工作职责： 作为市场销售总监，您将负责为酒店制定并实施销售和市场营销策略及战术计划，确保这些策略和计划得到有效落实。同时，监督策略和计划的实施效果，以达到市场占有率目标，并确保实现营收和客房销售目标。 员工团队  管理日常事务，计划和分配工作。 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 培训员工，确保他们按照标准实现酒店的营收目标，并拥有高效工作所需的工具 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 负责酒店的外联事务：宾客、供应商以及其他联系人（如有需要） 与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系，实现创效增收 宾客体验 为宾客提供信息（例如：会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息），提升宾客体验 安排在酒店内举办的会议及业务团队活动，与酒店其他级别部门协调配合，共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 与有关部门交流所有相关信息，包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特别需求 主导各种营销活动，向宾客追加销售酒店服务、产品及设施 财务回报 达成所有个人/团队销售目标，实现利润最大化 协助制定部门预算，财务计划及酒店的营销计划  制定并执行销售计划，推动客房入住率上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售 审核每月报表和销售预测报告，分析当前和潜在的营销趋势，协调各种活动以增加营收与市场份额，并监督进展，确保业绩达到或优于既定营收计划 制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。参加酒店当地乃至全国的贸易展和重要市场营销活动，增加新业务机遇，为酒店提升营销机会 企业责任 与所在城市当地社区团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系，确保酒店经常获得高曝光度 高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素，通过此类信息获得新业务机会 与广告机构、咨询公司和其它供应商合作，扩大广告投资效益，确保广告体现品牌形象 提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉，在媒体采访时担任酒店的形象代表 发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会，与其他部门紧密合作 任职资格： 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历  4 年及以上服务业或酒店市场营销或相关工作经验，需具备直接管理销售团队经验  需要熟知本地业务及业务趋势  能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会销售部的日常运营与管理，制定并执行年度销售策略及预算目标。 2、开拓并维护高端商务会议、婚宴、社交宴会等客户资源，达成并超额完成部门销售指标。 3、监督并指导销售团队完成客户开发、合同谈判、活动执行及后续服务，确保客户满意度。 4、协调与厨房、宴会服务、工程等部门协作，确保宴会活动从策划到落地的全流程高质量交付。 5、分析市场趋势与竞争对手动态，调整产品组合与定价策略，提升酒店宴会市场份额。 6、建立并管理客户数据库，定期组织客户回访与关系维护，提升客户忠诚度及复购率。 【岗位要求】 1、具有宴会销售、酒店餐饮销售或相关领域管理经验，熟悉高端宴会市场运作模式。 2、具备优秀的客户沟通与谈判技巧，能够独立开发并维护重要客户关系。 3、拥有较强的团队领导能力，能有效激励并带领销售团队达成业绩目标。 4、熟悉宴会活动策划、成本控制及合同管理流程，具备基础的财务分析能力。 5、具备良好的抗压能力与结果导向意识，适应快节奏工作环境及弹性工作时间。 6、具备优秀的英语口语及书面沟通能力者优先，无学历、工作经验、年龄限制，欢迎跨行业优秀人才。

岗位职责： 1、全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于宴会，客房，婚姻，餐饮等。 2、带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 3、制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 4、总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估，确保每个销售人员完成销售目标。 5、监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。 6、确保销售团队可以高效地制作完成报价，合同发送给客户并及时跟进，邀约客户进行酒店参观。 7、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监。 8、定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 9、与餐饮部联络发展新概念，主题菜单，设以满足客人需要，提供更好的选择以提高收入。 岗位要求： 1、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力，拥有一定的客户资源。 2、具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 3、了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力具有良好的沟通技巧。 4、具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 5、掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。 6、具有良好的沟通技巧，处理危机的知识和能力。 7、良好的中英文读写能力，抗压能力强。

