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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责: • 卓越客户服务:在值班期间,您将作为客人的主要联络点,处理查询、投诉和特殊要求,以确保客人满意。监控客人反馈,及时解决服务问题,并实施服务恢复策略,以保持高水平的客人满意度。 • 运营监督与协调:监督各部门的日常运营,确保前台、客房服务、餐饮和其他团队协调一致,提供无缝服务。确保所有员工在值班期间遵守酒店政策、程序和标准,保持运营效率。 • 员工监督与团队领导:在值班期间管理和支持员工,提供指导,确保运营顺利和高效。进行每日简报,确保所有团队成员了解客人到达情况、特殊要求以及当天的任何运营重点。 • 问题解决:及时专业地处理和解决客人投诉或运营问题,确保服务工作超出客人期望。预测服务交付中的潜在挑战或瓶颈,并采取主动措施防止中断。 • 危机与应急管理:负责处理值班期间的紧急状况或意外情况,包括医疗事故、安全漏洞和维护问题,确保遵守协议。与安全和维护团队协调解决紧急问题,优先考虑客人的安全和舒适。 • 报告与沟通:准备每日运营报告,总结客人互动、投诉以及值班期间遇到的任何服务挑战。向高级管理层通报重要更新或运营问题,并及时确保跟进任何未解决的问题。 • 跨部门协作:与所有酒店部门(包括客房部、工程部和餐饮部)密切合作,确保及时满足客人要求并保持服务标准。与预订和销售团队协调,以管理入住率并有效满足客人要求。 任职资格: 1、具有酒店前台或运营职位的工作经验,最好担任主管或管理职位。具有出色的领导能力和团队管理技能,能够激励员工提供高水平的客户服务。 2、具有出色的沟通和人际交往能力,能够专业地处理客户投诉和运营挑战。 3、具有很强的解决问题能力,能够在压力下保持冷静。 4、精通酒店系统 。 5、精通英语者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责: • 设计与品牌:创建符合酒店品牌指导方针的高质量平面设计,包括小册子、传单、横幅和数字资产。为促销活动、活动和季节性优惠制定视觉概念。 • 数字内容创作:设计和优化社交媒体平台、网站和电子邮件营销活动的内容。确保数字资产适合移动设备,并对目标受众具有视觉吸引力。 • 协作:与营销、销售和活动团队密切合作,构思和执行创意。与外部供应商(如印刷商和摄影师)联络,确保及时交付材料。 • 品牌一致性:维护和执行品牌指导方针,确保所有酒店沟通和营销材料的一致性。为其他部门提供有关徽标、字体和颜色的适当使用的指导。 • 创新与趋势意识:随时了解最新的设计趋势、工具和技术,以保持酒店的视觉效果新鲜和现代。提出创新的设计理念,以提升酒店的市场影响力。 • 项目管理:同时管理多个设计项目,确保在不影响质量的情况下按时完成。维护所有创意资产的有序文件和记录,以便于访问和更新。 • 摄影和摄像支持(如适用):协助活动、促销和其他酒店计划的摄影和视频编辑。策划和管理酒店的图片库,用于营销和品牌推广。 任职资格: • 具有平面设计经验,最好是在酒店或相关行业。 • 熟练使用 Adob​​e Creative Suite(Photoshop、Illustrator、InDesign)等设计软件。 • 展示创造力和设计专业知识的优秀作品集。 • 对品牌和视觉叙事有极好的理解。 • 具有强大的组织能力,能够管理多个项目。 • 注重细节,致力于制作高质量的作品。 • 具备摄影、摄像和编辑工具的基本知识是一种优势。 • 能够灵活适应不断变化的优先事项并在紧迫的期限内完成工作。
  • 海口 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责: • 活动策划与协调:与客户合作策划和组织活动,确保满足他们的愿景和要求。制定详细的活动时间表并管理所有后勤方面,包括房间设置、餐饮和技术要求。 • 客户关系管理:作为客户的主要联络点,在整个策划过程中提供指导和支持。进行现场访问,协商合同,并确保清晰的沟通以提供卓越的服务。 • 团队协作:与内部部门(如餐饮、客房部和工程部)协调,确保活动顺利执行。主持活动前会议和活动后评估,以确保协调一致并持续改进。 • 预算管理:准备活动预算,确保成本效益,同时保持质量和客人满意度。监控费用并向客户和管理层提供财务更新。 • 活动执行:监督当天的活动,确保所有安排按计划实施并及时解决任何问题。在压力下保持冷静和专业的风度,以确保客人满意。 • 销售支持和营销:协助向潜在客户推广酒店的活动服务,促进销售工作。开发创意活动套餐和营销材料,以吸引不同的客户。 • 合规与标准:确保所有活动都符合酒店政策、安全标准和品牌指南。及时专业地处理客人反馈并解决问题。 • 报告与分析:维护活动的详细记录并定期提供有关绩效和客人反馈的报告。使用数据洞察来建议流程和产品的改进。 任职资格: • 具有丰富的活动策划或协调经验,担任活动经理或高级活动经理职位需有 3-5 年的经验。 • 组织能力强、多任务处理能力强,对细节非常关注。 • 出色的沟通和人际交往能力。 • 熟练使用活动管理软件和 Microsoft Office 应用程序。 • 能够根据活动安排灵活安排工作时间,包括晚上、周末和节假日。 • 具有创造性的解决问题和决策能力。 • 熟悉活动策划中的预算和财务管理。 • 拥有酒店业经验者优先。
  • 海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职责义务: 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1.       根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.       遵守本部门的标准及程序。 3.       保持高标准的个人卫生及形象。 4.       确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5.       高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6.       保证准确收货和充足的库存。 7.       保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8.       餐加所有相应级别的培训。 9.       保持安全可靠的工作环境。 10.    采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11.    