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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:57
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    工作职责: 1 、负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2 、研究分析市场状况,了解客人的饮食需求 . 根据酒店客人的饮食结构和生活习惯,确定酒店餐饮工作经营和管理目标; 3 、根据酒店总体的预算要求,分析各月、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标; 4 、参与和指导餐饮部,定期研究,制定食品推广计划和餐饮部推广计划,审定各种时令和特价菜单; 5 、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品 ( 饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 6 、定期检查所属部门的各项经营情况,会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本,保证所属部门的综合毛利。 7 、激励、培训本部门的员工。 任职资格: 1 、大专及以上学历,具有五年以上星级酒店工作经验; 2 、掌握一定的英语口语,并能进行日常交流; 3 、具有丰富的餐饮管理经验,良好的客户关系,语言、文字表达能力强; 4 、熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势,能够把握行业技术发展趋势和发展动向,对关键技术有独到见解; 5 、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待、服务质量、吧台酒水出品) 2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为 3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流 4. 使餐饮团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅和提供酒水出品 5. 确保餐饮团队成员的发展 6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程 【岗位要求】 1.年龄30岁以上,大专以上学历, 主修国际旅游/酒店管理/餐饮专业者优先 2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验 3. 必须具备流利的英语,掌握法语者更佳 4. 该岗位需每周工作6天                【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • Bar Manager

    8千-1.2万
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    GENERAL MISSIONS • Apply and enforce the bar manager's organization • Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager • Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry • Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry • Check the setting up of bars before services • Supervise the bar team during the various stages of the service • Check the correct use of technical data sheets • Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards • Collect payment for drinks sold and record sales • Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) • Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services • Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) • Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager • Propose actions to develop the sale of tailor-made products. • Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: • Enforce sales prices, gratuities and receipts. • Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. • Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY • Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards • Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar • Respect and control the rules of personal hygiene and clothing • Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; • Apply procedures for closing the activity. • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption • Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  • Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities • Business: respect for bar cost & sales development • People: team training and development
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1. 负责品酒课程的培训和销售 2. 用高品质的服务维护客户忠诚度 3. 负责度假村内所有酒水的管理,储藏和采购 【岗位要求】 1. 需要有WSET证书 2. 有相关工作经验优先 3. 须掌握具备基础英语和流利的普通话,掌握其它外语者(法语、日语及韩语等)更佳 4. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • Bartender

