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  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:36
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    • 投递简历
    1.厨师培训的学位或证书。 2.良好的食品卫生方面知识; 3.具有基本厨师技能; 4.在酒店或高档餐厅厨房同等工作经验一年以上; 5.拥有酒店、餐厅相关经验者优先考虑。 Job Descriptions 1.Holds diploma/certificate in Culinary training; 2.Good Hygiene Knowledge; 3.Basic Culinary skills; 4.One year work experience as Commis in a hotel or restaurant with good standards; 5.Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 协助厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长良好的沟通, 及时传达内部及员工的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪, 保证菜品的色、香、味、形, 达到要求的标准。 保证食品的卫生、许可及安全。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 岗位要求: 2年以上酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验)    
  • 海口 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:05
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    • 投递简历
    1、接受厨政总监和经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报工作。 2、加强协作和配合,了解员工需求及反馈情况,及时改进生产。 3、加强与采供部门的联系与协调,了解供货情况,合理调剂厨房物料,尽量可能减少积压。 4、随时掌握物资库存,审批厨房报够物料,严把质量,数量关。 5、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品份量,确保菜品足量够份。 6、负责召开厨房例会,传达上级指标,分派任务。 7、参加办公会议及公司有关会议,汇报部门运作状况,存在问题及解决办法。 8、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。 9、随时巡查厨房各环节的卫生状况,督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生;督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。 10、亲自到现场指挥督导,确保万无一失。 11、确保厨房安全及生产安全状况,发现违规及隐患及时处理;负责监督厨房设备维护保养工作,加长设备使用寿命。 12、负责做好厨房财产管理监督工作。 13、督导职工餐的制作。 14.其他领导交代的事项。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
    • 收藏
    • 投递简历
    1、国际品牌酒店员工餐厅厨房经验优先。   2、有厨房基础知识,吃苦耐劳。
  • 员厨主管

    5千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-29
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责酒店内部员工工作餐的制作。 2、负责厨房卫生工作,保持干净、整洁。 3、确保食品卫生安全。 4、拥有良好的烹饪技术,能够独立制作出每周菜单。 任职要求: 1、身体健康,无不良嗜好。 2、有责任心,对工作认真。
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