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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职条件: 至少1年以上品牌酒店相关岗位工作经验;
  • 海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-12
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    【岗位职责】 1、 迎宾带客到位,应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。 2、 接待客人应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使客人有宾至如归之感。 3、  积极配合餐厅领班工作,服从餐厅领班或以上领导指挥,与同事互相协作及时补位。 4、   友善的向客人介绍和推销本餐厅饮品及菜肴;利用任何可能的方式为餐厅创造收益。 5  、  保持本工作区域的一贯整洁。 6  、  随时注意自己的仪容仪表,保持穿着制服时的自豪感。 7、    将脏的餐具放入脏物盘以便管事部清理。 【岗位要求】 1、形象好,身高156CM以上,亲和力强、沟通能力好; 2、服务意识强,具有4星级酒店以上的工作经验;
  • 海口 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    岗位要求: 1. 女性,形象好气质佳,对酒水知识了解丰富及会调制鸡尾酒等饮料,有相关工作经验10年以上 2. 严格遵守公司规章制度,服从公司安排,积极参与内部培训 3. 会多门语言者优先考虑。 岗位职责: ·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·         Develop departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity and profit 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information       与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 ·         Delivers daily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled       召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 ·         Delivers prepared training sessions in line with a departmental monthly calender 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 ·         Prepares for service by ensuring the department’s:       确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务: o        Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards        遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o        Equipment is clean        设备干净 o        Equipment is sorted and stored        设备分类且存放好 o        Glassware is polished 玻璃器皿擦亮 o        Requirements for special occasions are ready        特别活动的要求准备就绪 o        Music is on        放音乐 o        Lighting is on        开灯 o        Outlet is ready for service and guest comfort        酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 ·         Carries out effective service by ensuring all staff are aware of their role in: 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务: o    Greeting and seating guests        迎宾并安排客人就坐 o    Explaining and up-selling daily beverage specials        说明并推销每日的特价饮料 o    Processing food orders accurately        准确的下食品单 o    Using trays and tray jacks effectively        有效的利用托盘和托盘架 o    Quickly taking food and beverage orders        快速的为客人写餐饮订单 o    Ensuring payment methods are handled accurately        确保准确的处理付款方式 o    Ensuring working areas are cleaned and re-set quickly        确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐 o    Ensuring the bar is clean        确保吧台干净 o    Regularly cleaning ashtrays        定时清理烟灰缸 o    Conversing with Guests in relation to the food and beverage products        与客人交谈有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring:       通过确保以下内容高效的提供饮品服务: o    Beverages are up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations        遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine        与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests        向客人推销鸡尾酒 o    Making and presenting cocktails        调配和装饰鸡尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按规范提供热的咖啡和茶 ·         Patron care standards are adhered to by ensuring:       通过确保以下方面遵守宾客服务规范: o        Guests are advised on alcoholic beverages        给予客人有关酒精饮料的建议 o        The strengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect 告知客人酒精强度,并告诉客人对他们的影响。 o        Compliance with legal provisions of local liquor codes        遵守法律规定和地方酒精饮品条例 o        Level of intoxication of guests is assessed and appropriate action taken        评定客人的醉酒程度并采取必要的措施 o        Advise guest on the hotel’s policy of smoking        通知客人酒店的吸烟规定 o        Monitor factors which interfere with the total experience of the guest        监测影响客人总体体验的各方面工作 ·         Cellar operations are carried out including:       酒窖管理包括: o        Correct use of refrigeration system 正确的使用冰箱系统 o        Effective operation of the post-mix syrups bulk dispense system        有效的使用后混合桶装糖浆分装设备 o        Operating the beer reticulation system        使用啤酒过滤裝置 o        Adhering to stock control procedures               遵循存货管理程序 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints       正确处理客人的投诉。 ·         Requisition bar items according to bar stocks 根据酒吧存货量领取酒吧物品。 ·         Train bartender, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverage service 为大堂吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 ·         Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion of each shift      填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 ·         Assist the Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians       协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 ·         Assist to promote the musicians 协助乐师的推广工作。 ·         Design promotional material which is aimed at increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of the Food and Beverage Manager 设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    各部门实习生岗位,如:餐饮服务实习生、前台实习生、礼宾实习生、客房部实习生、健身中心实习生
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    各部门实习生 寒假工 财务,前台,礼宾,中西餐、大堂吧,客房,保安,HR等
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    岗位职责: 1、协助做好日常管理工作,合理安排员工出勤,做好每日交接班工作。 2、负责督促员工仪容仪表、服务态度,抓好员工纪律,并做到以身作则。 3、带领服务员做好餐前及餐后的服务工作。 4、了解餐桌的上菜速度,掌握客人的用餐情况,及时解决出现的投诉问题。 5、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 6、督促服务员或做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 7、完成上级领导交办的其他任务。 任职要求: 1、身体健康、沟通表达顺畅。 2、有同等岗位工作经验者优先。 3、熟悉餐饮服务,具有良好的沟通能力。 4、可接受实习生,实习津贴2500元/月。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工作环境好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 6、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 7、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 8、接受中餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年的餐饮运营经验。 2、团队有良好的沟通才能。
  • 餐饮服务员

    2.5千-3.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 03-08
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    岗位职责:1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。 2、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。 3、文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。 4、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,梳妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。 5、严格执行服务规范和操作程序,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。 6、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。 7、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。 8、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。 9、完成领导交办的其它任务。 待遇:底薪+提成  月休4天,有年总奖,全勤奖,节假日礼品,生日礼物等
  • 儋州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出席餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 良好的管理技能。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。
  • 中餐经理

    5千-6千
    海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验,2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 餐饮服务