    5千-7千
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-28
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    卓越雇主
    职位描述: 1. 用英语为宾客提供优质的酒水服务。 2. 出品酒水并进行收费酒水的销售。 3. 吧台的日常和月盘点,填写销售盘点表。 4. 吧台日常酒水的申领,补充和保管。 5. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 6.协助副经理进行部分管理 任职条件: 1.能使用英语进行日常沟通。 2.两年以上酒水出品经验,一定的管理经验 3.良好的酒水知识,热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 4.身体健康,仪表端庄。 5.该岗位需每周工作6天             福利: 1. 双人住宿 2.一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 机场接送服务 6. 工作满一年往返度假村和住址机票 7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 8. 国际化G.O团队 9. 拥有登台演出的机会 10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会 11. Club Med海外度假村免费房间 12. 快速晋升通道
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-25
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    1. 作为酒店集团专向培养的中高层管理人员储备,能随集团的发展派驻外地工作; 2. 年龄40周岁以下; 3. 至少5年以上高星级酒店同岗位管理经验; 4. 具有良好的执行、沟通、学习能力和团队合作精神; 5. 具有外资酒店管理或新酒店筹备开业经验者优先。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    吉林 | 5年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责: 1、负责制定饮食部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成经营指标。 2、主持建立和完善饮食部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制饮食部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。 5、定期同餐饮部经理、行政总厨研究新菜品,推出新菜单一并有针对性地进行各项促销活动。 6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,合理分配部门提成绩效。 7、组织和实施饮食部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。 8、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客餐饮需求,提高餐饮服务质量。 9、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施"食品卫生法",开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。 1O、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 11、主持每日饮食部例会,保证工作指令得到有效的执行。 任职要求:    年龄35-50之间,大专以上学历,具有3-5年以上本职业的工作经验和五年以上的管理工作经验。具有丰富的饮食服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等饮食专业知识。具有较强的组织管理能力,能科学地制定各项饮食计划,有效地控制饮食成本。能懂得各地方菜系的有关知识。
  • 吉林 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责: 1、熟悉宴会厅的各项服务设施和设备了解各个宴会厅的摆台容量。 2、熟悉宴会厅服务整个过程及不同宴会食品、酒水的搭配,价位。 3、了解宴会客户需求,根据客户需求制定接待方案,并全面负责宴会摆台服务和接待服务。 4、发展良好的客户关系,安排客人预订的宴会、便餐。   5、指导监督宴会厅的日常经营活动,巡视检查宴会厅营业区域(后台区域),确保经营服务工作的正常进行和高效率。注意所需物品是否齐备,检查摆台是否符合标准,卫生情况是否良好等。  6、对职责范围内没有明确规定的工作,需按上级管理人员的具体指示去完成。  7、适时将宴会厅经营状况和特殊事件向部门经理进行汇报。  8、能够良好的与其他相关部门沟通、协调、合作。  9、有较强的协作和组织工作能力,掌握宴会的业务知识、技能,有培训能力。  10、有较强的社会活动能力和语言能力,善于同客人沟通,发展良好的客际关系。具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法。  任职要求:    年龄35-50之间,大专以上学历,1-3年星级酒店同职位的工作经验。3年以上的宴会及会议接待工作经验。有领导才能、培训技巧、组织能力、善于沟通。
  • 吉林 | 1年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责: 1、每日参加餐饮部例会,并于开餐前召开餐厅班前会,布置任务,完成上传下达工作。 2、控制全餐厅的经营情况,确保服务质量。 3、对重要客人及用餐予以特殊关注。 4、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈意见和建议。 5、负责餐厅人事安排,按奖惩制度实施奖惩。 6、督导实施培训,确保餐厅服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。 7、负责餐厅硬件设施的保养维护和更新。 8、完成与其他部门间的沟通与合作。 9、适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生、包括客人投诉等,汇报给餐饮部总监。 任职要求:    年龄35-45之间,大专以上学历,1-3年五星饭店管理职位的工作经验。满3年的饮食技术管理课程其它技能要求。有领导才能、培训技巧、组织能力。开朗及外向性格。
  • 吉林 | 1年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责: 1、检查服务员的仪容仪表及出勤状况。 2、了解每日宴会安排状况,并向本班组传达布置任务,进行分工。 3、带领和指挥服务员完成开餐前的各项准备工作,摆台并检查,准备服务用具。 4、开餐时间督导本组员工为客人提供高质量、高效率的饮食服务,确保各岗严格执行工作程序与标准。 5、全面控制本服务区域的客人用餐情况,及时解决出现的问题,处理客人投诉。 6、当班结束后,与下一班做好交接工作,宴会结束后,做好收尾工作。 7、负责本服务区域内设备的维护、保养、清洁。 8、定期对本组员工进行培训。 任职要求: 年龄20-45之间,高中以上学历,气质较好、仪表端庄。1-3年星级酒店管理职位工作经验,有领导才能、培训技巧、组织能力。开朗及外向性格、积极的工作态度。
  • 吉林 | 1年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    岗位职责: 1、检查本班组员工仪容仪表及出勤状况并布置任务,进行分工。 2、开餐前,带领本组员工做好各项准备工作。 3、了解当日厨师长特荐及厨房供应情况,与传菜组协调合作。 4、营业时间内督导本组员工,为客人提供高质量高效率的服务,确保本组服务员按照服务程序与标准为客人提供服务。 5、全面控制本服务区域的客人用餐情况,及时解决客人问题,并适当处理客人投诉。 6、餐厅营业时间结束后,要检查餐厅摆台、服务台清洁及做好所有收尾工作,并与下一班做好交接工作。 7、周期性:定期对本班组员工进行绩效评估,向主管上报奖惩建议并组织实施本班组员工培训 任职要求: 年龄20-45之间,高中以上学历,气质较好、仪表端庄。1-3年星级酒店管理职位工作经验,有领导才能、培训技巧、组织能力。开朗及外向性格、积极的工作态度。
  • 吉林 | 1年以上 | 高中

