福建酒店招聘网_最新福建酒店人才招聘信息

值班工程师

8千-9千

厦门 | 5年以上 | 中专

集团内部调动
职业发展规划
岗位晋升
技能培训
带薪年假
包吃包住

厦门翔安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、承接上级任务及各部门请修，重要问题及时汇报并提出处理建议； 2、负责维修派工与现场督导，落实安全及能耗管理； 3、配合酒店、餐饮、温泉、康乐等业态运营需求，做好服务响应； 4、巡检机电设备运行状况，发现异常或故障及时处理； 5、做好值班记录、请修跟进及运行报表审阅，处理应急事项。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、5年以上工程从业经验，2年以上同岗位经验； 3、熟悉机电系统，能独立完成常见故障排查与维修； 4、持有低压电工证、高压证、登高证、安全管理证者优先； 5、有酒店或公寓工作经验者优先。

空调领班

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 初中

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厦门翔安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、配合酒店、餐饮、温泉、康乐等业态运营需求，独立处理做好服务响应； 2、负责带领班组对空调、锅炉、水泵、温泉机组及所属管道进行日常巡视、维修和保养； 3、严格执行各设备操作规程及安全规范，督导下属确保设备安全运行和安全生产； 4、巡视并调节各区域环境参数，在保障舒适度的前提下落实节能措施； 5、督导下属工作，负责班内配件、工具及备件管理，做好考勤上报。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具备1-2年中央空调设备管理与维修经验； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、有酒店或公寓工作经验者优先； 5、持有有效低压电工证、空调运行证者优先。

维修领班

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 初中

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厦门翔安万豪万枫酒店

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岗位职责 1、配合酒店、餐饮、温泉、康乐等业态运营需求，做好服务响应； 2、掌握电气线路、厨具灶具等设备构造与维修方法，高效完成工单处理； 3、严格执行保养计划，落实所辖设备与区域的日常巡检及定期维护； 4、做好酒店各区域设备的巡检记录，保障设备安全正常运行； 5、及时梳理并提报维修所需零配件清单，配合做好物资保障。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具有1-2年机械设备管理维修经验，受过专业培训； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、有酒店或公寓维修工作经历者优先； 5、持有有效电工证、焊工证、登高作业证者优先。

弱电领班

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 初中

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岗位职责 1、负责酒店、餐饮及其他业态弱电系统运维； 2、制定并执行巡检保养计划，及时消除隐患，保障系统24小时稳定运行； 3、负责弱电故障抢修，快速响应，尽量缩短故障停机时间； 4、建立设备台账与技术档案，详细记录各项信息； 5、定期盘点耗材配件，做好库存管理与成本控制。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具备弱电专业管理及维修经验，有1-2项弱电专长； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、1-2年弱电工作经验，有酒店或公寓工作经验者优先； 5、持有有效低压电工证、楼宇管理员证者优先。

电工领班

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 初中

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厦门翔安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、配合酒店、餐饮、温泉、康乐等业态运营需求，做好服务响应； 2、掌握电气线路、厨具灶具等设备构造与维修方法，高效完成工单处理； 3、严格执行保养计划，落实所辖设备与区域的日常巡检及定期维护； 4、负责变配电及发电设备的运行操作与巡检记录，保障设备安全稳定运行； 5、及时梳理并提报维修所需零配件清单，配合做好物资保障。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、熟悉变配电设备运行管理，具有1-2年相关工作经验； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、具备酒店或公寓工程维修经验者优先； 5、持有高压电工证、低压电工证、登高作业证者优先。

锅炉工

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 初中

集团内部调动
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岗位晋升
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带薪年假
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厦门翔安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、做好酒店、餐饮、温泉、康乐等业态的空调、给排水、通排风等系统设置与调控运营； 2、掌握锅炉、空调、温泉机组、多联机的结构原理，进行运维及排除简单故障； 3、服从领班安排，做好设备巡视与维修工作，规范填写值班记录； 4、按值班工程师指令，及时到现场进行工况调整与故障处理； 5、严格遵守锅炉操作规程与安全规范，确保设备安全运行。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具有1-2年锅炉运行维修工作经验； 3、持有应急管理部门颁发的“特种行业（锅炉）操作许可证”； 4、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 5、有酒店或公寓工作经验者优先。

