在行政总厨/厨师长领导下，全面负责淮扬菜炒锅档口的日常运作、菜品出品、人员管理、成本控制及食品安全，确保淮扬菜“清鲜平和、浓淡适宜、刀工精细、火候讲究”的特色稳定呈现。 1. 炒锅档口管理 · 负责炒锅档口的排班、考勤、任务分配及日常纪律管理。 · 主持班前会，传达宴会、VIP及日常营业任务，检查仪容仪表和岗前准备。 · 监督炒锅厨师、打荷人员按标准流程操作，保证档口高效运转。 2. 菜品出品与质量控制 · 根据标准菜谱，统一淮扬菜炒、爆、熘、烹、煎、炸、烩、煮、焖、炖等技法的火候、油温、芡汁、味型和投料顺序。 · 亲自负责重要宴会、VIP接待及高难度淮扬菜品的炒制。 · 检查每道菜的色泽、香气、口味、形态、温度、分量和盘饰，不合格菜品不得出厨房。 · 保持淮扬菜清鲜本味，确保菜品口味稳定、出品一致。 3. 菜单研发与标准制定 · 参与菜单设计、时令菜研发和淮扬菜创新，结合季节食材推出新品。 · 协助制定和更新炒锅岗位标准菜谱、操作SOP及出品规范。 · 配合厨师长优化菜品结构，提升毛利率和客户满意度。 4. 原料与成本控制 · 负责炒锅档口原料的领用、验收、储存和保鲜，监督高汤、清汤、芡汁、小料等准备工作。 · 控制原料损耗、调料用量、油脂及能源消耗，减少浪费。 · 分析菜品成本与毛利，及时纠正超耗、出品份量不稳等问题。 5. 团队管理与培训 · 负责炒锅厨师、打荷人员的培训、带教、考核和技能提升。 · 培养团队淮扬菜基本功，包括刀工、火候、调味、勾芡和汤汁运用。 · 合理安排岗位分工，调动员工积极性，营造规范、协作的厨房氛围。 6. 食品安全与卫生 · 严格执行食品安全法规及厨房卫生制度，落实生熟分开、温度控制、留样、消毒等要求。 · 检查个人卫生、区域卫生、工具卫生及原料保质期，防止异物和变质食品进入出品环节。 · 负责炉灶、炒锅、油烟罩、燃气阀门等设备的清洁、保养和安全使用，发现问题及时报修。 7. 沟通协调与应急处理 · 与前厅、砧板、打荷、冷菜、点心、传菜等岗位保持沟通，保证出菜顺序和速度。 · 处理本档口客诉、退菜及突发问题，及时向上级汇报。 · 完成厨师长交办的其他工作任务。 任职要求参考 · 3年以上炒锅主管或炉灶主管经验。 · 精通淮扬菜炒锅技法，熟悉淮扬菜味型、火候及出品标准。 · 具备团队管理、成本控制、食品安全和宴会接待经验。 · 责任心强，抗压能力好，沟通协调能力强。

基本条件： 1.政治立场坚定，全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，拥护党的路线、方针、政策，遵守国家法律法规； 2.有强烈的责任感和使命感，有全局观和大局意识，富有创新意识，具备正确的业绩观，认同企业文化，自觉维护企业形象，注重团队合作和团队培养； 3.具有良好的心理素质和能够正常履行职责的身体条件； 4.无违法、违纪或不良记录。 岗位职责： 一、招投标体系建设：1.建立健全公司招投标管理制度，完善工作管理流程、实施细则及管理权限，并开展相关宣贯工作；2.跟踪国家及地方法律法规、行业监管政策更新，解读上级企业管理要求，输出招投标合规指引并推动落地。 二、招投标管理：1.汇总公司各职能部门及下属企业提报的采购计划，审核并制定分层分类（战略型/重要型/常规型）的采购策略和年度采购计划；2.指导及审核公司职能部门及下属企业的各类物资、工程、服务的招标采购执行工作，以及对外承建拓展业务的投标工作，负责本部门业务范围的采购执行工作；3.监督公司职能部门及下属企业招标采购制度执行情况，不定期开展招标采购合规性审查工作。 三、标准体系建设：1.基于公司品牌标准建设，形成规范化物资规格和质量及服务的采购需求标准；2.建立各类采购方式的采购文件标准模板，规范相关评审机制，提升整体采购效率；3.建立适用企业运营需求的各类采购合同标准模板，规范合同内容。 四、资料归档与报告编制：1.规范整理从需求提报-采购文件审批-采购组织-采购结果-合同签订全过程等相关资料，按招标采购档案管理要求归档，确保资料完整可追溯；2.编制公司及下属企业采购情况审查工作报告，提出相应整改要求，并落实整改；3.协助本公司及上级部门审计、巡察等相关工作，汇总相关数据及报告编制。 任职能力要求： 1.精通采购全流程：从需求分析、招标文件编制、招标组织、合同签订到交付验收； 2.熟悉国家及地方的招投标采购、工程建设方面的相关政策法规，能独立组织招标采购或谈判； 3.具备较强的市场分析与判断能力‌，能根据供需关系调整采购计划； 4.熟练使用办公软件及采购管理相关系统，具备一定数据分析能力； 5.原则性强，严谨细致，责任心强，具备良好的职业操守及沟通协调能力。