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    岗位职责: 1、制定饮料部的安全、卫生、酒水控制等各项规章制度,并组织实施。 2、参加餐饮部例会,了解餐饮部的运营状况,召开部门班组例会,布置任务,下达指示, 3、随时掌握整个酒店的酒水库存状况,严格控制整个饮料部的成本。 4、与采购部密切联系及时为有特殊要求的客人提供满意的服务。 5、与各餐厅经理密切配合处理客人对饮品的投诉,并主动了解客人的意见和建议。 6、安排班次督导饮料部日常工作。 7、负责饮料部的人事安排、绩效评估、按奖惩制度实施奖惩。 8、督导实施培训,确保本部门员工的素质和工作态度,达到岗位要求。 9、负责本部门所用硬件设施及工具的维护保养和更新,适时将本部门状况向 领导汇报。 任职要求: 年龄20-45之间,高中以上学历,具有一定的沟通及应变能力。个人形像良好,工作责任心强,能吃苦耐劳,具备一定酒水知识。1-3年星级酒店管理职位工作经验,有领导才能、培训技巧、组织能力。
  • 吉林 | 1年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责: 1、检查服务员的仪容仪表及出勤状况。 2、了解每日早餐用餐人员,并向本班组传达布置任务,进行分工。 3、带领和指挥服务员完成开餐前的各项准备工作,摆台并检查,准备服务用具。 4、开餐时间督导本组员工为客人提供高质量、高效率的饮食服务,确保各岗严格执行工作程序与标准。 5、全面控制本服务区域的客人用餐情况,及时解决出现的问题,处理客人投诉。 6、早餐结束后,做好收尾工作。 7、负责本服务区域内设备的维护、保养、清洁。 8、定期对本组员工进行培训。 任职要求: 年龄20-45之间,高中以上学历,气质较好、仪表端庄。1-3年星级酒店管理职位工作经验,有领导才能、培训技巧、组织能力。开朗及外向性格、积极的工作态度。
  • 吉林 | 2年以上 | 高中

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-20
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    岗位职责 1、检查本班组员工仪容仪表及出勤状况并布置任务,进行分工。 2、开餐前,带领本组员工做好各项准备工作,做好每天的《沽清单》。 3、保持餐厅与厨房的联系、协调,及时把餐厅宾客用餐速度和有关情况传给厨师,以便厨师掌握上菜的时机和菜肴的质品。 4、清洁并管理设备及工作区。 5、负责垃圾的清理及运送。 6、定期对本部门员工进行培训,确保员工按照标准与程序完成任务。 任职要求: 年龄20-50之间,高中以上学历,气质较好、仪表端庄。1-3年星级酒店管理职位工作经验,有领导才能、培训技巧、组织能力。开朗及外向性格、积极的工作态度。
  • 吉林 | 1年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、做好开餐前的瓷器及布草准备工作。 2、协助监督管理厨房使用设备的准备工作。 3、做好布草的保管、储备、送洗工作。 4、管理洗碗间物品的签收和保存。 5、控制所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品并建立库存量。 6、清洁并管理设备及工作区。 7、负责洗碗间、消毒设备的清洁和工作区的卫生。 8、负责垃圾的清理及运送。 9、确保员工按照标准与程序完成任务。 10、根据经营情况,制定每年和每月易耗品使用量预算。 任职要求: 年龄30-50之间,具有一定的沟通及应变能力。工作责任心强,能吃苦耐劳,具从事酒店管事部工作1年以上,熟悉器具使用及存储规范。
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-29
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待、服务质量、吧台酒水出品) 2. 组织和协调团队成员,为其分配工作目标、按照诗莉莉标准监督成员的工作态度和行为 3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流 4. 使餐饮团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅和提供酒水出品 5. 确保餐饮团队成员的发展 6. 确保遵守诗莉莉标准,并符合卫生和安全流程 【岗位要求】 1.年龄30岁以上,大专以上学历, 主修旅游/酒店管理/餐饮专业者优先 2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验
  • 全国 | 经验不限 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-02
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力 任职资格: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力
  • 餐厅经理

    8千-1万
    吉林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 工龄津贴
    • 学历津贴
    • 年终奖金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-19
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    • 投递简历
    熟练运营餐饮部厅面日常管理。
  • 吉林 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 学历津贴
    • 年终奖金
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-07-27
    • 收藏
    • 投递简历
    全面负责西餐厅运营管理
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