坚持和保证遵守所有的政策程序,和艾美大酒店的员工手册。 12.    随时使用喜达屋的客人满意标准为客人和员工服务。 13.    在团队内有效地工作。 岗位要求 1.中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 基本的厨房专业知识和技巧。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责: • 卓越客户服务:在所有互动和服务中表现出对客人满意度的强烈承诺。专业地处理客人的问询、特殊要求和投诉,确保问题得到有效解决。 • 领导和团队管理:领导、培训和发展健身俱乐部团队,以确保一致的服务标准。协调员工时间表,以确保在高峰时段有足够的覆盖面和高效的运营。 • 活动组织与执行:根据部门目标与客户需求,规划多样化的康乐活动(如健身课程、亲子活动、节庆派对等)。负责活动从策划、宣传、报名、物资准备到现场执行的全过程。 • 运营管理:监督所有健身区域的清洁和维护,包括健身器材、更衣室和健康空间,确保安全和舒适的环境。确保遵守健康和安全法规和酒店政策。 • 解决问题和决策:快速解决客人和运营问题,展示强大的决策能力并有效管理紧急情况或挑战。 • 财务与资源管理:管理库存,包括订购和储存用品、健身器材和便利设施。监控预算和财务绩效,确保在不影响质量的情况下经济高效地使用资源。 • 协作与团队合作:与酒店其他部门(包括客房部、维护部和宾客服务部)有效协作,确保健身中心运营顺利。协调宾客和会员活动,以提升整体健康体验。 任职资格: 两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 较强的沟通技巧。 较强的团队合作意识。 强烈的责任感及自我激励能力。 有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 所有员工保持良好关系。 能够承受工作压力.。 能熟练操作电脑系统者优先。
  • 管家(J12884)

    3.2千-3.5千
    海口 | 1年以上 | 学历不限
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    • 投递简历
    工作职责: • 个性化宾客服务:为 VIP 宾客提供个性化和周到的服务,确保在他们入住期间满足他们的喜好。迎接客人抵达并协助办理入住手续、行李搬运和客房定位,确保他们感到宾至如归和受到照顾。 • 好评跟进:负责提升OTA及会员点评分数。 • 量身定制的体验:管理客人对餐饮预订、交通、客房内用餐和独特体验的要求,确保所有安排都符合客人的喜好。通过关注细节和主动提供帮助来预测客人的需求,而不会打扰客人。 • 客房准备和维护:确保客房和套房完全按照客人的标准准备。与客房部和其他部门协调,确保客房干净、维护良好并符合标准。 • 谨慎的服务和隐私:在与 VIP 客人打交道时保持专业和谨慎,确保他们的隐私始终受到尊重。小心处理机密客人信息,确保客人的喜好和要求是私密的。 • 协作与沟通:与客房部、餐饮部和礼宾部等其他部门密切合作,协调服务并确保无缝执行客人的要求。向相关团队传达客人的喜好和要求,以确保每位客人都能获得个性化的体验。 • 问题解决与问题解决:快速专业地处理和解决客人的疑虑或投诉,确保服务补救措施让客人满意。预测潜在的服务挑战,并积极努力防止问题影响客人体验。 • 客人送别与入住后互动:协助客人离开,处理行李和交通,确保客人顺利而优雅地送别。跟进回访的客人,确保他们的喜好得到更新,未来的住宿更加个性化。 任职资格: •曾在豪华酒店或酒店环境中担任过管家、私人助理或客户服务角色。 •具有出色的沟通和人际交往能力,能够提供个性化和周到的服务。 •注重细节,能够预测客人的需求和喜好。 •英语熟练;会其他语言者优先。能够有效地管理时间并同时处理多位客人的要求。 •熟练使用酒店系统。 •高度专业、谨慎,能够处理机密信息。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 一、客人入住与退房: 1.欢迎抵达的客人,快速高效地处理入住手续,同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续,确保账单准确无误,付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务: 1.回应客人询问和需求,提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息,以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求,提供个性化服务,确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理: 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题,确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作,快速解决问题,确保客人的体验是积极的。 四、房间分配与协调: 1.协助管理房间分配和特殊要求,确保尽可能满足客人的偏好(如房间类型、视野或设施)。 2.与客房服务和维护团队协调,确保房间清洁、维护良好,并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作: 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门(如客房服务、礼宾部和餐饮),确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息(包括特殊要求和偏好)更新到酒店的系统中,以便未来的入住体验。 任职资格: 1、具备酒店前台相关工作经验优先。 2、优秀的沟通和人际交往能力,能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店系统及前台操作流程。 4、优秀的多任务处理能力,能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、宾客来电处理与协助:接听和管理所有来电,提供信息,将电话转接至正确部门,并有效处理宾客请求。提供有关酒店服务、设施和当地景点的详细信息,确保宾客获得愉快入住所需的所有信息。 2、 及时和专业的沟通:确保所有宾客的询问和请求都得到专业、礼貌和高效的处理,给人留下积极的第一印象。以清晰友好的方式与宾客沟通,快速有效地解决任何疑虑或问题。 3、协调与信息传递:将宾客请求和信息传递至相关部门,如客房部、工程部和礼宾部,确保无缝沟通和及时提供服务。监控和跟进宾客请求,确保按时完成。 4、内部沟通与支持:协助酒店员工进行内部沟通,处理部门电话,联系员工,并支持酒店运营。与所有部门保持有效沟通,及时解决宾客请求和疑虑。 5、 问题解决:识别并解决任何客户服务挑战,确保采取服务补救措施以保持客户满意度。预测潜在的客户问题,并在问题升级为更大问题之前主动解决。 5、 记录保存与文档:维护客户呼叫、请求和问题的日志,确保准确记录和报告以供将来参考。确保客户资料更新相关信息,以个性化未来的互动并改善客户体验。 任职资格: 1、具有客户服务或沟通工作经验。 2、出色的沟通和人际交往能力,能够以专业和礼貌的方式处理客人的询问。