空调工

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 初中

集团内部调动
职业发展规划
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技能培训
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厦门翔安万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责 1、做好酒店、餐饮、温泉、康乐等业态的空调、给排水、通排风等系统设置与调控运营； 2、掌握锅炉、空调、温泉机组、多联机的结构原理，进行运维及排除简单故障； 3、严格执行操作规程与巡检制度，确保设备安全稳定运行，正确填写运行记录； 4、服从领班安排，按保养计划对设备及管道进行维修保养； 5、按值班工程师指令，及时到现场进行工况调整与故障处理。岗位要求 1、该岗位实行每月26天工作制； 2、具有1-2年中央空调设备维修工作经验； 3、身体健康，无职业禁忌，能适应应急抢修工作； 4、有酒店或公寓工作经验者优先； 5、持有有效低压电工证、空调运行证者优先。

闽菜厨师长

8千-1万

福州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营与管理，制定并执行菜品质量、成本控制及卫生安全标准。 2、研发并定期更新菜单，结合时令食材与酒店定位，创新传统风味，提升菜品竞争力。 3、监督厨房团队工作流程，合理分配任务，确保出餐效率与菜品一致性。 4、严格把控食材采购验收环节，优化库存管理，降低损耗，控制食材成本在预算范围内。 5、配合餐饮部完成大型宴会、自助餐及特殊活动的菜品设计与执行，确保客户满意度。 6、落实食品安全法规与酒店卫生制度，定期检查厨房设备安全及清洁状态，及时排除隐患。 7、完成领导交办的其他事宜。【岗位要求】 1、精通闽菜烹饪技艺，熟悉传统闽菜及创新菜式制作，具备扎实的烹饪功底与口味把控能力。 2、具备优秀的厨房管理经验，能有效统筹团队工作，协调后厨与前厅的沟通配合。 3、熟悉厨房成本核算与食材供应链管理，有较强的成本控制意识与实操能力。 4、具备菜品研发与创新能力，能够根据市场趋势及客人反馈调整菜品结构。 5、责任心强，抗压能力佳，能适应酒店行业高强度工作节奏及排班安排。 6、持有相关烹饪职业资格证书者优先考虑。

总账会计

6千-8千

宁德 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
美女多

宁德蕉城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业毕业。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

宴会厅主管/Banquet Shift Leader

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训

厦门艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。

Multi-Skilled Maintenance Technician综合维修工

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
育儿假
月休八天
年终奖
班次补贴
提供食宿
工会福利

厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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必须持有高压电工证，负责酒店工程部值班及设备维修工作等。

大堂吧服务员

3千-4千

福州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

福州晋安福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
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【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营，为宾客提供热情、高效、专业的饮品及轻食服务，确保服务标准符合酒店品牌要求； 2、熟悉吧台各类酒水、咖啡、茶饮及小食的制作流程与配方，能够独立完成调制与出品； 3、保持大堂吧环境整洁，按规范摆放器具、桌椅及装饰物，定期检查库存并协助完成盘点工作； 4、主动与宾客沟通，记录特殊需求或偏好，及时反馈宾客意见至主管，提升客户满意度； 5、配合上级完成新员工基础服务培训，参与酒店举办的各类促销活动或主题推广。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，优先考虑有服务意识、亲和力强、热爱酒店行业者； 2、具备良好的沟通表达能力与团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 3、身体健康，无不良嗜好，能接受轮班制（含节假日及周末）； 4、有基础英语会话能力或相关服务经验者优先，但非强制要求； 5、注重细节，具备主动服务意识，能妥善处理突发状况并保持职业礼仪。

