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中餐厨师

1万-1.5万

合肥 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
人性化管理
包吃包住
领导好
五险一金
节日礼物

安徽瑞景商旅(集团)有限责任公司合肥古井假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

1、主要出品安徽本地融合菜或淮扬菜； 2、负责菜品出品质量及上新； 3、如有厨师团队则优先考虑。

炉头

1.3万-1.6万

北京-海淀区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
午餐补贴
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
年度旅游
带薪年假
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岗位晋升

北京湖北大厦有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责： 1.配合厨师长的日常工作，遵守大厦各项规章管理制度。 2.根据大厦的规定量化标准与要求烹制各类菜肴，确保出品精良，做到色香味型俱佳。 3.具备各种调制能力，掌握各种烹炸技能。 4协助厨师长，做好后厨的培训、验料、卫生、安全操作及协调工作。 5.负责炉灶等设备清洁保养发现问题及时上报维修。 6.按照正常操作程序工作，做到节约用水，电、燃油等 7.积极参与菜品调整，接受新工艺技术，提高业务技能，协助厨师长做好新菜品的创新。 8.每天与前厅及时沟通，了解顾客对菜品的反馈意见，及时对菜品进行调整。岗位要求： 1.拥有15年以上厨师工作经验，其中8年以上三星级及以上酒店或大型餐饮公司工作经验，拥有楚菜烹饪大师等相关厨师证书优先。 2.擅长楚菜各种烹饪技法，熟悉各类菜系和烹饪技巧。 3.有团队合作精神，能够与同事保持良好的沟通和协作。 4.对食品卫生和安全有深刻的理解和意识。

炉灶

8千-1.2万

上海-青浦区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海竹岭风企业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、擅长淮扬菜及本帮菜制作。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

炉灶厨师

8千-1.2万

杭州 | 5年以上 | 中技

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五险一金
提供食宿
岗位晋升
年度旅游
技能培训
帅哥多
带薪年假
员工生日聚餐
年终奖金
美女多

杭州萧山万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新，有个人代表作品，热爱酒店行业，具体面议

潮州菜厨师

9千-1.2万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物

苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

①　擅长菜式的烹饪,技术精湛,具有地方特色菜品。 ②　服从管理，具有较强的团队意识。 ③　要求地方人士特色菜厨师。 ④　需掌握烹调技巧，包括小炒、烧、炖、煮等。

淮扬菜厨师

8千-1万

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

1、身体健康，精力充沛，3年以上淮扬菜炒锅工作经验； 2、为人诚实、正直，具有强烈的责任心； 3、当地厨师优先录用； 4、福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励8000-10000元（谈判制工资，录用前试菜后确定工作标准）；

淮扬菜、私房菜、杭帮菜炒锅

8千-1万

北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
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人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励8000-10000

炒锅厨师

8千-1万

北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
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帅哥多
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人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

招聘鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系及融合菜厨师。要求：身体健康，工作认真，不计较个人得失，八大菜系厨师系发源地户籍人员先录用！薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入7000-10000）福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

炉台厨师

8千-1万

杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险双休
免费工作餐
员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
五险一金
带薪年假
丰厚年终奖
提供住宿
技能培训

杭州九里松度假酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1.严格遵守热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.积极参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。岗位要求 1.主烧粤菜，有大型酒店工作经验的师傅优先考虑。 2.有3-5年粤菜工作经验。 3.有一定的沟通能力。 4.能吃苦耐劳

炉灶厨师（粤菜）

6千-1万

上海-长宁区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
领导好
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
人性化管理
管理规范

上海中航泊悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

1、40周岁以下，身体健康，形象端庄，表达清晰流畅； 2、在知名的粤菜馆、高端会所或5星级酒店粤菜餐厅相同经验5年以上； 3、爱岗敬业，有较好的服从意识和团队合作精神和创新能力。

自助餐炒锅厨师

6千-9千

北京 | 2年以上 | 学历不限

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带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位要求：主要负责早、中、晚自助餐的出品工作薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入6000-9000）福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