工作职责： • 为总经理安排会议及预约，记录在工作日记中，确保总经理使用正确的文件 • 按要求参加部门经理会议和行政会议等并作会议纪要。 • 接待来访者和客人。在总经理不在时回答客人的问题、帮助客人排忧解难。 • 为重要客人预定房间及订餐。 • 安排协调总经理日程并及时提醒。 • 协助总经理编缉客人资料以备提高对客服务质量。 • 根据各项工作任务的重要性帮助总经理安排工作。 • 接听行政办公室的电话。 • 协助总经理处理酒店相关公函文件，例如业主报告，员工感谢信，投诉信或其它商务文件。 • 按照要求记录并存档所有商务文件。 • 整改各部门提交的签批文件，须盖公章的要做好公章使用台账。 • 协助口头及笔头翻译。 • 保守秘密。 • 充分了解酒店规划。 • 了解其他部门的工作职责并与部门合作。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 任何时候表现出职业态度及行为。 • 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 • 确保所有报告和服务都按时完成。 • 作好各类文件资料的追溯和跟进管理，以便各相关事宜能得到及时准确的处理。 • 保证办公室内办公用品的充足。 • 遵守酒店员工守则。 • 遵守酒店的政策及程序。 • 遵守酒店的行为准则。 • 在任何时候表现专业态度和形为。 • 根据酒店标准保持个人形象。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 大专以上或同等学历。 • 3－5年以上相关工作经验。 • 随机应变的能力，具有创造性。 • 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 • 所有工作中积极发扬团队合作精神 • 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 • 以刻不容缓的态度和纪律运营 • 流利的英语说写能力。 • 熟练使用电脑。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 确保活动部门的运作顺畅、高效，职责范围包括酒店的宴会销售及会议服务等职能部门。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To ensure the smooth and efficient of the Events department, covering both the catering sales as well as convention services functions of the hotel. 拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少两年担任大型机构同岗位的工作经验；必须具有良好的经营、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as the same position in large operation. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

【岗位职责】 1、负责酒店数字化营销计划的制定与执行，覆盖直销与分销渠道、社交平台及自媒体，提升细分市场收入及散客市场份额。 2、管理各线上平台内容，包括官网、HCM内容平台:洲际商城、IHG优悦会小程序及APP、国内外OTA平台(携程、抖音、飞猪、美团、Trip.com、Booking.com、Expedia、Agoda等)，确保信息准确并及时更新。 3、策划并管理日历房套餐及房券套餐产品，协同收益餐饮、房务等部门设计有竞争力的产品，匹配至相应渠道并跟踪执行效果。 4、制定全年线上营销计划，参与集团直营渠道营销活动，与区域营销团队及姐妹酒店合作，推动跨酒店线上营销。 5、定期进行跨渠道数据分析、生意回顾与预测，关注道质量评分与网评，推动跨部门问题整改， 6、通过KOL、KOC、本地生活渠道等进行产品推广，运营私域粉丝群，组织线上互动活动，提升粉丝粘性。 7、开展竞品分析与市场环境研究，确保酒店在竞争群中的优势，识别新机遇，优化渠道策略。 8、参与“lgnite”数字营销项目及“Boost”项目，优化关键词及数字化营销效果，根据酒店的需求参与‘boost’数字化营销项目，针对直销渠道进行进一步引流。 9、完成市场销售总监及总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力，能够与顾客、员工及第三方高效互动，充分代表酒店及品牌形象。 2、具备解决问题、推理、组织、协调与培训能力。 3、精通微软办公软件，具有良好的写作技能。 4、具有3年以上相关工作经验，或同等教育背景与工作经历结合。 5、具备摄影摄像，视频剪辑技能等。

