福建酒店招聘网_最新福建酒店人才招聘信息

空调领班

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 初中

集团内部调动
职业发展规划
岗位晋升
技能培训
带薪年假
包吃包住

厦门翔安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、配合酒店、餐饮、温泉、康乐等业态运营需求，独立处理做好服务响应； 2、负责带领班组对空调、锅炉、水泵、温泉机组及所属管道进行日常巡视、维修和保养； 3、严格执行各设备操作规程及安全规范，督导下属确保设备安全运行和安全生产； 4、巡视并调节各区域环境参数，在保障舒适度的前提下落实节能措施； 5、督导下属工作，负责班内配件、工具及备件管理，做好考勤上报。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具备1-2年中央空调设备管理与维修经验； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、有酒店或公寓工作经验者优先； 5、持有有效低压电工证、空调运行证者优先。

维修领班

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 初中

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厦门翔安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、配合酒店、餐饮、温泉、康乐等业态运营需求，做好服务响应； 2、掌握电气线路、厨具灶具等设备构造与维修方法，高效完成工单处理； 3、严格执行保养计划，落实所辖设备与区域的日常巡检及定期维护； 4、做好酒店各区域设备的巡检记录，保障设备安全正常运行； 5、及时梳理并提报维修所需零配件清单，配合做好物资保障。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具有1-2年机械设备管理维修经验，受过专业培训； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、有酒店或公寓维修工作经历者优先； 5、持有有效电工证、焊工证、登高作业证者优先。

弱电领班

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 初中

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厦门翔安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、负责酒店、餐饮及其他业态弱电系统运维； 2、制定并执行巡检保养计划，及时消除隐患，保障系统24小时稳定运行； 3、负责弱电故障抢修，快速响应，尽量缩短故障停机时间； 4、建立设备台账与技术档案，详细记录各项信息； 5、定期盘点耗材配件，做好库存管理与成本控制。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具备弱电专业管理及维修经验，有1-2项弱电专长； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、1-2年弱电工作经验，有酒店或公寓工作经验者优先； 5、持有有效低压电工证、楼宇管理员证者优先。

电工领班

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 初中

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岗位职责 1、配合酒店、餐饮、温泉、康乐等业态运营需求，做好服务响应； 2、掌握电气线路、厨具灶具等设备构造与维修方法，高效完成工单处理； 3、严格执行保养计划，落实所辖设备与区域的日常巡检及定期维护； 4、负责变配电及发电设备的运行操作与巡检记录，保障设备安全稳定运行； 5、及时梳理并提报维修所需零配件清单，配合做好物资保障。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、熟悉变配电设备运行管理，具有1-2年相关工作经验； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、具备酒店或公寓工程维修经验者优先； 5、持有高压电工证、低压电工证、登高作业证者优先。

锅炉工

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 初中

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岗位职责 1、做好酒店、餐饮、温泉、康乐等业态的空调、给排水、通排风等系统设置与调控运营； 2、掌握锅炉、空调、温泉机组、多联机的结构原理，进行运维及排除简单故障； 3、服从领班安排，做好设备巡视与维修工作，规范填写值班记录； 4、按值班工程师指令，及时到现场进行工况调整与故障处理； 5、严格遵守锅炉操作规程与安全规范，确保设备安全运行。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具有1-2年锅炉运行维修工作经验； 3、持有应急管理部门颁发的“特种行业（锅炉）操作许可证”； 4、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 5、有酒店或公寓工作经验者优先。

空调工

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 初中

集团内部调动
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岗位职责 1、做好酒店、餐饮、温泉、康乐等业态的空调、给排水、通排风等系统设置与调控运营； 2、掌握锅炉、空调、温泉机组、多联机的结构原理，进行运维及排除简单故障； 3、严格执行操作规程与巡检制度，确保设备安全稳定运行，正确填写运行记录； 4、服从领班安排，按保养计划对设备及管道进行维修保养； 5、按值班工程师指令，及时到现场进行工况调整与故障处理。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具有1-2年中央空调设备维修工作经验； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、有酒店或公寓工作经验者优先； 5、持有有效低压电工证、空调运行证者优先。