  • 大堂吧服务员

    2.9千-3.2千
    海口 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作,包括饮品制作、出品摆盘及餐前准备工作 2、按照标准流程为客人提供专业点单服务,准确记录并传递客人需求 3、保持服务区域整洁卫生,定期清洁吧台设备及餐具 4、掌握酒水知识及饮品配方,能熟练操作咖啡机等专业设备 5、及时补充消耗品并做好库存管理,定期盘点物料 【岗位要求】 1、中技及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、1年以上高端酒店/餐饮行业服务工作经验 3、掌握基础酒水知识,持有调酒师资格证者优先 4、具备良好的服务意识和沟通表达能力
  • 海口 | 1年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2、持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 5、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 6、在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 7、确保所有服务都符合标准。 任职资格: 1、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需要更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3、具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4、餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 5、开朗及外向性格。
  • 餐饮保洁

    2千-3千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 帅哥多
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    • 美女多
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅及公共区域的日常清洁与消毒工作 2、及时处理垃圾并保持垃圾分类规范 3、配合其他部门完成临时清洁任务 【岗位要求】 1、1年以上酒店或餐饮行业保洁工作经验 2、能适应早晚班次轮换 3、具备基础清洁工具使用知识 4、身体健康,能承受一定体力劳动 5、工作细致认真,有责任心
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2、在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 3、确保所有服务都符合标准。 4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 任职资格: 1、强烈的责任感及自我激励能力。 2、目的明确地,坚定地,热情洋溢地执行所有工作任务,把握时机去学习新的工作技巧和知识。 3、客人是你工作的中心。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 负责策划、实施和优化酒店的数字营销活动。 2.维护所有数字营销渠道,具备数字营销知识及其相关平台合作关系。 3.国际联号工作经验优先。 4.奢华品牌同岗位工作经验一年以上。
  • Artist 美工

    6千-8千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    至少2年相关工作经历; 熟练的中文水平; 熟悉使用AI, PS, InDesign及所有与平面设计,图片、视频操作相关软件; 本科及以上学历更佳。
  • 海口 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、制定酒店市场营销宣传计划。 2、代表酒店参加所有官方活动。 3、本科以上文化程度;奢华品牌同岗位工作经验。 4、良好的中英文表达能力。 5、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 6、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 5、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 6、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、优先同岗位工作经验。 2、掌握相关工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康,精力充沛。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职责义务: 1.当班时保证酒店前台与后台包括卫生间的公共区域及外围干净整洁。 2.同公共区域服务员开例会, 发放清洁用品。 3.指导和监督公共区域服务员工作表现。 4.对新员工和现有员工不断进行培训。 5.同工程部密切合作,汇报并跟踪维修工作的进展,以便能及时完成维修任务。 6.保证员工妥当使用和保养设备,并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 7.确保本部门的供应能及时补充到位,部门和酒店的规章制度都能遵守.
