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  • 客服

  • 茶阁主管

    6千-7千
    无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 交通补贴
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 周末双休
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责茶阁的日常运营管理,包括咖啡制作、茶品制作、服务流程、环境卫生及设施维护,确保高标准服务质量。 2、制定并执行茶阁的咖啡、茶品菜单,根据季节和客户需求研发新饮品,控制原材料成本与库存。 3、负责员工排班、培训、绩效考核,提升团队服务意识与茶艺技能。 4、处理客户投诉与建议,维护客户关系,收集反馈并优化服务体验。 5、配合酒店整体营销活动,策划茶阁特色推广方案,提升营收与品牌知名度。 6、监督食品安全与卫生标准执行,确保符合相关法规及酒店要求。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备咖啡师或服务行业从业经验者优先。 2、热爱茶文化,熟悉各类咖啡冲泡技艺及拉花知识。 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能高效统筹现场工作。 4、服务意识强,形象端正,举止大方,能灵活处理突发情况。 5、抗压能力强,可适应酒店行业排班制度(含周末及节假日)。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: JOB OVERVIEW职位概述 • To manage sales activities and events inline with the annual sales and marketing plan and to achieve/exceed budget and sales strategy for your hotel. 按照年度市场销售计划管理销售工作和活动,完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to: • Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people • Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything • Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests • Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到: • 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 • 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备 • 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 • 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 • Refers sales leads to appropriate personnel within the InterContinental Hotels Group 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 • Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 • Services existing business through management of account bases 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 • Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 • Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 • Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 • Provides direction on, and conducts market research and analysis 指导和进行市场调研和分析。 • Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 • Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 • Conduct client interviews 对客户进行拜访。 • Entertain clients 招待客户。 • Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 • Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 • Maintain regular contact with the IHG hotels in your region and the regional reservation office 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 • Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 • Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 • Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 • Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。 • Assesses sales and marketing data 评估市场销售数据。 • Assists with the preparation of new products and services 协助新产品和服务的准备工作。 • Assists in the evaluation of sales and marketing activities 协助评估市场销售活动。 • Analyses sales mix and likely impact on hotel goals 分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 • Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 • Liaison with advertising agency 与广告机构保持联系。 • Stock control of collateral 宣传品的库存控制。 • Collateral input 设计宣传品内容。 • Execute advertising/creative briefs in a timely manner 及时进行广告设计的说明工作。 • Works with superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求 • Works with superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 • Complete other tasks assigned by Superior. 完成上级领导分配的其他工作任务。 ACCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct Development Executive 直接 业务拓展行政助理 Indirect NA 间接 无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 • N.A. 无 Key Metrics – 主要绩效指标 • Sales Target 销售目标 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权)﹣ • Guests requests 客人要求 • Within the authority as assigned for Hotel Band 6 role 酒店职务级别6级所规定的权限 任职资格: QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 • Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 • Good writing skills 良好的写作技能 Qualifications – 学历 • Bachelor’s degree or Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred. 最好具有市场营销,酒店管理,商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。 Experience – 经验 • 1years related experience or an equivalent combination of education and experience 1年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    员工团队 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。提供指导、辅导和定期反馈,以提高团队成员的绩效 教育和培训所有员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备 确保您的团队接受过系统、安全、服务和质量标准方面的适当培训 通过与其它部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量 解决员工的各类矛盾和困难 日常运营在员工需要时协助员工工作 宾客体验 确保您的前台团队以专业的精神提供优质贴心的服务,及时满足宾客的需求 确保宾客进店后受到热情的迎接,与宾客建立友好关系。 处理宾客投诉时以恰当的方式予以回应,及时征求反馈意见,并与宾客建立起良好的关系,不断推进宾客满意度的提升 时刻关注HB/SRR等各渠道的各项指标,确保各项指标合格 对前台和公共区域进行例行检查,若发现任何问题马上采取行动 财务回报 监管夜审工作并准备每日财务报告 维护和管理部门物资,减少资产的浪费和损失 企业责任 核查账单指令和宾客信用情况,按酒店信用政策操作,确保以安全的方式处理所有交易 为团队成员提供PBX流程培训,在发生紧急情况或危机时及时响应; 积极配合完成分配的其它任务。在需要时可能要充当酒店总值班经理的角色
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    您将确保前台区域始终处于最佳状态——我们制定了标准,但需要您来执行,才能为宾客提供独特而难忘的入住体验 帮助宾客——如果有人需要服务或向您问路等,您应该热情快速的提供帮助 时刻关注房态,及时向上级汇报客情变化 安全意识——始终遵守我们既定的安全规程 条理有序——维护各种用品和便利设施,并尽量减少浪费 物还失主——及时上报并记录任何遗失和发现的财物 精神饱满——穿着工作服,展现自豪感 其它临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 监测和控制用品和便利设施,并尽量减少各方面的浪费 按照既定程序报告、上交和/或记录所有丢失和找到的物品 发挥团队精神,按照酒店程序与其它部门沟通,确保卓越的品质和服务 尽可能及时满足宾客需求,或寻求帮助 积极配合协助完成其它分配给您的职责和任务 这份工作属于体力/脑力劳动,一天中的大部分时间您都需要站立工作,所以身体健康很重要 身强体健——视力和听力良好 您可能需要协助宾客完成一些服务工作 能读会写——大专或本科毕业,拥有电脑操作技能,英语流利 接受灵活排班——您可能需要在夜间、周末和/或节假日工作
  • 安保主管

    5千-6千