值班工程师

8千-9千

厦门 | 5年以上 | 中专

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全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、承接上级任务及各部门请修，重要问题及时汇报并提出处理建议； 2、负责维修派工与现场督导，落实安全及能耗管理； 3、配合酒店、餐饮、温泉、康乐等业态运营需求，做好服务响应； 4、巡检机电设备运行状况，发现异常或故障及时处理； 5、做好值班记录、请修跟进及运行报表审阅，处理应急事项。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、5年以上工程从业经验，2年以上同岗位经验； 3、熟悉机电系统，能独立完成常见故障排查与维修； 4、持有低压电工证、高压证、登高证、安全管理证者优先； 5、有酒店或公寓工作经验者优先。

楼层经理

7千-9千

泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门总监汇报。 2、制定客房楼层的各项工作计划，并组织实施，为客人提供符合五星级标准的清洁、美观、舒适、安全的住宿环境，及热情友好的服务。 3、查看生意预定及客房状况、提前了解VIP及各类重点、大型团队接待计划，做好人力、物力、财力等各方面的工作安排与协调。 4、主动了解客人入住体验反馈，关注网评，加强与客人的沟通与交流，采取及时有效措施，提升客人满意度。妥善处理客人投诉，争取客人的回头率。 5、与前厅部、工程部、洗衣房、公共区域等部门加强协调与沟通，确保客房的供应与质量满足酒店运营需要，特别是在旺季或阶段性住房高峰时间。 6、主持部门会议，分配下属工作任务，提出工作要求，协调所需的人员及物资，做好客房清洁的统筹安排。 7、监督楼面和客房中心的盘点工作。岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

高级值班工程师

7千-8千

福州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

福州首开中庚聚龙精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

甜点师傅（含甜点中工）

5千-7.5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】甜点师傅、甜点中工【岗位职责】 1.负责餐厅下午茶甜点、宴席甜品、日常餐后甜点、港式糖水、糕点、冰品等各类甜品的制作，确保口味、卖相达标； 2.严格按照标准配方和工艺要求操作，把控出品品质与份量，不合格产品不上桌； 3.负责时令新品研发，定期更新甜点菜单，保持菜单新鲜感与竞争力。 4.严格执行甜点房食品安全管理规范，做到原料新鲜、加工过程卫生可控； 5.严格执行食品留样制度（如需），做好留样记录； 6.发现原料异常立即停止使用并上报； 7.负责甜点房每日全面卫生清洁，保持操作台、设备、地面干净整洁； 8.严格执行工具、容器专用制度，定期消毒，做到用后及时清洗消毒； 9.开市前、营业中、收市后三次卫生自查，确保甜点房始终符合五常标准。 10.严格执行厨房各项 SOP 标准与甜品制作规范，做到操作规范、出品统一； 11.负责食材储存与成本管控，合理控制损耗，降低废品率； 12.按要求做好每日备货记录、设备使用记录等台账； 13.配合门店营销活动，及时推出甜点类促销产品或套餐搭配； 14.关注顾客对甜点的反馈意见，及时反馈给厨师长进行改进。 15.与前厅保持沟通，及时了解甜点供应需求与沽清情况； 16.负责甜点房中工与学徒的带教工作，提升团队整体水平。 17.适应餐饮行业工作节奏，服从厨师长排班及临时工作安排； 18.根据季节变化和市场需求，积极配合甜点菜单更新与调整。 19.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.后厨从业3年以上，专职甜点实操3年以上； 2.具备全品类甜品制作能力，港式糖水、糕点、冰品样样精通； 3.具备档口的统筹协调能力； 4.具备宴席甜品统筹能力，能应对大型宴会； 5.原材料鉴别能力，能把控食材品质。招聘酒店：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