预订文员

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

希尔顿集团
奢华酒店品牌
最佳工作场所
五险一金
带薪年假
提供食宿
希尔顿大学
人才发展计划
蓬勃发展活动

厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，持续性地确保高水准的对客服务标准。 2.确保与预订相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 3. 根据预订部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 4. 确保自己采取积极的销售态度，不错过任何酒店内销售机会。 5. 掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 6.处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。【岗位要求】 1. 具有良好的的英语会话和书写能力。 2. 熟悉掌握服务技能和销售技巧。

宴会销售总监

1万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

希尔顿集团
奢华酒店品牌
最佳工作场所
五险一金
带薪年假
提供食宿
希尔顿大学
人才发展计划
蓬勃发展活动

厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于宴会、会议场地等。 2、带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 3、制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 4、总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估，确保每个销售人员完成销售目标。 5、监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。 6、组织出差的计划表并且管理出差的经费，优化市场销售力度。 7、与会展公司，航空公司，旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。 8、使销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，对员工进行评估。 9、建立个人销售的目标，管理及维护重要的客户。 10、与客房销售团队，市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房，完成酒店内部最大生产力。 11、确保销售团队可以高效地制作完成报价，合同发送给客户并及时跟进，邀约客户进行酒店参观。 12、确保部门及时发送团队工作单，宴会工作单，同时确保相关部门接收到相关信息。 13、主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 14、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监。 15、在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 16、组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 17、无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 18、负责部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 19、定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 20、定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 21、领导销售团队达到部门目标。完成上级交给的其他任务。【岗位要求】 1、具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言。 2、需要良好沟通技巧，处理危机的知识和能力。 3、对酒店及相应施设具有专业知识。 4、对本地市场及国际市场有基本的了解，拥有一定的客户资源。 5、具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 6、具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。

打荷主管

5.5千-7千

宁德 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物

福安东百城假日酒店

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【岗位职责】 1、负责厨房菜肴出品前的统筹工作，包括菜品盘饰、调料配备、食材预处理及出品质量把控，确保符合酒店标准。 2、协调热菜与冷菜间的配合，合理分配打荷岗位员工的工作任务，保障出餐效率与节奏。 3、监督并执行食品安全与卫生规范，检查工作区域、工具及食材的清洁与存储状态。 4、定期盘点并申领打荷岗位所需物料（如餐具、装饰花草、酱汁等），控制损耗与成本。 5、协助厨师长进行新菜品试制与摆盘设计，提出美观与实用性建议。 6、培训新进打荷员工，指导操作技巧、岗位流程及服务意识。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业后厨打荷经验2年以上。 2、熟悉中餐出品流程，掌握基本刀工、盘饰技巧及食材搭配常识。 3、具备良好的组织协调能力与抗压能力，能在高峰时段高效统筹多道菜品出品。 4、责任心强，注重细节，对菜品呈现有审美要求，能严格把控质量。

楼层经理

7千-9千

泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
年底双薪
领导好
人性化管理
五险一金
美女多

泉州崇武西沙湾假日酒店发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门总监汇报。 2、制定客房楼层的各项工作计划，并组织实施，为客人提供符合五星级标准的清洁、美观、舒适、安全的住宿环境，及热情友好的服务。 3、查看生意预定及客房状况、提前了解VIP及各类重点、大型团队接待计划，做好人力、物力、财力等各方面的工作安排与协调。 4、主动了解客人入住体验反馈，关注网评，加强与客人的沟通与交流，采取及时有效措施，提升客人满意度。妥善处理客人投诉，争取客人的回头率。 5、与前厅部、工程部、洗衣房、公共区域等部门加强协调与沟通，确保客房的供应与质量满足酒店运营需要，特别是在旺季或阶段性住房高峰时间。 6、主持部门会议，分配下属工作任务，提出工作要求，协调所需的人员及物资，做好客房清洁的统筹安排。 7、监督楼面和客房中心的盘点工作。岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