【岗位职责】 1. 负责宴会及会议活动的销售与推广，完成个人及团队销售指标； 2. 主动开发新客户资源，维护现有客户关系，提升客户满意度与复购率； 3. 根据客户需求制定个性化宴会方案（含菜单、场地布置、服务流程等），并落实报价与合同签订； 4. 协调酒店内部各部门（餐饮、客房、工程等）确保宴会活动顺利执行； 5. 跟进活动进程，处理现场突发问题，收集客户反馈并优化服务流程； 6. 定期分析市场动态及竞品信息，协助制定销售策略与促销计划； 7. 建立并更新客户档案，完成销售报告及系统录入工作。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，具备酒店或相关行业销售经验者优先，欢迎应届毕业生或转行者； 2. 热爱销售工作，具备较强的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识； 3. 性格积极主动，抗压能力强，能适应弹性工作制及节假日活动跟进； 4. 具备良好的团队协作精神，能高效协调内外部资源； 5. 熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT），有酒店PMS系统操作经验者优先； 6. 对杭州本地市场有一定了解，具备客户资源者优先考虑。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个前厅的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。

【岗位职责】 负责酒店全体员工薪资核算、工资发放及相关薪酬数据管理工作，确保薪资计算准确、及时。 负责员工考勤、假期、病假、加班及各项薪酬福利数据的审核与维护，确保薪资资料完整准确。 负责员工个税、社保、公积金等相关薪资业务的核算及申报工作，并确保符合国家法律法规要求。 编制月度薪资报表、薪资分析报告及相关财务数据，为管理层提供准确的人力成本信息。 与人力资源部保持紧密沟通，及时更新员工入离职、调岗调薪及其他人事异动信息。 负责酒店现金、银行存款及备用金的日常管理，确保资金安全及账实相符。 负责营业收入款项的清点、缴存及银行业务办理，并完成相关账务核对工作。 负责零用金、部门备用金及收银员备用金的发放、回收、补给及对账管理。 协助完成月末结账工作，包括薪资计提、调节及相关财务分析。 严格执行酒店财务制度及内部控制流程，确保薪资及资金信息的保密性与安全性。 完成上级安排的其他财务相关工作。 【岗位要求】 财务、会计、人力资源管理或相关专业大专及以上学历。 具备2年以上薪资核算、出纳或财务相关工作经验，有国际联号酒店行业经验者优先。 熟悉薪资计算流程及相关劳动法规，了解个人所得税、社保、公积金等政策要求。 熟悉现金管理、银行结算、备用金管理等出纳业务流程。 熟练使用Excel、财务软件及办公自动化系统，具备良好的数据处理和报表分析能力。 工作细致严谨，具备较强的数据敏感度、责任心及风险控制意识。 具备良好的沟通协调能力，能够与财务部、人力资源部及各运营部门保持高效协作。 诚实正直，具备良好的职业操守和保密意识，能够妥善处理员工薪资及财务信息。 具备良好的中英文沟通能力，并愿意积极学习和应用AI等新技术提升工作效率者优先。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、按照指示要求负责场地台型的调整。 4、负责为客人提供会议期间服务。 5、活动结束后负责清理相关区域。 6、更换经使用过后的布草。 7、其它及主管安排的工作。 8、具备基本的中餐和西餐食品知识。 9、了解各种会议、茶歇等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。

【岗位职责】 1、负责吧台日常运营管理，确保出品质量、服务标准与卫生安全符合酒店要求。 2、根据季节与客人需求，研发并更新鸡尾酒单、特色饮品，提升饮品创意与口感。 3、监督库存管理，控制酒水成本与损耗，定期盘点并提交采购建议。 4、带领与培训调酒师团队，提升成员专业技能、服务意识及团队协作能力。 5、与前台、餐饮等部门协调配合，确保宾客服务流程顺畅，处理特殊需求与投诉。 6、参与酒店主题活动、宴会或VIP接待，设计并执行定制化调酒方案。 7、维护吧台设备及环境，保障操作安全与合规性。 8、关注行业趋势与竞品动态，持续优化饮品策略，提升吧台营收与口碑。 【岗位要求】 1、熟悉各类酒水知识、调酒技术及经典/现代鸡尾酒配方，具备独立研发能力。 2、具备良好沟通与客户服务意识，能营造轻松、专业的吧台氛围。 3、有团队管理或带领新人的经验（可接受无经验但需具备强烈学习意愿与潜力）。 4、责任心强，注重细节，能在高峰时段保持高效与质量。 5、持有相关调酒证书或培训证明者优先。 6、热爱调酒文化，对创新与品质有追求，适应酒店行业弹性工作制（含晚班及节假日）。