工程技工

6千-7千

福州 | 2年以上 | 中专

带薪年假
包吃包住
员工生日会
领导好
技能培训
管理规范

福建省福清市兰天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、须电工证。 5、身体健康。

凉菜厨师

4.5千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升

厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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工作职责全面负责凉菜间的日常运营管理工作，统筹菜品制作、出品质量全流程把控及物料成本管控。结合季节变化与市场趋势，研发新式凉菜菜品，定期更新凉菜菜单，丰富产品品类。制定凉菜标准化制作流程与出品规范，确保菜品口味、摆盘呈现及卫生标准符合酒店要求。监督凉菜间食材的采购验收、分类储存与库存管理，严格把控原料新鲜度与食品安全。负责凉菜团队的人员培训、日常排班及绩效考核，提升团队整体专业技能与工作效率。主动配合厨房其他部门协同工作，保障出菜效率，确保后厨整体运营顺畅有序。严格执行食品安全及卫生管理制度，确保凉菜间操作全流程符合国家相关法规要求。完成上级领导交办的其他合理工作任务。任职要求具备扎实的凉菜制作功底，精通各类凉菜烹饪工艺及调味技巧，能独立完成全品类凉菜出品。拥有较强的菜品创新能力，能够根据市场需求与顾客偏好设计研发新菜品。具备一定的团队管理经验，能够有效协调、指导团队成员开展工作。对食材品质有敏锐的判断力，熟悉食品卫生安全相关标准与操作规范。工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏与弹性排班。有酒店或高端餐饮行业凉菜主管岗位工作经验者优先考虑。持有有效健康证，具备良好的职业操守与团队协作意识。

前厅主管

5.5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责顾客迎送、引位、点餐、传菜、巡台、餐后收台等现场服务，确保服务流程标准化； 2.高峰期亲自参与一线服务，带头执行各项服务标准，确保服务质量与效率； 3.主动了解顾客需求，提供优质服务，提升顾客满意度； 4.巡台观察用餐情况，收集顾客对菜品、服务的反馈，及时向厨房及管理层反馈； 5.处理现场突发情况与一般客诉，维护门店服务口碑； 6.跟进线上差评对应问题，落实现场整改； 7.检查开市场、营运高峰、收尾工作的服务标准执行情况； 8.落实前厅培训计划，负责新人带训工作，实操示范服务流程，跟进新人培训进度； 9.主持每日班前会：通报沽清、当日重点、服务提醒、简单案例分享； 10.组织前厅员工服务技能培训与实操演练，持续提升团队服务水平； 11.观察员工工作状态，现场纠正不规范服务行为； 12.定期评估前厅员工服务技能水平，反馈培训效果； 13.协助前厅经理落实门店服务 SOP，日常巡场抽查员工仪容仪表、接待礼仪、服务动作； 14.协助落实消防安全，检查排场地面防滑、用电隐患，杜绝安全事故； 15.管控前厅餐具破损、纸巾、打包盒耗材，监督员工规范操作，降低人为损耗； 16.统计前厅物资消耗及申购需求，配合完成经营目标； 17.协助前厅经理做好前厅排班，核对请假调班； 18.完成上级交办的其他工作任务；及时向上级汇报工作进展与异常情况。【任职能力要求】 1.1年以上中餐/特色餐饮店前厅管理经验； 2.熟悉全餐服务流程； 3.现场管理统筹能力； 4.沟通协调能力； 5.培训带教能力； 6.抗压力强。招聘公司：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市思明区鹭江潮大明广场店

迎宾员

5千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
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岗位晋升
管理规范
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年底双薪
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厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.主动问候进店顾客，使用标准迎宾用语，营造热情友好的就餐氛围； 2.根据顾客人数、偏好及餐厅实时座位情况，合理安排引导入座，避免顾客久等； 3.做好等位顾客的安抚与茶水服务，及时通报等位进度，提升顾客等候体验； 4.礼貌送别离店顾客，邀请再次光临，收集顾客离店时的即时反馈； 5.负责预定、等位、叫号管理，确保前厅秩序井然，高峰时段主动协调分流； 6.维护迎宾区域、等候区环境整洁，保持门店印象良好； 7.定期擦拭迎宾台、菜单架、指示牌等设施设备，保持干净无尘； 8.严格执行迎宾服务 SOP 标准，做到仪容仪表规范、站姿端正、微笑服务； 9.熟悉餐厅座位图、今日沽清菜品及特色推荐，准确为顾客提供信息； 10.做好预定登记与叫号记录，确保信息准确无误，不遗漏、不错号； 11.与前厅服务员、领班密切配合，及时通报座位变动与顾客需求； 12.高峰时段主动协助服务员做好引座、收台等工作，保障前厅运转顺畅； 13.适应餐饮行业轮班制及节假日高峰工作节奏，服从上级排班安排； 14.遇突发客流或临时活动，灵活调整迎宾策略，配合团队应急处理； 15.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.有餐饮迎宾、前台接待经验； 2.形象气质良好，仪容仪表整洁，性格开朗，口齿清晰，善于沟通； 3.有服务意识，态度热情耐心； 4.记性好，能够记清预订信息； 5.服从管理，听从上级领导工作安排。招聘酒店：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