副厨

8千-9千

厦门 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.组织班前例会，讲评昨日工作完成情况，安排当天工作任务，充分调动厨师工作积极性； 2.组织员工认真做好备餐工作，并进行检查、指导，确保厨房有序高效； 3.监督员工仪容仪表、工服、健康证等； 4.协助厨师长落实各项 SOP 标准与管理制度； 5.食品安全与安全生产管理：落实食安规范、消防规范、人员安全，杜绝安全事故； 6.划分各区域卫生责任，每日定时巡检，完成每日、每周大扫除； 7.五常标准追踪落地执行； 8.管控水电、燃气、耗材消耗，节约运营成本，定期盘点库存； 9.人员排班、考勤、岗位调配，高峰增配人手，闲时合理调休； 10.员工日常考核、纪律管理、奖惩、调岗、离职管理，稳定后厨团队； 11.对接前厅，沟通上菜节奏、特殊菜品等； 12.顾客投诉菜品须积极配合前厅妥善处理，对责任人进行相应处罚并做好记录； 13.厨师长休假、外出时全权代理厨房所有管理工作。【任职能力要求】 1.2-3年及以上酒店运营或大型连锁中餐厨师经验，熟悉正餐、宴会全流程； 2.熟悉食品安全法，懂食品台账、留样、消杀全套流程； 3.受过五常管理培训，能落地厨房五常管理； 4.具备后厨统筹管理能力； 5.有中西厨统筹经验，懂得标准化 SOP 体系； 6.有菜品研发能力，能根据季节和市场需求推陈出新； 7.具备较强的团队管理能力与成本管控意识。招聘公司：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

餐厅&宴会副经理

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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职业发展规划
岗位晋升
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厦门翔安皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：协助餐饮部经理完成餐厅及宴会板块开业筹备，参与服务流程设计与优化；负责早餐及西式宴会服务标准落地，把控出品呈现与宾客体验；配合会议及团队接待，参与团餐设计与现场执行，保障高效交付；协助团队培训带教，强化西餐服务技能及标准化操作；管控餐厅及宴会物料成本，结合客情优化产品结构，提升运营效率。岗位要求：大专及以上学历，2年以上酒店餐饮或宴会经验，IHG品牌背景优先；熟悉酒店早餐厅、大堂吧或简餐运营，了解有限服务酒店餐饮模式；具备会议及团队宴会接待经验，能灵活应对不同规模用餐需求；执行力强，服务意识好，能适应筹备期高强度工作，具备现场督导与协调能力；基础英语沟通能力优先。

主砧

7.5千-8.5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.负责食材验收，严格检查原料新鲜度、感官性状及票据凭证，不合格原料坚决退回； 2.严格执行生熟分开、荤素分开、分类存放原则，杜绝交叉污染； 3.落实冰箱温控管理，每日检查冷藏 / 冷冻设备温度，确保食材储存达标； 4.严格执行食品留样制度（如需），做好留样记录； 5.负责砧板区域卫生管理，落实五常标准，每日清洁消毒操作台、刀具、砧板。 6.负责菜品标准化切配，严格按照标准配方卡（SOP）控制规格、大小、厚度，确保出品统一； 7.统筹每日备货计划，根据预估营业额合理备菜，保障出品质与量； 8.负责食材综合利用，提高出成率，减少边角料浪费； 9.协助厨师长进行菜品研发与口味调试，提出改进建议； 10.负责砧板组食材申购管理，根据库存与营业预估合理编制申购单； 11.严格控制库存损耗，执行先进先出原则，定期盘点冰箱库存； 12.合理控制食材利用率，降低边角料损耗，配合完成综合毛利率指标。 13.负责砧板区域每日开市前、营业中、收市后的卫生清洁工作； 14.保持操作台、刀具、砧板、容器清洁整齐，地面干燥无油污； 15.负责冷藏冰箱的定期除霜、清洁与整理工作； 16.严格执行厨房各项 SOP 标准与管理制度，做到操作规范、出品统一； 17.监督砧板组员工仪容仪表、工服穿戴、健康证佩戴情况； 18.做好每日备货记录、库存盘点记录，确保账物相符； 19.与炒锅、打荷、煲仔 / 上什等各岗位密切配合，保障出餐节奏顺畅； 20.与前厅保持沟通，及时了解沽清菜品与客人特殊需求，调整备货计划； 21.负责砧板组新人带训与技术指导，提升团队整体技术水平。 22.适应餐饮行业早起备餐的工作节奏，服从厨师长排班及临时工作安排； 23.根据季节变化与市场需求，积极配合菜品更新与季节性备货调整； 24.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.有3年全职砧板实操经验，有1年的砧板带班管理经验； 2.精通各荤菜、素菜、海鲜等全流程改刀、腌制工艺； 3.具备班组管理能力，能合理安排人手与工作； 4.具备新人带训能力，耐心细致； 5.熟悉食材特性与储存要求，成本意识强。招聘公司：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