【岗位职责】 1、全面负责费尔蒙金樽酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程符合费尔蒙品牌标准及奢华酒店服务要求。 2、制定并执行酒廊的餐饮服务计划，监督酒水、食品出品质量及摆台规范，提升宾客体验感。 3、领导并培训酒廊团队（包括接待、调酒师、服务员），提升员工服务技能及产品知识，营造高效、积极的工作氛围。 4、管理酒廊库存与成本控制，定期盘点酒水、食材及物资，合理控制损耗，确保毛利率达标。 5、处理宾客投诉与特殊需求，维护VIP客户关系，收集反馈意见并持续优化服务细节。 6、协调与厨房、前台、客房等部门的沟通协作，确保跨部门服务衔接顺畅。 7、制定并执行酒廊的营销活动（如主题酒会、下午茶推广等），配合市场部提升酒廊营收及知名度。 8、监督酒廊卫生与安全，确保符合HACCP及酒店食品安全标准，定期进行安全检查。 【岗位要求】 1、具备出色的服务意识与客户沟通能力，能主动预见并满足宾客个性化需求。 2、优秀的团队管理与培训能力，能有效激励员工，打造高执行力服务团队。 3、熟悉高端酒廊或酒吧运营流程，了解酒水调配、葡萄酒及烈酒知识者优先。 4、具备较强的解决问题能力及抗压能力，能灵活应对高峰时段及突发状况。 5、英语口语流畅，能无障碍与外籍宾客及同事沟通。 6、形象气质佳，注重细节，具备良好的职业礼仪与时间管理能力。 7、热爱酒店行业，愿意接受弹性工作时间（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1. 制定并执行酒店客房、会议及宴会等产品的销售策略，完成个人及团队销售指标。 2. 开拓并维护企业客户、旅行社、会务公司等渠道资源，建立长期合作关系。 3. 负责客户需求沟通、合同谈判、签约及后续服务跟进，确保客户满意度。 4. 分析市场动态及竞争对手情况，定期提交销售报告与市场分析，为决策提供依据。 5. 协同市场传讯团队策划并执行线上线下推广活动，提升酒店品牌知名度。 6. 参与酒店重要客户接待及商务谈判，维护高端客户关系。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，具备酒店销售或相关行业经验者优先。 2. 具备良好的沟通谈判能力和客户服务意识，能独立完成销售全流程。 3. 了解杭州本地及周边酒店市场，拥有企业客户或渠道资源者优先。 4. 具备较强的抗压能力和目标导向意识，能适应出差及灵活工作时间。 5. 熟练使用办公软件及CRM系统，具备基础的数据分析能力。 6. 团队合作精神强，能主动配合部门完成跨部门协作任务。

岗位职责 1、熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧。 2、爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 3、保持场地卫生，材料物品堆放整齐。 4、做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务。 5、负责酒店内工程维保工作。 岗位要求 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验,有上岗证。 2、身体健康,能吃耐劳 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,工作细心认真。

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 从仓库领取原料并保存好记录。 组织干货及蔬菜的储存。 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 严格执行食品分摊政策以控制成本。 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 及时报告任何食品加工设备的故障。 严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（大堂、走廊、卫生间、电梯间等）的日常清洁与维护，确保环境整洁、无异味。 2、及时补充公共区域的洗手液、纸巾、垃圾袋等消耗品，并按指定位置归位。 3、协助处理突发污渍、积水或垃圾堆积问题，响应客人或领班提出的临时清洁需求。 4、完成上级交办的其他清洁相关工作，遵守酒店卫生安全规范。 【岗位要求】 1、年龄、学历、工作经验不限，能吃苦耐劳，责任心强。 2、身体健康，能适应站立、弯腰及走动等体力劳动强度。 3、具备基础的普通话沟通能力，能理解工作指令及简单文字记录。 4、有酒店或公共场所保洁经验者优先，无经验可提供岗前培训。 5、工作态度认真细致，注重细节，有良好的服务意识与团队协作精神。