打荷头

5千-5.5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
管理规范
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年底双薪
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厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责菜品盘饰、围边、点缀等出品美化工作，提升菜品颜值与档次； 2.严格按照标准配盘方案进行装盘，确保出品规格、摆盘统一美观； 3.协助炒锅等岗位把控出品质量，不合格菜品不上桌。 4.负责打荷区域食材与餐具的卫生管理，确保接触食品的器具清洁消毒达标； 5.严格执行食品接触面卫生标准，生熟工具分开，杜绝交叉污染； 6.发现食材或餐具异常及时上报，不得将不合格品送上餐线； 7.负责打荷区域每日开市前、营业中、收市后的全面卫生清洁； 8.保持操作台、调料台、出餐口干净整洁，工具摆放有序； 9.定期清洗消毒盘饰用具、酱料容器等； 10.严格执行厨房各项 SOP 标准与出餐流程，做到出餐有序、不出差错； 11.标准化酱汁、料油预制管理，确保口味统一； 12.做好每日出餐记录，核对出品数量与规格； 13.统筹协调砧板、炒锅、煲仔 / 上什与传菜各岗的衔接，保障出餐流畅有序； 14.负责打荷组人员分工与带训，安排打荷组日常工作，提升组内整体水平； 15.高峰期出餐调度、订单管控，确保出餐节奏与质量； 16.适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境，服从厨师长及副厨排班安排； 17.根据菜品更新及时调整盘饰方案与出餐流程； 18.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.专职打荷实操至少3年，有1年及以上打荷带班工作经验； 2.较强的菜品品项管控能力，熟悉各类菜品搭配； 3.餐具统筹规划能力，能合理安排餐具使用； 4.出餐统筹协调能力，高峰期能有序调度； 5.具备带教能力，善于培训新人。招聘酒店：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市思明区鹭江潮大明广场店

前厅领班（兼收银）

5千-5.5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
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年底双薪
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厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.开展现场服务，包括迎送、引位、点餐、传菜、巡台、收台； 2.负责收银工作，确保账目准确、收款及时、日结清晰； 3.主动了解顾客需求，提供优质服务，提升顾客满意度； 4.积极处理简单客诉，如菜品问题、服务小问题，及时上报重大问题； 5.巡查区域卫生，确保前厅环境整洁； 6.带教新员工，实操示范服务流程，跟进新人培训进度； 7.协助组织服务技能学习与交流，提升服务整体水平； 8.主动减少餐具人为破损；发现破损及时登记上报； 9.检查耗材库存，缺货及时向主管申领；主动学习并落实安全操作规范； 10.完成上级交办的其他工作任务，及时向上级汇报工作进展与异常情况。【任职能力要求】 1.1-2年餐饮前厅服务和收银经验； 2.熟悉全餐服务流程； 3.带头执行能力； 4.沟通协调能力； 5.培训带教能力； 6.抗压力强。招聘公司：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

副厨

8千-9千

厦门 | 2年以上 | 学历不限

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年底双薪
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【岗位职责】 1.组织班前例会，讲评昨日工作完成情况，安排当天工作任务，充分调动厨师工作积极性； 2.组织员工认真做好备餐工作，并进行检查、指导，确保厨房有序高效； 3.监督员工仪容仪表、工服、健康证等； 4.协助厨师长落实各项 SOP 标准与管理制度； 5.食品安全与安全生产管理：落实食安规范、消防规范、人员安全，杜绝安全事故； 6.划分各区域卫生责任，每日定时巡检，完成每日、每周大扫除； 7.五常标准追踪落地执行； 8.管控水电、燃气、耗材消耗，节约运营成本，定期盘点库存； 9.人员排班、考勤、岗位调配，高峰增配人手，闲时合理调休； 10.员工日常考核、纪律管理、奖惩、调岗、离职管理，稳定后厨团队； 11.对接前厅，沟通上菜节奏、特殊菜品等； 12.顾客投诉菜品须积极配合前厅妥善处理，对责任人进行相应处罚并做好记录； 13.厨师长休假、外出时全权代理厨房所有管理工作。【任职能力要求】 1.2-3年及以上酒店运营或大型连锁中餐厨师经验，熟悉正餐、宴会全流程； 2.熟悉食品安全法，懂食品台账、留样、消杀全套流程； 3.受过五常管理培训，能落地厨房五常管理； 4.具备后厨统筹管理能力； 5.有中西厨统筹经验，懂得标准化 SOP 体系； 6.有菜品研发能力，能根据季节和市场需求推陈出新； 7.具备较强的团队管理能力与成本管控意识。招聘公司：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