岗位职责 1、按标准完成客房清洁、铺床、卫生间消毒、物品摆放及杯具更换，落实 SOP。 2、配合查房与整改，及时补充迷你吧、客用品、布草，做好物资领用登记。 3、检查房间设施设备与安全隐患，发现异常立即报修并上报主管。 4、参与开荒清洁、客房验收及开业前准备工作，按要求完成分配任务。 5、响应宾客合理需求，礼貌沟通，遇客诉或突发情况第一时间上报处理。 岗位要求 1、有酒店客房或保洁经验优先。 2、熟悉客房清洁基础流程与查房标准，能按质按量完成房间清洁。 3、手脚麻利、细致耐心，有服务意识，能吃苦并服从排班安排。 4、具备基本沟通能力，能使用对讲机/工作群/客房系统优先。 5、身体健康，能适应高强度、倒班及节假日工作安排。

岗位职责： 1.在消防干事的带领下具体实施、操作消控室岗位设备，并及时对设备进行维护保养，确保设备运行正常； 2.熟悉消控室内各种设备的操作程序； 3.协助安保的巡查工作； 4.严格遵守消控室保密制度，不对外宣传值班期间发现的问题。 岗位要求： 1.良好的责任心和工作态度； 2.接受三班倒的工作安排。

岗位描述： 1.作为值班经理需尽职尽责，须监管酒店的运营情况，提供高品质服务。 2.代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜。 3.解答问题，在大厅里引领客人。作为客户关系经理，处理服务中遇到的纠纷。 4.熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求。 5.确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责。 6.协助前厅部经理的工作，确保各部门工作能够正常、顺利地运行。 7.作为安排和组织客人入住的关键人物，需给员工做出榜样，确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意。 8.对当地有充分的了解，特别是要清楚当地的文化、历史名胜，及它们的所在地和营业时间。 岗位要求： 1.大专及以上学历，有至少3年相关领域工作经验。 2.良好的沟通能力、注重细节，工作有责任心、执行力较强。 3.形象端正、对酒店行业有热情。

岗位职责 1、负责各区域布草的收取、分拣、配送，确保及时到位。 2、做好出入库登记与库存盘点，确保账实相符。 3、对接洗涤供应商，跟进送洗、返还及质量验收。 4、检查布草破损污渍，做好报损登记，控制损耗。 5、维护布草间整洁与规范存放，保障流转顺畅。 岗位要求 1、有布草或仓储经验优先。 2、熟悉布草种类及收发流程，具备库存管理意识。 3、工作细致，能准确清点核对数量。 4、体力良好，能适应搬运、走动及轮班工作。 5、沟通执行能力强，能配合客房、餐饮等部门。

岗位职责 负责办理入住、退房、续住、换房及问询，确保手续准确高效。 接听电话、核对预订、处理叫醒/寄存/开票等基础服务，落实前台 SOP。 关注宾客需求，现场响应并上报投诉与突发事件，协助主管跟进处理。 核对房态、账务、押金与交接班事项，确保班结清楚、账实相符。 配合前厅、客房、餐饮、礼宾等部门，保障宾客动线与特殊需求执行。 岗位要求 大专及以上学历，酒店管理/旅游管理优先，有前台或服务实习/工作经验优先。 熟悉前台基础流程，了解入住登记、退房结账、证件上传及旅业登记要求。 能使用酒店 Opera 及办公软件，具备基础账务核对能力。 普通话标准，有基础英语沟通能力，服务意识、亲和力与应变沟通良好。 形象气质佳，细致耐心，能适应轮班、节假日上班及高强度节奏。