    3千-4千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单、 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划,合理安排时间 16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 /17、灵活运用与客人相处的技巧。 岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、积极的行动力 5、具备与各个阶层沟通的能力
  • 餐饮副总监

    1.5万-2万
    儋州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 03-05
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    岗位内容: 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: (一)年龄范围在32-45,性别不限,全日制大专学历以上; (二)具有战略思考能力、分析判断、逻辑思维能力、组织领导能力和团队协作力; (三)成熟稳重、责任感强、积极进取、善于思考 (四)英语熟练 (五)国际联号经验优先
  • 中餐经理

    8千-1.2万
    儋州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责 (一)负责必须深切了解自己餐厅的经营概念,并需要从餐饮部总监处知道酒店的要求。 (二)负责编写餐厅的操作手册,制定各项工作程序,服务标准及各级职能。 (三)负责清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时,必须及时找出原因,并设法完成指标。 (四)负责严格控制一切费用(如冷气、照明、服务用品的使用,文具领用等)。 (五)负责必须提前计划自己的工作,并负责整个餐厅的人事安排(如编班,考勤,人员变动等)。 (六)负责多了解同行业信息,不断有新的经营思路提供给餐饮总监,务求自己的餐厅经常有新的变化而吸引客人(每月不少于三十个新菜式)。 岗位要求 (一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 男:身高170CM以上,女:身高160Cm以上。 (三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 餐饮主管

    5千-6.5千
    三亚 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 03-05
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    • 投递简历
    1、欢迎客人并引领客人到用餐位置,用专业的语言和客人交流,为客人引荐菜品、酒水; 2、准确掌握各餐段服务所提供的所有菜品、酒水;了解客人的特殊需求,包括但不限于过敏原、忌口、喜好、不同民族宗教饮食习惯等; 3、监督餐厅日常运营以及员工服务状态,进行日常及计划性培训; 4、带领员工进行周期性盘点,控制运营物品订货下单以及收货记录; 5、需掌握咖啡、酒水基础知识和侍酒服务,能根据客人喜好推荐酒单上产品,促进销售收入最大化; 6、保持营业责任区干净整洁,包括但不限于翻台、清理桌面及地面、桌花维护等; 7、按卫生要求和规范操作药剂、工具等; 8、 按财务要求和规范准确入账、记录财务收入等; 9、 配合前台处理和跟进客人入住期间一切餐饮要求,包括但不限于送餐入房间、准备欢迎水果和礼品等; 10、向上级汇报,统筹餐饮部门日常班次及按需调整人员安排; 11、 在上级领导不在岗位时行使部门负责人权力,接受上级放权并解决职责范围内问题。
  • 琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    积极贯彻执行公司管理制度,并督导下属认真执行; 营业时间坚持在餐厅巡查,热情待客,妥善处理客人的抱怨及突发事件,发现和纠正服务中出现的问题,提高顾客满意度; 开餐前检查本部门卫生、餐前准备及各岗位人员到岗与工作状态情况,保证营运的顺利进行; 做好新员工的接待和部门员工的培训工作,对下属热情帮助、耐心指导; 负责服务部的工作安排,分配各领班责任区域,负责服务部员工考勤,做好服务部员工的排班休假、交接班的安排,使人力资源合理化,确保服务正常运转; 每月实施报损成本控制,合理使用餐具; 随时检查服务部人员的仪容、仪表,按公司员工形象指南严格要求,维护企业对外形象;
  • 琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-05
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    1 服从领导分配的服务工作,向客人提供优质服务 2 负责开餐前的准备工作 3 爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁 4 搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好 5 保证各种用品、调料的清洁和充足 6 了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务 7 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务 8 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧 9 热情接待每一位客人 10 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择 11 随时注意查看菜看和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人 12 将客人的要求传递给厨房 13 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系 14 能迅速有效地处理各类突发事件
  • 餐饮总监

    1万-1.2万
    三亚 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    【职位描述】 1.礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务,努力使客人满意。同时,向客人推荐酒水,并进行酒廊的收银。 2.熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 3.保持吧台充足的日常供给,包括酒水、酒具等。 4.负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 【任职要求】 1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.对餐饮和各种酒类有基本的了解;对收银操作初步的了解。
  • 海口 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    【职位描述】 1. 在餐饮部总监或餐饮部经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。 2. 确保对能对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。 3. 同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。 4. 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。 5. 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。 6. 根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系。 7. 及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进。 8. 利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息,特别是重点客户及相应产量,密切监控竞争对手动态,并定期及时向餐饮部总监餐饮汇报。 9. 记录日常销售拜访记录。 【任职要求】 1. 大专及以上学历。 2. 至少一年相关领域工作经验。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4.执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 6.为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 7.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 8.通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 9.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 【岗位要求】 1.必须有2年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    卓越雇主
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    目前酒店在招以下餐厅服务员职位: 中餐厅服务员 西餐厅服务员 送餐部服务员 宴会厅服务员 大堂吧服务员 泳池吧服务员 海盐吧服务员 泰甜服务员 欢迎投递简历 岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    【岗位职责】 1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待、服务质量、吧台酒水出品) 2. 组织和协调团队成员,为其分配工作目标、按照诗莉莉标准监督成员的工作态度和行为 3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流 4. 使餐饮团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅和提供酒水出品 5. 确保餐饮团队成员的发展 6. 确保遵守诗莉莉标准,并符合卫生和安全流程 【岗位要求】 1.年龄30岁以上,大专以上学历, 主修旅游/酒店管理/餐饮专业者优先 2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验
  • 陵水 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 陵水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 02-28
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事餐饮服务工作经历 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的中、西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
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