中厨房炉灶厨师/领班

4.5千-9千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
帅哥多
美女多
员工生日礼物
人性化管理

东太湖大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

1、有2年以上岗位工作经验，可以独立负责中档菜肴出品。 2、无明显纹身及狐臭。

炒锅厨师

6千-9千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
人性化管理
领导好

深圳后海木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责： 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2.协助厨师长充分落实酒店的标准。 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4.给员工做适当的培训，提高工作效率。 5.与砧板厨师密切配合，并根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。岗位要求： 1.熟悉东北风味特色家常菜式，基本经典川、湘、粤菜式。 2.25岁以上，身体健康，仪表端正，无不良嗜好。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验，熟练灶台各方面工作，并能配合其他岗位工作。

炉灶厨师（苏帮菜）

6千-8.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理
领导好

苏州吴江敏华希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 协助厨师长确保菜谱更新和成本的控制。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 严格监督热菜成品的烹饪过程，保证食品的安全与质量。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。岗位要求 · 擅长苏帮菜系的烹饪。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 能够设计菜谱以及菜品的创新和研发。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。

本地菜炒锅

7千-1万

亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
提供食宿
领导好
社会保险
节日礼物
加班补助
季度效益奖
年度效益奖

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

一、岗位职责（一）按照本地菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作；（二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具；（三）细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况；（四）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求；（五）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：初中及以上；（二）外语水平：无；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：3年以上技术工经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

酒店炉灶厨师

8千-1万

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
广阔发展前景

宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

有星级酒店或高端餐饮工作经验，擅长做宁波菜月休4天

资深炉灶厨师

8千-1万

上海-崇明区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理

上海御谷酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责描述： 1、具有稳扎稳打的厨师功底和创造力； 2、负责餐厅各菜系、小吃以及特色菜的制作，保证高效出餐及餐食质量; 3、根据公司经营计划，不断进行菜品研发、创新及引进; 4、负责对食品原料的管理，使所有食品始终符合规定标准，合理地控制食品成本； 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，妥善处理客人对出品的投诉； 6、负责厨房设备、用具保养工作； 7、配合厨师长工作负责处理厨房的日常运作及行政事务。任职要求: 1、年龄28-45岁之间，持健康证，高中以上学历; 2、2年以上星级酒店厨师工作经验，有厨师证、熟悉粤系及本帮菜系者优先; 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、吃苦耐劳、关于沟通、具有强烈的责任心、良好的团队合作意识和工作态度; 6、工作地点:崇明竖新镇東禾九谷开心农场。

炉灶厨师 Cook

6千-8千

南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理

裸心岭

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准； 2.按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜； 3.在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对师生不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要； 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有5年厨房炉灶工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

炉台厨师

5千-1.2万

嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
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领导好
帅哥多
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年度旅游

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-17

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投递简历

1、负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量。 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作。 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作。 5、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间。 6、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生。 7、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议。 8、完成上级交办的其他工作。任职要求: 1、厨师烹饪专业毕业，高中及以上学历。 2、工作经验：有一年以上中厨房烹制工作经验。 3、拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术。 4、具备熟练的炉灶烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神。福利待遇: 一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。

炒锅 Wok Chef

6千-8千

长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

长沙玛珂酒店 Maqo Changsha

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

职位描述 Job description 1.在准备食物时需监控食品质量。根据烹饪配方或个人判断称重、测量和混合食材。通过采用尝、闻或用餐具刺透等方法检测食物是否被充分烹饪。 Monitor food quality while preparing food. Weight, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods such as tasting, smelling, or piercing them with utensils. 2.最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, marinating, cutting and portioning techniques, food presentation and taste. 3.确保任何时候都保持工作区、移动雪柜和冰柜、设备以及所有事物准备相关区域和工具的清洁 Ensure working stations, walking chillers and freezers, processing equipment and all related food preparation areas and working tools are properly cleaned at all times. 4.根据酒店烹饪食谱和标准，确保所有零点、自助餐和宴会菜单的食品准备具有连贯性和一致性。 Ensure the consistency in the preparation of all food items for a la carte, Buffet and/or Banquets menus according to Property recipes and standards. 5.协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和最高质量标准。 Supervise and conduct on job training on daily basis in order to increase department productivity and highest quality standards. 6.根据菜单及厨房标准操作流程的要求来组织管理厨房的食物生产。 Organize kitchen section for food production as per menus and kitchen SOP requirements 7.执行上级交代的其他任务。 Carry out other tasks as directed by your supervisors. 任职要求 Qualifications 1.初中学历 Junior high school degree 2.至少5年以上在国际五星级酒店或高端饭店工作经验 Minimum of 5 Years’ Experience in international 5 Star hotels or High-end Establishments