    南通 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店的安全保卫工作,制定并执行安保管理制度及应急预案,确保酒店宾客与员工的人身财产安全。 2、组织并指导安保团队开展日常巡逻、门岗执勤、监控室值守及重点区域(如客房楼层、停车场、仓库等)的隐患排查工作。 3、定期组织消防、反恐、突发事件等专项培训及实战演练,提升团队应急处置能力。 4、负责安保团队的日常管理,包括排班、考勤、绩效考核、纪律监督,协调解决内部矛盾。 5、对接属地派出所、消防支队等部门,配合完成治安、消防检查及整改工作。 6、处理酒店内发生的治安纠纷、物品遗失、醉酒闹事等突发状况,及时上报并形成书面记录。 7、负责酒店安防监控系统、消防报警系统、门禁系统等设施的日常维护与故障报修跟踪。 8、完成上级交办的其他安全管理工作。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,具备良好的职业素养和较强的责任心。 2、熟悉安保工作流程,掌握基础消防、治安防范、应急救护知识。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能有效调动队员积极性。 4、身体健康,能适应倒班工作,无不良嗜好及违法犯罪记录。 5、持有保安员证或退伍军人证、消防设施操作员证者优先考虑。 6、作风正派,纪律严明,沟通表达清晰,具备一定的文书撰写能力(如撰写值班报告、整改通知等)。
  • 南京 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专以上学历,财务会计专业毕业。 2、具有初级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 投递简历
    工作职责: 1. 统筹管理宴会厅日常运营,包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类大型活动的全流程执行与现场协调; 2. 负责宴会服务团队的排班、培训、绩效指导与日常督导,确保服务标准统一、响应及时、客户满意度达标; 3. 与销售、厨房、酒水、工程等部门高效协作,完成宴会方案落地、菜单确认、场地布置、动线规划及应急预案执行; 4. 主导客户对接与需求沟通,跟进合同条款落实,处理现场突发状况,保障活动顺利交付; 5. 定期分析服务数据与客户反馈,提出流程优化与服务质量提升建议,并参与宴会产品迭代与标准化建设。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先; 2. 具备3年以上高端酒店或知名餐饮集团宴会服务管理经验,有独立统筹200人以上规模宴会项目经历者优先; 3. 熟悉宴会服务全流程标准(含中西式宴会、主题宴会、定制化活动),掌握服务礼仪、酒水知识、食品安全及消防应急规范; 4. 具备较强的现场指挥能力、多任务协调能力及抗压能力,能适应弹性工作时间与节假日高强度工作安排; 5. 普通话流利,具备基础英语听说能力,熟练使用Office办公软件及酒店PMS系统; 6. 持有高级餐厅服务员证、食品安全管理员证等相关职业资格证书者优先。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助厨师长烹制食物、保证饭菜的可口卫生; 2、负责厨房设备的安全使用,维护保养及清洁工作; 3、负责使用食材与配料的登记,明确记录库存材料的进出; 4、及时向厨师长汇报每日损耗,有效控制成本。 岗位要求 1、具有相同岗位的工作经验; 2、接受过专业学习、训练; 3、工作认真负责、吃苦耐劳。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    您的工作日常 维修或更换酒店的各种零部件,整修客房设施;掌控维修任务的完成情况,使酒店保持卓越状态且运转良好 •整理物资,确保设备运转良好,为酒店第二天的运营做好准备 •维护高安全标准——遵循指导方针,及时向主管报告事故、危险情况或不安全设备 •负责酒店内外区域的安全和清洁,如停车场和游泳池 •始终留意可改进的领域——遵循预防性维护日程表,始终确保一切高效运转 •亲切友好,为宾客提供帮助 •及时向主管或值班经理汇报进展,告知即将短缺的物资 •穿着工作服、整洁大方、亲切有礼 •在团队需要时,随时准备好承担额外职责 •负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 •执行安全和紧急事件处理程序 •发生火灾时,应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 •熟悉消防报警及灭火器材的位置 •保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 •禁止在酒店内赌博行为 •禁止毁坏酒店设施的行为 •巡视酒店的所有区域,包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 •按照要求协助维持人群的正常秩序 •确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 •根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 •确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 •确保裝卸区无障碍,未经批准的车辆不得入内 •直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 •正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 •对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕,并向上级领导汇报相关情况 •熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 •按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫,保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 维修或更换酒店的各种零部件,整修客房设施;掌控维修任务的完成情况,使酒店保持卓越状态且运转良好 •整理物资,确保设备运转良好,为酒店第二天的运营做好准备 •维护高安全标准——遵循指导方针,及时向主管报告事故、危险情况或不安全设备 •负责酒店内外区域的安全和清洁,如停车场和游泳池 •始终留意可改进的领域——遵循预防性维护日程表,始终确保一切高效运转 •亲切友好,为宾客提供帮助 •及时向主管或值班经理汇报进展,告知即将短缺的物资 •穿着工作服、整洁大方、亲切有礼 •在团队需要时,随时准备好承担额外职责 •负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 •执行安全和紧急事件处理程序 •发生火灾时,应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 •熟悉消防报警及灭火器材的位置 •保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 •禁止在酒店内赌博行为 •禁止毁坏酒店设施的行为 •巡视酒店的所有区域,包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 •按照要求协助维持人群的正常秩序 •确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 •根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 •确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 •确保裝卸区无障碍,未经批准的车辆不得入内 •直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 •正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件 •对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕,并向上级领导汇报相关情况 •熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 •按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫,保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 维修或更换酒店的各种零部件,整修客房设施;掌控维修任务的完成情况,使酒店保持卓越状态且运转良好 •整理物资,确保设备运转良好,为酒店第二天的运营做好准备 •维护高安全标准——遵循指导方针,及时向主管报告事故、危险情况或不安全设备 •负责酒店内外区域的安全和清洁,如停车场和游泳池 •始终留意可改进的领域——遵循预防性维护日程表,始终确保一切高效运转 •亲切友好,为宾客提供帮助 •及时向主管或值班经理汇报进展,告知即将短缺的物资 •穿着工作服、整洁大方、亲切有礼 •在团队需要时,随时准备好承担额外职责 •负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 •执行安全和紧急事件处理程序 •发生火灾时,应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 •熟悉消防报警及灭火器材的位置 •保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 •禁止在酒店内赌博行为 •禁止毁坏酒店设施的行为 •巡视酒店的所有区域,包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 •按照要求协助维持人群的正常秩序 工作经验——至少拥有1年维护或维修工作经验 •高中文凭或相关职业培训 •除熟练运用建筑设备和手工工具外,还需具备基本的管道、电气和预防性维护规程方面实践知识
  • 厨师

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    员工团队 服从厨师主管的工作安排,执行岗位分工,完成切配、备料、烹饪等厨房日常作业;为个人工作设定工作目标,主动接收主管的教导与工作反馈。 按照政府要求和食品安全法规 FSMS 食品卫生管理体系要求参加培训,掌握设备操作、工具清洁保养流程,严格落实各项规范。 加强与厨房其他岗位及相关部门沟通协作,提升团队配合效率,保障零点、自助、大堂吧等各项餐饮运营。 按照标准菜谱完成菜品制作,确保出品风味、温度、装盘及时效符合餐厅标准。 宾客体验 •负责本操作岗位、厨具设备的清洁维护,及时向厨师主管汇报设施设备异常情况,提出改进建议。 •严格执行菜品制作标准,保障出品质量,发现不合格菜品及时上报主管。 •配合处理宾客菜品相关投诉及特殊用餐需求,第一时间向厨师主管反馈宾客意见。 •落实宾客、贵宾特殊餐饮需求的执行工作,例如定制餐食、穆斯林菜品等。 财务回报 •配合落实部门运营成本管控要求,提升岗位工作效率。 •合理使用食材,遵循食材先进先出原则,减少食材损耗;节约洗涤耗材、水、电,妥善使用餐具器皿,降低破损率。 企业责任 •按需申领厨房物资、清洁用品,减少浪费,践行 “绿色” 环保要求(如循环使用容器、节约清洁剂等)。 •遵守拾遗物品保管相关规程,妥善保管工具物料。 •完成上级分配的其它任务。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    员工团队 •指导餐饮服务员工日常事务,计划与分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,解决各类员工矛盾,提高员工绩效 •按照政府要求和食品安全法规教育培训全体餐饮服务员工FSMS食品卫生管理体系。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备 •通过与其它部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量 •在高峰时段协助服务员开展对客服务,并协助自助、专项服务项目落地执行宾客体验 宾客体验 •检查餐厅、大堂吧、桌餐区域、餐具布草是否干净整洁,状态良好,向团队成员提出改进建议 •承担餐饮服务全部例行职责,包括但不限于餐前摆台、客席间服务、收台复位等,确保宾客满意 •处理宾客投诉和特殊用餐要求,致力于宾客百分百满意 •满足宾客、贵宾和回头客的特殊用餐需求与要求 财务回报 •帮助制定部门运营预算和财务计划。监控预算、控制费用,重点是提升服务工作效率 •维持适宜的库存水平,控制餐饮消耗品与人力成本(例如:餐具合理使用、布草管控、酒水物料管控等) 企业责任 •及时、高效订购各种所需物资和设备,减少浪费,促进 “绿色” 环保(如:循环使用容器、节约清洁剂、减少一次性用品消耗等) •可能需要负责维护关于安全保管拾遗物件的规程 •完成其它分配的任务。 权责划分 此岗位是餐饮部的督导职位。主要督导由餐厅、大堂吧及宴会服务员工组成的小型团队。