工作职责： • 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 • 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 • 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 • 监督夜床服务。 • 负责钥匙的严格控制。 • 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 • 迅速向工程部汇报工程维修。 • 确保失物招领按照程序操作。 • 维持楼层布草间的干净和整洁。 • 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 • 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 • 协助进行员工的培训和发展。 • 通过汇总客人的意见，不断寻找机会提升对客服务。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 保证所有报告都按时完成。 • 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 任职资格： • 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 • 能熟练操作各种办公软件。 • 会使用Opera & OnQ系统。 • 至少三年的客房楼层工作经验。 • 积极聆听、多方位思考。

岗位职责 1.开餐前完成餐厅桌椅摆台、餐具酒具及备餐物品的检查与补充,确保达到服务标准; 2.迎宾引位、点菜下单,熟悉菜品原料、口味及推荐搭配,主动做好推销; 3.用餐期间及时巡台,添茶续水、更换餐具骨碟,处理客人临时需求; 4.传菜、上菜分菜规范,核对台号与菜品,避免错漏; 5.处理结账(现金、扫码、刷卡、挂账)及发票开具事宜,硕确保账单准确 6.落客后快速完成翻台清洁与重新摆台,保持区域卫生达标; 7.收集客人反馈,遇到投诉第一时间安抚并上报主管; 8.遵守食品安全与卫生规范,配合完成每日餐前餐后清洁及周期性盘点。 任职要求 1.年龄18-45岁,性别不限,形象端正、身体健康,持有效健康证(或入职后可办理) 2.学历不限,有中餐厅/酒店餐饮1年以上服务经验者优先,优秀应届生可培养; 3.普通话流利,具备基本沟通表达能力,会当地方言或基础英语口语者优先; 4.熟悉中餐服务流程(摆台、上菜顺序、分餐礼仪、酒水服务); 5.手脚勤快、眼里有活,能适应站立工作及早/晚班、周末节假日排班 6.具备服务意识与抗压能力,团队协作好,无不良嗜好。

1、处理日常行政事务，包括会议纪要撰写、执行力跟踪、办公用品采购、档案管理等； 2、负责员工宿舍的日常管理，包括入住、退宿登记及物资的分配与回收； 3、维护宿舍公共设施的正常使用，及时报修损坏的设备或物品，并跟进维修进度； 4、负责每月月底酒店正式员工餐卡充值、兼职人员餐券制作发放工作，按时保质完成节点任务；5、协助食堂管理，负责日常餐费充值、核算、核发等工作； 6、完成领导交代的其他事项； 7、可接受工作调岗及调动，可接受跨岗支援工作。 岗位要求： 1、大专及以上学历，接受应届毕业生； 2、有1年以上相关工作经验尤佳； 3、工作细致、严谨，具有较强的工作责任感； 4、良好的沟通表达与组织协调能力； 5、熟悉使用办公软件。

岗位描述 ： 1.根据酒店的战略销售计划制定年度媒体推广计划，目标明确，确定费用。和餐饮部紧密合作并制定年度餐饮推广活动。 2.负责把酒店的故事和信息发送给当地媒体以获得公众认知，根据媒体的需求量身制作报道信息，及时处理媒体的反应。 3.和本地重要媒体和社交团体建立并保持良好的关系，以促进酒店信息的正面曝光。 4.和酒店的经营策略相联合，清晰、一致地把媒体推广向总经理和酒店高级管理人员传达。 5.根据年度传媒计划创造和组织适当的媒体活动。 岗位要求： 1.英语基础沟通能力，本科及以上学历 2.3年以上国际联号酒店市场传讯工作经验

岗位职责 1、负责温德姆至尊公寓项目，落实楼层清洁标准及SOP执行，完成日常质量检查与整改跟进 2、协助楼层服务员招聘、带教及排班，做好一线团队日常管理 3、督导客房清洁、迷你吧补充、物资领用及布草管理，控制损耗 4、参与开荒清洁、客房验收及开业前准备工作，确保按时达标 5、联动前台、工程等部门，快速响应宾客需求，处理楼层客诉 岗位要求 1、大专及以上学历，2年以上五星级酒店楼层服务或同岗位经验，有筹备开业经验优先 2、熟悉客房清洁流程、查房标准，具备高端酒店服务敏感度 3、具备一线团队带教与日常管理经验，执行力强 4、成本意识强，对客房细节标准执行严格 5、跨部门沟通顺畅，能承受筹备期高强度工作节奏