炉灶厨师

6千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
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年底双薪

南京江宁丽湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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工作地点：江宁区委党校（江宁区滨湖西路和创新中路交汇口）岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验优先。 2.有3年以上厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。

炉头

6千-8千

扬州 | 5年以上 | 学历不限

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岗位晋升
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年底双薪
员工活动
年度旅游

扬州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责研发新菜式。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。岗位要求 1.有3年厨房炉灶岗位工作经验。 2.能吃苦耐劳。工作时间：8小时/天，上六休一福利：缴纳五险一金，免费工作餐和住宿、每年带薪年假和旅游，更衣室免费洗澡，员工生日福利，端午、中秋、春节发过节福利，根据酒店效益发月度、季度、年终奖。

头炉/二炉

6千-9千

南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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岗位晋升
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带薪年假

南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

岗位职责 1. 负责接受行政总厨及厨师长的工作指令，并汇报完成情况。 2. 负责炉灶和厨房的工作指挥与检查，并参与菜肴制作。 3. 负责炉灶菜肴出品质量的检查，严格遵守操作流程与规范，把好质量关。 4. 负责菜单的制定并控制炒菜组的成本核算工作。 5. 协助上级制定针对岗位的各项工作流程与标准。 6. 协助上级研制和开发新的花样品种，加强时令菜肴的供应。 7. 负责检查和督促炉灶厨师按量按时地完成各项炉灶工作，以保证完成高品质出品。 8. 负责检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养。 9. 负责检查和监督本岗位开餐前的准备和收尾工作。 10.负责检查和完成操作区域内卫生清理情况及标准。 11.负责检查菜肴品种的卫生和安全防范工作。 12.协助上级制定本岗位的业务培训计划及实施。岗位要求 1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、三年以上酒店或者餐饮厨房工作经验； 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴，负责每日所需原料的预定和质量检查工作。 4、督促检查员工的仪表仪容，个人卫生及包干区卫生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹饪原料的知识，能掌握菜肴的加工，烹饪制作技术。 6、能做好厨房各岗位的协调、组织管理工作。

炉灶厨师

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
五险一金
管理规范
人性化管理

杭州东海闲湖城•黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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岗位职责 1.配合行政总厨组建总菜单的设计。 2.搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。 3.搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐，台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品，保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告行政总厨处理。 5.督促打荷的餐具干净正确，指导盘式的要求，保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误，味道佳。 6.严格遵守酒店的规章制度，不断学习，自身成长。 7.服从领导工作安排，按时着装上岗，注意个人卫生。任职要求： 1.学历不限， 2.50周岁以下，有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。

资深厨师

4千-8千

无锡 | 2年以上 | 大专

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无锡湖滨饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-19

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投递简历

招募岗位：冷菜、切配、初加工、煤炉、点心、打荷岗位职责： 1.在厨师长安排下，按照操作流程负责各种菜肴的烹饪、出品工作。 2.严格遵守作息时间，工作时不擅离职守，不脱岗，不窜岗。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 6.工作完毕，清洗工具，做好工作区域卫生，保证烹饪工作的顺利开展，同时对需要修理的设备提出建议。 7.下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭工作，保证厨房安全。任职资格： 1.五官端正，有良好的精神面貌。 2.具备一定的烹饪知识及经验，有星级酒店工作经验者优先录取。 3.热爱厨房工作，认真负责，具有良好的团队合作精神与服务意识。 4..沟通协调能力强，能够服从上级安排。