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  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:53
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    【岗位要求】 1、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 烧烤厨师

    4千-6千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    一.职责概述 按照工作程序与标准做好开餐前准备工作,按照业务规范操作,制作优质的菜品,以及时供应餐厅销售。 保持本岗位工作区域的清洁卫生,做好本岗位用具、设备、设施的清洁以及保养,完成上级交给的其他任务。 二.具体职责 1、检查员工是否按指定标准配备各种用料并检查用料质量。 2、负责领货单及提货,确保所提货物与领货单相符。 3、负责厨房设备,餐具等的维护、保养工作。 4、负责厨房,冰库、工作台面等的卫生情况。 5、负责每餐的餐前、餐中及餐后工作。 6、负责本部门设备设施运转情况,如有异常及时与工程部联系。 7、负责厨房收尾工作,包括剩余食品的存放,各点的清洁卫生,厨房门、窗橱柜、冰箱、冰库、水笼头、煤气阀、鼓风机的关闭情况。 三.任职要求 1、具备1年以上的相关工作经验; 2、吃苦耐劳,有责任心,无不良嗜好; 3、服从管理, 4、年龄在20-35岁之间。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1. 协助厨师长做好厨房生产、人员的组织管理工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估。 3. 负责菜品的烹制,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 4.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,做好餐前原料的充分准备工作。 5.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 6.研究创新菜肴品种。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 烧烤师傅

    5千-6千
    文昌 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-27
    • 收藏
    • 投递简历
    1.根据顾客的需求准备和烹饪烧烤食品,如烤肉串、 烤鱼、烤虾等。 2.控制烤炉温度和火候,确保食材的烤制程度合适。 3.处理和准备食材,包括切割、拌料、腌制等工作。 4.根据要求调配各种调味料和酱料,使烤肉食品具有 特色口味。 5.清洁和维护烤炉和烧烤区,确保设备的卫生和良好 运作。
  • 烧烤厨师

    3.2千-3.8千
    三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
    • 收藏
    • 投递简历
    1、具有一年以上五星级酒店相关烧烤工作经验。 2、熟悉烧烤操作及烧烤设施设备管理。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.  根据部门厨师长的要求做好食品的准备工作。 2.  协助上级做好当班期间餐前、餐中、餐尾的备料、收档,出品及原料保存工作。 3.  从财务仓库领取物品,把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 4.  协助清洗设备及用具,保持本部门工作场地干净、整齐。 5.  能够按出菜标准为客人提供可口的菜肴。 6.  完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.  有西餐铁板扒板,或烧烤工作经验者优先。 2.  有一年以上星级酒店厨房工作经验。 3.  有专业的烹调技能、切配技能。
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