高级值班工程师

7千-8千

福州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物

福州首开中庚聚龙精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

烧腊师傅

7千-8千

厦门 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.独立负责烧腊档全部工序：腌料调配、上皮、风干、烤制、斩件、卤烧等，确保口味与卖相稳定； 2.严格把控烧腊出品质量，做到色泽红亮、口感鲜嫩、份量准确； 3.负责卤水养护与日常管理，保障卤水品质稳定。 4.严格执行烧腊制作食品安全规范，确保食材烧熟煮透，杜绝食品安全隐患； 5.严格执行烧腊间各项卫生规范，做到生熟分开、工具专用； 6.发现食材异常立即停止使用并上报； 7.负责烧腊档口每日全面卫生清洁，保持操作台、烤炉、卤桶等设备干净整洁； 8.定期清洗烤炉、油网、排油烟设施，防止油污积累； 9.收市后做好全面清洁与设备关闭工作； 10.严格执行厨房各项 SOP 标准与烧腊制作规范，做到操作规范、出品统一； 11.做好每日出品记录、卤水养护记录等台账； 12.正确使用和维护烧腊设备，发现故障及时报修； 13.合理控制食材损耗与出品率，提高原材料综合利用率； 14.做好烧腊成品管理，避免因出品过多导致浪费。 15.与前厅保持沟通，及时了解沽清菜品与客人特殊需求； 16.配合厨师长完成烧腊类菜品的研发与口味调整； 17.适应餐饮行业早起备餐、高强度工作节奏，服从厨师长排班安排； 18.根据季节变化和市场需求，积极配合烧腊菜单更新与调整； 19.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.中餐烧腊专职实操3年以上； 2.通腌料调配、上皮风干、烤箱控温烤制、斩件摆盘、卤水养护等； 3.熟悉五常管理，懂生熟分开，食安规范； 4.出品稳定，有成本管控意识； 5.能独立完成烧腊档口全流程工作。招聘酒店：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

甜点师傅（含甜点中工）

5千-7.5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】甜点师傅、甜点中工【岗位职责】 1.负责餐厅下午茶甜点、宴席甜品、日常餐后甜点、港式糖水、糕点、冰品等各类甜品的制作，确保口味、卖相达标； 2.严格按照标准配方和工艺要求操作，把控出品品质与份量，不合格产品不上桌； 3.负责时令新品研发，定期更新甜点菜单，保持菜单新鲜感与竞争力。 4.严格执行甜点房食品安全管理规范，做到原料新鲜、加工过程卫生可控； 5.严格执行食品留样制度（如需），做好留样记录； 6.发现原料异常立即停止使用并上报； 7.负责甜点房每日全面卫生清洁，保持操作台、设备、地面干净整洁； 8.严格执行工具、容器专用制度，定期消毒，做到用后及时清洗消毒； 9.开市前、营业中、收市后三次卫生自查，确保甜点房始终符合五常标准。 10.严格执行厨房各项 SOP 标准与甜品制作规范，做到操作规范、出品统一； 11.负责食材储存与成本管控，合理控制损耗，降低废品率； 12.按要求做好每日备货记录、设备使用记录等台账； 13.配合门店营销活动，及时推出甜点类促销产品或套餐搭配； 14.关注顾客对甜点的反馈意见，及时反馈给厨师长进行改进。 15.与前厅保持沟通，及时了解甜点供应需求与沽清情况； 16.负责甜点房中工与学徒的带教工作，提升团队整体水平。 17.适应餐饮行业工作节奏，服从厨师长排班及临时工作安排； 18.根据季节变化和市场需求，积极配合甜点菜单更新与调整。 19.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.后厨从业3年以上，专职甜点实操3年以上； 2.具备全品类甜品制作能力，港式糖水、糕点、冰品样样精通； 3.具备档口的统筹协调能力； 4.具备宴席甜品统筹能力，能应对大型宴会； 5.原材料鉴别能力，能把控食材品质。招聘酒店：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店