  • 会计

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    收入审计与控制 •审核并纠正每日收入日记账,确保数据准确 •监控所有餐厅使用的账单,检查账单号码的连贯性 •核对餐厅的实际销售收入与电脑系统记录是否一致 •确保所有折扣和杂项收入都有详细的凭单支持,并遵循公司财务政策 •完成每日收入审计所需的各种报表,并妥善保管相关凭证 应收账款管理 •确保所有接收的帐务符合信贷规定及要求,且凭证齐全 •每日在系统中对应收账款进行相应的更新 •负责监控及催收逾期帐款 •打印应收帐帐龄报表及应收帐目报表并与总帐进行核对 •维护应收帐文件存档系统 应付账款管理 •审核和匹配发票、送货单与采购申请单上的各项内容是否相符 •检查货品单价确保与合同价相符 •在系统中对应付帐款进行相应帐务处理 •维护应付记录文件存档系统 现金与备用金管理 •每日清点投款箱现金并确保与记录一致 •分析及调查收银员长短款 •每天处理收银员备用金补给,并按要求进行零用现金报销 •定期检查各站点备用金 我们对您的要求 •会计、财务或相关领域的大专学历或同等专业证书 •拥有 2 年以上酒店财务工作经验 •熟练使用微软办公软件和酒店前台及财务系统 •具备良好的细节把控能力、组织能力和沟通能力 •工作认真负责,有团队合作精神
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    员工团队 •指导员工日常事务,计划与分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,解决各类员工矛盾及困难,提高员工绩效 •按照政府要求和安全法规教育和培训全体员工。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备 •通过与其它部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量 •在需要时协助客房部员工工作,并协助大清洁项目 宾客体验 •检查公共区域、客房/套房、绿植、设备、床单是否干净整洁,状态良好,向团队成员提出改进建议 •承担客房部全部例行职责,包括但不限于卫生检查、整理床铺、吸尘打扫、对客服务等,确保宾客满意 •处理宾客投诉和特殊要求,让宾客百分百满意 •满足宾客、贵宾和回头客的特殊需求和要求 财务回报 •帮助控制费用,减少物资和人力浪费,重点是提升工作效率 •维持适宜的库存水平,控制每间客房的消耗品与人力成本(例如:执行环保政策等) 企业责任 •及时、高效订购各种所需物资和设备,减少浪费,促进“绿色”环保(如:循环使用容器、节约清洁剂等) •执行并维护关于安全保管拾遗物件的规程 •完成其它分配的任务。
  • 工程部技工

    3.5千-4.5千
    南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    熟知本行业专业知识和多技能知识; 会安全使用各种电动工具,如木工工具、泥工工具,认识木材及应用知识、能阅读木工图纸和其它机械和建筑图纸; 2年以上有关工作经验; 健康良好,能与同事沟通合作。
  • 镇江 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店暖通系统(含中央空调、新风、通风、供暖、制冷设备等)的日常运行监控与调节,确保环境温度、湿度及空气质量符合五星级酒店标准。 2、执行设备巡检计划,及时发现并排除运行故障、异响、泄漏等隐患,做好详细记录并上报。 3、按值班制度保持24小时响应,处理宾客或一线部门反馈的室温异常、空调故障等投诉,快速恢复设备正常。 4、协助工程师完成暖通设备的定期保养、清洗、更换滤网、加注制冷剂等预防性维护工作。 5、参与节能运行方案的实施,合理调整设备启停与运行参数,降低能耗。 6、负责机房、管道井等区域的日常清洁、工具管理及安全巡查,严格执行操作规范。 【岗位要求】 1、熟悉中央空调系统、锅炉、冷却塔、风机盘管等设备的原理及常见故障处理方法。 2、具备基础电工或制冷操作技能,持有制冷与空调作业证、电工证者优先。 3、能适应轮班制(含夜班)工作,责任心强,有良好的安全意识与服务意识。 4、欢迎具备一定动手能力、愿意学习的新人。 5、身体健康,能胜任体力操作(如登高、搬运轻型设备),无妨碍本岗位工作的疾病。
  • 镇江 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店高低压配电系统、照明系统、动力设备及弱电系统(包括消防报警、监控、电话、网络、门禁、楼宇自控等)的日常巡检、操作与维护保养,确保设备安全稳定运行。 2、严格执行值班制度,及时响应并处理强弱电系统突发故障,做好故障记录与上报,配合维修班组完成应急抢修任务。 3、按照设备维护计划,定期对变压器、配电柜、发电机、UPS、应急照明、火灾自动报警系统、闭路电视监控系统等实施检查、测试和保养,填写运行日志及维护记录。 4、监督各类电气设备的运行参数,发现异常及时调整或报告,协助工程师完成设备升级改造及节能优化工作。 5、配合工程部完成新装电气设备的验收、调试与运行跟踪,参与酒店重要活动的电力保障与弱电技术支持。 6、负责值班期间工具、备件、仪表的管理与交接,保持配电室、弱电机房及工作现场的整洁与安全。 【岗位要求】 1、持有有效的电工操作证(低压或高压),具备强弱电基本原理及实际操作经验,熟悉酒店常用电气设备者优先。 2、能适应轮班制工作(含夜班),具备较强故障判断与应急处理能力,动手能力强。 3、具有良好的安全意识、责任心和团队协作精神,能严格遵守酒店安全操作规程。 4、学历、工作经验、年龄不限,愿意学习并服从管理安排,有相关从业经历或持有电梯操作证、消防设施操作员证者优先考虑。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责顾客接待、点餐、上菜、结账等全流程餐饮服务,确保服务及时、准确、礼貌; 2. 保持用餐区域整洁有序,按标准完成桌椅布置、餐具摆放及环境卫生维护; 3. 主动关注顾客需求与反馈,协助处理现场服务问题,提升顾客就餐体验; 4. 配合餐厅日常运营工作,包括物料清点、库存交接及班次协作等。 任职资格: 1. 中等职业教育学历(中专、技校或职高),专业不限, Hospitality、旅游服务、餐饮管理等相关专业优先; 2. 具备1年以上餐饮行业一线服务经验,熟悉餐厅服务流程与基本礼仪; 3. 具备良好的沟通表达能力与团队协作意识,能适应轮班及节假日工作安排; 4. 形象端正,身心健康,具备较强的服务意识与应变能力。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
