酒店打荷主管/厨师招聘网_最新酒店打荷主管/厨师招工招聘信息

打荷厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

西安钟楼开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切割、腌制等工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助主厨完成菜品的前期准备工作，如配料搭配、调料准备、餐具摆放等； 3、保持工作区域的整洁与卫生，严格执行食品安全及卫生标准； 4、协助厨师团队完成日常厨房运营工作，包括备餐、出餐及收尾清理； 5、定期检查厨房设备及工具的使用情况，及时上报维修或更换需求； 6、配合团队完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从基础岗位学习并成长； 2、具备一定的刀工基础，能够熟练处理常见食材者优先； 3、工作认真细致，责任心强，能够适应快节奏的厨房环境； 4、具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事良好配合； 5、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及早晚班次； 6、有相关厨房工作经验或烹饪培训经历者优先考虑。

厨房打荷厨师

4千-5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

兰溪万固酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责菜肴和干货原料的涨发工作，保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品。 2、负责食品原料在烹饪前的细加工，负责熟料、干货加工和原料切配。 3、负责生、熟馅料制作和原料腌制，上灶前各种原料的刀工处理。 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求。 5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理，掌握原料用量。 6、配菜后做好保管工作，防止烹饪前变质等福利待遇：月休6天，8小时工作制，提供食宿，缴纳五险一金，节假日福利，生日福利，良好的晋升空间......

打荷

3.5千-4千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
五险一金

合肥两淮天鹅湖大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、有星级酒店经验者优先 2、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

打荷主管

6千-8千

赤峰 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训

赤峰万达嘉华酒店Wanda Realm Chifeng

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.备料统筹：提前准备好各菜品所需的配料、调料，按规格处理（如切配、腌制），保证灶台厨师能快速取用。 2.程协调：衔接砧板（切配）和灶台（烹饪）环节，根据订单顺序和菜品烹饪时间，合理安排备料节奏，避免出菜混乱。 3.菜品把控：在菜品烹饪前检查配料是否齐全、规格是否符合要求；出菜前核对菜品外观、分量，确保符合餐厅标准。 4.厨具管理：负责灶台周边厨具（如锅、勺、餐具）的清洗、归位，保持工作区域整洁，确保厨师操作顺畅。 5.协助厨师：在灶台厨师忙碌时提供辅助，如传递食材、添加调料等，提高烹饪效率。 6.沟通协调：与传菜员对接，确认出菜顺序和数量，确保菜品及时、准确送到餐桌。岗位要求： 1.1-2年相关岗位经验 2.会雕刻优先

早餐厅厨师

5千-6千

温州 | 经验不限 | 学历不限

温州太一君澜大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段各类菜品的制作与出品，确保食品质量与口味符合酒店标准； 2、根据早餐菜单要求，按时完成备餐、烹饪及摆盘工作，保证早餐供应的及时性； 3、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、维护厨房设备的清洁与正常运转，合理使用并保管厨房工具； 5、协助厨房主管完成每日餐前准备工作及餐后收尾工作； 6、根据客流量灵活调整备餐量，避免食材浪费； 7、参与新菜品的研发与菜单优化，提出合理化建议。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉早餐类菜品（如中式面点、西式早餐等）的制作流程； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应早班工作（通常为凌晨至上午时段）； 3、具备良好的团队协作能力，服从厨房主管的工作安排； 4、无重大健康问题，持有有效的健康证； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够承受一定的工作压力，适应快节奏的厨房环境。

打荷厨师

3千-5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理

沈阳星河湾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.了解食品卫生法。

中厨房实习生

2千-3千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
管理规范

Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、在中厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按中厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务； 3、负责相关档口卫生工作。岗位要求： 1、中专及以上学历，厨师相关专业。

荷王 Dish Up Chef

7千-9千

无锡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

员工生日礼物
领导好
技能培训
包吃包住
五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物

无锡惠山美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合出菜，保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 8、完成上级交办的其它工作。【岗位要求】 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、要求会雕刻，面塑或唐艺，精通盘饰； 3、服从领导管理，为人友好和善。

打荷/砧板

4千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、腌制、改刀等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师完成菜品制作，包括打荷、摆盘、装饰等工作，保证出菜质量和效率； 3、维护厨房区域的卫生清洁，确保操作台、工具及设备符合食品安全标准； 4、根据菜单需求，合理管理食材库存，避免浪费，并及时补充所需原料； 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保高峰期出餐顺畅。【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材的切配工作； 2、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 3、具备团队合作意识，服从厨师长的工作安排； 4、对食品安全及卫生标准有一定了解，注重操作规范； 5、有相关厨房工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

打荷主管

5千-6千

德州 | 2年以上 | 中专

五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理
技能培训
帅哥多
美女多

乐陵文鼎星锐酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作的日常安排与协调，确保菜品出品的及时性与准确性； 2、监督打荷人员的操作流程，确保符合卫生标准及食品安全要求； 3、协助厨师长进行食材的初步处理、切配及摆盘工作，保证菜品质量； 4、管理厨房用具的清洁与维护，确保工具整洁、摆放有序； 5、定期检查打荷区域的设备运行情况，及时上报维修需求； 6、对新入职的打荷人员进行岗位培训，提升团队整体效率； 7、配合厨师团队完成临时性任务，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程及标准； 2、了解食品安全与卫生规范，能够严格执行操作要求； 3、具备较强的责任心与团队协作能力，能适应高强度工作环境； 4、具备一定的管理能力，能够有效协调团队分工； 5、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及倒班安排； 6、学习能力强，愿意接受新事物，服从工作安排。

打荷（筹开招聘）

3.5千-4.5千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
每周两天休息
五险一金
岗位晋升
技能培训
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
领导好
人性化管理