客房主管

4千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

晋江帝豪广场智选假日酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1-3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

凉菜中工

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
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厦门鹭江宾馆

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【岗位职责】 1.严格执行凉菜间食品安全管理规范，做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏； 2.进入凉菜间前严格执行二次更衣、洗手消毒程序，穿戴专用工服帽； 3.严格执行凉菜间温度控制（≤25℃）、餐具消毒、食品留样等制度； 4.严格把控凉菜原料新鲜度，不合格原料坚决不用，杜绝食品安全隐患。 5.负责凉菜档口各类菜品的制作，严格按照标准配方和工艺要求操作，确保口味、色泽、摆盘达标； 6.开市出品工作，把控凉菜品质与口味，不合格菜品不上桌； 7.负责凉菜新品研发与季节性菜品更新，保持菜单新鲜感与竞争力； 8.负责凉菜间每日全面卫生清洁，保持地面、墙面、操作台、冰箱等干净整洁； 9.严格执行凉菜间工具、容器专用制度，定期消毒，做到用后及时清洗消毒； 10.开市前、营业中、收市后三次卫生自查，确保凉菜间始终符合五常标准。 11.严格执行厨房各项 SOP 标准与凉菜制作规范，做到操作规范、出品统一； 12.做好食材储存与成本管控，合理控制损耗，保障毛利率； 13.按要求做好每日备货记录、温度记录、消毒记录等台账； 14.配合门店营销活动，及时推出凉菜类促销菜品或套餐搭配； 15.关注顾客对凉菜品的反馈意见，及时反馈给厨师长进行改进。 16.与前厅保持沟通，及时了解沽清菜品与客人特殊需求； 17.负责凉菜档口中工与学徒的带教工作，提升团队整体水平； 18.适应餐饮行业工作节奏，服从厨师长排班及临时工作安排； 19.根据季节变化和市场需求，积极配合凉菜菜单更新与调整； 20.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.1年以上相关工作经验； 2.精通卤水管理、凉菜标准化、刀工与摆盘、刺身海鲜冷加工、新品研发等能力； 3.具备档口的统筹协调能力； 4.熟悉凉菜间食品安全规范，有食安意识； 5.有创新意识，能独立研发新品。招聘酒店：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

美工(J19575)

4.2千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

厦门佳逸酒店，希尔顿格芮精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 创造，执行酒店促销材料，周边产品，主题装饰和其他基于分配任务规范的项目的设计理念。 • 使用可用于印刷制作的照片进行各类设计，熟练运用台式印刷系统。 • 设计和生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。 • 确保所有酒店的设计作品如酒店品牌，颜色，规范和集团标准保持一致。 • 确保工作时间安排合理，在截止日期前完成工作。 • 创建设计，摄影，书籍，参考资料，标准色的资料库以方便参考。 • 确保台式印刷系统的正常运行和保养。 • 策划美术用品的采购、纸张的存货情况及监督纸张的使用。 • 书刊图片的维护及文件系统的设计。 • 与集团网络市场合作确保希尔顿逸林酒店主页保持信息及时更断。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 创造，执行酒店促销材料，周边产品，主题装饰和其他基于分配任务规范的项目的设计理念。 • 使用可用于印刷制作的照片进行各类设计，熟练运用台式印刷系统。 • 设计和生产标志，宴会海报，横幅，背景板和装饰。 • 确保所有酒店的设计作品如酒店品牌，颜色，规范和集团标准保持一致。 • 确保工作时间安排合理，在截止日期前完成工作。 • 创建设计，摄影，书籍，参考资料，标准色的资料库以方便参考。 • 确保台式印刷系统的正常运行和保养。 • 策划美术用品的采购、纸张的存货情况及监督纸张的使用。 • 书刊图片的维护及文件系统的设计。 • 与集团网络市场合作确保希尔顿逸林酒店主页保持信息及时更断。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