1、全面负责酒店人力资源日常管理工作，统筹招聘、入职、考勤、薪酬、绩效、培训、员工关系全模块。 2、搭建并优化酒店人事管理制度、绩效考核体系，适配酒店运营节奏。 3、负责前厅、客房、餐饮等全员人才招聘、人员储备及人力梯队建设，保障各部门用工稳定。 4.、负责员工团建、氛围建设、离职面谈、纠纷处理，降低人员流失率。 5、完成人事报表、人力成本管控、上级交办的其他人力相关工作。 任职要求：大专以上学历，2年以上同星级酒店人力资源经理经验，熟悉酒店行业人事流程。

【岗位职责】 1、负责制作酒店的宣传印刷品及设计； 2、管理酒店的照片库，为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整； 3、帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准； 4、与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就宣传品设计及制作进行良好合作； 5、根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计； 6、所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准； 7、为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持； 8、与市场传讯经理合作，确保所有的创意和设计是符合品牌标准； 9、负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作； 10、管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广； 11、妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。 【岗位要求】 1、熟练使用Photoshop、Illustrator等主流设计软件，具备基本摄影及修图能力； 2、对色彩、构图有较好审美，能独立完成从构思到输出的完整设计流程； 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能准确理解需求并快速执行； 4、有酒店、餐饮或广告行业设计经验者优先，投递时可附带个人作品集； 5、责任心强，能适应快节奏工作，按时保质完成任务。

工作职责： • 记录所有来电，并且将相应的任务分配给相关同事或者部门。 • 协助部门经理完成客房部仓库的管理。 • 根据部门需求，合理申购相应物资，储备保持充足的备品。 • 帮助客房服务员和楼层主管处理有关宾客需求、问题及房间状态的询问。 • 出席客房服务员例会，确保相关信息上传下达至楼层主管和其他同事。 • 保证营运中钥匙和工作手机的安全使用，并且做到工作开始前签出以及工作结束后签入及核对。 • 根据规范制度记录失物招领，并且根据标准保持记录完整、储存得当以及有序分发等。 • 处理部门的每月考勤，包括考勤记录、年假、病假、无薪假等。 • 协按要求完成各类报表记录。 • 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 任职资格： • 学习意愿强并愿意在房务部发展。 • 身体健康，能够轮班并在压力下工作 • 执行力强，且追求高标准的工作结果 • 对客服务意识强 • 良好的沟通能力和团队合作。 • 大专学历及以上 • 基本的电脑办公软件操作。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

在行政总厨/厨师长领导下，全面负责砧板组（含粗加工、水台、切配等）的日常运作，确保食材验收、初加工、切配、腌制、储存、成本控制及卫生安全符合五星级酒店标准，保障厨房高效出品。 1. 组织与人员管理 · 安排砧板组员工排班、考勤、仪容仪表及工作纪律。 · 检查开餐前准备情况，合理分配任务，确保各岗位衔接顺畅。 · 对下属进行刀工、食材知识、卫生安全及设备操作培训与考核。 · 参与员工绩效评估，提出奖惩、晋升建议。 2. 食材验收与储存 · 按酒店标准验收肉类、海鲜、蔬菜、干货等，检查质量、数量、规格、新鲜度及温度。 · 拒收不合格原料并记录，及时与采购、库房沟通。 · 监督食材分类、分档、覆盖、贴标签，执行“先进先出”。 · 检查冰箱、冷库温度及原料保质期，防止变质、积压。 3. 切配加工与标准执行 · 负责或监督宰杀、去骨、分档取料、切割、腌制、上浆、干货涨发等初加工。 · 按标准菜谱和切配规格卡操作，保证刀工、大小、厚薄、分量统一。 · 根据零点、宴会、VIP订单制定备料计划，确保开餐前切配到位。 · 重点跟进高档食材、宴会菜品及特殊要求，亲自把关关键环节。 4. 出品协调与沟通 · 与炉灶、打荷、冷菜、点心、宴会及前厅保持沟通，保证出菜顺序和速度。 · 及时处理临时加菜、换菜、退菜及客人特殊要求。 · 参与新菜研发，提供切配、腌制、食材搭配建议。 5. 成本与库存控制 · 控制出成率、损耗率，监督称重、定量，减少浪费。 · 合理利用边角料，防止原料流失、私拿或不当废弃。 · 协助厨房盘点，核对库存，分析差异并提出改进措施。 · 协助厨师长进行菜单成本核算与定价建议。 6. 食品安全与卫生 · 严格执行HACCP、食品安全及酒店卫生标准。 · 监督生熟分开、荤素分开、刀具砧板颜色管理及容器消毒。 · 检查员工个人卫生、手部清洁、工服及操作规范。 · 管理过敏原、食品添加剂、留样及日期标签，防止交叉污染。 7. 设备与操作安全 · 正确使用切片机、绞肉机、锯骨机、冰箱等设备，定期清洁保养。 · 发现故障及时报修，确保设备安全运行。 · 预防刀伤、机器伤害、滑倒等安全事故，落实安全操作规范。 8. 收档与交接 · 收档前检查原料储存、冰箱温度、卫生清洁、垃圾处理及水电燃气安全。 · 完成交接班记录，跟进未完成事项。 · 完成上级交办的其他任务。