【岗位职责】 1、全面负责管家服务部的日常运营与管理，确保服务标准符合费尔蒙品牌奢华体验要求。 2、制定并完善管家服务流程与标准操作手册，定期培训、考核团队成员，提升服务品质。 3、统筹安排管家团队的工作排班、任务分配与绩效评估，确保人力资源高效利用。 4、监督并处理高端宾客的个性化需求，包括但不限于入住/退房礼宾、行程规划、餐饮安排、客房布置等。 5、与前台、客房、餐饮、工程等部门密切协作，确保跨部门服务无缝衔接。 6、定期收集宾客反馈，分析服务短板，主导服务质量改进计划。 7、管理管家服务的物资、礼品、设备等资产，控制运营成本。 8、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户忠诚度。 9、参与酒店VIP接待方案的策划与执行，提升宾客满意度与复住率。 10、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，但需具备优秀的语言表达与沟通协调能力。 2、3年以上五星级或奢华酒店管家服务/礼宾管理经验，有国际酒店品牌背景者优先。 3、熟悉酒店VIP接待流程，具备高端客户服务意识与敏感度。 4、出色的团队领导力与培训能力，能有效激励团队达成服务目标。 5、拥有强烈的责任心、抗压能力与问题解决能力。 6、熟练使用酒店办公系统及常见办公软件。 7、形象气质良好，性格亲和，服务意识卓越。

工作职责： 作为会计文员 – 应收，您将应以最高标准完成以下任务: • 保处理每天银行收到的信用卡帐目； • 调节信用卡交易与每日银行进帐单的差异； • 处理信用卡查询，准备相关的退款的凭证； • 负责整理和更新信用卡收费文件； • 完成每天城市挂帐的预付帐单，并将每日所有交易输入城市挂帐帐目； • 准备每日房间，餐饮和与其他运营部门相关城市挂帐帐目的扣减； • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 大学及以上资历 • 1到2年相关工作经验 • 工作仔细，良好的人际关系处理关系能力 • 语言能力： 中英文流利 • 会使用系统：Check SCM, SUN • 熟练操作办公系统Windows, Word, Excel等

【岗位职责】 1、招聘前厅部/客房部/餐饮部/厨房实习生； 2、专业不限，对酒店行业有基本了解或兴趣； 3、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、团队意识和责任感； 4、工作细致认真，有较强的责任心和执行力。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、最短实习时间不低于6个月； 5、只接受在校大学生；

【岗位职责】 1、负责酒店总机电话的接听、转接及信息记录，确保及时、准确地处理所有来电。 2、协助客人处理问询、预订、投诉及紧急需求，提供热情周到的服务。 3、掌握酒店设施、服务项目及周边信息，为客人提供专业咨询。 4、协调各部门之间的通讯传递，确保内部信息流转顺畅。 5、维护总机设备及工作区域的整洁，定期检查通讯系统运行状态。 【岗位要求】 1、普通话标准，沟通表达能力良好，能耐心处理各类来电。 2、具备基本的电脑操作能力，能熟练使用办公软件。 3、工作细致认真，有服务意识和团队合作精神。 4、能适应倒班工作制，承受一定工作压力。 5、有酒店总机或客服经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

