工作计划：根据厨房月度、每日经营需求，结合菜单标准，明确食材处理、备料补给的时间节点、数量标准及优先级，确保切配工作有序推进，衔接后厨各环节高效运转。 1.2工作汇报：每日、每周向厨房主管/厨师长汇报切配工作完成情况，包括食材处理进度、备料库存、刀工损耗、设备使用状况等；及时反馈工作中出现的问题（如食材质量不达标、设备故障、备料不足等），提出合理改进建议，确保信息传递及时、准确。 2、经营与管理 2.1食材管理：严格按照菜单及操作标准，对食材进行清洗、去皮、改刀处理，确保切配后食材大小、形状统一，符合烹饪要求；精准把控食材用量，熟练运用各类刀具，提高食材利用率，减少切配过程中的损耗，降低经营成本。 2.2备料管理：对切配完成的食材进行分类、分区存放，清晰标注食材名称、切配日期及保质期，做好防潮、防污染、防变质处理；根据各档口实时需求，及时补给备料，确保各烹饪环节不脱节，保障后厨经营顺畅。 3、培训配合：积极参与厨房组织的刀工培训、安全卫生培训、食材处理规范培训等，认真学习培训内容，熟练掌握相关操作技能，并将所学运用到实际工作中；协助师傅对新入职切配人员进行基础指导，分享切配经验，帮助其快速上手。4、沟通与协助 4.1内部沟通：与后厨各档口（热菜、凉菜、面点等）保持密切沟通，了解各档口食材切配需求，及时调整切配规格、数量及进度，确保切配食材与烹饪需求精准匹配；主动与食材采购、仓储人员沟通，反馈食材质量问题，协助核对食材到货情况，保障食材供应符合标准。 4.2协同配合：配合厨师长、厨房主管完成各项工作安排，服从管理调度；协助其他岗位人员完成食材处理、备料等辅助工作，确保后厨整体工作高效协同；积极配合餐厅前厅，根据客人特殊需求（如食材切配规格、忌口等），调整切配方案，提升客人用餐体验。 5、其他 5.1卫生维护：严格执行厨房卫生规范，每日清洁切配操作台、刀具、砧板、容器及周边区域，定期对设备进行擦拭、消毒，保持切配区整洁、卫生，杜绝食品安全隐患。 5.2设备维护：正确使用切配相关设备（如切片机、绞肉机等），严格按照操作规范操作，定期检查设备运行状况，发现故障及时上报并配合维修，避免设备损坏影响工作进度；做好刀具、砧板等工具的日常保养，延长使用寿命。 5.3合规执行：严格遵守食品安全法、厨房操作规范及餐厅各项规章制度，杜绝违规操作；配合相关部门的卫生检查、安全检查，落实各项整改要求。 5.4临时工作：完成厨师长、厨房主管交办的其他临时工作任务，如食材盘点、卫生大扫除、临时切配支援等。 任职要求： 1.中专及以上学历，拥有5年及以上中餐厨师相关工作经验，可自主研发并独立出品中餐菜品； 2.具备星级酒店或大型餐饮企业中餐工作经历者优先考虑； 3.具备良好的团队组织能力，沟通协调能力优秀； 4.学习能力较强，拥有西餐产品创新思维及独特的西餐烹饪技术； 5.男女不限，身体健康，持有有效健康证； 6.服从企业岗位跨区域调配安排，配合团队整体工作部署； 7.上班时间：8:30-17:00，入职缴纳五险，提供中餐、员工宿舍、节日福利，生日福利、带薪年假、团建活动等； 项目地址：舟山、台州、丽水、金华

【岗位职责】 1、负责客房部日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合标准 2、检查客房卫生质量，对服务员工作进行督导与培训 3、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务相关问题 4、负责客房用品库存管理 5、协助制定客房服务流程与标准操作规范 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验者优先 2、良好的服务意识与沟通协调能力 3、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 4、具备基础团队管理能力 5、身体健康，无不良嗜好

【岗位职责】 1、负责洗衣房的日常运营管理，确保各部门布草、客衣及员工制服的洗涤、熨烫、收发工作高效有序进行。 2、制定并执行洗衣房各项工作流程与标准，监督洗涤设备的安全操作与日常维护，及时处理设备故障报修。 3、合理控制洗涤耗材、水、电、蒸汽等成本，优化洗涤配方与程序，在保证洗涤质量的前提下降低运营费用。 4、负责布草及客衣的质量检查，对破损、污渍问题及时记录并安排处理，确保出品符合酒店卫生与美观标准。 5、管理洗衣房团队，包括排班、考勤、培训新员工及考核绩效，提升团队专业技能与服务意识。 6、与其他部门（如客房部、餐饮部、工程部）保持良好沟通，协调布草收发时间与紧急需求，保障酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、有酒店洗衣房或相关行业管理经验； 2、熟悉各类布草、衣物的洗涤、烘干、熨烫工艺流程及不同面料的护理知识。 3、具备一定的设备操作与基础维修常识，能识别常见故障并指导处理。 4、工作认真细致，责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店排班制工作节奏。 5、具有良好的沟通协调和团队管理能力，能有效分配任务并激励团队成员。 6、身体健康，能适应洗衣房工作环境。