工作地点：厦门项目 【岗位职责】： 1、对标高奢酒店餐饮标准，统筹酒店所有厨房规划：全日制餐厅、包厢中餐、大堂吧、宴会厨房、对接施工方完成厨房设备选型、排烟、给排水、冷库、明档工坊施工验收。 2、 编制厨房人员组织架构、定岗定编，规划厨房团队人力需求；搭建后厨培训体系、厨房 SOP 操作规范、食品安全管控流程。 3、 搭建全套菜品体系：融合粤菜和闽地山海食材、茶文化特色，设计高端中餐厅，宴会、零点、客房送餐、特色体验下午茶、户外瑜伽轻食全套菜单；食材库标准、仓储冷链规划。 4、管控厨房筹开预算：厨具设备、餐具器皿、开业食材、清洁耗材成本把控，严控筹备期餐饮费用。 5、管控出品品质、高端接待、政企宴请、度假私人定制餐食服务。 6、全链路餐饮成本管控：食材损耗管控、毛利率核算、月度成本复盘，优化食材采购、库存、出餐流程，稳定餐饮毛利指标。 7、落实食品留样、消杀、冷链管控、员工健康管理，完成年度卫生评级验收。 8、统筹宴会、散餐、下午茶、特色手工茶食全时段出品；定期维护厨房设备，制定设备维保清单，联动工程总监完成厨具设备检修保养；处理宾客菜品相关投诉，持续优化用餐体验。 【岗位要求】 ： 1、烹饪工艺与营养、餐饮管理相关专业；精通国际五星酒店餐饮全套运营标准，熟悉洲际集团餐饮管理, FSMS食品安全管理 SOP，掌握餐饮食品安全法规。 2、8年及以上五星级度假酒店行政总厨 / 后厨总监管理经验，拥有酒店餐饮筹开流程实操经验，洲际酒店集团旗下品牌同等岗位任职经历优先； 3、深耕粤闽菜融合创意菜，高端宴会、私宴定制开发经验； 4、精通中西餐、宴会、茶点、客房餐食全品类出品，可独立完成全酒店菜单研发、时令更新； 5、熟悉厨房工程布局、厨具设备选型，能审核厨房施工图纸、把控后厨施工验收； 6、擅长餐饮成本核算、毛利管控、具备成熟食材供应链渠道； 7、精通食品卫生安全规范，能够编写后厨操作标准、食品安全制度、厨师培训课件，擅长后厨团队绩效考核管理。 可直接投递简历至邮箱 谢谢！