【岗位职责】 负责酒店食品、酒水及运营物资成本控制工作，编制并分析各类成本报表，确保成本指标达到预算目标。 分析餐饮销售数据、食品成本率及毛利情况，监控实际成本与标准成本差异，并提出改善建议。 参与餐厅及宴会菜单成本测算、标准配方制定及菜单定价工作，为餐饮经营决策提供数据支持。 监督原材料采购、收货、库存管理及领料流程，确保各项内部控制制度有效执行。 组织并监督各类库存盘点，定期进行差异分析，提升库存管理效率。 定期开展市场价格调研及采购价格比较分析，与采购部和餐饮运营团队协作，持续优化采购成本。 编制月度餐饮成本控制报告，分析经营表现及异常情况，并向管理层提出合理化建议。 与厨房、餐厅及酒吧等运营部门保持紧密沟通，提供成本分析数据支持，推动成本优化及盈利能力提升。 协助完善成本控制流程及库存管理体系，推动持续改进项目落地。 完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 财务、会计、审计等相关专业本科及以上学历，持有会计相关专业资格证书者优先。 具备3年以上酒店成本控制或财务分析工作经验，其中至少1年以上国际品牌酒店同岗位管理经验优先。 熟悉酒店餐饮运营流程及成本核算方法，具备扎实的餐饮成本管控和库存管理经验。 熟悉采购、收货、仓储及盘点等业务流程，具备较强的数据分析与问题解决能力。 具有良好的商业敏锐度，能够通过成本及经营数据分析发现问题并提出优化建议。 熟练操作Excel及财务管理系统，具备优秀的数据处理和报表分析能力。 具备良好的沟通协调能力和跨部门合作意识，能够有效支持运营部门达成经营目标。 诚实正直，责任心强，具备良好的职业道德和风险控制意识。 具备较强的执行力、团队管理能力及持续改进意识，能够适应酒店开业筹备及运营发展需求。 良好的中英文沟通能力，并愿意积极学习和应用AI等新技术提升工作效率者优先。

【岗位职责】 1、负责宾客入住、退房、续住等接待流程，高效办理相关手续，做好信息登记。 2、热情解答宾客咨询，处理简单客诉，维护酒店服务形象。 3、负责前台物资管理、单据整理，配合酒店各部门做好协调工作。 4、遵守酒店及国有企业相关规章制度，做好保密工作。 5、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，沟通表达能力强，服务意识好。 2、高中及以上学历，能熟练操作办公及前台接待系统，有相关经验者优先。 3、责任心强，认真细致，服从工作安排。 4、具备基础英语口语能力，能进行简单英文沟通者优先。 5、身体健康，无不良嗜好，具备突发状况应变能力，能妥善处理现场投诉或异常情况。 【其他】 【底薪4k-4.5k起步（面谈）】+【绩效】 1、携程点评绩效 2、OTA转化 3、上门散客提成

