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  • 客服

  • 厨师

    3.5千-4.5千
    大理 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    熟悉餐饮工作规范要求掌握配菜质量要求。掌握厨房设备操作,配合厨师出品
  • 中厨打荷厨师

    4.5千-6.5千
    无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1.按照主荷的分工对食材进行初步处理,包括配好小料,对食材蘸粉、糊等; 2.准备好菜品需要的材料,包括插花、盘饰、调料以及餐具等; 3.按照菜单掌握好出菜的速度,不可因为出菜太快而导致菜品变凉,也不可因出菜太慢而让客人久等; 4.按顺序上菜,上菜之后做好刀、墩等工具的清理消毒; 5.协助厨师长对菜品进行把关,提醒厨师是否需要对菜品进行返工。
  • 打荷厨师

    4千-4.5千
    南通 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    招聘厨房打荷,是荷王的话具体薪资面议
  • 打荷厨师

    3千-4千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生
  • 打荷

    3千-3.5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 国企酒店
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    [岗位职责] 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求] 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 打荷厨师

    2.5千-4千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    任职条件: 1.18-45岁,有一年以上同岗位工作经验,身体健康,能够承受加班的压力; 2.善于学习,不断精进厨艺; 3.执行力强,具备独立思考并完成工作的能力; 4.个人价值观与企业价值观一致,有同理心,廉洁自律,遵守宾馆制度,有契约精神,不谋私利。 专业能力: 1.能够熟练掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,为灶台厨师做好服务。 2.做好砧板岗位与占灶岗位的菜料传递工作,分派菜肴给炉灶,根据营业情况做好各项协调工作。 3.按《标准菜谱》规定的操作程序和工艺流程进行菜肴原料的检查。 4.餐具种类准备齐全,并根据不同的菜肴要求进行装盘处理,盘饰花卉数量要充裕,盘饰速度快捷,做到盘饰形象完整,美观大方。 5.台面清洁,调味品种齐全,陈放有序,会调制清汤、奶汤。 6.符合出莱顺序出菜速度适当,打荷台面干爽,剩余用品收藏及时,符合卫生要求。 7.负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
  • 打荷厨师

    3千-5.5千
    宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供住

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.高中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
  • 酒店中工

    3千-4千
    昆明 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    一、服从厨师长的工作安排和指导,领用原材料,做好准备工作。   二、掌握质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材   料没有变质,离开时检查食品的存放。   三、以身作则,努力掌握自身岗位的各种烹饪技能,协助提高工作技能,把培训贯穿在平时的工作当中。   四、注重个人的卫生,上班前检查好自身的仪容仪表和凉菜间明档环境的卫生状况。   五、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转,定期检查清理冰柜,保证食品的保存。   六、确保厨房用具,环境,食品的消毒工作,把好食品出品的卫生安全。   七、完成厨师长下达的其他工作。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    北京 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
  • 打荷

    4千-5千
    上海-静安区 | 经验不限 | 初中

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    1.根据厨房各点所列领料清单如数领料并分到各点。 2.开餐前准备好常用菜肴盛装器皿,了解当天订餐情况,及所需器皿做好相应准备。 3.确保入堂菜单依次出菜,提示灶台厨师漏菜或催菜情况。 4.协助灶台厨师做好盘饰点缀,上粉加料工作。 5.每天下班后必须清理打荷台,未使用的器皿及时放回餐具保洁柜内,处理保存好盘饰点缀材料,调味盒应收盖放到指定处。 任职资格: 1.负责菜肴制前传递和烹饪后的美化工作,备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 2.配合炉灶厨师出菜,严格把关食物质量问题避免发生食物中毒。 3.中专以上学历,持健康证上岗。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    西宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    一年以上星级酒店从业经验
  • 宁波 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 打荷高级厨师

    4.5千-5.8千
    广州 | 1年以上 | 中专

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    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    【工作职责】 1、根据每天开市前的准备工作及原料预制工作,负责各类汁酱的调制协助厨师进行焖、扣、炖的半制成品制作,配合拼碟用的菜丝、拼花等装饰材料的准备; 2、开市前将预制的原料分到各炒镬处进行制作,汁酱箱中午收市后要抽离位置,晚市汁酱另外用器皿盛装; 3、服从上级领导安排的工作任务; 4、遵守厨房所制定的规章制度,注意个人卫生及仪容整洁。 【任职资格】 1、身高165cm以上优先,1年以上工作经验; 2、熟悉中式烹调的技巧; 3、性格开朗,有一定的沟通能力和团队精神。
  • 打荷

    3千-3.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责各种出品的切配工作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验3年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业证书者优先考虑。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉工作台的工作规范和要求,掌握切、配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 打荷厨师

    3.8千-4千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作 2.确保食品的清洁、新鲜 3.检查菜单与配料是否相符 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜 5.协助清洗厨房用具及其它设备 6.确保工作场地的清洁、卫生 岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
  • 打荷厨师

    5千-5.5千
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    1、负责菜先后次序的安排,并负责菜肴的装盘美化; 2、负责菜的上粉、穿、包、卷、挤酿工作,负责一般菜肴原料的滚、煨、煎、炸等餐前的准备工作; 3、准备每天所用的酱料、汤类和汁类; 4、与服务员配合、控制出菜节奏和次序,按菜单先后分别出菜,做好炉灶厨师的助手: 5、负责检查、核对配菜质量、数量,对配错菜或规格不符的菜及时通知砧板岗位补救; 6、开餐前做好准备工作,并准备好盘饰; 7、开餐前后,负责搞好炉头,打荷台、调料车的卫生并做好水、电、气的安全工作; 8、完成厨师长或领班布置的其它各项工作; 9、每天从食品库领货到厨房并归位,摆放整齐; 10、负责清理厨房冰箱和杂品库的卫生。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中餐厨师

    3.2千-6千
    厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    招聘岗位如下: 1、中厨炉头:做好菜肴出品,工资面议 2、中厨上什 3、中厨凉菜 4、中厨荷头 5、中厨打荷 6、中厨水台:粗加工、处理海鲜、肉类
  • 打荷厨师

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休8天假期
    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
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    • 员工拓展活动
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责制作准备开餐前盘饰花卉及其他盘饰品; 2、根据菜单出菜秩序,负责分别将切配的菜肴及时传递分派给炉灶岗烹制; 3、根据菜肴盘规格要求迅速快捷地为各类出品菜肴进行清洁和装饰美化; 4、负责打荷台里外的清洁工作和各类餐具的摆放; 5、负责开餐前后的各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管工作。 任职要求: 1、身体健康,吃苦耐劳,服从管理,诚信务实; 2、语言表达顺畅,具有良好服务意识; 3、可接受实习生,实习生薪酬为2500元/月。
  • 打荷

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 社保
    • 工龄工资
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 02-22
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    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生 7、接受厨房学徒
  • 珠海 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-15
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    • 投递简历
    此岗位招聘厨房实习生,基本薪资,月休6天,每天8.5小时,实习期间实行阶梯薪资。 表现优秀者实习后可转正。包吃住 主要职责﹣(职务的主要工作) · 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。   除本职位所要求的主要工作职责外,因智选假日的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。
  • 打荷厨师

    3千-4千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-02
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    岗位职责 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。
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