职位简介 协助酒店总经理统筹市场销售部工作，领导市场销售团队为酒店制定和实施销售和市场营销策略以及战术计划，并确保其落实到位，监督策略和计划的实施结果，达到市场占有率目标，确保实现营收与客房销售目标。 您可能需要在总经理缺席时代为行使其职责。 您的日常工作 员工团队 指导日常行动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数适合的员工团队 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准，并拥有高效工作所需的工具 需要时推荐或发起人力资源相关行动 通过与其它轮值同事及部门管理人员的日常沟通和协作，促进团队合作、提高服务质量 与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系，实现创效增收 宾客体验 与宾客和外界人士互动，包括已有客户及潜在客户、政府官员、旅游业代表、供应商、竞争对手以及当地社区成员 确保酒店通过出色的宾客服务和设施，达到最高水平的宾客满意度 为宾客提供信息（例如：会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息），提升宾客体验 安排在酒店内举办的会议及业务团队活动，与其他酒店级别的部门协调，共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 与有关部门交流所有相关信息，包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求 主导各种营销活动，向宾客追加销售酒店服务、产品及设施 负责业务 主要负责统筹市场销售部。确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全，遵守酒店或业主的政策与规程以及相应法规要求。 负责酒店的外联事务 担任公关代表，提升酒店和品牌在本地的知名度。 鼓励团队成员参与社区组织与活动，开发本地业务 开发并执行各种行动计划，提高环保意识，逐步减少酒店排碳量 完成其它分配的任务。有时可能要充当值班经理的角色 财务回报 协助总经理达成所有个人/团队销售目标，实现利润最大化 督促和审核市场销售部预算和财务计划，还包括酒店的营销计划 督促和审核市场销售部制定并执行销售计划，推动客房入住率显著上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售 督促和审核市场销售部准备每月报表和销售预测，分析当前和潜在的营销趋势，规划各种活动以增加营收与市场份额，并监督员工工作绩效，确保业绩超出原先制定的营收计划 督促和审核市场销售部每月报表和销售预测报告，分析当前和潜在的营销趋势，协调各种活动以增加营收与市场份额，并监督进展，确保业绩达到或优于既定营收计划 督促和审核市场销售部制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动，增加新业务机遇，为酒店提升营销机会 权责划分 基于副总经理技能和领导能力，由总经理指导的责权划分 我们对您的要求 洲际酒店集团工作背景，市场销售部出身，同岗位工作经验或资深DOSM亦可

有中高端酒店管理经验2年以上优先、年龄28-38、条件优秀可适当放宽。 同步招聘区域经理、总经理、总经理助理酒店总经理职位描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

工作地点：厦门项目 【岗位职责】: 一、筹开期核心职责 预算与成本管控：编制筹开期开办费预算及资本性支出预算，监控筹开支出，确保符合项目预算。 财务体系搭建：按品牌标准建立会计账套、财务制度、内部控制框架及财务审批流程。 系统部署：完成财务系统（PMS财务模块、采购系统、人事薪资系统等）的选型、部署及上线。 团队组建：招聘并培训财务、采购、IT等团队成员，确保开业时人员到位、流程顺畅。 合规准备：完成税务登记、资质备案等手续，对接业主、品牌方及外部审计。 二、运营期核心职责 财务核算与报告：全面管理会计核算与财务报告，确保符合集团、业主、法定及财税要求。 预算与经营分析：制定年度运营预算，定期出具损益表、资产负债表、现金流分析报告，为管理层决策提供数据支持。 内控与合规：维护内部控制系统，确保资产、负债、收入、成本得到有效控制，组织内外部审计。 资金与现金流管理：管理应付账款、信贷政策与应收账款催收，优化现金流。 经营支持：参与销售策略与定价决策，审核重大合同及投资回报分析。 团队管理：管理并发展财务团队，设定绩效目标，组织专业培训。 业主对接：定期向业主提交财务分析报告（营收、成本、利润、现金流、ROI等），确保业主资产安全与收益。 【岗位要求】: 学历：财务、会计或相关专业本科及以上学历，持有CPA/ACCA/中级以上职称优先。 经验：8年以上酒店财务经验，至少3年国际品牌五星级酒店财务总监或助理财务总监管理经验。 筹开经验：具备完整酒店筹开项目财务管控经验者优先。 技能：精通财务软件（Opera、SAP、用友等）及办公系统，熟悉国际会计准则及中国财税法规。 语言：英语流利（书面及口语），能作为工作语言。 素质：诚信正直，出色的数据分析能力、沟通协调能力及抗压能力。