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Pagoda-style pavilions rise amidst exquisite gardens and ponds. With personalised hospitality, Four Seasons provides an unrivalled experience of China’s timeless beauty. Four Seasons Hotels and Resorts is a world-leading luxury hotel management group. As a key member of the group, Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake has been awarded the great honor of a five- star hotel in Forbes Travel Guide 2016 to 2022. As the ancient saying goes, “In the universe, there is heaven; on earth, there is Hangzhou.” Set along the banks of the fabled West Lake, our hotel is a tranquil enclave woven with ponds, courtyards surrounding picturesque Chinese gardens, willow trees and mist-covered lagoons. Wake to views of mountain peaks, ancient temples rising from the greenery or the very waters that have enchanted poets, explorers and emperors for centuries. Start with a cup of Longjing tea in our Lobby Lounge before picking up your bicycles and heading out to explore the city, then come back for a soothing treatment in our chinoiserie-filled Spa, followed by dinner in one of Jin Sha’s private-dining rooms. Engineering Intern 工程部实习生 Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. 四季的成功源于我们的员工。我们是一群渴望变得更好、不断突破自我、并以希望被对待的方式去对待彼此的人。我们遍布全球的团队成员，怀着真诚之心，通过奢华的承诺，为我们的宾客、业主和合作伙伴创造非凡的体验。我们深知，让员工能够提供这些卓越宾客体验的最佳方式，就是打造世界一流的员工体验和公司文化。 What you will do 关于该职位 : • Perform administrative skills such as typing, filing, copying, faxing and answering telephones according to Four Seasons standards. • 按照四季酒店的标准，执行打字、归档、复印、传真和接听电话等行政工作。 • Communicate to Engineers on duty and keep a log of all details pertaining to guest calls regarding maintenance of rooms and equipment in rooms or public area in a timely manner. • 及时与值班工程师沟通，并记录所有与宾客关于房间及公共区域设施维修来电的详细信息。 • Handle the calendars for the Dir of Engineering and Chief Engineering for appointments with contractors and vendors. • 管理工程总监和总工程师的日程，安排与承包商和供应商的约见。 • Be responsible for translation. • 负责翻译工作。 • Attending relevant meetings take meeting minutes. Work out correct Meeting Minutes accordingly. • 参加相关会议并做会议纪要，据此整理出准确的会议记录。 What you bring 任职要求 ： • Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working. • 沉着耐心，具有服务热情。具备团队合作精神，处事公正且有责任心。热爱并享受工作 What we offer 我们提供： • Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package • 具有竞争力的薪资、工资及福利待遇 • Excellent Training and Development opportunities • 优质的培训和发展机会 • Complimentary Employee Meals • 免费员工餐 • Employee activities • 员工活动 Schedule & Hours 工作时间 : • This is a full-time position • 该职位为全职岗位 • The working hours will primarily be early mornings and days, during weekdays and weekends. • 工作时间主要为早间和日间，包含工作日和周末。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜菜品的制作，包括但不限于扒类、焗类、油炸类、汤类等，确保出品符合标准配方和口味要求。 2、按照每日菜单和预订情况，提前准备所需食材，进行清洗、切割、腌制等初加工工作。 3、严格执行厨房安全与卫生规范，保持工作区域整洁，定期清洁设备与用具，防止交叉污染。 4、配合主厨进行新菜品的研发与试制，提出改进建议，参与菜单更新。 5、控制食材成本，合理使用原料，减少浪费，按规定做好库存盘点与报损记录。 6、协助其他岗位完成高峰时段出餐任务，确保出餐速度与品质稳定。 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱烹饪行业，愿意从基础岗位学习成长。 2、熟悉基本西餐烹饪技巧者优先考虑，如无经验可提供在岗培训。 3、具备良好的团队协作精神，能适应快节奏工作环境，服从工作安排。 4、注重个人卫生习惯，持有有效健康证，无传染性疾病。 5、工作认真负责，有较强的学习意愿和抗压能力，能接受轮班制工作（含早班、晚班、周末及节假日班次）。 6、有星级酒店或同类型餐饮业工作经验者优先。

Prepare place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备。 Prepare process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物。 Produce food with higher level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 更大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎。 Maintain the higher hygiene and work safety standards. 维持更高卫生标准和工作安全标准。 Adhere to recipes standards, portion size and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications. 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作。 Store properly unused food in order to reduce waste and promote food rotation. 适当储存不用的食物以便减少浪费和提高食物利用。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, and check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生。 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物。 Support supervisors and managers to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements. 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备。 Assist supervisors and managers in checking and ordering fresh products and dry storage items are timely ordered as per food production requirements. 协助主管和经理根据食品生产要求，检查和订购新鲜食物，以及及时订购干货。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求，准备并展示自助餐食物。 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet set up timing are respected 支持主管和经理以确保及时的食品服务、准确的食用时间、自助餐布置和食用时间。 Ensure food is served and stored at the right temperature at all times in accordance to hygiene guidelines 确保食物在任何时候都以符合卫生标准的适当的温度出品和存储。

岗位职责： 1.日常运营管理：协助主管负责部门的日常运营管理，确保部门的正常运作； 2.卫生管理：保证厨房环境整洁，食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求； 3.菜品质量：带领和监督厨房员工按标准完成餐品的准备、烹饪以及装饰； 4.沟通协调：与厨房其他小部门保持良好的合作，共同完成日常工作； 5.员工管理：检查厨房员工每日工作，包括但不限于区域卫生，原料加工等工作。 任职资格： 1.学历不限； 2.年龄50周岁及以下； 3.具备2年及以上相关工作经验； 4.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。