收货文员

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 大专

五险一金
年终奖
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
节假日福利
带薪年假
月休8天
岗位晋升
集团内部调动

厦门集美万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、在收货过程中能够识别物品规格和质量从而判断物品好坏。 2、熟知收货程序。并了解万豪和酒店的标准及要求。 3、协调使用部门与供应商送货时间。并根据需要变化。 4、确保所有采购物品、借入物品、展示品或与运作相关的、进入酒店的物品都经过收货部门并被登记在收货记录上。 5、确保收到的采购物品符合采购标准。将供应商的发票和送货单与采购单和每日市场清单比较,确保物品的价格、数量和质量符合订购标准。【岗位要求】 1、有财务相关工作经验或财务相关专业毕业，有经验会计优先； 2、初级职称或会计从业资格证书； 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业，严谨踏实，有良好职业操守，责任心强，工作细致手脚麻利，做事有条理。 5、有良好的学习能力，善于处理流程性事务，执行能力强； 6、能承受较大工作压力，有良好的沟通能力和团队精神。

副砧

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.严格执行食材清洗、改刀、切配操作规范，确保食材清洁卫生； 2.负责食材储存管理，分类存放、加盖覆盖，严格执行先进先出原则； 3.发现食材异常（变质、异味等）立即停止使用并上报主砧或副厨； 4.负责砧板区域卫生清洁，保持操作台、刀具、砧板干净整洁，落实五常标准。 5.按照标准切配规格进行食材改刀、切配，确保规格统一、大小一致； 6.负责食材腌制、上浆等预处理工作，确保口味与质地达标； 7.配合主砧完成每日备货工作，保障出品质与量； 8.负责砧板区域日常卫生清洁，保持工作环境整洁有序； 9.定期清洁操作台、刀具、砧板及周围地面，做到无油污、无杂物； 10.严格执行厨房各项 SOP 标准与操作规范，做到切配规范、出品统一； 11.按要求做好食材标识（品名、日期），便于追溯管理； 12.与炒锅、打荷、煲仔 / 上什等各岗位密切配合，保障出餐顺畅； 13.协助主砧完成食材验收与库存盘点工作； 14.适应餐饮行业工作节奏，服从主砧及厨师长排班安排； 15.积极学习切配技能与食材知识，不断提升技术水平； 16.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.有年全职砧板实操经验，有1年的砧板带班管理经验； 2.刀工熟练，熟悉各类食材处理流程； 3.工作勤快，服从后厨管理制度； 4.能吃苦耐劳，有团队协作精神。招聘公司：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

总账会计

6千-8千

宁德 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
美女多

宁德蕉城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业毕业。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

闽菜厨师长

8千-1万

福州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营与管理，制定并执行菜品质量、成本控制及卫生安全标准。 2、研发并定期更新菜单，结合时令食材与酒店定位，创新传统风味，提升菜品竞争力。 3、监督厨房团队工作流程，合理分配任务，确保出餐效率与菜品一致性。 4、严格把控食材采购验收环节，优化库存管理，降低损耗，控制食材成本在预算范围内。 5、配合餐饮部完成大型宴会、自助餐及特殊活动的菜品设计与执行，确保客户满意度。 6、落实食品安全法规与酒店卫生制度，定期检查厨房设备安全及清洁状态，及时排除隐患。 7、完成领导交办的其他事宜。【岗位要求】 1、精通闽菜烹饪技艺，熟悉传统闽菜及创新菜式制作，具备扎实的烹饪功底与口味把控能力。 2、具备优秀的厨房管理经验，能有效统筹团队工作，协调后厨与前厅的沟通配合。 3、熟悉厨房成本核算与食材供应链管理，有较强的成本控制意识与实操能力。 4、具备菜品研发与创新能力，能够根据市场趋势及客人反馈调整菜品结构。 5、责任心强，抗压能力佳，能适应酒店行业高强度工作节奏及排班安排。 6、持有相关烹饪职业资格证书者优先考虑。

预订部实习生

2千-3千

厦门 | 经验不限 | 大专

希尔顿集团
奢华酒店品牌
最佳工作场所
五险一金
带薪年假
提供食宿
希尔顿大学
人才发展计划
蓬勃发展活动

厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。