    • CBD地区
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 投递简历
    工作职责: • 根据预订优质快速的为客人办理入住手续,确认相关信息,如:房价,人数等,依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员,吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法,向客人分发礼物等。 • 确保入住期间的各项需求能有效满足,帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金,信用卡,旅行支票,公司或第三方付费等付款方式。 • 热情友好的问候客人,对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如:酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 • 对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求,及时反馈给相应部门和人员予以解决。 • 礼貌的接听所有来电,及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 • 成着冷静的应对和处理各类客人投诉,如:客人对价格不满,空调或供暖系统的不足等。 • 积极的工作,友好的为客人提供服务。 • 积极参加所需的各种培训,提高工作能力。 • 致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 • 在前台的团队中起到积极作用,有效的沟通,确保达到目标。 • 为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 任职资格: • 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 • 能用英语有效的倾听和进行沟通。 • 熟练操作酒店电脑系统。 • 擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题。 • 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 • 能在强压下胜任工作。 • 一至两年相关工作经验者优先。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    •您将确保客房始终处于最佳状态——我们制定了标准,但需要您来执行,才能为宾客提供独特而难忘的入住体验 •帮助宾客——如果有人需要牙刷或向您问路等,您应该热情快速的提供帮助 •及时向主管汇报客房清洁/服务进度,并在需要维修时立即提醒他们 •安全意识——始终遵守我们既定的安全规程,并在需要时佩戴防护设备 •条理有序——维护各种用品和便利设施,并尽量减少浪费 •物还失主——及时上报并记录任何遗失和发现的财物 •精神饱满——穿着工作服,展现自豪感 •其它临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 •监测和控制用品和便利设施,并尽量减少客房部各方面的浪费 •按照既定程序报告、上交和/或记录所有丢失和找到的物品 •发挥团队精神,按照酒店程序与其它部门沟通,确保卓越的品质和服务 •执行定期大清洁项目 •尽可能及时满足宾客需求,或寻求帮助 •积极配合协助完成其它分配给您的职责和任务 •这份工作属于体力劳动,一天中的大部分时间您都需要站立工作,所以身体健康很重要 •身强体健——偶尔需要抬起或推/拉50磅(23公斤)的重物,视力和听力良好 •您可能需要弯腰和膝盖着地完成一些工作 •能读会写——初中毕业,拥有基本的读写技能和数学知识 •会基础的手机操作 •接受灵活排班——您可能需要在夜间、周末和/或节假日工作
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 • 能够达到TBS 产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 • 确保所有员工提前了解换班详细安排。 • 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 • 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 • 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 • 确保所有服务都符合标准。 • 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。 • 各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。 • 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 • 可以为团队成员解释介绍服务标准。 • 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 • 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 • 在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 • 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 • 帮客人取回外套及书包。 • 感谢客人的光临,并祝愉快。 • 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 • 管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 • 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 • 与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。 • 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 • 了解生意潜在的增长或减低的态势。 • 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 • 创造出一种每个人都在推销的工作环境。 • 与团队成员沟通有关的财务状况。 • 理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 任职资格: • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    您的日常工作 •让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。坚持我们的高标准,再融入您自己的特有风格,为每位宾客打造难忘的美食体验 •爱护餐厅与酒吧——维护各种用品和设备,并尽量减少浪费 •发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故时向上级主管或值班经理汇报 •遵守我们的安全程序,佩戴必要的防护设备,协助打造安全的工作环境 •保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定 •需要时协助清洁工作和其他餐厅与酒吧工作 •帮助解答疑问或提出建议,为宾客提供更好的体验 •穿着工作服,展现自豪感 •热情欢迎宾客,开启令人难忘的宾客体验 •当面或在电话中识别并问候IHG Rewards Club优悦会会员和再次光临的宾客 •接受和管理宾客预订、推荐增值销售机会,并向宾客告知提升住宿体验的方式 •处理现金和信用卡交易 •迅速为宾客办理入住和退房手续——核对身份证件、递交房卡 •先行一步, 用心服务——记录宾客的喜好并据此提供服务,处理他们的信息、请求、问题和疑虑 •成为所有宾客可以信赖的求助对象,就各种问题为宾客提供帮助,例如账单问题、本地信息等,并在必要时参与管理 •始终保证安全。遵守我们的安全规程,报告所有事故并佩戴所需的防护装备 •担任品牌的形象大使,并为此感到自豪 •对每天安排的计划和活动了熟于心 •在同事需要帮助时,能立即承担其它临时职责 •在需要全员出动时,能够承担其他临时职责 我们对您的要求 •身强体健——有时您需要抬起或推的大件物品,并可能需要弯腰和双膝着地 •能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 •弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作 •遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律,您应该达到最低年龄要求,并能流利使用当地语言 •善于表达——沟通能力佳,热情洋溢,富有亲和力
  • 前厅主管

    5千-6千
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店前台团队的日常管理与工作协调; 2.组织并监督宾客接待、入住及退房流程的规范执行; 3.统筹客房预订管理,优化房态安排与资源利用率; 4.处理宾客投诉与突发情况,提升整体服务质量; 5.指导前台员工服务标准,确保服务流程高效顺畅。 任职要求: 1.具备良好的职业形象和较强的组织管理能力; 2.普通话流利,沟通表达清晰,具备较强应变能力; 3.工作细致负责,能适应轮班制和高强度工作节奏; 4.熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备基础信息化操作能力; 5.具有较强的服务意识和团队协作精神,能有效带领团队完成目标。
  • 厨师主管

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工会福利
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    员工团队 •指导员工日常事务,计划与分配工作,为每个员工设定工作目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,解决各类员工矛盾,提高员工技能 •按照政府要求和食品安全法规教育培训全体员工。确保员工接受适当的培训,并指导厨师落实设备操作、清洁保养且符合FSMS食品卫生管理体系要求 •通过与其它部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量 •负责厨房日常烹饪作业,按标准流程完成菜品制作,确保出品风味、温度、装盘及时效符合餐厅要求 宾客体验 •检查厨房操作间、备餐区、厨具设备、食材储存区域卫生与状态,向团队成员提出改进建议 •严格把控菜品出品质量,核对菜品口味、分量、摆盘、温度,杜绝不合格菜品出餐 •处理宾客菜品相关投诉和特殊用餐要求,及时跟进整改,致力于宾客满意 •满足宾客、贵宾和回头客的特殊餐饮需求,例如定制餐食、穆斯林菜品等 财务回报 •帮助制定部门运营预算和财务计划。监控预算、控制费用,重点是提升后厨工作效率 •维持适宜的食材、调料库存水平,管控食材损耗,合理控制餐饮物料及人力成本(例如食材先进先出管理、边角料利用、合理备料减少浪费等) 企业责任 •及时、高效订购厨房所需物资和设备,减少食材浪费,促进 “绿色” 环保(如:循环使用容器、节约清洁耗材、合理利用食材等) •落实厨房安全管理制度,做好厨房工具、物料、拾遗物品的保管流程 •完成其它分配的任务。 权责划分 此岗位是厨房的督导职位。主要督导由厨房各岗位厨师、后厨员工组成的小型团队。
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