  • 海口 | 2年以上 | 学历不限
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    • 技能培训
    • 丰厚年终奖
    • 带薪年假
    • 绝对市中心
    • 年度旅游
    • 提成多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨/宴会炒锅方向 1. 为客人高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 积极的学习和不断的创新菜肴。 5. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 6. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 7. 监督食品的质量和数量是确保节约原材料。 8. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 9. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 10. 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准 11. 能够独立完成采购系统应用。 12. 每日出品检查监督。 任职资格: 1. 中专及以上学历,烹饪相关专业优先。 2. 具备至少2年炒锅同等岗位经验。 3. 熟悉中式菜肴烹调技术,掌握常见菜系的火候与调味技巧。 4. 具备较强的现场管理能力、沟通协调能力和团队协作精神。 5. 能适应高温高强度工作环境,工作踏实负责。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.监督拍摄活动 2.协助餐饮部组织特别促销活动 3.不断寻找市场营销合作伙伴将意识和普及、推广酒店的餐饮产品 4.及时更新酒店图库 5.维护酒店官方信息渠道,如官网、TripAdvisor等 6.负责酒店官方微信预订平台的维护和管理
  • 海口 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面管理行政楼层的服务工作和考核工作。 2.检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3.掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4.迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5.与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6.及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 岗位要求 1.具有大专毕业学历。 2.有2年以上工作经验,熟悉服务流程、标准。 3.善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。
  • 空调主管

    3.5千-4.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责1.负责水暖空调的工作,生活热水的供应。2.严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。4.保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。5.每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。岗位要求1.持有相应岗位资格上岗证书,同岗位及酒店行业工作经验者优先考虑。2.熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。4.有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。5.身体健康,精力充沛。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.相关专业毕业,有相关工作经验者优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有一定的英语沟通能力
  • 热厨领班

    3.5千-3.6千
    海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·  To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 ·   Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 确保食物美味可口,根据主厨的指示摆盘,保持食物的新鲜,每个时间段制作最多不超过八份。只有当有大型团队客户时,才可以根据实际情况制作多于八份的量。 ·  All day dining live station food is delivered 15 minutes before opening ADD. All a la carte food is prepared a la minute. 全日制餐厅营业开始前15分钟确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 ·  Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据HACCP的指示正确储存。 · Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 ·  Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准,HACCP以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准。 · Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 · Equipment to be handled with care and according to safety instructions at all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 ·  Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况,并且做好记录。 ·  Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。 · Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal.  知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标。 ·   All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 ·  If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病,立即告知主管。 ·  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 ·  Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 ·  Usage of right chopping boards according to HACCP guidelines is followed at all times. 根据HACCP的指示,一贯正确使用砧板。 ·Attends the daily Briefing/Showtime training session. 参加每天的例会。 ·  Set up working station properly and on time before each service period. 每次营业前,妥善地设置好制作台。 ·  Make sure all food is prepared according to recipes prepared by the department head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 ·  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管。 ·  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求,参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。 ·  Food in fridges to be checked before starting a shift and containers are changed periodically. 在每次交班前检查冰箱内的食品,并且定期更换盛器。 · Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示,做好适当的物料申请。 · Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。 ·   All meetings to be attended as required. 根据需要,参加所有的会议。 · Help whenever necessary in all day dining stations set up. 必要时,参与帮助任何时刻自助餐的布置工作。 · Follow hotel policy as laid out in colleagues hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 · Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责为SPA客人提供专业的美容服务; 2.定期简历宾客及常客档案,了解客户的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好的提供服务; 3.负责保管美容及按摩工具,对工具、美容用品的采购提出建议。
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