合肥施柏阁大观酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。2、确保食品的清洁、新鲜。3、检查菜单与配料是否相符。4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、协助清洗厨房用具及其它设备。6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；2、了解食品卫生法；3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

打荷

3.5千-5千

三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
管理规范
技能培训
岗位晋升

三亚湾亚太诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房菜品出餐前的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作，确保出品美观规范 3、及时补充厨房所需食材、调料及器具，保持工作区域整洁有序 4、按照食品安全标准处理厨余垃圾，维护后厨卫生环境 5、配合厨师团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作【岗位要求】 1、大专学历，餐饮管理或相关专业优先 2、1年以上酒店或餐饮行业后厨工作经验，熟悉打荷工作流程 3、掌握基础刀工技能，能熟练处理常见食材 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生管理规范 5、年龄20-35岁，身体健康，能适应厨房高温环境及倒班工作 6、工作细致认真，具备团队协作精神及较强执行力

中厨房打荷厨师 Dish Up - Chinese Kitchen

3.5千-4.5千

天津-和平区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
完善培训体系
一流工作环境
全球免费住房
岗位晋升
全球工作机会
节日礼物
包吃包住

天津四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsibilities 工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2. Provides a courteous and professional service at all times； 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe； 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2. 服务中保持礼貌专业； 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准； 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Qualificationand Skills 岗位职责 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.能够讲普通话及具备在中国工作的许可。

初级厨师

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

缴足五险一金
丰富技能培训
岗位晋升制度
丰盛员工膳食
丰厚年终奖励
集团免费房晚
年度带薪年假
丰富员工活动
年度弹性福利
包吃包住

武汉新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.在厨师指导下，依照配料标准保证高质量的出品； 2.根据今日需完成目标，预先准备食品，饮料，原料和必须的设备； 3.执行酒店和部门的规章、政策和程序，按照标准完成所在区域内台面的清洁卫生，正确处理调料及食品。

厨房实习生/厨师

3千-4千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
司龄工资
管理规范
包吃包住
技能培训
员工生日礼物

北京枫烨园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责厨房打荷、上什、砧板工作

打荷厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
人性化管理
技能培训
包吃包住
五险
员工生日会
氛围好
帅哥多
美女多

杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责本岗位区域的卫生清理工作； 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 3、协助厨师制作出锅造型。任职资格： 1、18-30岁，普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善； 5、热爱本职工作，有团队合作精神。

打荷台员工

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物

南京宁归来首站公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生

打荷厨师

3.5千-4千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

昆明佳华广场酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、接受实习生，学徒

打荷厨师

5千-6.5千

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
企业福利
年底双薪
节日礼物
员工生日礼物

云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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在云顶大酒店青龙餐厅工作，主营菜品以川湘菜、本地菜、特色菜的中餐为主，需至少2年以上打荷经验

中厨西厨饼房厨师

3千-4千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
节日礼物
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住

温州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责: 负责监督、协调和参与指定厨房内的冷热食品的准备工作;确保工作质量符合酒店行政总厨制定的标准。职位描述: 酒店学校毕业生或学徒，有经验者优先适应力强良好的个人卫生提升潜力

打荷领班

3.2千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

三亚国光豪生度假酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 按规格备齐各类器皿、用品做好各种调味料小料的准备工作，保证炉灶烹调的顺利进行。 2. 定期参加部门例会及厨房例会、提出合理化建议。从事各项切配工作，做好餐前准备和餐前检查。 3. 按规格装盘和装饰美化，合理用料，准确配份，保证接收订单与出品有条不紊。 4. 做好仪表仪容及个人和包干区卫生工作，做好收尾工作。 5. 执行食品卫生法规，绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品。 6. 检查常用储备原料的库存量，及时订购，根据营业情况，每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报厨师长，协助厨师长做好成本控制。 7. 完成厨师长交办的其他工作任务。

中西厨厨工

2.6千-3.5千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
俊男靓女多
节日福利
管理规范
领导好

河南正方元国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作。二、负责食品的细加工、切配、选配适当，节约原料，做到物尽其用。三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，按照操作规程对加工设备进行操作并管理好相关设备。四、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。五、讲究个人卫生，保证饮食卫生和食品安全。六、自觉遵守公司各项规章制度，服从管理人员工作安排。

打荷主管/领班/厨师 CDP/Demi chef/commis

4千-8千

遵义 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理

茅台镇衡昌洲际酒店 InterContinental Maotai Town

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 · 确保食品的清洁、新鲜。 · 检查菜单与配料是否相符。 · 装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 · 协助清洗厨房用具及其它设备。 · 确保工作场地的清洁、卫生。

厨房打荷

3千-4千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
帅哥多
人性化管理

南宁沃笙酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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刺身厨师协助刺身厨师上菜、摆餐具、仓库物料存取等勤快好学

打荷主管/领班

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
帅哥多
美女多

青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、了解客情，熟悉零点及宴会菜单，负责检查开餐用各类餐具、盘饰品的准备情况。 2、负责检查打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整齐工作。 3、负责安排当天调味品的领取工作。 4、负责安排开餐前各类原料预加工及盘饰品的制作准备工作。 5、开餐时指挥安排炉灶各菜系菜肴的分发和协调工作，严格控制出菜顺序和起菜速度。 6、负责监督切配岗出品的质量、数量和炉灶岗菜肴出品的质量，严把菜肴质量关。 7、安排本组员工的值班、轮休，负责本组员工工作表现的考核、评估。 8、检查下属员工的仪表仪容及个人和包干区卫生，督促员工做好收尾工作和安全工作。 9、完成厨师长交办的其他工作。