工程技工

6千-7千

福州 | 2年以上 | 中专

带薪年假
包吃包住
员工生日会
领导好
技能培训
管理规范

福建省福清市兰天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、须电工证。 5、身体健康。

安全部主管

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动

厦门翔安皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：协助保安部经理落实酒店安全管理体系，执行治安防控、消防巡查及安全生产相关工作；负责门岗、监控、巡视等日常安保工作的现场督导与排班管理，确保运营安全有序；协助制定消防及应急预案，组织实施安全培训与应急演练，提升团队风险防范能力；负责各类安全事件的现场应急处置，及时上报并协助跟进处理，控制损失与影响；配合公安、消防等部门的检查与验收工作，协助推进开业前安全合规及资质办理。岗位要求：大专及以上学历，1年以上酒店或大型服务行业安保经验，有高星级酒店背景优先；熟悉治安管理、消防规范及安全生产要求，了解安全管理制度及操作流程；具备风险识别与突发事件现场处置能力，能妥善处理各类安全事件；有安保班组或现场带班经验，执行力强，能有效督导团队规范作业；原则性强，纪律性高，具备良好的沟通能力与抗压能力，适应筹备期工作节奏。

凉菜中工

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.严格执行凉菜间食品安全管理规范，做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏； 2.进入凉菜间前严格执行二次更衣、洗手消毒程序，穿戴专用工服帽； 3.严格执行凉菜间温度控制（≤25℃）、餐具消毒、食品留样等制度； 4.严格把控凉菜原料新鲜度，不合格原料坚决不用，杜绝食品安全隐患。 5.负责凉菜档口各类菜品的制作，严格按照标准配方和工艺要求操作，确保口味、色泽、摆盘达标； 6.开市出品工作，把控凉菜品质与口味，不合格菜品不上桌； 7.负责凉菜新品研发与季节性菜品更新，保持菜单新鲜感与竞争力； 8.负责凉菜间每日全面卫生清洁，保持地面、墙面、操作台、冰箱等干净整洁； 9.严格执行凉菜间工具、容器专用制度，定期消毒，做到用后及时清洗消毒； 10.开市前、营业中、收市后三次卫生自查，确保凉菜间始终符合五常标准。 11.严格执行厨房各项 SOP 标准与凉菜制作规范，做到操作规范、出品统一； 12.做好食材储存与成本管控，合理控制损耗，保障毛利率； 13.按要求做好每日备货记录、温度记录、消毒记录等台账； 14.配合门店营销活动，及时推出凉菜类促销菜品或套餐搭配； 15.关注顾客对凉菜品的反馈意见，及时反馈给厨师长进行改进。 16.与前厅保持沟通，及时了解沽清菜品与客人特殊需求； 17.负责凉菜档口中工与学徒的带教工作，提升团队整体水平； 18.适应餐饮行业工作节奏，服从厨师长排班及临时工作安排； 19.根据季节变化和市场需求，积极配合凉菜菜单更新与调整； 20.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.1年以上相关工作经验； 2.精通卤水管理、凉菜标准化、刀工与摆盘、刺身海鲜冷加工、新品研发等能力； 3.具备档口的统筹协调能力； 4.熟悉凉菜间食品安全规范，有食安意识； 5.有创新意识，能独立研发新品。招聘酒店：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店